Kerstin Heuwinkel Tourismussoziologie Eine Arbeitsgemeinschaft der Verlage Böhlau Verlag · Wien · Köln · Weimar Verlag Barbara Budrich · Opladen · Toronto facultas · Wien Wilhelm Fink · Paderborn A. Francke Verlag · Tübingen Haupt Verlag · Bern Verlag Julius Klinkhardt · Bad Heilbrunn Mohr Siebeck · Tübingen Ernst Reinhardt Verlag · München Ferdinand Schöningh · Paderborn Eugen Ulmer Verlag · Stuttgart UVK Verlag · München Vandenhoeck & Ruprecht · Göttingen Waxmann · Münster · New York wbv Publikation · Bielefeld utb 4923 UTB (M) Impressum_18.indd 1 22.05.18 09: 22 Kerstin Heuwinkel Tourismussoziologie UVK Verlag · München Online-Angebote oder elektronische Ausgaben sind erhältlich unter www.utb-shop.de. Bibliographische Information der Deutschen Bibliothek Die Deutsche Bibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliographie; detaillierte bibliographische Daten sind im Internet über http: / / dnb.ddb.de abrufbar. Das Werk einschließlich aller seiner Teile ist urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung außerhalb der engen Grenzen des Urheberrechtsgesetzes ist ohne Zustimmung des Verlags unzulässig und strafbar. Das gilt insbesondere für Vervielfältigungen, Übersetzungen, Mikroverfilmungen und die Einspeicherung und Verarbeitung in elektronischen Systemen. © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2019 Lektorat: Rainer Berger Einbandgestaltung: Atelier Reichert, Stuttgart Einbandmotiv: © Alija · iStock Fotos im Buch: © Kerstin Heuwinkel (Abb. 1, 3, 4, 7, 9, 10, 13, 15, 19, 20) Druck und Bindung: cpi, Ebner und Spiegel, Ulm UVK Verlagsgesellschaft mbH Schützenstr. 24 · 78462 Konstanz Tel. 07531/ 9053-0 · Fax 07531/ 9053-98 www.uvk.de UTB-Nr.: 4923 ISBN 978-3-8252-4923-6 Prof. Dr. Kerstin Heuwinkel lehrt Tourismussoziologie, nachhaltiges Tourismusmanagement sowie Kulturmanagement an der htw saar in Saarbrücken. Forschungsfelder sind der Sporttourismus sowie Empowerment durch Tourismus. 9 1 11 2 17 2.1 18 2.1.1 19 2.1.2 24 2.1.3 25 2.1.4 28 2.2 32 2.2.1 33 2.2.2 34 2.2.3 37 2.2.4 38 2.2.5 40 2.2.6 42 2.2.7 44 2.2.8 46 2.2.9 72 2.2.10 79 2.3 83 2.3.1 86 2.3.2 88 2.3.3 89 2.3.4 90 2.3.5 91 2.3.6 92 2.3.7 92 2.3.8 93 Inhalt Vorwort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Einführung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Entwicklung der Tourismussoziologie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ansätze bei den Gründern der Soziologie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Max Weber: Deutendes Verstehen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Émile Durkheim: Anomie, das Heilige, Repräsentationen . . . . . . . . . Georg Simmel: Wandernder, Fremder, Reisebekanntschaft . . . . . . . . Erving Goffman: Interaktion, Theater und Rituale . . . . . . . . . . . . . . . Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen . . . . . . . . . . . . . . . Leopold von Wiese: Zwischenmenschliche Beziehung . . . . . . . . . . . Hans Magnus Enzensberger: Theorie des Tourismus . . . . . . . . . . . . . Hans-Joachim Knebel: Strukturwandel im Tourismus . . . . . . . . . . . . Kritiker des Tourismus: Boorstin, Turner & Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . Dean MacCannell: Moderne Pilger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Nelson Graburn: Tourismus als Ritual und Spiel . . . . . . . . . . . . . . . . . John Urry: The Tourist Gaze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Erik Cohen: Soziologie des Tourismus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Christaller und Butler: Destinationslebenszyklus . . . . . . . . . . . . . . . . Zygmund Bauman: Liquid Modernity . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Methoden der Tourismussoziologie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Typologien und Klassifikationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vergleich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Beobachtungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Repräsentative Befragungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Einzelfallansatz: Reisebiografien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Experteninterviews . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Inhaltsanalysen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fallstudien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.3.9 93 2.3.10 94 3 97 3.1 99 3.2 101 3.3 103 3.4 110 3.5 114 3.6 119 3.7 123 3.8 127 3.9 129 3.10 134 3.11 140 3.12 141 3.12.1 142 3.12.2 147 3.13 148 3.14 149 4 155 4.1 157 4.2 164 4.3 168 4.4 173 4.5 175 4.6 181 4.7 188 4.8 191 4.9 195 4.10 199 Spurensuche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-Methoden: Onlinebefragung und Netnografie . . . . . . . . . . . . . . . . . Soziologische Zugänge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Soziale Ordnung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Werte und Normen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rollen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gruppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Systeme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Konstruktion, Performativität und Objectification . . . . . . . . . . . . . . . Feminismus und Genderforschung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Konflikte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Macht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rituale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Devianz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Identität, Lebensstil und der Körper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Identität auf individueller Ebene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Identität auf kollektiver Ebene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Informationen, Kommunikation, Medien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Akteur-Netzwerk-Theorie (ANT) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Anwendungsfelder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bedrohungen durch Natur und Mensch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Angst als Konsumgut - Emotionen im Tourismus . . . . . . . . . . . . . . . Mobilität(en) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Athleten, Weintouristen und Overtourism . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gender und Tourismus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tiere im Tourismus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Voluntourismus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gesundheit und Medizintourismus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mediatisierung, Digitalisierung und VR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Identität, Inszenierung und Körper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Inhalt 5 205 209 227 229 Reisen ist soziales Handeln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Literaturverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sachregister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Personenregister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Inhalt 1 Die männliche Form schließt stets die weibliche Form mit ein. Vorwort Dieses Buch soll ein Gefühl für die Möglichkeiten und Freude an der Ausein‐ andersetzung mit der Vielschichtigkeit des Tourismus ausgehend von soziolo‐ gischen Ideen vermitteln. Es dient im Wesentlichen Studierenden aus Tourismusstudiengängen dazu, einen Überblick über soziologische Theorien und Konzepte mit Tourismusbezug sowie über explizite tourismussoziologische Arbeiten zu erhalten. Weiterhin können Studierende der Soziologie auf diese Weise den direkten Anwendungs‐ bezug ihres Faches erkennen. Die Kapitel bauen aufeinander auf und sollten chronologisch gelesen werden. In → Kapitel 1 werden zentrale Begriffe wie Tourismus und Tourismussozio‐ logie vorgestellt und abgegrenzt. Definitionen und Abgrenzungen leiten über zur Darstellung der Entwicklung der Tourismussoziologie in → Kapitel 2. Dazu wird erstens bei den Klassikern 1 der Soziologie nach tourismusrelevanten An‐ sätzen gesucht. Zweitens werden ausgewiesene tourismussoziologische Ar‐ beiten vorgestellt. Das Kapitel enthält ebenfalls eine Übersicht häufig einge‐ setzter Methoden. In → Kapitel 3 folgt die Klärung zentraler Konzepte, die einen soziologischen Zugang zum Tourismus ermöglichen. Konkrete Anwendungs‐ felder bilden den Inhalt von → Kapitel 4. Zu den Feldern gehören u.a. Angst als Konsumgut, Gender und Tourismus sowie Mediatisierung. Reisen als soziales Handeln fasst die Erkenntnisse des Buches in → Kapitel 5 zusammen. Ein Buch zu schreiben ist eine Reise - eine Reise in die Gedankenwelten anderer Menschen. Viele dieser Menschen sind nicht mehr am Leben, so dass ich nicht überprüfen konnte, ob meine Deutung ihrer Worte korrekt ist. Zum Glück konnte ich feststellen, dass die zentrale Person der Tourismussoziologie - Erik 2 Cohen selbst sieht sich nicht als professionellen Tourismusforscher, sondern als Sozio‐ logen/ Anthropologen, der, unter anderem, Tourismusforschung betreibt. Cohen  2 - sehr lebendig und aktiv ist und weiterhin neue Themen des Tourismus aus soziologischer und anthropologischer Perspektive betrachtet. Auch wenn unsere Meinungen über den Tourismus an einigen Stellen voneinander abwei‐ chen, stimmen wir doch darin überein, dass es sich bei Tourismus »[…] um einen dynamischen sozialen Prozess [handelt], der ständig zu neuer Problematik führt [und der] tief mit anderen sozialen Prozessen verwickelt [ist]« (Cohen, persön‐ liche Nachricht, 2018). Es ist meiner Meinung nach sehr wichtig, im Dialog zwischen Menschen über menschliches Handeln zu sprechen, Begriffe zu finden und unterschiedliche Er‐ klärungsmuster auszuprobieren. Es wäre schön, wenn dieses Buch einige Menschen in die Lage versetzen würde, sich an dem Gespräch über Tourismussoziologie zu beteiligen. Herzlichen Dank an meinen Lektor Rainer Berger, der mich auf die Idee brachte, die Inhalte meiner Lehrveranstaltung als Ausgangsbasis für ein Buch zu nehmen. Dank auch an die Studierenden für die Kommentare, ihre Reaktionen und Diskussionen. Alle weiteren Danksagungen erfolgen persönlich. Saarbrücken, September 2018 Kerstin Heuwinkel 10 Vorwort 1 Einführung Tourismus schwankt zwischen der »vergeblichen Brandung der Ferne« (En‐ zensberger, 1958) und der Kalkulation der durchschnittlichen Zimmerauslas‐ tung in einem Hotel, zwischen philosophischen Annahmen über die dem Men‐ schen inne liegende Motivation zu reisen und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen oder der geografischen Betrachtung räumlicher Strukturen. Wissenschaftliche Publikationen reichen von den Emotionen eines Adventure Guides im Umgang mit den Touristen bis zu den Auswirkungen des Sextou‐ rismus in Thailand auf dörfliche Strukturen. Jeder der genannten wissenschaftlichen Zugänge zu dem Themenbereich Tou‐ rismus hat seine Rechtfertigung. In Deutschland überwiegen betriebswirtschaft‐ liche sowie geografische Ansätze. In anderen europäischen Ländern hingegen wird Tourismus im stärkeren Maße aus der kulturwissenschaftlichen Perspek‐ tive betrachtet. Gründe dafür finden sich sowohl in der Geschichte des Tou‐ rismus als auch in den wissenschaftsinternen Logiken. In diesem Buch wird Tourismus als gesellschaftliches Phänomen gesehen, das sowohl die Lebenswelten und Praktiken einzelner Menschen als auch Gruppen, Organisationen, Institutionen und Gesellschaften beeinflusst respektive von diesen geformt wird. Beispielsweise kann gezeigt werden, dass die Motive und Formen des Urlaubs in Abhängigkeit von gesellschaftlichen Zuständen variieren. Zum einmaligen Jahresurlaub am Strand kommen Kurztrips in Städte hinzu. Wenn zwischen‐ menschliche Beziehungen im Alltag immer flüchtiger werden, steigt die Bedeu‐ tung des Familienurlaubs. Menschen, die von anderen Menschen enttäuscht sind, finden Ersatz in einem Haustier, das als Reisebegleitung fungiert. Andererseits wirkt sich der Tourismus auf das natürliche, wirtschaftliche, so‐ ziale und kulturelle Umfeld von Menschen aus. Touristische Aktivitäten verän‐ 1 Zur Geschichte der Tourismusforschung und der (missglückten) Berücksichtigung der Soziologie vgl. Spode (2012). dern Lebenswelten und Lebenschancen, sie beeinflussen die Beziehungen zwi‐ schen Menschen und Teilaspekte ganzer Gesellschaften. Dieses gilt sowohl für die Touristen als auch für die Menschen in den Regionen, die besucht werden. Auch und gerade in Bezug auf das Verhältnis zwischen Touristen und »Be‐ reisten« zeigen sich vielfältige Wechselwirkungen. Trotz der Verflechtung von Tourismus und Gesellschaft fehlt bislang eine sys‐ tematische wissenschaftliche Analyse ausgehend von soziologischen Theorien und Methoden. Ein Blick in die Literatur zeigt nur eine geringe systematische und kontinuierliche Anwendung soziologischer Theorien und Methoden. Ver‐ einzelt sind Studien zu finden, die ausgehend von soziologischen Konzepten touristische Phänomene beleuchten. Die Ergebnisse werden kaum in einen theoretischen Zusammenhang gestellt. Tourismussoziologie als Disziplin kann - zumindest in Deutschland - nicht nachgewiesen werden. 1 Die explizite Nen‐ nung der Tourismussoziologie ist nur selten zu finden. Im Gegensatz dazu sind andere gegenstandsbezogene Soziologien wie die Medizin-, Medien-, Stadt-, Ar‐ beits- und Organisationssoziologie fest in soziologischen Studiengängen ver‐ ankert. Viele Fragen, Unsicherheiten und Entwicklungen, die im Zusammenhang mit Tourismus diskutiert werden, könnten beantwortet werden, wenn wir uns häu‐ figer auf die Schultern von Riesen (Robert K. Merton) der Soziologie stellen würden. Dabei soll es nicht darum gehen, alles zu erklären, sondern darum mit Theorien mittlerer Reichweite ein Orientierungswissen anzubieten und zu lernen, deutend zu verstehen (Max Weber) statt pauschal das Verhalten »der Touristen« zu verurteilen. Eine Formulierung von Erik Cohen (1979b) aufgreifend, soll der Platz des Tou‐ rismus in der Gesellschaft (place of tourism in society) bestimmt und hinsichtlich der daraus resultierenden Konsequenzen untersucht werden. Im Mittelpunkt der Betrachtungen stehen somit die gesellschaftlichen Bedin‐ gungen und Wirkungen des Tourismus sowie des Menschen als gesellschaftli‐ ches Wesen, das sich bewusst und freiwillig von seinem Wohnort für eine be‐ grenzte Zeit entfernt, um … tja, gerade dieses Warum ist bereits eine zentrale Frage der Tourismussoziologie. Die Antworten darauf reichen vom Motiv der Flucht vor dem Alltag bis zu einer von vier möglichen Lebensformen, die für die Gegenwart charakteristisch sind (Zygmund Bauman). Vielleicht ist es auch nur 12 1 Einführung die Faszination des Aufbruchs oder das Quengeln der Kinder, die im Sommer nicht zu Hause bleiben wollen. Die Auseinandersetzung mit den Erklärungen zeigt, dass alle Antworten ein bisschen falsch und ein bisschen richtig sind. Gesellschaft bietet einen Raum von Handlungsmöglichkeiten und sozialen Prak‐ tiken. Menschen greifen diese auf, variieren sie und spielen damit. Tourismus umfasst sämtliche Handlungen, die eine (freiwillige) und zeitlich begrenzte Ent‐ fernung vom üblichen Umfeld umfassen und die Elemente des Systems touris‐ tischer Dienstleister nutzen. Abb. 1: Startpunkt eines Wanderweges Soziologie Soziologie versucht, »[…] soziales Handeln deutend zu verstehen und dadurch in seinem Ablauf und seinen Wirkungen ursächlich [zu] erklären« (Weber, 1980, S. 1). Diese Formulierung ist nur eine von vielen, da die Soziologie wie jede andere Wissenschaft unterschiedliche Theorien, die zum Teil sehr widersprüch‐ lich sind, umfasst. In → Kapitel 3 wird ausführlicher auf Perspektiven einge‐ gangen. Webers Ansatz der verstehenden Soziologie eignet sich deswegen sehr gut für die Tourismussoziologie, weil er die Forschenden dazu zwingt, die Per‐ 13 1 Einführung spektive der handelnden Personen einzunehmen. Dadurch wird eine distan‐ zierte und verurteilende Bewertung des Tourismus - insbesondere des Massen‐ tourismus - vermieden. Ebenfalls schulen Webers Idealtypen das analytische Vermögen. Der methodologische Individualismus ist eine gute Ausgangsbasis, die jedoch um systemtheoretische Ansätze und Netzwerktheorien - insbeson‐ dere relationale Theorien und Akteur-Netzwerk-Theorien - ergänzt werden sollte. Touristen Sprache verrät vieles. Wie lautet beispielsweise das Verb für Tourist? Was ma‐ chen Touristen, was ist ihre zentrale Handlung? Ein solches Verb existiert nicht. Vermutlich deswegen, weil davon ausgegangen wird, dass Touristen ganz und gar Touristen sind. Ein Reisender hingegen reist. Der vermeintliche Unterschied zwischen Touristen und Reisenden zieht sich wie ein roter Faden sowohl durch wissenschaftliche Publikation zum Tourismus als auch durch Reiseblogs. Soziologie kann dabei helfen zu erklären, warum es diese Unterscheidung gibt, wie sie gesellschaftlich konstruiert wird, wie sie sich verändert und wie Men‐ schen mit dieser umgehen. Die Aussage »Ich bin Reisende und keine Touristin« erfüllt einen Zweck. Sie distanziert die Person von anderen und stellt das eigene Handeln in einen anderen - vermeintlich besseren - Zusammenhang. Bewegung, Ortswechsel und das Andere Bewegung und Ortswechsel waren über Jahrhunderte ein Normalzustand für Menschen. Motiviert war dieses zumeist durch Mangel- oder Notsituationen. Es fehlte an Wasser und Nahrung für Menschen und Tiere oder Konflikte mit an‐ deren Menschen machten eine Ortsveränderung erforderlich. Ergänzend gibt es Hinweise darauf, dass das Verlassen eines Ortes nicht immer nur durch eine Mangelsituation bedingt war. Das Motiv der Neugier und des Entdeckens kam an vielen Stellen dazu. Sehenswürdigkeiten lockten Menschen an. Entdecker, Abenteurer und Wahnsinnige reisten an unbekannte Orte. Hinzu kamen militärische, religiöse und kommerzielle Gründe. Auch die Gesundheit oder das Interesse an anderen Kulturen spielte eine Rolle. Simmel spricht von »seelischen Gegensatztendenzen« (Soziologie des Raums). Das Konzept des Anderen, das im Tourismus erlebt werden kann, ist ein wieder‐ kehrendes Motiv, das auf philosophische Ansätze zurückgreift. 14 1 Einführung Heutzutage ist der Ortswechsel in vielen Regionen der Welt habitualisiert. Es gehört dazu, in den Urlaub zu fahren und den längeren Sommerurlaub um Kurzreisen zu ergänzen. Die Dominanz der westlichen Welt verschiebt sich zu‐ nehmend in Richtung Asien und auch in afrikanischen Ländern entwickelt sich der Outbound-Tourismus. Rahmenbedingungen Die Art und Weise, wie Menschen reisen, ist abhängig von zahlreichen Ein‐ flussfaktoren. Technologische Entwicklungen vor allem im Transportwesen, politische Rahmenbedingungen und finanzielle Möglichkeiten beeinflussen, ob und wie Menschen reisen können. Darüber hinaus arbeitet die Tourismusin‐ dustrie daran, das Reisen zu vereinfachen. Interkontinentalflüge sind eine Selbstverständlichkeit und die Besteigung des Mount Everest ist inzwischen eine planbare Aktivität. Eine zentrale Rahmenbedingung des Tourismus ist der Mensch an sich. Bedürf‐ nisse, Interessen, Einstellungen und soziale Praktiken verändern sich. Noch ba‐ siert Tourismus darauf, dass Menschen entfernt vom üblichen Umfeld das An‐ dere erleben. Dieses Andere kann der Strand von Westerland oder auch eine Dorfgemeinschaft in Simbabwe sein. Die Formel »Ich bin dann mal weg« bezieht sich aktuell noch auf die Lösung des Körpers vom Gewohnten. Durch soziale Medien wird jedoch die Loslösung reduziert. Ich bin zwar weg, aber weiterhin erreichbar. Umkehrung? Eine wesentliche Frage für die Zukunft wird sein, ob auch eine Umkehrung der Situation wie folgt denkbar ist: »Ich bin zwar hier, aber nicht erreichbar«. Wird also das Erleben der Differenz zukünftig durch eine Loslösung von den kom‐ munikativen Strukturen erreicht? Zweitens findet unter Umständen eine Umkehrung der Verhältnisse statt. Wenn »der Westen« im zunehmenden Maße eine »bereiste« Region wird, kann die Begegnung mit dem menschlichen Anderen im heimischen Umfeld stattfinden. Fraglich ist, ob die Begegnung im eigenen Land als Erlebnis des Anderen emp‐ funden wird. Hinzu kommt, dass sich die Machtverhältnisse und die üblichen Asymmetrien umkehren. Vor der Diskussion von zukünftigen Entwicklungen steht im nächsten Kapitel zunächst der Blick zurück in die Soziologie und die Tourismussoziologie. 15 1 Einführung 1 Die Jahresangaben dienen der groben Orientierung, vgl. zur Entwicklung des Tourismus Spode (2003). Empfehlenswert ist ein Besuch des Historischen Archivs zum Tourismus (HAT) in Berlin. 2 Entwicklung der Tourismussoziologie Die geringe Dichte tourismussoziologischer Arbeiten im Sinne von theoretisch fundierten Ansätzen hat den Vorteil, dass eine umfassende Betrachtung bishe‐ riger Publikationen im Bereich des Möglichen liegt. Die nachfolgenden Dar‐ stellungen erheben dennoch nicht den Anspruch auf Vollständigkeit. So wird sicherlich trotz intensiver Recherche das eine oder andere relevante Werk nicht berücksichtigt worden sein. Dieses gilt insbesondere für Publikationen aus asi‐ atischen und afrikanischen Ländern. Die nachfolgende Darstellung umfasst Arbeiten, die explizit auf Tourismus‐ soziologie resp. Soziologie des Tourismus bzw. des Fremdenverkehrs bzw. des Reisens eingehen. Da der Begriff Tourismus erst um 1880 in England und seit 1960 in Deutschland gebraucht wurde, 1 wird zunächst bei den Gründern der Soziologie nach Ansätzen gesucht, die einen Bezug zum Tourismus haben, auch wenn der Begriff nicht explizit verwendet wird. Dem schließt sich eine Darstel‐ lung genuiner tourismussoziologischer Arbeiten an. Wissen │ Nähe zu anderen Themen Tourismussoziologie hat eine große Nähe zur Freizeitsoziologie. Eine Gleichsetzung ist nicht zu empfehlen, da dadurch ein wesentliches Merkmal des Tourismus - der Aufenthalt in der »Fremde« - verloren geht. Weiterhin trägt der Tourismus im größeren Maße als die Freizeit eine eigene Wirklich‐ keit in sich, die sich von Arbeit und Freizeit sowohl kontrastiert als auch Elemente derselben integriert. Eine weitere Verbindung besteht zur Sportsoziologie, da Sport den Men‐ schen Situationen bietet, die »der modernen Arbeitswelt ein Kontrastpro‐ gramm entgegenstellen« (vgl. Bette, 2010). Allerdings ist die »Fremde« kein zentrales Element des Sports, auch wenn durch Sporttourismus (im weiten Sinne) Reisen zustande kommen. Ethnologie, Ethnografie und Anthropologie haben mehrere Berührungs‐ punkte mit der Tourismussoziologie, da diese die (fremden) Kulturen der Welt erforschen. Ethnologische Studien sind oft Grundlage für die Tourismus‐ soziologie, da diese Aussagen zum Zusammenhang zwischen Kultur, Kultur‐ wandel und Tourismus treffen. Ethnologen wie Lévi-Strauss waren zudem Reisende, die als Vorbilder für die Konstruktion des Reisenden in Abgrenzung vom Touristen benutzt werden. 2.1 Ansätze bei den Gründern der Soziologie Die Soziologie untersucht das Zusammenleben von Menschen in (modernen) Gesellschaften. Sowohl die Voraussetzungen als auch die Rahmenbedingungen menschlicher Gemeinschaften werden erforscht. Eine der zentralen Fragen ist dabei, wie soziale Ordnung möglich ist. Wie kann es sein, dass Menschen, die sich nicht kennen, in einem Wohnhaus, einer Stadt, einem Land zusammenleben und im Großen und Ganzen miteinander zurechtkommen? Wieso haben Men‐ schen die Sicherheit, dass sich andere mit großer Wahrscheinlichkeit auf eine bestimmte Art und Weise und nicht anders verhalten? Wie gelingt es, dass neue Mitglieder einer Gesellschaft in diese integriert werden? Und schließlich: Wie kann sozialer Wandel erklärt werden? Wie tragen die Handlungen einzelner Menschen dazu bei, dass sich Verhaltensweisen und Erwartungen ändern? Die Soziologie wird häufig in gegensätzliche Lager aufgeteilt: Die Makrosoziologie ist jene, die auf gesellschaftliche Strukturen und soziale Gebilde fokussiert. Die Mikrosoziologie hingegen stellt die Individuen in den Mittelpunkt und fragt danach, wie sich der einzelne Mensch innerhalb der Gesellschaft orientiert und in dieser handelt. Hinzu kommen vermittelnde Ansätze, die das Wechselspiel von gesellschaft‐ lichen Strukturen und (individuellem) menschlichem Handeln erklären wollen. Weiterhin steht eine verstehende Herangehensweise einer erkennenden gegen‐ über. Während die erste den Sinn des sozialen Handelns verstehen und dann 18 2 Entwicklung der Tourismussoziologie 2 Die Auswahl ließe sich beliebig erweitern. Ein Auswahlkriterium war, dass das Werk bereits in tourismussoziologischen Arbeiten diskutiert wurde. Ergänzend flossen die Erfahrungen aus den eigenen Lehrveranstaltungen ein. Weitere soziologische Theorien werden in → Kapitel 3 vorgestellt. Vester (1997) wählte Goffman, Bourdieu und für die makrosoziologische Perspektive die World-System-Theorie. erklären möchte, werden bei der zweiten Herangehensweise naturwissenschaft‐ liche Methoden zur Aufdeckung (kausaler) Zusammenhänge eingesetzt. Die Faszination und Herausforderung der Soziologie liegen darin, dass sie - ver‐ gleichbar mit der Psychologie - dem Menschen sich selbst vor Augen führt und zwar als ein soziales Wesen. Zitat »Wenn man verstehen will, worum es in der Soziologie geht, dann muß man in der Lage sein, in Gedanken sich selbst gegenüberzutreten und seiner selbst als eines Menschen unter anderen gewahr zu werden.« (Elias, 1993, S. 9) Da Soziologie Aussagen zu gesellschaftlichen Zuständen trifft, hat sie Einfluss auf die Gesellschaft. Sie bietet durch ihr Wesen als Mythenjäger (Elias) die Grundlage für die Aufdeckung sozialer Prozesse, die erklären, warum etwas »geworden« ist. Die Frage, ob sie Werturteile treffen und damit aktiv in gesell‐ schaftliche und politische Prozesse eingreifen soll, ist umstritten. Nach Weber kann die Soziologie Werte zwar untersuchen und hinsichtlich einiger Aspekte wie Angemessenheit und Widerspruchslosigkeit bewerten, sie kann diese aber nicht in Form von Soll-Sätzen der Gesellschaft zur Befolgung nahelegen. Die kurze Einführung in die Soziologie macht die Vielschichtigkeit dieser Wis‐ senschaft deutlich. Die nachfolgenden Darstellungen ausgewählter soziologi‐ scher Klassiker 2 beginnen alle mit einer Skizze der zentralen Konzepte. Dem schließt sich eine Diskussion der für die Tourismussoziologie relevanten Aus‐ sagen an. 2.1.1 Max Weber: Deutendes Verstehen Max Weber (*1864 †1920) ist neben Tönnies und Simmel einer der drei Gründer‐ väter der deutschen Soziologie. Sowohl die Herrschaftsals auch die Religions‐ soziologie gehen im Wesentlichen auf ihn zurück. Sein Werk »Wirtschaft und Gesellschaft« (1920) ist eine zentrale Publikation im Bereich der Wirtschafts‐ 19 2.1 Ansätze bei den Gründern der Soziologie ■ ■ ■ ■ soziologie. Weitere Bereiche wie die Medien- und Musiksoziologie leiten sich aus Webers Werken ab. Webers zentrales Konzept ist das deutende Verstehen. Demnach besteht die Aufgabe der Soziologie darin, »soziales Handeln deutend [zu] verstehen und dadurch in seinem Ablauf und seinen Wirkungen ursächlich [zu] erklären« (Weber, 1980, S. 1). Soziales Handeln ist solches Handeln, »welches seinem von dem oder den Handelnden gemeinten Sinn nach auf das Verhalten anderer be‐ zogen wird und daran in seinem Ablauf orientiert ist« (a.a.O.). Es ist das kon‐ stitutive Element der Soziologie als Wissenschaft. Beispiel │ Menschliches Verhalten, Handeln, soziales Handeln Wenn ein Knall mich erschreckt und deswegen mein Arm hochzuckt, ist das ein menschliches Verhalten. Wenn eine Mücke um meinen Kopf schwirrt und ich den Arm in die Luft hebe, um sie zu verscheuchen, ist das Han‐ deln. Wenn mein Sohn sich zu mir dreht und mir zuwinkt und ich ebenfalls den Arm hebe, um ihm zu winken, ist das soziales Handeln. Somit sind sich Menschen bewusst, dass sie ein Mensch unter anderen sind und sie nehmen in ihrem Handeln darauf Bezug. Sie orientieren sich an anderen, sie berücksichtigen die Reaktionen anderer und sie versuchen ebenfalls, das Han‐ deln anderer zu beeinflussen. Schließlich versuchen sie, Handlungen anderer zu erahnen und sie variieren ihr Handeln entsprechend. Weber hat vier Idealtypen des menschlichen Handelns formuliert. Diese sind konstruierte Begriffe, die wesentliche Aspekte des Handelns betonen und an‐ dere ausblenden. Zu den vier Idealtypen gehören das zweckrationale, das wertrationale, das affektuelle und das traditionale Handeln. Das zweckrationale Handeln orientiert sich an als Erfolg definierten Zwecken unter Berücksichtigung der Außenwelt. Das wertrationale Handeln hingegen ist darauf zurückzuführen, dass der Handelnde meint, dass dieses Handeln einen Wert an sich hat. Unabhängig vom Erfolg des Handelns hat dieses einen Wert. Im Gegensatz zu diesen beiden rationalen Typen des Handelns sind sowohl das 20 2 Entwicklung der Tourismussoziologie [1] [2] affektuelle als auch das traditionale Handeln nicht offensichtlich sinnhaft, son‐ dern sie ergeben sich durch unbewusste Vorgänge. Das affektuelle Handeln folgt Gefühlen und das traditionale Handeln eingelebten Gewohnheiten. Wissen │ Idealtypen Webers Idealtypen können auf den Tourismus übertragen werden, indem idealtypische Konstruktionen touristischen Verhaltens formuliert werden. Empirisch ist touristisches Verhalten immer eine Mischform. Zweckrationaler Tourismus: Es wird gereist, um etwas damit zu erreichen. Geschäftsreisen sind ein Beispiel für zweckrationalen Tourismus, da die Reise angetreten wird, um eine Konferenz, eine Messe, ein Partnerunternehmen oder Kunden zu besuchen. Wertrationaler Tourismus: Beim wertrationalen Tourismus hat die Reise an sich einen Wert. Menschen, die den Jakobsweg pilgern, verbinden damit einen religiösen Wert. Ein anderes Beispiel ist eine Reise zu berühmten Mu‐ seen, um dort die Kunstwerke zu sehen. Affektueller Tourismus: Die Reise wird durch eine aktuelle Gefühlslage beeinflusst. Dieses kann ein romantisches Wochenende oder eine spontane Fahrt ans Meer sein. Traditionaler Tourismus: Manche Familien reisen über Generationen hinweg in den Sommerferien an einen bestimmten Ort. Sie wohnen im selben Gasthof wie immer und haben einen festen Platz im Restaurant. Es handelt sich um eine eingelebte Gewohnheit. Weber ist selber öfter und für längere Zeit gereist, u.a. drei Monate durch die USA, hat das Reisen aber nicht explizit in seinen Arbeiten als Gegenstand der Soziologie thematisiert. Dennoch lassen sich mehrere Anknüpfungspunkte finden. Folgende Berührungspunkte bieten sich an: Sinn: Weber betont die Bedeutung der individuellen Motivation im Kon‐ text sozialer Rahmenbedingungen. Um soziales Handeln zu verstehen, muss der von der handelnden Person damit verbundene Sinn aufgedeckt werden. Deutendes Verstehen: Das deutende Verstehen kann als Methode ver‐ wendet werden, um den mit sozialem Handeln verbundenen Sinn der Er‐ holung, des Urlaubs, der Bildung etc. zu verstehen. 21 2.1 Ansätze bei den Gründern der Soziologie [3] [4] [5] Kultureller Kontext: Weber hat die Wechselwirkungen zwischen den gesellschaftlichen Moralvorstellungen und dem Handeln von Menschen untersucht. So gibt es Gesellschaften, in denen strenge Verhaltensregeln herrschen, und andere, die den Menschen ein freieres, ungeplantes und genussfreudiges Leben erlauben. Daraus resultiert erstens, dass Gesellschaftsmitglieder sich hinsichtlich ihres Verhaltens unterscheiden. Weber analysiert in seinen religionssozio‐ logischen Arbeiten, wie Moralvorstellungen die Interessen von Menschen, beispielsweise an der Natur oder dem Sport, beeinflussen können. Das puritanische Interesse am Sport hatte einen rationalen Zweck. Sport als Genuss und Freude wurde nicht akzeptiert. Solche Betrachtungen können auf den Tourismus übertragen werden. Zweitens hat die Kultur einer Gesellschaft maßgeblichen Einfluss auf die gesamte Stimmung innerhalb der Destination. Menschen aus »strengen« Kulturkreisen suchen in »lebensfrohen« Destinationen eine Entspannung. Somit ist der kulturelle Kontext sowohl für die Analyse der Touristen als auch für die Betrachtung der Einheimischen/ Gastgeber relevant. Arbeitsethos: Das Arbeitsethos ist ebenfalls kulturell bedingt und beein‐ flusst das Verhalten von Menschen im Alltag und im Urlaub. So gibt es Touristen, die den Urlaub mit einer Arbeitslogik angehen: Die gesamte Reise wird komplett durchgeplant und eine To-do-Liste wird abgearbeitet. Nach der Rückkehr werden stolz die Erfolge der Reise präsentiert. Im Ge‐ gensatz dazu stehen Touristen, die sich treiben lassen. Idealtypen: Webers Idealtypen sind eine Annäherung an das menschliche Handeln und bieten einen methodischen Ansatz für die Analyse touristi‐ schen Verhaltens. Webers Ansatz des deutenden Verstehens ist die Basis für eine wissenschaftliche Herangehensweise an den Tourismus. Das Reisen ist demnach ein in gesell‐ schaftliche Zustände eingebundenes Phänomen, das nur vor diesem Hinter‐ grund erklärt werden kann. Tourismus sollte hinsichtlich seiner kulturellen Be‐ deutung analysiert und von anderen Phänomenen abgegrenzt werden (Spode, 2012, S. 2). 22 2 Entwicklung der Tourismussoziologie 3 Hunziker versuchte 1943, eine wissenschaftliche Fremdenverkehrslehre auf Basis von Weber und Sombart zu entwickeln. Dieser Ansatz ist jedoch widersprüchlich und un‐ bestimmt (Spode, 2012, S. 6). 4 Barthes nennt allerdings nicht Weber, sondern André Gide namentlich, der den Alpen‐ mythos mit der helvetisch-protestantischen Moral in Zusammenhang gestellt hat. Obwohl Weber ein sehr umfangreiches Werk hinterlassen hat, finden sich wenig tourismussoziologische Arbeiten, die seine Gedanken systematisch aufgreifen. 3 Dann & Cohen (1991) haben auf mehrere Anknüpfungspunkte hingewiesen, die in einzelnen Publikationen aufgegriffen wurden. Mody & Day (2014) nutzen Webers Idealtypen, um Social Entrepreneurship (so‐ ziales Unternehmertum) im Tourismus zu erklären und die dahinterliegenden Rationalitäten aufzudecken. Um am Gemeinwohl orientiertes Handeln zu er‐ klären, reicht das rationale, auf individuellen Erfolg ausgerichtete Denken nicht aus. Nur unter Hinzunahme des wertrationalen Handelns kann erklärt werden, warum Unternehmen nicht die Gewinnerzielung in den Mittelpunkt stellen, sondern die Lösung sozialer Probleme. Wissen │ Social Entrepreneurship Unter Social Entrepreneurship wird eine unternehmerische Aktivität ver‐ standen, die sich für die Lösung sozialer Probleme einsetzt. Mit innovativen Ansätzen sollen auf eine pragmatische Art und Weise langfristig gesell‐ schaftliche Missstände behoben werden. Beispiele für Social Entrepreneurship im Tourismus finden sich in der Beherbergung, bei Natur- und Abenteuer‐ reisen, bei Kunst und Handwerk und beim Surfen. Roland Barthes (*1915 †1980) bezieht sich in seiner Analyse des »Blauen Füh‐ rers« auf Weber  4 , da er die Vorlieben des Bürgertums für das Gebirge oder fruchtbare Ebenen auf bürgerliche Tugenden zurückführt. Zitat »Nur das Gebirge, die Schlucht, der Engpaß und der Wildbach haben Zu‐ gang zum Pantheon des Reisens, sicher deshalb, weil sie eine Moral der Mühe und der Einsamkeit zu stützen scheinen.« (Barthes, 1996, S. 59) Das Zitat beinhaltet einen Erklärungsansatz dafür, warum bestimmte Bevölke‐ rungsschichten einen bestimmten Typ von Destination wählen. Demnach werden natürliche Begebenheiten gesellschaftlich gedeutet und in Übereinstim‐ mung mit Werten gebracht. Die klare Luft, die mit dem Anstieg verbundene 23 2.1 Ansätze bei den Gründern der Soziologie [1] [2] Anstrengung sowie der Gipfel als alles überragender Ort spiegeln bürgerliche Ideale wider. Die klare Luft steht für die Klarheit des Denkens, während der Gipfel Erfolg symbolisiert. Weiterhin kann das Zitat so gedeutet werden, dass es innerhalb des Reisens Unterschiede gibt, die gesellschaftliche Unterschiede symbolisieren. So steht dem Pantheon (Sitz der Götter) die profane Ebene gegenüber. Auch Webers Ideen zu Wirtschaft und Macht können in einzelnen Arbeiten nachgewiesen werden. Trotz der zahlreichen Ansätze findet sich keine ge‐ schlossene auf Weber zurückgehende Tourismussoziologie. 2.1.2 Émile Durkheim: Anomie, das Heilige, Repräsentationen Émile Durkheim (*1858 †1917) ist wie Weber ein Klassiker der Soziologie. Für ihn hat das Soziale eine ähnliche Macht über den Menschen wie biologische oder physikalische Gesetzmäßigkeiten. Die faits sociaux (soziale Tatsachen) leisten dem menschlichen Denken und Handeln Widerstand, indem sie die Rahmen für menschliche Aktivitäten ermöglichen und begrenzen. Handlungen ergeben sich somit aus dem Sozialen heraus. In seinem berühmten Werk »Der Selbstmord« (1897) erklärt Durkheim, wie soziale Tatbestände - in dem Fall die Zugehörigkeit zu einer bestimmten Religion sowie die gesellschaftliche Eingebundenheit - den Raum für den Selbstmord öffnen oder schließen. Er wählt den Begriff der Anomie, um gesellschaftliche Verwirrtheit über Regeln zu beschreiben. Wenn soziale und moralische Normen nicht oder nur unklar definiert sind, kann dieses zu abweichendem Verhalten führen. Durkheim hat Tourismus respektive Reisen nicht explizit thematisiert. Aller‐ dings finden sich drei zentrale Themen, die auf Durkheim zurückgehen, in vielen tourismussoziologischen Arbeiten. Diese sind: Anomie: Tourismus wird als Alternative zum Alltag, als Flucht gesehen. Menschen möchten für eine Weile der Gesellschaft, in der Anomie herrscht, entkommen. Weiterhin führt die fehlende Bindung zu einem ge‐ steigerten Wunsch nach sozialer Interaktion, die im Urlaub erlebt werden kann. Das Heilige: Es finden sich zahlreiche Ansätze, die das Konzept des Hei‐ ligen mit dem Tourismus verbinden. Sei es die Suche nach Authentizität, die Beschreibung von Touristen als moderne Pilger oder auch die Unter‐ 24 2 Entwicklung der Tourismussoziologie [3] scheidung in die profane (Alltag) und die heilige Welt (Urlaub), alle Ansätze basieren auf dem Gedanken, dass Menschen etwas Besonderes benötigen. Kollektive Repräsentationen: Die moderne ausdifferenzierte Welt um‐ fasst eine Vielzahl von Symbolen, die für die Mitglieder einer Gesellschaft eine gemeinsame Bedeutung besitzen. Beispiele dafür sind touristische Attraktionen. Diese stellen kollektive Erfahrungen, Werte und Normen dar. Durch den Besuch einer touristischen Attraktion erleben die Personen eine über sie selbst hinausgehende Wirklichkeit und empfinden sich als Teil einer größeren Gesamtheit. Der Besuch von Attraktionen fügt die fragmentierte Welt zusammen. Die genannten Ansatzpunkte wurden von mehreren Autoren aufgegriffen und werden in → Kapitel 2.2 detailliert beschrieben. 2.1.3 Georg Simmel: Wandernder, Fremder, Reisebekanntschaft Georg Simmels (*1858 †1918) Werk ist sehr umfangreich und umfasst Publika‐ tionen zu philosophischen, historischen und soziologischen Fragestellungen. Sein Hauptwerk mit dem Titel »Soziologie« (1908) beinhaltet eine Vielzahl von Exkursen, unter anderem über Schmuck, Treue und Dankbarkeit sowie über den Fremden. Simmel stellte die Interaktionen zwischen Individuen in den Mittelpunkt seiner Betrachtungen. Gesellschaft ist demnach ein Netzwerk von Wechselwirkungen zwischen Individuen und somit ein Prozess. Die daraus resultierenden Formen und Muster enthalten sowohl Harmonie und Stabilität als auch Konflikt und Wandel. Sie sind nicht dauerhaft, sondern ständigen Änderungen unterworfen. Simmels umfangreiches Werk bietet zahlreiche Anknüpfungspunkte für die Tourismussoziologie. Ein erster ist das Verhältnis »zwischen der Bewegung im Raum und der Differenziertheit sozialer und persönlicher Daseinsinhalte« (Simmel, 1903), das Simmel 1903 in seiner »Soziologie des Raums« unter‐ sucht. Simmel geht beim Menschen von einer Tendenz zu seelischen Gegen‐ sätzen und dem Bedürfnis nach wechselnden Eindrücken aus. Dieses kann durch die Eigenschaften des Wanderlebens oder durch Unterschiede innerhalb stabiler Verhältnisse befriedigt werden. Bewegung, Mobilität, Wandern und schließlich das Reisen können demnach auf dem Menschen inne liegende Eigenschaften zurückgeführt werden. 25 2.1 Ansätze bei den Gründern der Soziologie 5 Es wäre interessant zu untersuchen, in welcher Relation das Bewusstsein des dem‐ nächstigen und definitiven Wiederauseinandergehens zum Luhmannschen Gesetz des Wiedersehens (Luhmann, 2000, S. 46) steht. Simmel beschränkt den Begriff Wandern dabei nicht auf eine Aktivität in der Freizeit, wie es heutzutage geschieht. Vielmehr vergleicht er die Formen der Vergesellschaftung von wandernden Gruppen mit denen räumlich fixierter Gruppen. Das Wandern ist somit ein konstituierendes Merkmal. Beispiele für wandernde Gruppen sind Nomadenstämme, afrikanische Clans, Handwerksge‐ sellen und Gruppen von Kaufleuten. Simmel analysiert die Wirkung des Wanderns auf die gesamte Gruppe sowie die Folgen für den Einzelnen, der wandert, und die Auswirkungen des individuellen Wanderers auf die Gruppe. Demnach bedingt die ständige, durch das Wandern verursachte Veränderung der äußeren Umstände, dass innere Zustände konstant gehalten werden. Simmel spricht von der »Aufhebung der inneren Differenzie‐ rung der Gruppe« (a.a.O.) und als Konsequenz von fehlender politischer Ord‐ nung oft einhergehend mit einer despotischen Herrschaft, welche die Gruppe leitet. Zitat »Gerade weil das Wandern an und für sich individualisiert und isoliert, weil es den Menschen auf sich selbst stellt, treibt es ihn zu engem, jenseits der sonstigen Unterschiede stehendem Zusammenschluss.« (a.a.O., o.S.) Auch wenn sich heutige Wander-, Reise- und Touristengruppen von den Gruppen zu Simmels Zeit unterscheiden, finden sich bei ihm wichtige Aussagen zum Verhalten innerhalb der Gruppe, wie das Gefühl der Verbundenheit, die gegenseitige Unterstützung, die Bedeutung von Gruppenleitung oder die Ent‐ stehung von Ordnungen. In → Kapitel 3.4 wird ausführlich auf die Nutzung gruppensoziologischer Erkenntnisse im Tourismus eingegangen. Gleiches gilt für Simmels Beschreibung der Merkmale von Reisebekannt‐ schaften. Diese sind häufig durch ein Maß an Intimität und Offenherzigkeit gekennzeichnet, das sich zunächst nicht einfach erklären lässt. Simmel führt aus, dass »die Gelöstheit von dem gewohnten Milieu, die Gemeinsamkeit der mo‐ mentanen Eindrücke und Begebnisse, das Bewusstsein des demnächstigen und definitiven Wiederauseinandergehens« 5 (a.a.O.) jene Nähe und Offenheit be‐ wirken, die ansonsten nur in intimen Beziehungen zu finden sind. Die beschriebene Gelöstheit führt laut Simmel zu einer Entwurzelung. Men‐ schen verlieren den Maßstab dafür, wie sie sich verhalten sollen und welches 26 2 Entwicklung der Tourismussoziologie Bild ihrer Persönlichkeit sie gegenüber anderen produzieren und erhalten wollen. Innere Unsicherheiten und unbekannte Anregungen von außen führen zu einer nicht mehr zu kontrollierenden Dynamik. Menschen öffnen sich und lassen ihre Äußerungen frei heraus. Die Intimität wird dadurch gesteigert, dass Gruppenmitglieder gemeinsame Er‐ lebnisse teilen. Die Identität des Erlebens beherrscht das Bewusstsein und führt zu einer Vereinheitlichung der Gedanken. Simmel spricht von einer »Art geis‐ tigen Kommunismus« (a.a.O.). Schließlich führt das Bewusstsein, dass man sich nicht wiedersieht, zu einer gesteigerten Offenheit und der Bereitschaft, sich zu offenbaren. Die Vorstellung der Dauer einer Beziehung beeinflusst laut Simmel Charakter, Form und Inhalt von Vergesellschaftungen. Allerdings ist es von Umständen abhängig, in welche Richtung die Dauer wirkt. Bei der Reisebekanntschaft führt die fehlende Ver‐ knüpfung und die Anonymität zu einem gesteigerten Drang zur Mitteilung über sich selbst. Das Bild, das Simmel vom Menschen zeichnet, ist das eines sehr kontrollierten Wesens, das nach einem längeren Prozess innerhalb der Gesellschaft gelernt hat, ein bestimmtes Bild von sich den anderen zu präsentieren. Das Wandern ist ein Zustand, der Raum für Offenbarungen bietet. Diese Gedanken finden eine Fort‐ setzung in der Beschreibung des Tourismus als Übergangsritual (→ Kapitel 3.10). Weitere tourismussoziologische Anknüpfungspunkte finden sich in Simmels »Exkurs über den Fremden« von 1908. Seine darin entwickelte Soziologie des Fremden wurde von Leopold von Wiese (→ Kapitel 2.2.1), Hans-Joachim Knebel (→ Kapitel 2.2.3) und Erik Cohen (→ Kapitel 2.2.8) aufgegriffen. Der Exkurs ist eingebettet in das neunte Kapitel »Der Raum und die räumlichen Ordnungen der Gesellschaft« von Simmels »Soziologie«. Ausgangspunkt ist, dass alle sozialen Beziehungen sowohl Nähe als auch Entferntheit enthalten. Simmel betrachtet die Besonderheiten der soziologischen Form des Fremden im Gegensatz zum Wandernden. Während der Wandernde der ist, »der heute kommt und morgen geht«, ist der Fremde der, »der heute kommt und morgen bleibt« (Simmel, 1908, S. 509). Der Fremde ist nach Simmel nah und ein Element der Gruppe. Es besteht eine Wechselwirkung zwischen Fremdem und der Gruppe. Damit wird der Fremde in die soziologischen Raumstrukturen einge‐ bunden und wirkt auf die Gruppe ein. Die übliche Erscheinungsform des Fremden in der Wirtschaft ist nach Simmel der Händler, der Produkte, die nicht innerhalb »des Kreises« erzeugt werden, zur Gruppe bringt. Somit ist die Posi‐ 27 2.1 Ansätze bei den Gründern der Soziologie tion des Händlers durch Beweglichkeit gekennzeichnet. Die fehlende Fixiertheit geht einher mit einer Objektivität für Zustände der Gruppe. Die Art und Weise, wie Simmel den Fremden beschreibt, lassen Zweifel daran entstehen, ob Touristen tatsächlich Fremde in diesem Sinne sind. Fremde in Simmels Verständnis haben die Intention des Bleibens. Das ist bei Touristen nicht der Fall. Es sei denn, man nimmt das Phänomen Tourismus als dauerhafte Er‐ scheinung an einem Ort unabhängig von dem individuellen Verhalten. Simmels Fremder sollte demnach nicht wie bisher geschehen (vgl. von Wiese und darauf aufbauend Knebel und Cohen) als Grundlage für die Konzeption des Fremdenverkehrs resp. des Tourismus genommen werden, da er die Intention des Bleibens hat. Simmels Wandernder hingegen kommt mit der Intention des Gehens. Gerade dadurch sind Touristen gekennzeichnet: Sie kommen und es steht fest, dass sie wieder gehen. Warum Simmels Darstellung des Wandernden im Tourismus nicht berücksichtigt wurde, ist unverständlich. Unter Umständen liegt es an den ver‐ wendeten Begrifflichkeiten und der Nähe des Fremden zum Fremdenverkehr. Zusammenfassend haben Simmels Gedanken einen starken Einfluss auf einige maßgebliche frühe Arbeiten zur Tourismussoziologie gehabt. Der vermeintlich offensichtliche Bezug über den Fremden ist jedoch nicht korrekt und sollte um den Wandernden ergänzt oder differenzierter diskutiert werden. Simmels Be‐ ziehungslehre könnte Grundlage für eine systematische Betrachtung der Wech‐ selwirkungen zwischen Touristen und Einheimischen sein. Die Aussagen über gruppeninterne Prozesse haben eine große Relevanz für den Tourismus. Ab‐ schließend verweisen Simmels Ausführungen zu den Folgen der Loslösung für den Menschen bereits auf ein zentrales Merkmal des Tourismus: die Öffnung eines Raums für die Erprobung neuer oder alternativer Verhaltensweisen. 2.1.4 Erving Goffman: Interaktion, Theater und Rituale Erving Goffman (*1922 †1982) stellte die Face-to-Face-Interaktion zwischen Menschen im Alltag in den Mittelpunkt seiner Arbeiten. Der deutsche Titel eines seiner zentralen Werke - »Wir alle spielen Theater« (The Presentation of Self in Everyday Life, 1959) - ist der beste Hinweis auf seine Sichtweise: Das Theater dient als Modell für die Interaktion zwischen Menschen. Wir alle spielen eine Rolle und präsentieren uns dem Gegenüber auf eine von uns gewählte Weise. Wir schaffen uns eine Fassade und nutzen ein standardisiertes Ausdrucksre‐ pertoire mit Bühnenbild und Requisiten. Zahlreiche soziale Rollen beinhalten 28 2 Entwicklung der Tourismussoziologie ■ ■ ■ ■ bereits eine Fassade. Im Tourismus sind Kellnerin, Pilotin, Flugbegleiter und Animateur Beispiele für soziale Rollen und Fassaden. In → Kapitel 3.3 werden Rollen im Tourismus ausführlich erläutert. Goffman unterscheidet zwischen front region (Vorderbühne) und back region (Hinterbühne). Die Vorderbühne ist öffentlich und für alle sichtbar. Die Per‐ sonen spielen eine Rolle und wissen, dass sie beobachtet werden. Die Hinter‐ bühne hingegen ist nicht öffentlich und die Personen fühlen sich unbeobachtet. Ein wesentlicher Aspekt der Vorderbühne ist das Setting. Zeit, Ort, Ausstattung und Publikum beeinflussen die Darstellung. Menschen interagieren in sozialen Zusammenhängen miteinander. Maßgeblich ist dabei der Prozess des impression management (Eindrucksmanagement). Jeder versucht, sich selbst zu präsen‐ tieren und sich so zu verhalten, dass die Peinlichkeit von sich selbst oder anderen verhindert wird. Peinlichkeit würde bedeuten, dass das Verhalten nicht zur Si‐ tuation passt. Somit gibt es einen Unterschied zwischen dem, was Menschen sind, und dem, wie sie sich in unterschiedlichen Situationen präsentieren. Daraus resultiert, dass Menschen sich dessen im Umgang mit anderen bewusst sind. Diese An‐ nahme ist wesentlich für das im Tourismus oft diskutierte Thema der Authen‐ tizität. Demnach gibt es nicht nur Realität und Täuschung, sondern Hinter‐ bühne, reale Vorderbühne und täuschende Vorderbühne. Um letztere handelt es sich, wenn die handelnden Personen andere zu einer falschen Vorstellung von dem, was vor sich geht, bringen. Dieser Ansatz wurde von MacCannell (vgl. → Kapitel 2.2.5) aufgenommen und ausgearbeitet. Beispiel │ Restaurant Hinterbühne: Die Küche, in der die Speisen zubereitet werden. Die Ser‐ vicekräfte können dort ihren Ärger über Gäste äußern. Vorderbühne: Der Speisesaal mit den Gästen. Dort sind die Service‐ kräfte höflich und aufmerksam. Sie dulden sogar leichte Herablassungen seitens der Gäste, da diese Unterordnung ein Element ihrer Rolle ist. Täuschung: Die Servicekraft versichert einem Gast, dass das Essen so‐ fort kommt, obwohl sie weiß, dass der Koch kurz zuvor das Fleisch ver‐ brannt hat und es noch eine Weile dauern wird. Hinweis: Ein zentrales Beispiel, das Goffman verwendet, stammt aus dem Hotel. Während eines Forschungsaufenthalts auf den Shetland-In‐ seln wohnte er in einem Hotel und beobachtete die Unterschiede im 29 2.1 Ansätze bei den Gründern der Soziologie Verhalten in der Küche (Hinterbühne) und in Gegenwart von Gästen im Speisesaal oder in der Lobby. Er beschreibt ausführlich die Täu‐ schungen. »Pats of butter, softened, misshapen, and partly used during their sojourn in the dining-hall, would be rerolled to look fresh, and sent out to do duty again.« (Goffman, 1959, S. 56) Bei der Trennung von Vorder- und Hinterbühne sowie für die Aufrechter‐ haltung der Täuschung ist die Küchentür ein wichtiges Element. »Given, then, the various ways in which activity on the kitchen contradicted the impression fostered in the guests’ region of the hotel, one can appreciate why the doors leading from the kitchen to the other parts of the hotel were a constant sore spot in the organization of work.« (a.a.O.) In seiner Rahmenanalyse (frame analysis 1974) hat Goffman sehr detailliert untersucht, wie Menschen eine Situation erkennen und deuten. Goffmans grundsätzliches Interesse gilt der Aufdeckung von Vorgängen, die es den Men‐ schen ermöglichen, sich in einer komplexen Welt zurechtzufinden und in Situ‐ ationen angemessen, sprich den eigenen und fremden Erwartungen entspre‐ chend, zu agieren und zu reagieren. Rahmen sind nach Goffman Lösungen für die aus der komplexen Welt resul‐ tierenden PrWeiterhin sind Sammobleme. Er führt aus, »[...], dass wir gemäß gewissen Organisationsprinzipien für Ereignisse - zumindest für soziale - und für unsere persönliche Anteilnahme an ihnen Definitionen einer Situation auf‐ stellen; diese Elemente [...] nenne ich Rahmen.« (Goffman 1980, S. 19) Rahmen sind demnach Interpretationsschemata oder auch Verständnishinter‐ gründe in Form von mehr oder weniger stark organisierten Systemen von Re‐ geln, Postulaten, aber auch von Gegenständen. Sie helfen dem Menschen, zu einem Verständnis einer Situation zu gelangen, indem sie Muster - »einen An‐ satz, eine Perspektive« - für die Organisation der erfahrbaren Eindrücke vor‐ geben. Sie helfen dem Menschen dabei, sich ein Bild von einem Geschehen zu machen. Goffman führt aus, »[...] dass die Handlungen des täglichen Lebens verstehbar sind wegen eines (oder mehrerer) primärer Rahmen, die ihnen einen Sinn verleihen [...]« (Goffman, 1980, S. 36) 30 2 Entwicklung der Tourismussoziologie [1] [2] [3] Durch einen Rahmen wird der Mensch mit seiner Umwelt, die Innenwelt mit der Außenwelt beziehungsweise die »Wahrnehmung« mit der »Quelle der Wahrnehmung« verbunden. Grund dafür, dass diese Vermittlung in den meisten Fällen erfolgreich gelingt, ist nach Goffman die Isomorphie (Entsprechung) zwischen der Wahrnehmung und der Organisation des Wahrgenommenen ausgehend von der gesellschaft‐ lichen Verankerung und Gebundenheit von Rahmen. Das soziale Leben ist so organisiert, dass Situation und Rahmen in vielen Fällen übereinstimmen. Rahmen sind ein wichtiges Element der Kultur und werden erlernt resp. über‐ nommen. Die Auswahl des Rahmens erfolgt intuitiv und orientiert sich an ein‐ fach zu erkennenden Zeichen und Symbolen. Ein weiteres Forschungsthema von Goffman war gender advertisements. In dem 1976 erschienenen Buch untersuchte er anhand von 500 Werbefotografien, wie Femininität und Maskulinität in westlichen Medien dargestellt werden. Ele‐ mente sind Posen, Positionierung des Körpers, Mimik und Gestik sowie Klei‐ dung. Frauen werden zumeist als weich, verletzlich, machtlos, verträumt, kind‐ lich und sich unterordnend inszeniert. Begründet liegt dieses in dem kulturell definierten Verständnis von feminin und maskulin. Goffmans Arbeiten bieten die folgenden Ansatzpunkte für die Tourismussozio‐ logie: Interaktion: Ein wesentliches Element im Tourismus ist die Interaktion zwischen Touristen und Einheimischen sowie Touristen und Dienstleis‐ tern. Sowohl Goffmans Aussagen zu Rollen als auch zu Vorder- und Hin‐ terbühne können zur Analyse der Interaktionen verwendet werden. Authentizität: Authentizität ist ein wesentliches Element des Tourismus. Goffman hilft dabei, die Vielschichtigkeit zu analysieren. Es gibt demnach nicht nur echt bzw. unecht oder real bzw. inszeniert. Vielmehr befinden sich Touristen und Einheimische in einer gemeinsamen Performance, die es zu analysieren gilt. Rahmen: Die Deutung von Situationen und dem, was vor sich geht, er‐ folgt mithilfe von Rahmen. Diese werden erlernt und sind durch die Kultur geprägt. Rahmen als Deutungsschemata können genutzt werden, um zu analysieren, wie »Urlaub« oder »Geschäftsreise« konstruiert werden. In‐ nerhalb der Rahmen gelten eigene Regeln, die sich von anderen Rahmen, z.B. Alltag, unterscheiden und Handlungen legitimieren, die ansonsten als abweichend angesehen werden (→ Kapitel 3.11). Die Festlegung des gül‐ 31 2.1 Ansätze bei den Gründern der Soziologie [4] tigen Rahmens und die Ausgestaltung des Rahmens sind abhängig von der Deutungsmacht der beteiligten Personen. Gender: Goffmans Aussagen zur kulturellen Definition von feminin und maskulin ist für den Tourismus sowohl direkt als auch übertragen auf die kulturelle Definition von Ethnien relevant. Einen starken Einfluss haben diese Arbeiten auf Feminismus und Genderforschung (→ Kapitel 3.7) Zwischenfazit In klassischen soziologischen Arbeiten lassen sich sowohl einzelne Themen als auch umfassende theoretische Modelle finden, die wertvoll für eine Eta‐ blierung der Tourismussoziologie sein könnten. Diese wäre aufgrund der un‐ terschiedlichen Schulen dabei zwar ebenso vielschichtig, wie die Soziologie selbst, sie könnte aber dazu beitragen, die zahlreichen Themen zu verbinden. 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen Die explizite wissenschaftliche Auseinandersetzung mit Tourismus begann in der Zeit zwischen 1950 und 1960 und erfolgte primär durch Kulturkritiker und weniger durch Soziologen. Sie verlief parallel mit der Entwicklung des Massen‐ tourismus. Von daher ist es wenig überraschend, dass die meisten Publikationen sehr kritisch auf die Entwicklungen schauten. Im Mittelpunkt der Betrachtungen standen Touristen, ihre Motive und Verhal‐ tensweisen. Diese wurden entweder als ein Übel oder als eine leicht in die Irre zu führende Ansammlung von Menschen beschrieben. Gefangen in einer Blase haben Touristen nur oberflächlichen Kontakt zu ihrer Umgebung und lassen sich gerne und leicht täuschen. Bereits damals erfolgte eine Gegenüberstellung von Touristen und echten Reisenden respektive Abenteurern. Die ersten Arbeiten, die explizit auf Tourismussoziologie eingingen, waren 1930 von Wieses »Fremdenverkehr als zwischenmenschliche Beziehung« und 1960 Knebels Publikation »Soziologische Strukturwandlungen im mo‐ dernen Tourismus«. Die beiden Titel zeigen deutlich die Bandbreite soziolo‐ gischer Perspektiven. Während von Wiese auf die Beziehungen zwischen Rei‐ senden und Gastgebern einging, betrachtete Knebel die gesellschaftlichen 32 2 Entwicklung der Tourismussoziologie Veränderungen und ihre Folgen für den Tourismus. Enzensberger publizierte 1958 ein Essay mit dem Untertitel »Theorie des Tourismus«. In den 1970er- und 1980er-Jahren kamen gleich mehrere Personen hinzu, die heute als Klassiker der Tourismussoziologie gelten. Zu diesen gehören u.a. Erik Cohen, Graham Dann, Marie-Françoise Lanfant, Dean MacCannell, John Urry, Karl Krapf, Michel Picard und Pierre van den Berghe. Hinzu kommen Autoren und Autorinnen wie Joffré Dumazedier, Keith Hollinshead, Jens Christian Steen Jacobsen, Scott McCabe, Chris Rojek, Tom Selwyn, Richard Sharpley, Jean Didier Urbain und Ning Wang. Die nachfolgende Auswahl orientiert sich an den Arbeiten von Cohen und Mac‐ Cannell, die beide über einen längeren Zeitraum hinweg immer wieder zur Tou‐ rismussoziologie publiziert haben und Bezug auf andere - sowohl klassische soziologische als auch aktuelle tourismussoziologische - Werke nehmen. Er‐ gänzt wird diese Auswahl durch Hennigs Analysen. Dieser hat in einem starken Maße kulturanthropologische Arbeiten berücksichtigt. Die Untersuchung der »nicht-alltäglichen Wirklichkeiten« ist vor allem im angelsächsischen Raum intensiv erforscht worden. Aus Frankreich kommt eine zweite Ergänzung in Form der Berücksichtigung von Imagination. Die Konstruktion von (Ur‐ laubs-)Wirklichkeit ist dabei ein wesentlicher Aspekt. Hahn & Kagelmann (1993) haben zentrale tourismussoziologische Themen benannt. Pagenstecher (1998) zeigt in seiner Analyse von Enzensbergers Essay ein Forschungsprogramm auf. An einigen Stellen ist der Übergang zwischen Tourismussoziologie und Touris‐ muswissenschaft resp. Tourismusforschung fließend. Der Grund dafür liegt darin, dass Tourismuswissenschaft - wenn sie tatsächlich den Menschen in den Vordergrund stellt - sehr nah an der Tourismussoziologie ist und eine eigen‐ ständige Tourismuswissenschaft bisher nicht formuliert wurde. 2.2.1 Leopold von Wiese: Zwischenmenschliche Beziehung Leopold von Wiese (*1876 †1969) schrieb 1930 einen Artikel mit dem Titel »Fremdenverkehr als zwischenmenschliche Beziehung«. Dieser recht kurze Artikel, der in der ersten Ausgabe des Archivs für den Fremdenverkehr erschien, wird in vielen Publikationen zur Tourismussoziologie zitiert. Von Wiese fokussiert in dem Artikel auf beziehungswissenschaftliche Aspekte. Grundlage für seine Überlegungen sind seine eigenen Arbeiten zur Mensch‐ lichkeit (von Wiese, 1915) sowie Simmels Konzept des Fremden (Simmel, 1908). 1915 und inmitten des ersten Weltkriegs stellt er fest, »dass alles Wollen und 33 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen Handeln zwar Unterschiede in den Ausdrucksmitteln bei diesen und bei jenen aufweisen, im Grunde jedoch überall das Eine und Selbe sind« (von Wiese 1915, S. 91). Dementsprechend ist das Fremde auf einer zivilisatorischen Kulturstufe nicht mehr - wie in primitiven Kulturen - etwas Feindliches. Die Beziehung zwischen Fremden - von Wiese verwendet den Begriff des Touristen nicht - und Einheimischen umfasst drei Typen. I. Der Fremde als Eroberer oder Besetzer ausgehend davon, dass er eine Macht vertritt. II. Der Fremde als zufällig an einem Ort anwesende Person. III. Der Fremde als Händler, Forscher, Vergnügungsreisender, Verkehrs‐ freund, der Interesse an dem Ort und den Einheimischen hat. Typ III ist nach von Wieses Ermessen der eigentliche Gast. Dieser hat verschie‐ dene Möglichkeiten der »Äußerungsweisen«. Er kann imponieren, um Sympa‐ thie werben, überreden oder auch täuschen. Dasselbe gilt für die Einheimischen. Die Kombination der Verhaltensweisen ist sehr vielfältig und abhängig von der Situation. Von Wiese stellt Besonderheiten fest, die sich daraus ergeben, dass Menschen sich in der Fremde befinden. Demnach neigen sie dazu, das Augenblickliche als charakteristisch zu sehen. Zweitens findet eine Verallgemeinerung des Indivi‐ duellen hin zum Typischen statt. Schließlich führt die kritiklose Übernahme solcher Urteile dazu, dass diese falschen Eindrücke soziale Geltung erlangen. Zitat »Im allgemeinen ließe sich als eine dringend zu empfehlende Norm für den Fremdenverkehr der Satz aufstellen: Beobachtet viel und genau; aber urteilt langsam und vorsichtig.« (von Wiese, 1930, S. 3) Von Wiese hat damit schon sehr früh den Fokus auf die Interaktion zwischen Fremden (Touristen) und Einheimischen und auf die Besonderheiten der Wahr‐ nehmung und Deutung einer Situation gelegt. 2.2.2 Hans Magnus Enzensberger: Theorie des Tourismus Hans Magnus Enzensberger (*1929) nennt seine Publikation eine Theorie des Tourismus. Sie basiert vor allem auf philosophisch-historischen Betrachtungen. Touristen sind nach Enzensberger auf der Flucht aus selbst geschaffenen Rea‐ litäten. Die Flucht und die damit verbundene Suche sind jedoch vergeblich, da 34 2 Entwicklung der Tourismussoziologie die Ferne, wenn sie einmal erreicht ist, als Täuschung erkannt und durch eine neue Suche nach der Ferne ersetzt wird. Im Gegensatz zu kritischen Stimmen (→ Kapitel 2.2.4) klagt Enzensberger die Touristen jedoch nicht an. Vielmehr zeigt er Verständnis und sucht nach einer Erklärung für touristisches Verhalten. Er stellt eine Verbindung zwischen der Entwicklung der Industriegesellschaft und des Tourismus her. So basiert der Tourismus auf den Logiken der Massenfertigung. Diese sind Normung, Montage und Serienfertigung. Das erste genormte Element ist die Sehenswürdigkeit, die in Reiseführern (bereits 1836 erschien Murrays Red Book) beschrieben wird. Es ist jedoch nicht nur eine reine Beschreibung, sondern vielmehr eine formulierte Pflicht, da eine Sehenswürdigkeit etwas ist, dass man gesehen haben muss. Die durch die Reise gewonnene Freiheit wird durch den gehorsamen Besuch ent‐ schuldigt. Denkübung | Nicht besichtigte Sehenswürdigkeiten Stellen Sie sich vor, Sie kehren von einer Reise zurück. Diese Reise hatte als Ziel einen berühmten Ort mit vielen Sehenswürdigkeiten. Wie würde Ihr Umfeld reagieren, wenn Sie berichten würden, dass Sie sich nichts angesehen haben, weil Sie keine Lust dazu hatten? Die einzelnen Elemente werden nicht nur normiert, sondern zu einer Route (Gesamtprodukt) montiert. Die Pauschalreise, die seriell gefertigt und verkauft wird, ist das Massenprodukt, das anderen industriellen Erzeugnissen entspricht. Menschen versuchen, dem industriellen Leben zu entgehen und Freiheit zu finden, scheitern aber daran, dass auch das Reisen ein industrielles Produkt ist. Laut Enzensberger sind sie sich insgeheim dessen bewusst. Sie suchen nach Frei‐ heit und kehren enttäuscht zurück. Zitat »Die Befreiung von der industriellen Welt hat sich selber als Industrie etabliert, die Reise aus der Warenwelt ist ihrerseits zur Ware geworden.« (Enzensberger, 1958, S. 713) Wichtig ist dabei, dass diese Enttäuschung sowohl für das Sight-seeing als auch das Life-seeing gilt. Bereits 1958 stellt Enzensberger somit fest, dass Touristen sich nicht mehr (nur) für Sehenswürdigkeiten (sight), sondern für das Alltags‐ leben der Einheimischen (life) interessieren. 35 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen 6 Pagenstecher (1998) arbeitet diesen Aspekt weiter aus und zeigt auf, wie Leitbilder des historischen Blicks von anderen Autoren interpretiert wurden. Obwohl Enzensberger Aussagen und Einschätzungen plausibel sind, kann er sie nicht wissenschaftlich belegen. Dieses ist ein Hauptkritikpunkt an seiner Arbeit. Zudem zieht er nicht in Betracht, dass Touristen auch trotz oder gerade wegen des Charakters eines Massenprodukts Spaß und Freude erleben. Enzensbergers Theorie wurde nur teilweise aufgegriffen. So fanden die Aspekte der Flucht und der industriell-manipulativen Normierung des Tourismus Be‐ rücksichtigung und wurden empirisch untersucht. Enzensberger hat in dem Essay jedoch noch zwei weitere Aspekte angesprochen. Erstens geht er auf ein weiteres Motiv des Tourismus ein. Das ist das mit dem Reisen verbundene Sozialprestige. Bereits während der Reise (er)leben Men‐ schen einen gehobenen Lebensstil. Sie leben in Hotels (» Kathedralen des Tou‐ rismus«) und lassen sich bedienen. Fotos und Souvenirs belegen den Reiseerfolg nach der Reise. Nach der Rückkehr bestätigen Touristen die Bilder der Werbung, indem sie die eigenen Erzählungen an die vorab vermittelten Werbebotschaften anpassen. Die Reise wird als Erfolg beschrieben, da eine negative Darstellung ein persönliches Scheitern bedeuten würde. Auf diese Weise wird die Illusion der Freiheit aufrechterhalten Enzensberger weist auf einen zweiten wichtigen Punkt - die Konstruktion tou‐ ristischer Leitbilder - hin. Er zeigt, wie die Leitbilder der Romantik - unberührte Landschaft und unberührte Geschichte - im Zentrum des touristischen Blicks stehen, wie sie verändert werden und welche Auswirkungen sie auf die Stim‐ mungen und Wünsche von Menschen haben. 6 Zitat »Dies, die unberührte Landschaft und die unberührte Geschichte, sind die Leitbilder des Tourismus bis heute geblieben. Er ist nichts anderes als der Versuch, den in die Ferne projizierten Wunschtraum der Romantik leib‐ haftig zu verwirklichen. Je mehr sich die bürgerliche Gesellschaft schloß, desto angestrengter versuchte der Bürger, ihr als Tourist zu entkommen.« (Enzensberger, 1958, S. 709). Zusammenfassend ist der Tourismus nicht nur eine massenhafte Fluchtbewe‐ gung vor gesellschaftlichen Zuständen und eine Suche nach dem Glück der Freiheit - selbst an überfüllten Mittelmeerstränden, sondern auch ein sozial, kulturell und ökonomisch verankertes Phänomen. 36 2 Entwicklung der Tourismussoziologie [1] [2] [3] [4] 2.2.3 Hans-Joachim Knebel: Strukturwandel im Tourismus Hans-Joachim Knebel (*1929 †2004) schrieb 1960 über »Soziologische Struk‐ turwandlungen im modernen Tourismus«. Dabei handelt es sich um die erste tourismussoziologische Doktorarbeit. Zu Beginn weist Knebel darauf hin, dass es »zur sozialen Norm geworden ist, im Urlaub die Berufsrolle mit der Rolle des Touristen zu vertauschen, die die moderne Fremdenindustrie bereitstellt« (Knebel 1960, V). Anschließend geht Knebel auf zentrale Begriffe des Fremdenverkehrs ein, um vier Kriterien zu definieren, mit denen ein Tourist beschrieben werden kann. Diese sind: Mobilitätszwang, der seinen Ausdruck in zeitlich begrenzter regionaler Mobilität findet. Beziehung oder Beziehungslosigkeit des Touristen (als Rolle) mit den Einheimischen. Damit greift Knebel die Typologie von Wieses auf. Konsumtive Befriedigung von Luxusbedürfnissen mit Mitteln, die am Heimatort verdient werden. Streben nach Komfort und psychischer Sicherheit. Knebel untersucht verschiedene Formen des Tourismus und ordnet diese entlang eines Kontinuums von der traditions-geleiteten Reise, über den innen-geleiteten Tourismus bis zum außen-geleiteten Tourismus. Knebel beschreibt »Tourismus als Funktion des sozialen Wandels« (Knebel, 1960, S. 8). Im Reiseverhalten manifestieren sich, so stellt Knebel fest, Veränderungen des Sozialcharakters. Demnach führen Wandlungen im Sozialcharakter einer Gesellschaft zu Veränderungen in der Motivation zu reisen. Der in der Moderne dominierende Typ des außen geleiteten Sozialcharakters sucht vor allem nach Steigerung des Sozialprestiges durch die Reise. Die Wer‐ bung verstärkt den Druck auf die Menschen ebenso wie die Vorstellung, dass ein Urlaub Erholung bringt und damit notwendig ist. Der moderne Mensch wird somit »durch die anderen, die Institutionen oder die Verkehrsmittel« zum Touristen (als Rolle) gemacht. Knebel verwendet das Wort »mobilisiert«. Knebel ergänzt diese Feststellung noch dadurch, dass der Tourist im Tourismussystem eine »totale« Rolle übernimmt, aus der es kein Entrinnen gibt. 37 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen 2.2.4 Kritiker des Tourismus: Boorstin, Turner & Ash Eine Vielzahl von Arbeiten beschreibt Touristen als eine Masse oberflächlicher, leicht zu befriedigender Wesen, die sich nur zu gerne von der Tourismusindus‐ trie betrügen lassen. Touristen sind demnach blind für ihr Umfeld und haben kein Interesse an einem echten Kontakt zu den Einheimischen. Häufig werden sie als Kontrast zu den früheren (adligen) Reisenden gesehen. Letztere hatten Interesse an Land und Kultur und waren darüber hinaus in der Lage, fremde Kulturen zu verstehen. Touristen sind demgegenüber unwissend, ungebildet und ignorant. Daniel J. Boorstin (*1914 †2004) schrieb 1964 über die verlorene Kunst des Rei‐ sens. In seinem Buch »The Image: A guide to Pseudo-Events in America«, beschreibt er in Kapitel 3 (»From Traveler to Tourist: The Lost Art of Travel«) wie sich das Reisen geändert hat. In früheren Zeiten reisten Menschen, um Neues zu entdecken, die Perspektive zu verändern und zur Entwicklung von Geist und Gesellschaft beigetragen. Letzteres resultiert daraus, dass Reisende nach ihrer Rückkehr die etablierten Ansichten durch Erfahrungen, die sie wäh‐ rend des Reisens machten, infrage stellen und gesellschaftliche Veränderungen bewirken können. Diese Erläuterungen erinnern an Simmels (→ Kapitel 2.1.3) Ausführungen zum Wandernden. Zitate »One of the most ancient motives for travel, when men hat any chance about it, was to see the unfamiliar.« (Boorstin, 1964, S. 78) »Great stirrings of the mind have frequently followed great ages of travel.« (ebenda) »Travel has been the universal catalyst. It has made men think faster, imagine larger, want more passionately.« (ebenda, S. 79) Den Gegensatz zum traveler bildet der tourist. Letzterer gewinnt seit Mitte des 19. Jahrhunderts an Bedeutung und verdrängt den traveler. Der traveler ist aktiv, der tourist hingegen passiv. Der Tourist erlebt nur noch Pseudo-Events und wird von Boorstin als kultureller Dummkopf (cultural dope) beschimpft. Begründet liegt dieses in falschen Erwartungen. So wird ein extremes Maß an Abenteuern in einem risikoarmen und komfortablen Umfeld erwartet. Das eigentlich Un‐ mögliche wird durch die Tourismusindustrie in Form von Inszenierungen an‐ geboten. 38 2 Entwicklung der Tourismussoziologie Gründe für die Entwicklung liegen darin, dass Technologien das Reisen zu einem sicheren und einfachen Erlebnis machen, das für die Massen geeignet ist. Trans‐ portmittel, Reiseführer und Reiseversicherungen sichern das Reisen ab und ma‐ chen es selbst für die ängstlichsten Personen attraktiv. Alles ist organisiert und vorbereitet, so dass es den Touristen gefällt. Zitat »The tourist is passive; he expects interesting things to happen to him. He goes ›sight-seeing‹ […]. He expects everything to be done to him and for him.« (ebenda, S. 85) Besonders kritisch äußerten sich Turner & Ash (1975) mit dem Buch »The Golden Hordes: International Tourism and the Pleasure Peripherie«. Touristen werden mit barbarischen Horden verglichen, die in Massen in Länder einfallen und die dortigen Kulturen zerstören. Die Kritik am Tourismus und an Touristen entsprach und entspricht auch heute noch der generellen kritischen Betrachtung moderner Massenkulturen, die scheinbar jeglichen Sinn verloren haben. Hennig (1999) stellt fest, dass »[…] die Geringschätzung der Urlauber und die Betonung der eigenen Reise-Originalität […]« (Hennig, 1999, S. 24) bei Intellektuellen, die das Thema erforschen, beson‐ ders verbreitet ist. Mit Bezug auf Weber ergänzt er, dass der ziel- und zwecklose Genuss den puritanischen Werten, die im »[…] asketischen Kontext des Wis‐ senschaftsbetriebs […]« (ebenda) herrschen, entgegenstehen«. Hennig erweitert diese Betrachtung, indem er Schulze (2005) zitiert. Demnach haben Spaß, Hei‐ terkeit und der bloße Genuss ohnehin in den Sozialwissenschaften einen schweren Stand. Die Mitbestimmung des Körpers (→ Kapitel 3.12) sollte als Handlungsmotiv akzeptiert werden resp. in soziologische Betrachtungen all‐ tagsästhetischer Erfahrungen aufgenommen werden. Tourismuskritiker fanden eine Bestätigung ihrer negativen Sichtweise in zahl‐ reichen Studien zu den negativen Folgen des Tourismus auf Wirtschaft, Umwelt und Gesellschaft. Vor allem in weniger entwickelten Ländern schien der Tou‐ rismus Kulturen zu zerstören und Menschen in Abhängigkeiten zu treiben. Die Unterscheidung in traveler und tourist oder Reisende und Touristen hält sich hartnäckig sowohl in wissenschaftlichen Arbeiten als auch in Alltagsvorstel‐ lungen von Menschen. Problematisch ist das deswegen, weil die Begriffe eng mit Wertungen wie »gut und »schlecht« oder »oberflächlich« und »anspruchs‐ voll« verbunden sind. Letzteres wirkt nicht nur auf die Einschätzung und Wert‐ schätzung des Tourismus, sondern auch auf die damit verbundene Forschung. 39 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen 7 MacCannell hat erstmals 1973 über staged authenticity geschrieben. Dieser Aufsatz findet sich als Kapitel 5 in The Tourist. 1992 erschien Empty Meeting Grounds: The Tourist Papers. Dort betrachtet MacCannell ergänzend die kulturellen Veränderungen, die sich aus gegenläufigen Bewegungen zum Tourismus - z.B. Immigration und Flüchtlinge - ergeben. 2.2.5 Dean MacCannell: Moderne Pilger Von einigen Autoren wird Dean MacCannell (*1940) als der Gründer der mo‐ dernen Tourismussoziologie beschrieben, da es ihm gelungen ist, ein konstitu‐ ierendes Element des Tourismus zu definieren. Demnach kreist Tourismus um die Unterscheidung truth bzw. nontruth. Der Tourist ist auf der Suche nach den zentralen Symbolen menschlicher Kultur und somit dem Wesen einer Gesell‐ schaft. Da in der Moderne der Zugang zur Realität verloren gegangen ist, suchen Menschen in vergangenen oder fremden Welten einen Ersatz. MacCannell stellt in seinem erstmals 1976 7 erschienenen Werk »The tourist« mit Absicht den Touristen und nicht den Tourismus in den Mittelpunkt seiner Betrachtungen. Tourist ist dabei erstens eine wirkliche Person. Zweitens ist the tourist nach MacCannell das beste Modell für den modernen Menschen und sein Buch sollte als ethnografischer Bericht über die moderne Gesellschaft dienen. Zitat »All tourists desire this deeper involvement with society and culture to some degree; it is a basic component of their motivation to travel.« (Mac‐ Cannell, 1976, S. 1) Touristen sind moderne Pilger und suchen Authentizität. Sie müssen den Alltag und ihr normales Umfeld verlassen, da sie dort nicht mehr die ursprüng‐ liche Verbundenheit erleben können. Zitat »I have claimed that the structure of this social space is intimately linked to touristic attitudes, and I want to pursue this: the touristic way of getting in with the natives is to enter into a quest for authentic experiences, per‐ ceptions, and insights.« (MacCannell, 1973, S. 602). MacCannell analysiert die Bedeutung (inszenierter) Authentizität ausgehend von Goffman (→ Kapitel 2.1.4). Er macht deutlich, dass Attraktionen über front region und back region verfügen. Die eigentliche Begegnung zwischen Touristen und Einheimischen findet in der front region statt und wird dort inszeniert. 40 2 Entwicklung der Tourismussoziologie MacCannell betont, dass es ein Kontinuum an Regionen gibt, die in Abhängigkeit vom Verständnis der Touristen erreicht werden können. Zitat »Specifically, I have suggested that for the study of tourist settings front and back be treated as ideal poles of a continuum, poles linked by a series of front regions decorated to appear as back regions, and back regions set up to accommodate outsiders.« (MacCannell, 1999, S. 105) Der Grund, warum Touristen so selten bis zur letzten Hinterbühne (back re‐ gion) vordringen, liegt darin, dass die Tourismusindustrie künstliche Welten (tourist spaces oder tourist districts) kreiert hat, die Authentizität nur inszenieren und die Touristen täuscht. Als Resultat reist die Freizeitklasse (the leisure class) in andere Länder und »konsumiert« dort das Land sowie die Menschen, At‐ traktionen und Ereignisse. Zitat »In short, tourism is not just an aggregate of merely commercial activities: it is also an ideological framing of history, nature, and tradition; a framing that has the power to reshape culture and nature to its own needs.« (Mac‐ Cannell, 1992, S. 1) MacCannell hat mit seinem Ansatz resp. dem Buch die per definitionem negative Betrachtung von Touristen überwunden, da er versucht, touristisches Verhalten ernst zu nehmen und diesem mit Ernsthaftigkeit und Respekt zu begegnen. Im Gegensatz zu Boorstin verurteilt er nicht von außen, sondern versucht, die Be‐ deutung des Reisens zu erkennen (und deutend zu verstehen). Die Bedeutung lässt sich durch eine strukturalistische Betrachtungsweise auf‐ decken und liefert die Erkenntnis, dass Tourismus ähnlich wie eine Religion Menschen Sinn gibt und eine Gesellschaft zusammenhält. Wissen │ Strukturalismus Der Strukturalismus basiert auf der Annahme, dass Phänomene nicht ver‐ einzelt, sondern in Verbindung mit anderen existieren. Diese Verbindungen bilden Strukturen, die aufgedeckt und analysiert werden können. Nach Lévi-Strauss sind kulturelle Produkte ebenfalls Zeichensysteme, die auf zu‐ grunde liegenden Strukturen beruhen. 41 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen Tourismus ist ein modernes Ritual, das Menschen die Möglichkeit gibt, sich von »allem« zu entfernen. Damit ist der Alltag mit seinen Routinen und Verpflich‐ tungen gemeint. Urlaub ist Erholung und bietet einen Ausgleich zu den An‐ strengungen. Er ist zeitlich beschränkt und kürzer als der Alltag. Weiterhin um‐ fasst er klar definierte Phasen und Rituale, die als verbindende Elemente innerhalb einer Gesellschaft wirken. Die von MacCannell vorgenommene Ergänzung ist wichtig, da sie die Grundlage für eine ernsthafte soziologische Betrachtung von Touristen und Tourismus bietet. Durch die Gleichsetzung der Touristen mit dem Menschen in der Mo‐ derne hebt MacCannell den gesamten Bereich auf eine Ebene, die für alle Ge‐ sellschaftswissenschaften von Relevanz sein müsste. Die Suche nach Authen‐ tizität oder nach dem, was Menschen für authentisch halten, kann als Sinnsuche des Menschen in der Moderne verstanden werden. Warum dieses nicht in der gewohnten Umgebung geschieht, muss durch andere Theorien erklärt werden. Eine Kritik an MacCannell resultiert aus der Tatsache, dass viele offensichtlich unechten Attraktionen dennoch von Touristen aufgesucht werden. Dieses Ver‐ halten kann von MacCannell nicht erklärt werden. Wesentliche Ergänzungen kommen dazu von Wang (1999), Cohen (1988) und Cohen & Cohen (2012) (→ Ka‐ pitel 2.2.8). 2.2.6 Nelson Graburn: Tourismus als Ritual und Spiel Nelson Graburn (*1936) betrachtet touristisches Verhalten aus einer anthropo‐ logischen Perspektive und strebt eine globale, komparative Betrachtung an. Diese kulturübergreifende Analyse soll erstens allgemeine Aspekte des Tou‐ rismus beschreiben und zweitens die kulturelle Abhängigkeit touristischer Ri‐ tuale (→ Kapitel 3.10) von der jeweiligen Kultur aufdecken. Eine Gemeinsamkeit mit anderen Alltagsbrüchen besteht nach Graburn darin, dass Tourismus die Menschen vom normalen, instrumentellen Leben entfernt und Platz für die Erfüllung von Bedürfnissen, die im Alltag unterdrückt werden, schafft. Tourismus umfasst somit besondere rituelle Phasen, die im Gegensatz zum Alltag stehen. Diese Riten haben eine eindeutige zeitliche und räumliche Begrenzung und sind kürzer als die Phasen des Alltags. Zitat »As such, tourism is one of those necessary structured breaks from ordi‐ nary life which characterizes many modern societies.« (Graburn, 1983, S. 11). 42 2 Entwicklung der Tourismussoziologie [1] [2] [3] »It is no wonder, then, that tourism is often identified with re-creation - the renewal of life, the recharging of run-down elements - so necessary for the maintenance of mental and bodily health which characterize a ba‐ lanced life style - mens sane in corpora sane.« (ebenda) Graburn beschreibt einen typischen Ablauf dieser Rituale: Auf eine Lösung vom Alltag folgt der Aufenthalt an einem nicht alltäglichen Ort mit dem Erleben des Ungewohnten. Danach folgt die Rückkehr an und in den Alltag. Die Riten können in zwei Kategorien unterteilt und auf den Tourismus über‐ tragen werden. Die erste umfasst rites of intensification. Bei diesen handelt es sich um regelmäßig wiederkehrende Riten, die eine Verstärkung gewohnter Strukturen umfasst. Im Tourismus ist das der Jahresurlaub oder die Ferien zu Weihnachten und Ostern. Die stattfindenden Reisen weisen gleichmäßige Muster auf und dienen der Erholung. Im Gegensatz dazu stehen zweitens die rites of passage. Diese bedeuten Um‐ brüche im Leben. Im Tourismus findet sich das Äquivalent in außergewöhnli‐ chen Reisen, z.B. an ungewöhnliche Destinationen oder Reiseformen, die eine Besonderheit darstellen. Im Mittelpunkt steht die Beschäftigung mit sich selbst, das Finden einer Bestätigung resp. dem Austesten neuer Verhaltensweisen. Graburn leitet aus seinen Betrachtungen drei Aussagen über Tourismus und Touristen ab: Lebensqualität: Auch wenn Tourismus häufig kritisiert und als ober‐ flächliche Tätigkeit angesehen wird, ist er für Millionen von Menschen weltweit eine wesentliche Option, die Anstrengungen des Alltags zu kom‐ pensieren. Er erhöht die Lebensqualität. Touristisches Verhalten: Die Art und Weise, wie sich Menschen im Ur‐ laub verhalten, hat einen direkten Bezug dazu, was im Alltag wichtig ist. Selbstwahrnehmung, Klassen- und Gruppenzugehörigkeit sowie soziale Ambitionen können aus dem touristischen Verhalten abgelesen werden. Tourismusstile: Da Tourismus eine Phase ist, in der Phantasien und Wünsche erlebt und ausgelebt werden können, verweisen sie auf gesell‐ schaftliche Stimmungen und Entwicklungen. Tourismus kann somit als Indikator für gesellschaftliche Veränderungen dienen. 43 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen Zusammengefasst macht Graburn deutlich, dass Tourismus eng mit dem alltäg‐ lichen Handeln und Verhalten von Menschen verbunden ist und vor diesem Hintergrund analysiert sowie als Prognose für zukünftige Entwicklungen ge‐ nutzt werden kann. Graburns Darstellungen basieren auf anthropologischen und soziologischen Ar‐ beiten zu Ritualen (→ Kapitel 3.10) 2.2.7 John Urry: The Tourist Gaze John Urry (*1946 †2016) wählte mit »The Tourist Gaze« (1990) einen gänzlich anderen Zugang zum Tourismus, als es bis dahin üblich war. Ausgehend von Foucaults Thema des medizinischen Blicks, betrachtet Urry einen Bereich, der »nur« dem Vergnügen dient. Zitat »It is about consuming goods and services which are in some sense un‐ necessary. They are consumed because they supposedly generate pleasu‐ rable experiences which are different from those typically encountered in everyday life. And yet at least a part of that experience is to gaze upon or view a set of different scenes, of landscapes or townscapes which are out of the ordinary.« (Urry, 2002, S. 1) Urry beschreibt in seinem Buch die Dynamiken der Konstruktion touristi‐ scher Erfahrung und die damit verbundenen komplexen sozialen Strukturen und Prozesse. Die touristische Erfahrung ist demnach keine bloße Wahrneh‐ mung von Realität. Vielmehr wird der Blick (the gaze) gelenkt, so dass eine ein‐ zigartige Erfahrung resultiert, die sich vom alltäglichen Blick unterscheidet. Genauso wie MacCannell geht Urry davon aus, dass zur Abgrenzung des Alltags das Unbekannte, Fremde, Außergewöhnliche gesucht wird. Ergänzend analy‐ siert er den Prozess des selektiven Blicks. Um den Eindruck des In-der-Fremde-Seins zu erhalten, reichen bekannte Symbole, die dieses ver‐ mitteln (vgl. Goffmans Konzept des Rahmens, → Kapitel 2.1.4). So suggeriert eine Palme in der Hotellobby ein Urlaubsgefühl. Ein Franzose mit einem Ba‐ guette unter dem Arm symbolisiert das wahre Frankreich. Bekannte Sehens‐ würdigkeiten signalisieren »Ich bin jetzt an einem fremden Ort«. Urry macht dabei deutlich, dass der fremde Ort dadurch erkannt wird, dass ein bekanntes Symbol entdeckt wird. Somit suchen Touristen nicht das wirklich Fremde, son‐ dern das Bekannte als Zeichen des Fremden. 44 2 Entwicklung der Tourismussoziologie 8 Der Hinweis auf die Leichtigkeit der touristischen Erfahrung und den im Hintergrund agierenden Profis erinnert an die Ausführungen von Hennig und Schulze (→ Kapitel 2.2.4) Zitate »[ …] we gaze at what we encounter. And this gaze is socially organised and systematised as is the gaze of the medic.« (Urry, 2002, S. 1) »And yet even in the production of ›unnecessary‹ pleasure there are in fact many professional experts who help to construct and develop our gaze as tourists.« (a.a.O.) Der Blick der Touristen wird konstruiert und verstärkt und hängt nur in An‐ sätzen mit dem eigentlichen Ort zusammen. Im Hintergrund agieren professio‐ nelle Akteure, die dafür sorgen, dass das touristische Erleben mühelos erlebt werden kann. 8 The Gaze kann rund um unterschiedliche Elemente herum kon‐ struiert werden. Aufgrund der sozialen Bedingtheit variiert der Blick in Abhängigkeit von Ge‐ sellschaft, sozialer Gruppe und geschichtlichem Hintergrund. Der Blick ist als Kontrast zu nicht-touristischen alltäglichen Praktiken formuliert und dadurch durch die Zustände von denen er sich unterscheidet geprägt. Urry stelle eine Parallele zwischen Tourismus, Urlaub, Reisen und Devianz fest. Etablierte alltägliche Routinen und Praktiken werden unter- oder durchbrochen und Menschen machen vom Alltag abweichende Erfahrungen. Wissen │ Devianz Devianz ist ein wichtiges Forschungsfeld in der Soziologie und bezeichnet von der Norm abweichendes Verhalten. Devianz und Normalität bzw. Konformität sind beide durch soziale Prozesse bestimmt und bedingen sich gegenseitig. So gibt es in jeder Gesellschaft und in jeder Gruppe Verhaltens‐ weisen, die als normal angesehen werden. Variationen von der Norm werden bis zu einem gewissen Grad akzeptiert. Wann eine Variation als deviantes Verhalten bezeichnet wird, ist erneut gesellschaftlich bedingt und abhängig vom Kontext (→ Kapitel 3.11). Urry stellt ergänzend fest, dass Reisen neben einem eigenen Haus und dem Auto ein Statussymbol in der modernen Gesellschaft sind. Dieses gilt für jedermann und nicht nur für höhere Klassen. 45 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen 9 In der zweiten Auflage von The Tourist Gaze (2002) reagiert Urry in einem ergänzenden Kapitel Globalising the Gaze auf die Konsequenzen von Globalisierung und technolo‐ gischen Entwicklungen. 2011 nimmt er als weitere Themen Photografie und Digitali‐ sierung, verkörperte Darstellungen (embodied performances) sowie Risiken und alter‐ native Zukünfte mit auf und nennt das Buch The Tourist Gaze 3.0 10 Ein guter Einstieg in seine Arbeiten ist das u.a. von ihm editierte Sammelwerk Con‐ temporary Tourism: Diversity and Change aus dem Jahr 2004. Dieses umfasst 17 der zwischen 1972 und 2001 erschienen Artikel sowie ein einleitendes und ein abschlie‐ ßendes Essay. Interessen, Macht und Autorität sind zentrale Einflussgrößen bei der Konstruk‐ tion des Blicks. So versuchen Tourismusexperten, den Blick auf ihr Angebot zu lenken bzw. den Blick so zu konstruieren, dass ihr Objekt dem Blick entspricht. Im Hintergrund agiert eine Vielzahl an Akteuren, die Bilder, Geschichten, Men‐ schen und Orte so auswählen und den Touristen präsentieren, dass ein in sich schlüssiges Gesamtbild entsteht. Die Begegnungen zwischen Touristen und Einheimischen folgt Organisationsprinzipien, welche die Begegnung zu einem besonderen und erinnerungswürdigen Ereignis werden lassen. Tourismus rückt damit in die Nähe des modernen Konsums. Dort ist weniger die Materialität als das Erleben des Konsumierens das zentrale Motiv. Urry spricht von der Ästhetisierung des Konsums (aestheticisation of consumption). Er verbindet damit Tourismus und Moderne resp. Postmoderne. Urry (2002 9 ) geht noch weiter und weitet den touristischen Blick aus. Er spricht von einer Ökonomie der Zeichen (economy of signs), da es den Tourismus per se aufgrund globaler Mobilitäten nicht mehr oder kaum noch gibt. Konsequenter‐ weise publizierte Urry in seinen letzten Lebensjahren vor allem zu mobilities. Eine von diesen ist Tourismus 2.2.8 Erik Cohen: Soziologie des Tourismus Erik Cohen (*1932) ist der Forscher, der am intensivsten und über einen langen Zeitraum (seit 1972) hinweg daran arbeitet, eine Soziologie des Tourismus zu entwickeln resp. die Grundlagen dafür zu legen. Er hat mehr als 200 Artikel zu tourismussoziologischen Fragestellungen veröffentlicht. 10 Seine Arbeiten zeigen deutlich die Möglichkeiten, Schwierigkeiten und Grenzen einer soziolo‐ gischen Betrachtung des Tourismus. Einerseits gelingt es ihm, zahlreiche The‐ menfelder des Tourismus zu identifizieren, die mit soziologischen Theorien be‐ schrieben, analysiert und erklärt sowie mittels soziologischer Methoden 46 2 Entwicklung der Tourismussoziologie empirisch belegt werden können. Andererseits fehlt eine Zusammenführung der Ansätze im Sinne eines Kompendiums der Tourismussoziologie. Cohens Publikationen adressieren zum einen die theoretische Konzeption einer Soziologie des Tourismus sowie der Touristen und andererseits empirische Stu‐ dien, die seine Ansätze belegen. Cohen greift in seinen Arbeiten existierende Aussagen auf und ergänzt diese um eigene Gedanken und empirische Ergeb‐ nisse. Bisher hat Cohen keine Monografie zur Tourismussoziologie veröffent‐ licht, sondern in Sammelbänden und Journals publiziert. Das ist vielleicht ein Grund dafür, dass seine Ansätze nicht systematisch von anderen aufgegriffen und weiterentwickelt wurden. Hinzu kommt, dass die kontinuierliche Ergän‐ zung relevanter Ansätze in Kombination mit gesellschaftlichen Veränderungen ein hochdynamisches Feld kreieren. Nachfolgend werden Cohens zentrale Publikationen zur Soziologie des Tou‐ rismus dargestellt. Weitere Arbeiten zu einzelnen Thematiken, wie etwa der Rolle, werden in → Kapitel 3.3 analysiert. Einige der empirischen Studien werden in → Kapitel 2.3 vorgestellt. 1972 publizierte Cohen den Artikel »Toward a sociology of international tourism«. In diesem stellt er zunächst fest, dass Tourismus trotz seiner welt‐ weiten Verbreitung bislang von Soziologen als Thema vernachlässigt wurde. Ausnahmen sind Knebel (→ Kapitel 2.2.3) und Boorstin (→ Kapitel 2.2.4) sowie vereinzelte Aufsätze unterschiedlicher Autoren in freizeitwissenschaftlichen Sammelbänden. Cohens Ausgangspunkt der Betrachtung des Tourismus (er spricht zumeist vom Massentourismus) ist eine veränderte Haltung des Men‐ schen hinsichtlich des Unbekannten. Im Gegensatz zu früheren Zeiten werden Fremdartigkeit und Neues nicht mehr als Bedrohung, sondern als Bereiche‐ rung angesehen. Demnach ist die touristische Aktivität auf eine Neugier und die Suche nach Erlebnissen zurückzuführen. Allerdings erfolgt die Erfahrung der Fremdartigkeit und des Neuen auf Basis des Bekannten respektive aus einem geschützten Bereich heraus. Cohen spricht von einem environmental bubble oder Knebel zitierend von einer touristischen Eigenwelt. Dieser bubble umgibt die Touristen während der Reise und aus diesem heraus interagieren sie mit dem Neuen. Die Erfahrung der Fremdartigkeit ist somit konstituierendes Element des mo‐ dernen Tourismus. Allerdings unterscheiden Touristen sich hinsichtlich des Verhältnisses von Fremdartigkeit und Bekanntem. Demnach variiert das Maß, in welchem Menschen das Bekannte verlassen und sich dem Unbekannten öffnen. Cohen spricht von einem Kontinuum, skizziert im Detail jedoch nur vier 47 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen Konstellationen, die sich aus den minimalen und maximalen Ausprägungen der beiden Dimensionen ergeben (→ Abbildung 2). Touristen, die sich mit Bekanntem umgeben und das Neue scheuen, sind nach Cohen die organisierten Massentouristen. Sie wählen und buchen in der Heimat standardisierte Produkte und Dienstleistungen. Die Reise erfolgt in einer Gruppe und wird gemäß eines vorher definierten Planes durchgeführt. Eta‐ blierte und vertraute Transportmittel, Unterkünfte (zumeist westliche Ketten‐ hotellerie) und Verpflegung werden ausgewählt. Aus dem klimatisierten Rei‐ sebus heraus wird das Neue betrachtet und durch die Reiseleitung gelenkt fotografiert. Es findet keine Interaktion mit dem Umfeld statt. Zitate »Wer sich bei einem Urlaub in Griechenland um nichts mehr kümmern möchte, für den ist in Athen ein All inclusive Urlaub genau das Richtige. Fliegen Sie mit Neckermann Reisen in die Metropole in der Ägäis und kümmern Sie sich weder um den Flug noch um das Essen in Ihrem Hotel oder sonstige Serviceleistungen. All das ist bei Ihren Athen All inclusive Ferien längst im Preis enthalten.« (Quelle: Neckermann Reisen) niedrig Bekanntheit hoch niedrig Fremdartigkeit hoch Drifter Explorer individualisierte Massentourist organisierte Massentourist Abb. 2: Touristentypologie nach Cohen 1972 (eigener Entwurf) 48 2 Entwicklung der Tourismussoziologie Individuelle Massentouristen verlassen an einigen Stellen das Bekannte und öffnen sich etwas mehr dem Neuen. Sie reisen allein respektive mit Familie, Freunden oder Bekannten. Die Planung der Reise hat Lücken, obwohl die Haupt‐ elemente wie Transportmittel und Unterkunft bereits vorab gebucht werden. Es findet eine beschränkte Interaktion mit dem Umfeld statt, allerdings ebenfalls aus der touristischen Eigenwelt heraus. Zitate »Südafrika auf eigene Faust erleben: Sie möchten Ihren Urlaub individuell gestalten und die Aktivitäten je nach Lust und Laune planen? Dann ist die Mietwagen-Rundreise entlang der Garden Route und durch die Krüger-Region genau das Richtige für Sie. 13 Nächte, Frühstück, Doppel‐ zimmer, bei Belegung mit 2 Personen, inkl. Flug.« (Quelle: Website Berge & Meer) Explorer planen die Reise eigenständig und versuchen, bekannte und etablierte Wege zu meiden. Sie suchen dennoch nach einem gewissen Komfort und Si‐ cherheit vor allem bei der Wahl der Transportmittel und der Unterkunft. Die Entdeckung des Neuen wird angestrebt, allerdings bleibt immer eine Rückzugs‐ möglichkeit. Die Interaktion mit den Einheimischen erfolgt aus einer distanz‐ ierten Position heraus; entweder aus einer ästhetischen oder einer intellektu‐ ellen Perspektive. Zitate »Die Länder sind exotisch genug, um richtiges Pionier-Feeling auf‐ kommen zu lassen, und trotzdem auf den Tourismus gut eingestellt.« (Quelle: Website lonely planet) Drifter meiden jeden Kontakt mit touristischen Strukturen. Sie nutzen öffent‐ liche Verkehrsmittel, übernachten bei Einheimischen und verdienen durch Ge‐ legenheitsjobs etwas Geld. Es gibt keine festgelegte Reiseroute, sondern alles ergibt sich spontan. Cohen beschreibt den Drifter als den true rebel of the tourist establishment. Drifter versuchen, in das Leben einzutauchen und ein Teil dieser Welt zu werden. Sie stellen sich bewusst gegen die institutionalisierten Formen des Tourismus. Das Reisen ist ein zeitweises Abweichen von den Normen, bevor nach der Rückkehr ein normales Leben aufgenommen wird. 49 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen Zitate Der Drifter heute: »Wir haben Job und Wohnung aufgegeben, um als Backpacker neue Länder zu entdecken. Wir reisen als Backpacker mit wenig Gepäck. Wir führen seit Jahren ein Reiseblog für Backpacker. Ab und an bewegen wir uns abseits der Touristenpfade und übernachten in simplen Unterkünften, essen auf lokalen Märkten oder fahren mit öffent‐ lichen Verkehrsmitteln. Wir wissen selten, was uns am nächsten Reisetag erwartet.« (Quelle: Website Umdieweltreise) Sowohl der organisierte als auch der individuelle Massentourist zählt nach Cohen zum institutionalisierten Tourismus. Im Gegensatz dazu repräsentieren der Explorer und der Drifter den nicht institutionalisierten Tourismus. Cohen legt im Anschluss den Schwerpunkt auf die Betrachtung des institutiona‐ lisierten Massentourismus und die Notwendigkeit der Bereitstellung eines Mas‐ senprodukts, das die Illusion des Abenteuers und der Überraschung enthält. Dieses gelingt durch Transformation und Veränderung. Attraktionen - echt oder arrangiert - ziehen Touristen an. Da die meisten Touristen einen westlich geprägten Geschmack haben, werden Attraktionen gemäß westlicher Standards gestaltet. Störende Elemente werden entfernt. Durch die weltweite Standardisie‐ rung von Attraktionen ergibt sich eine Uniformität und Ähnlichkeit. Als Folge verlieren Länder dadurch ihre Individualität und somit im Endeffekt die Anmu‐ tung des Neuen. Beispiel │ Souvenirs und Bimmelbahn Eine Analyse der Souvenirstände rund um die Top-Sehenswürdigkeiten dieser Welt belegt Cohens Aussagen zur Uniformität. Zu den standardisierten Souvenirs gehören: Miniaturen der Attraktion in unterschiedlichen Preis‐ klassen, T-Shirts mit den immer gleichen Sprüchen, Plastikspielzeug, Mag‐ nete etc. Ebenfalls gleichen sich die Souvenirs innerhalb eines Landes. Ok‐ toberfest-Artikel sind am Rhein ebenso erhältlich wie Spielzeug-Stiere und Flamenco-Puppen in Nordspanien. Ein weiteres Beispiel sind die an vielen Orten anzutreffenden Touristenzüge oder Bimmelbahnen. 50 2 Entwicklung der Tourismussoziologie Abb. 3: Souvenirgeschäft am Rhein Abb. 4: Touristenzug in Santiago de Compostela 51 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen Wie bei jedem anderen Massenprodukt muss die Produktion effizient, schnell und störungsfrei verlaufen. Die touristische Erfahrung verläuft so geordnet, vorhersehbar und kontrollierbar wie möglich und lässt dem Touristen dennoch das Gefühl des Abenteuers. Touristen werden darauf konditioniert, bereits vor der Reise zu entscheiden, was sie sehen wollen. Während der Reise wird die Liste der Attraktionen systematisch abgearbeitet. Der Erfolg einer Reise wird daran gemessen, ob die zuvor gemachte Liste abgearbeitet werden konnte. Durch den Fokus auf Attraktionen verlieren Touristen den Blick auf das eigent‐ liche Leben und isolieren sich damit davon. Die Isolierung ist nicht nur auf den einzelnen Touristen beschränkt, sondern weitet sich aus und führt schließlich zur Ausdifferenzierung einer eigenstän‐ digen touristischen Sphäre innerhalb einer Destination. Touristen agieren in‐ nerhalb derselben. Ergänzend dazu bildet sich ein länderübergreifendes inter‐ nationales Tourismussystem mit einheitlichen Standards. Dieses System ist in vielen Fällen nur für Touristen zugängig. Beispiele sind große Hotelanlagen, Kasinos und Golfplätze. Cohen sieht fehlende Sprachkenntnisse als einen wesentlichen Grund für feh‐ lende Interaktion. Diesen Punkt arbeitet er allerdings in dem Artikel nicht weiter aus. Cohen wendet sich dann dem nicht institutionalisierten Tourismus zu und betont, dass dieser ein wesentlicher Aspekt des Tourismus ist, da er in Ver‐ bindung zum institutionalisierten Tourismus steht. So sind Explorer häufig die Vorreiter des institutionalisierten Tourismus. Sie entdecken neue und spannende Orte und lenken damit das Augenmerk auf diese. Die existier‐ enden Angebote werden ausgebaut und damit nach und nach auch für den institutionalisierten Massentourismus interessant. Auf diese Weise werden immer mehr Orte für den Tourismus erschlossen und gemäß den Standards verändert. Es gibt kaum noch Plätze, die touristisch unberührt sind. Als Kon‐ sequenz bedroht der Tourismus sich selbst, da es immer schwieriger wird, das Gefühl des Abenteuers in einer standardisierten Welt zu kreieren. Beispiel │ Gringo-Trails (touristische Pfade) Der Dokumentationsfilm Gringo-Trails veranschaulicht sehr deutlich, wie sich Regionen wandeln, wenn sie zunächst als Geheimtipp gehandelt und dann weltweit bekannt werden. Geschichten aus Südamerika, Afrika und Asien zeigen die vielfältigen Wechselwirkungen zwischen touristischen Aktivitäten 52 2 Entwicklung der Tourismussoziologie und einheimischer Kultur, Gesellschaft und Wirtschaft sowie der natürlichen Umwelt. Ein Trailer ist abrufbar unter  http: / / gringotrails.com/ trailer/ Die zentrale Variable in Cohens Ansatz ist die Position auf dem fremdartig/ bekannt Kontinuum. Diese bestimmt die Interaktion zwischen Touristen und Einheimischen und damit Ausmaß, Vielfalt und Art der Interaktion. Cohen beschreibt Effekte des Tourismus auf die einheimische Bevölkerung sowie auf die Touristen selbst und ihre Heimat. Beispiele für Effekte auf die Destination sind die Beeinflussung der Arbeitsteiligkeit, der Umwelt und der Flächennutzung. Die Ausbildung von Touristenrollen führt zur Institutionali‐ sierung weiterer Rollen. Ebenfalls werden Kultur, Lebensstile und Weltanschau‐ ungen verändert. Die genannten Folgen sind jedoch noch unzureichend unter‐ sucht. Die Touristen selbst werden durch die gemachten Erfahrungen beeinflusst und tragen durch die daraus resultierenden Veränderungen dazu bei, dass es im Hei‐ matland ebenfalls Veränderungen gibt. Einstellungen hinsichtlich der Destina‐ tion verändern sich. Gleiches kann hinsichtlich der Sicht auf die Heimat und das eigene Leben angenommen werden. Allerdings stellt Cohen für diesen Bereich ebenfalls fehlende Forschung fest. Abschließend nennt Cohen zwei weitere Forschungsbereiche: Erstens sind Präferenzen von Touristen sowie die Ableitung konkreter touris‐ tischer Produkte zu erforschen. Wie entstehen Vorlieben hinsichtlich be‐ stimmter Länder, Regionen, Orte? Wie wirken sich diese Vorlieben auf die Aus‐ weitung des touristischen Systems aus? Zweitens ist die Strukturbildung des touristischen Systems weiter zu untersu‐ chen. Cohen unterscheidet zwei Arten der Expansion - die organische und die geplante. Während erstere aus der Destination heraus erfolgt, wird die zweite von außen initiiert. Allerdings sind Cohens Ausführungen zu diesem Aspekt sehr knapp. Zusammenfassend basiert Cohens Ansatz auf einer Typologie von Touristen‐ rollen. Diese werden durch Ausprägungen auf dem Kontinuum von Fremdar‐ tigkeit/ Bekanntem bestimmt. Die Ausdifferenzierung eines touristischen Sys‐ tems kann als Konsequenz verstanden werden. Tourismus als Massenprodukt setzt Standardisierung voraus und diese folgt der Logik der Globalisierung. Cohen schließt den Artikel mit einem kritischen Blick auf die Folgen für Ent‐ 53 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen wicklungsländer. Diese können dem Massentourismus weniger entgegensetzen als entwickelte Länder und werden somit im stärkeren Maße negativ beeinflusst. Er schließt mit einem Vergleich, der Touristen als die Nachfahren der Eroberer und Kolonialisten beschreibt. Cohen hat in seinem Artikel die Grundlage für eine differenzierte Betrachtung des Tourismus als gesellschaftlich verankertes und bedingtes Phänomen gelegt. Mit der doppelten Betrachtung von Fremdartigkeit und Art der Annäherung, können erstens unterschiedliche Ausprägungen der touristischen Haltung und des Verhaltens beschrieben werden. Daraus resultiert zweitens ein Ansatzpunkt zur Analyse der Tourist-Gastgeber und Tourist-Einheimischer Interaktion. Wichtig ist Cohens Hinweis auf die Ausbildung von Rollen, sowohl aufseiten der Touristen als auch bei den Einheimischen. Diese führen zu einer Dopplung der Interaktion. Drittens wird Tourismus als System beschrieben, das zunächst auf die Wünsche von Touristen reagiert und dann eine eigene - kommerzielle - Dynamik entwickelt. Dieses System greift Elemente der Gesellschaft der Tou‐ risten und des Zielgebietes auf. Rollen Tourismussystem Gesellschaft Gesellschaft Touristenrolle Interaktion Tourist (Kontinuum) Einheimische (Kontinuum) Interaktion Abb. 5: Betrachtungsebenen in Cohen 1972 (eigener Entwurf) 1979 folgte »Rethinking the sociology of tourism«. In diesem ergänzt Cohen seine 1972 angestellten Betrachtungen. Er diskutiert die historisch bedingte kri‐ tische Betrachtung des Tourismus und hinterfragt diese Herangehensweise. Die Notwendigkeit des Überdenkens sieht er für die folgenden vier Themen: 54 2 Entwicklung der Tourismussoziologie Vom Allgemeinen zum Speziellen Cohen fordert eine differenzierte Betrachtung des Tourismus anstelle der vor‐ herrschenden generalisierten Darstellung der Touristen, der Entwicklung des Tourismus in Destinationen, der Interaktion zwischen Touristen und Bevölke‐ rung und vor allem der Auswirkungen des Tourismus auf die Destination. Touristen werden generell als superficial nitwit (oberflächlicher Dummkopf) nach Boorstin oder als Pilger, wie MacCannell es beschreibt, dargestellt. Die pauschale Bewertung übersieht die Vielschichtigkeit touristischer Phänomene und fokussiert auf den typischen US-amerikanischen Massentourist oder den postmodernen jungen Reisenden. Cohen versucht nicht, eine weitere Typologie zu entwickeln, da diese in einer großen Vielzahl bereits vorliegen. Stattdessen schlägt er vor, Simmels und Schütz Soziologie des Fremden als analytischen Rahmen anzuwenden. Demnach kann eine Analyse über Fremdheit und Ver‐ trautheit entlang einer interaktionistischen und einer kognitiv normativen Di‐ mension erfolgen. Die erste Dimension bezieht sich auf Umfang und Form der Interaktion zwischen Fremden und Bevölkerung. Die kognitiv-normative Di‐ mension hingegen betrachtet, wie der Fremde die Umgebung begreift. Existie‐ rende Typologie können einer der beiden Dimensionen zugeordnet werden. Eine ähnlich generalisierte Betrachtung findet hinsichtlich der Entwicklung des Tourismus statt. Häufig wird ein mehrstufiger Prozess angenommen, den Des‐ tinationen durchlaufen. Cohen plädiert für die differenzierte Betrachtung un‐ terschiedlicher Dynamiken. Beispielsweise ist danach zu fragen, wie Tourismus in einer Destination initiiert wird; durch die Destination selbst oder von außen. Die Interaktion zwischen Touristen und Bevölkerung sollte ebenfalls unter‐ schiedliche Dynamiken berücksichtigen und nicht mit einem einheitlichen li‐ nearen Modell erklärt werden. Die generalisierte Herangehensweise zeigt sich schließlich sehr deutlich bei der Bewertung der Auswirkungen des Tourismus. Diese werden entweder anhand eines development model (Entwicklungsmodell) oder eines dependency model (Abhängigkeitsmodell) beschrieben. Beim ersten wird angenommen, dass Tou‐ rismus insgesamt positive Auswirkungen hat und zur positiven Entwicklung eines Landes beiträgt. Im Gegensatz dazu wird bei dem Abhängigkeitsmodell beschrieben, dass sich Strukturen nicht verändern und es sogar zu einer Ver‐ stärkung sozialer Unterschiede und Ungleichheiten kommt. Die Kontroverse ist häufig mit Ideologien verbunden. Laut Cohen ist es erforderlich, grundlegende Konditionen aufzudecken, die beeinflussen, ob Tourismus eher zur Entwicklung oder zur Abhängigkeit beiträgt. 55 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen Entwicklung eines konzeptuellen Bezugsystems Cohen greift MacCannells Konzepte der staged authenticity und des tourist space (→ Kapitel 2.2.5) auf und erweitert diese zu einer 2 × 2-Matrix. Er verbindet die Dimensionen Wahrnehmung der Touristen und Art der Szene miteinander. Demnach gibt es reale und inszenierte Szenen, welche von den Touristen als real oder als inszeniert wahrgenommen werden. touristische Wahrnehmung real inszeniert Art der Szene real authentisch Leugnung der Authentizität (vermutete Inszenierung) inszeniert inszenierte Authentizität künstlich Abb. 6: Konzeptuelles Bezugssystem nach Cohen 1979 Die Neuformulierung von Forschungsfragen Cohen nimmt erneut Bezug auf MacCannell und dessen Feststellung, dass die Soziologie das gängige Bild des Touristen übernommen hat und damit nicht objektiv an die Thematik herangeht. Anstatt der pauschalen kritischen Betrach‐ tung des Tourismus sollten die tatsächliche Bedeutung und die Folgen touristi‐ scher Aktivitäten untersucht werden. Weiterhin sind verschiedene Perspektiven zu diskutieren und es ist danach zu fragen, wie Touristen, touristische Dienst‐ leister und Einheimische Touristen wahrnehmen und bewerten. Grundlage für die jeweilige Bewertung sind Werte, Einstellungen und Erfahrungen. Von be‐ sonderem Interesse ist dabei die Frage, wer darüber entscheidet, welche Werte als Bemessungsgrundlage dienen. Sind es die der Touristen, die der einheimi‐ schen Bevölkerung oder jene, die von der Tourismusindustrie definiert werden? Die Entwicklung einer Forschungsstrategie Cohen beschreibt, dass zahlreiche empirische Arbeiten ohne theoretischen Bezug und viele theoretische Ansätze ohne empirische Absicherung in der Tou‐ rismussoziologie vorliegen. Eine Verbindung von Theorie und Empirie ist dem‐ nach ein wesentliches Ziel der Forschungsstrategie. 56 2 Entwicklung der Tourismussoziologie 11 Der Artikel wurde 1979 erstmals veröffentlicht. 1996 erschien er unverändert in dem Sammelband von Apostolopoulos et al. (2002) Cohen diskutiert in den letzten Abschnitten des Artikels, wie tourismussozio‐ logische Forschung gestaltet sein sollte. Demnach ist eine prozessuale Herangehensweise erforderlich, da Tourismus ein komplexer Prozess mit kontinuierlichen Veränderungen ist. Um diese un‐ tersuchen zu können, sollten Studien als Längsschnittstudien konzipiert sein. Wegen der zahlreichen Wechselwirkungen mit sozialen, kulturellen, politi‐ schen, ökonomischen und technologischen Zuständen und Veränderungen muss tourismussoziologische Forschung kontextsensitiv sein. Eine losgelöste Betrachtung blendet wichtige Einflussgrößen aus. Gerade die Spezifikation re‐ levanter Prozesse könnte eine elementare Aufgabe der Tourismussoziologie sein. Die Berücksichtigung zahlreicher Variablen führt als Konsequenz zu kom‐ parativen Studien. Durch einen Vergleich können wesentliche Einflussgrößen erkannt werden. Schließlich hat Tourismus seine eigene Logik. Eine distanzierte Betrachtung von außen blendet wesentliche Zusammenhänge aus. Somit ist eine Herangehensweise erforderlich, die aus der Sicht der am Tourismus beteiligten Personen (emic) erfolgt. Cohen erläutert in dem Artikel zum einen die Schwachstellen tourismussozio‐ logischer Forschung und formuliert zum anderen eine Forschungsstrategie. Im Mittelpunkt stehen die touristische Erfahrung und die damit verbundenen Vor‐ gänge. Die Bedeutung touristischer Erfahrung 1979 11 erschien ein zweiter Artikel von Cohen; »A phenomenology of tourist experiences«. In diesem untersucht Cohen detailliert die Bedeutung touristi‐ scher Erfahrung, um die damals dominierende binäre Unterscheidung in einen oberflächlichen oder einen nach Authentizität suchenden Tourismus zu erwei‐ tern. Ausgehend von diesen divergierenden Ansätzen hinsichtlich des mo‐ dernen Touristen, entwickelt Cohen eine phänomenologische Typologie der touristischen Erfahrung. Er ergänzt somit seinen 1972 entwickelten Ansatz, indem er die Bedeutung des Tourismus für den modernen Menschen darstellt. Diese Bedeutung ergibt sich dabei aus der Weltsicht; vor allem der Frage, ob und auf welche Weise ein Mensch einem Zentrum verhaftet ist. Dieses individuelle spirituelle Zentrum symbolisiert die ultimative Bedeutung. Das Konzept des Zentrums stammt ursprünglich aus der Religionswissenschaft. Cohen nimmt an, 57 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen [1] [2] [3] [4] [5] dass touristische Erfahrung anhand der Relation von Tourismus zum Zentrum beschrieben werden kann. Demnach gibt es folgende fünf Modi oder Typen touristischer Erfahrung: Erholung (recreational): Der Sinn von Erholungstourismus liegt in Ent‐ spannung, Erholung und Unterhaltung vergleichbar mit anderen Aktivi‐ täten, wie einem Kinobesuch. Der Tourist erneuert mentale und physische Kräfte, um nach der Reise gestärkt in den Alltag zurückzukehren. Diese struktur-funktionalistische Betrachtung fokussiert auf rationale Aspekte und den Folgen der modernen Gesellschaft. Diese stellt im Alltag hohe Anforderungen an Menschen. Sie fahren in den Urlaub, um im Anschluss wieder die an sie gestellten Aufgaben erfüllen zu können. Das Zentrum ist somit die Heimat, während die Reise und die Destination nur ein Mittel zum Zweck sind. Ablenkung (diversionary): Viele moderne Menschen sind entfremdet. Sie erleben ihren Alltag als langweilige Routine und suchen auch im Urlaub nicht nach Sinn. Vielmehr nehmen sie diesen als Abwechslung und Ab‐ lenkung vom Alltag wahr. Für solche Menschen existiert kein Zentrum mehr. Erlebnis (experiential): Die Ausgangssituation ist erneut jene, dass Men‐ schen das Zentrum der Bedeutung in ihrer Welt verloren haben. Als Kon‐ sequenz begeben Menschen sich auf Sinnsuche und versuchen als Tou‐ risten in anderen Ländern authentische Erfahrung, Erlebnisse und Sinn zu finden (vgl. MacCannell, 1976). Experiment (experimental): Menschen, die den experimentellen Modus wählen, betrachten nicht nur das Authentische, sondern inter‐ agieren mit diesem und probieren, ob es sich als Lebensform eignet. Sie testen unterschiedliche Alternativen, da sie auf der Suche nach sich selbst sind. Sein (existential): Das Reisen kann ebenfalls bedeuten, dass ein neues Zentrum gefunden wird und der Mensch in dieses eintaucht. Solch ein Mensch hat das eigentliche Zentrum verloren und sucht nach einem neuen authentischen Mittelpunkt des Seins. 58 2 Entwicklung der Tourismussoziologie 12 Der 1984 erstmals veröffentlichte Artikel wurde 1996 in den Sammelband von Aposto‐ lopoulos et al. (2002) ohne Veränderungen und Aktualisierungen aufgenommen. Der Ausgangspunkt für alle Formen touristischer Erfahrung ist der moderne Mensch, der das Sinn- und Bedeutungszentrum verloren hat, respektive diesem Zentrum nicht aus voller Überzeugung folgt. Tourismus ist demnach eine Kon‐ sequenz der Entfremdung. Die Darstellung fünf ausgewählter Modi ist ein Hin‐ weis auf die Vielschichtigkeit touristischer Erfahrung und des Tourismus. Cohen gelingt es, oft angewendete generalisierte Betrachtungen des Touristen zu ergänzen und die Dualität aufzuheben. Er betont darüber hinaus die Not‐ wendigkeit einer Analyse, ob Touristen die gewünschte Erfahrung tatsächlich realisieren können und wie hoch die Gefahr der Täuschung ist. Im Erholungs- und Ablenkungsmodus steht die Unterhaltung im Vordergrund. Diese ist leicht zu erreichen und selbst vorgetäuschte Authentizität erfüllt ihren Zweck. In den anderen Modi hingegen kann sich Täuschung negativ auswirken, da die Tou‐ risten auf der Suche nach Sinn, nach dem Authentischen sind. Die Wirkungen auf Touristen und Destinationen Mit dem 1984 12 erschienenen Artikel »The Sociology of Tourism: Approa‐ ches, Issues, and Findings« bietet Cohen eine systematische Darstellung der bis dahin erstellten maßgeblichen Arbeiten zur Tourismussoziologie. Er stellt fest, dass touristische Motive, Rollen, Beziehungen, Institutionen sowie ihre Wirkungen auf die Touristen und die Destinationen den Gegenstandsbereich der Tourismussoziologie bilden. Da die offizielle Definition von Tourismus vor allem für statistische, legislative und industrielle Zwecke genutzt wird, hilft diese für soziologische Untersuchungen kaum weiter. Beispielsweise beinhaltet die Definition der UNWTO von 2008 insgesamt neun Klassen von Reiseanlässen (purpose) ohne auf grundlegende Motive einzugehen. Um ein Tourist (Über‐ nachtungsbesucher) zu sein, reicht es aus statistischer Sicht aus, mehr als 24 Stunden an einem anderen als dem gewohnten Ort zu verweilen. Warum dieses geschieht oder warum ein Ort ausgewählt wird, wird ebenso aus den Betrach‐ tungen ausgeblendet, wie die Folgen des Aufenthalts. Es gibt mehrere Ansätze, die eine soziologische Konzeption des Touristen an‐ streben. Keiner konnte sich bisher durchsetzen. Weiterhin ist es eine Ausnahme, wenn ein theoretisches Konzept durch empirische Studien (einer anderen Person) untermauert wird; so geschehen durch Philip L. Pearce, der Cohens Ty‐ pologie aufgriff. 59 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen [1] [2] [3] [4] [5] [6] Cohen strukturiert das Feld tourismussoziologischer Konzepte und stellt acht Ansätze vor. Tourismus als kommerzialisierte Gastfreundschaft: Demnach ent‐ wickelt sich Tourismus durch die Standardisierung und Kommerzialisie‐ rung von Gastfreundschaft. Die traditionelle Gast-Gastgeber-Beziehung umfasst temporäre Rollen und damit einen definierten Status für den Gast während seines Aufenthalts. Die Kommerzialisierung führt zu einer Ver‐ änderung der Beziehung und der Rollen. Tourismus als demokratisiertes Reisen: Die demokratisierte Expan‐ sion des ehemals den Aristokraten vorbehaltenen Reisens fokussiert auf die Veränderungen des Reisens an sich und auf die daraus resultierenden Veränderungen der Rolle des Reisenden. Tourismus als moderne Freizeitbeschäftigung: Tourismus wird bei dieser Betrachtung als eine von vielen Freizeitbeschäftigungen angesehen. Freizeit ist demnach eine Zeit ohne Verpflichtungen, die dazu dient, dass Menschen sich entspannen. Demnach hat Tourismus keine tiefere kultur‐ elle Bedeutung, sondern ist nur eine Option von vielen. Diese funktionale Betrachtung entspricht makrosoziologischen Ansätzen. Tourismus als moderne Form des traditionellen Pilgerns: Bei diesem Konzept wird eine strukturelle Parallele zum Pilgern gesehen. Touristen befinden sich auf einer heiligen Reise und suchen nach Sinn resp. Erlösung. Somit hat Tourismus eine tieferliegende strukturelle Bedeutung, die auf‐ gedeckt werden kann. Tourismus als Ausdruck grundlegender kultureller Motive: Tou‐ rismus hat eine tiefere kulturelle, symbolische Bedeutung. Der Sinn des Reisens kann nicht von außen, sondern nur von innen erforscht werden. Die Sicht der Beteiligten muss eingenommen und ihr Verhalten dement‐ sprechend gedeutet werden. Aus methodischer Sicht ist ein komparativer Ansatz zu wählen, damit kulturspezifische Varianten des Tourismus er‐ kannt werden können. Tourismus als Akkulturation: Bei diesem Konzept liegt der Schwer‐ punkt bei der Betrachtung der Folgen, die sich aus der Interaktion zwi‐ schen Touristen und Einheimischen für die Einheimischen ergeben. Ge‐ rade in abgelegenen Gegenden sind Touristen häufig Vertreter westlicher Kulturen und ihre Präsenz hat Auswirkungen auf die heimische Kultur. 60 2 Entwicklung der Tourismussoziologie [7] [8] Tourismus als ethnische Beziehung: Vertreter dieses Ansatzes sehen Tourismus als Element ethnischer Beziehungen. Ethnische Identitäten können vor diesem Hintergrund analysiert werden. Tourismus als Neokolonialismus: Eine Darstellung des Tourismus als Neokolonialismus fokussiert auf die Ausbildung und Verstärkung von Ab‐ hängigkeiten zwischen entwickelten und weniger entwickelten, zwischen Metropolen und peripheren Gegenden. Damit werden die alten imperia‐ listischen Strukturen und Verhältnisse weitergeführt. Tourismus als … Touristen als … Fokus soziol. Bezüge Publikationen … kommerzia‐ lisierte Gast‐ freundschaft … Besucher Evolution und Dynamiken der Beziehung zwi‐ schen Gast und Gastgeber Rollen- Konflikt von Wiese 1930, Knebel 1960, Taylor 1932, Hiller 1976, Leiper 1979 … demokrati‐ siertes Reisen … Reisende historische Transformation des Reisens und der Rolle von Touristen Rollen ge‐ sellschaftli‐ cher Wandel Cohen 1974, Pearce 1982, Boorstin 1964, Nash 1981 … moderne Freizeitbe‐ schäftigung … Menschen in Freizeit Funktion des Tou‐ rismus als Entspan‐ nung, äquivalent zur Freizeit (Zeit ohne Verpflich‐ tungen) Funktiona‐ lismus Makrosozi‐ ologie Dumazedier 1967, Nash 1981, Scheuch 1981, Pearce 1982 … moderne Variante des traditionellen Pilgerns … Pilger strukturelle Bedeu‐ tung des Tourismus Struktura‐ lismus MacCannell 1973, Graburn 1977 … Ausdruck grundlegender kultureller Motive … »Sinn suchende« kulturelle Bedeu‐ tung des Tourismus symboli‐ scher Inter‐ aktio‐ nismus Gottlieb 1982, Graburn 1983 … Akkultura‐ tion … agents of westernazia‐ tion Folgen des Tourismus für Destinationen Akkultura‐ tion Nuñez 1963 61 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen 13 Die Arbeit von Cohen zu Authentizität aus dem Jahr 1988 ist in den Absatz über Au‐ thentication 2012 integriert. … ethnische Beziehung … Teil einer Ethnie ethnische Bezie‐ hungen Ethnien van den Berge 1984, Graburn 1976 … Neokolonia‐ lismus … Kolonialisten/ Imperialisten strukturelle Unter‐ entwicklung Macht Strukturen Nash 1977, Matthews 1978 Tab. 1: Konzeptuelle Ansätze (nach Cohen, 1984: 374 ff.) Cohen geht in dem Artikel nicht explizit auf die genannten Ansätze und ihren Nutzen ein. Vielmehr definiert er im Anschluss vier zentrale Forschungsbe‐ reiche. [1] Die Touristen an sich: ihre Motive, Einstellungen, Verhaltensweisen [2] Die Interaktion zwischen Touristen und Einheimischen [3] Das Tourismussystem [4] Die Folgen (impact) des Tourismus Cohen stellt zentrale Arbeiten in den vier genannten Bereichen vor und weist auf Forschungslücken hin. Er schließt den Artikel mit der Hoffnung, dass sich theoretische Ansätze und empirische Arbeiten zukünftig besser ergänzen. Die recht große Anzahl der Tourismuskonzepte zeigt sehr deutlich die Unein‐ heitlichkeit der Tourismusforschung generell und der Tourismussoziologie spe‐ ziell. Zwischen den regelmäßigen Publikationen von Cohen zu tourismussoziologi‐ schen Konzepten und Theorien in den Jahren 1972 bis 1984 13 und dann erneut ab 2012 existiert eine Lücke. Diese Lücke ist teilweise durch empirische Arbeiten aus den Jahren 2006 ff. abgedeckt. Gesellschaftliche Entwicklungen und neue soziologische Ansätze 2012 erschien der Artikel »Current sociological theories and issues in tou‐ rism« (gemeinsam mit Scott A. Cohen). In diesem greifen die Autoren aktuelle gesellschaftliche Entwicklungen und Ereignisse auf und versuchen, diese mit neuen soziologischen Ansätzen zusammenzubringen. Historische Ereignisse, 62 2 Entwicklung der Tourismussoziologie technologische Innovationen sowie ökonomische, soziale und kulturelle Ver‐ änderungen beeinflussen Quell- und Zielgebiete. Weiterhin verändern sich Motive und Reiseformen sowie die Struktur der Tou‐ rismusindustrie und das Verhältnis von Tourismus und »normalem« Leben. Globalisierung, schneller technologischer Fortschritt und die IT-Revolution sind treibende Kräfte. Die moderne Gesellschaft führt zu fragmentierten Lebens‐ stilen, die zwar den einzelnen Persönlichkeiten besser gerecht werden, zeit‐ gleich aber in einer gesteigerten Unsicherheit münden. Doch nicht nur die Gesellschaft hat sich verändert, sondern auch die Soziologie als Wissenschaft. Sie bietet neue Untersuchungsansätze an. Paradigmen und theoretische Ansätze haben sich verändert und wurden ergänzt, um den be‐ schriebenen Entwicklungen gerecht zu werden. Ein Beispiel dafür ist Baumans Konzept der fluiden Gesellschaft (→ Kapitel 2.2.10). Nach Einschätzung von Cohen & Cohen diskutierte die soziologische Forschung zwischen 1975 und 1995 vor allem das Verhältnis von Tourismus und Moderne sowie Authentizität als konstituierendes Element des Tourismus. Ende des Jahr‐ hunderts führten die Postmoderne und die Entwicklung des nicht westlichen Tourismus zu einem Überdenken touristischer Motive und zur Berücksichtigung weiterer Aspekte wie beispielsweise Spaß. Arbeiten von Urry (→ Kapitel 2.2.7) haben weiterhin dazu beigetragen, dass Phänomene wie Macht und Autorität in die Überlegungen einbezogen wurden. Cohen & Cohen diskutieren drei Entwicklungen im Bereich soziologischer Theo‐ rien, die geeignet erscheinen, moderne Trends einzubeziehen. Dieses sind Mo‐ bilität, Performativität und Akteur-Network-Theorie. Das Paradigma der Mobilität beschreibt postmoderne Gesellschaften als fluid. Tourismus ist demnach eine Ausprägung zahlreicher komplexer globaler Mo‐ bilitäten (mobilities). Das Mobilitätsparadigma revidiert gängige binäre Kon‐ zepte wie die »Tour« mit einer klaren Trennung zwischen »Zuhause« und »Fort/ Weg«. Hintergrund dafür sind Lebensweisen, die mehrere Wohnorte um‐ fassen, Migration und vereinzelt neues Nomadentum von Menschen. Auch die klare Unterteilung in Arbeit und Freizeit ist demnach überholt. Urlaub im Alltag holt den Tourismus aus der Welt des Ungewöhnlichen und führt als Konsequenz dazu, dass die Anforderungen und Erwartungen an den echten Urlaub steigen. Ebenfalls ist die Trennung zwischen Gast und Gastgeber und zwischen inlän‐ dischem und internationalem Tourismus nicht länger weltweit gültig. 63 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen Beispiel │ Digitale Nomaden - Deutschland zieht aus Als digitale Nomaden werden Menschen bezeichnet, die keinen festen Ar‐ beitsplatz und häufig ebenfalls keinen festen Wohnsitz haben, sondern in der Welt unterwegs sind und mittels digitaler Technologien arbeiten. Beispiele dafür sind Internet-Entrepreneure, Reiseblogger, eBook-Autoren und Pro‐ grammierer. Das ortsunabhängige Leben hat Auswirkungen auf individueller und gesellschaftlicher Ebene. Für die einzelne Person bedeutet es eine Ver‐ änderung der sozialen Kontakte. Der Lebensstil ist oft minimalistisch und reiseintensiv. Offen ist die Frage, wie lange Menschen solch einen losgelösten Lebensstil genießen resp. ertragen. Welche Auswirkungen die Summe individueller Mobilitäten hat, muss unter‐ sucht werden. Für den Tourismus ist solch eine Entwicklung relevant, da die Entstehung eines auf das Reisen basierenden Lebensstils Konsequenzen haben wird. Tipp: Film Digitale Nomaden. Deutschland zieht aus.  http: / / www.deutschland-zieht-aus.de/ buy Performativität ist laut Cohen & Cohen ein zweiter innovativer soziologischer Ansatz. Der Performativitätsansatz hat zwei Ausprägungen. Die erste, moderate Form geht auf Goffman (→ Kapitel 2.1.4) zurück. Touristisches Verhalten kann demnach ebenfalls als Selbstdarstellung und Eindrucksmanagement interpre‐ tiert werden. Touristen führen habitualisierte Vorstellungen auf. Die radikalere Sichtweise, die auf John L. Austins Konzept des »performativen Sprechakts« basiert, untersucht hingegen, wie performative Handlungen eine Realität kon‐ stituieren. Identitäten und Strukturen werden erst durch Handlungen ge‐ schaffen, da Sprechen Handeln ist. So sind touristische Destinationen und At‐ traktionen nicht einfach nur Plätze, die von Menschen wegen objektiver Merkmale besucht werden. Vielmehr produzieren akkumulierte performative Sprechakte erst den Ort, beispielsweise durch Bewunderung, Berichte, Erzäh‐ lungen und Empfehlungen. Die Akteur-Netzwerk-Theorie (ANT) stellt Prozesse, durch die das Soziale geschaffen wird, in den Mittelpunkt soziologischer Betrachtungen. Das Soziale an sich kann demnach nicht Gegenstand soziologischer Forschung sein. Viel‐ mehr können nur die Spuren des Sozialen betrachtet werden, beispielsweise, wenn Elemente sich verbinden und Assoziationen bilden. Wesentlich ist dabei, 64 2 Entwicklung der Tourismussoziologie dass nicht nur Menschen Akteure sein können, sondern ebenfalls nicht-mensch‐ liche Einheiten wie technische Systeme. Diese bilden Netzwerke, die sich auf‐ bauen und nach einer Zeit wieder lösen. Die Akteur-Netzwerk-Theorie findet Anwendung bei der Beschreibung und Analyse touristischer Projekte (→ Ka‐ pitel 3.14). Die Autoren bewerten die drei beschriebenen theoretischen Ansätze einerseits als sehr hilfreich, da die neuen Perspektiven Aspekte beleuchten, die zuvor nicht betrachtet wurden. Andererseits sind diese Ansätze limitiert, da keiner von ihnen nach Meinung der Autoren eine geschlossene und empirisch überprüfbare Theorie darstellt. Zweitens hinterfragen die Autoren die Gültigkeit der Ansätze, da diese alle auf der Annahme einer fluiden Gesellschaft beruhen. Trifft das auf alle Länder zu oder nur auf westliche? Gilt es für alle Mitglieder einer Gesell‐ schaft oder gibt es Unterschiede? Schließlich werden Einschränkungen nach Meinung der Autoren nicht berück‐ sichtigt. So wird beispielsweise die Mobilität in den letzten Jahren zunehmend eingeschränkt, da die Folgen der grenzenlosen Mobilität zu Problemen geführt haben. Beispiele dafür sind Terrorismus und die Zerstörung der Umwelt durch erhöhten Luftverkehr. Cohen & Cohen beschreiben im Anschluss aktuelle Themen, die eine Schnitt‐ stelle zwischen Tourismus und Gesellschaft darstellen. Die Autoren nennen insgesamt sieben Themen. Nachfolgend werden diese vorgestellt. Themen, die in → Kapitel 4 ausführlich diskutiert werden, sind nachfolgend nur kurz be‐ schrieben. Ein erstes Thema, das Cohen & Cohen nennen, ist soziale Gerechtigkeit. Dem‐ nach existiert die Forderung nach einer politischen Agenda für den Tourismus. Dieser soll zur sozialen Gerechtigkeit und Gleichheit weltweit beitragen. Tou‐ rismusforschung muss demnach eine Diskussion über Werte beinhalten und nicht nur instrumentelles Wissen produzieren. Die Perspektive des hopeful tou‐ rism (Pritchard et al., 2011) adressiert Menschen, die bisher nicht vom Tourismus profitieren resp. vor allem von negativen Folgen betroffen waren. Dazu gehören beispielsweise ärmere Menschen. Weiterhin sollen Menschen mit besonderen Bedürfnissen stärker berücksichtigt werden. Ökologische Nachhaltigkeit ist ein etabliertes Thema im Tourismus, das die Folgen touristischer Aktivitäten für die Umwelt betrachtet. 65 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen 14 Der Begriff Denkmaltourismus oder Erbetourismus wird im Deutschen kaum bis gar nicht verwendet und zumeist unter dem Begriff Kulturtourismus subsumiert. Naturkatastrophen fanden im Tourismus im Bereich des Krisenmanagements Berücksichtigung. Es wurden Konzepte zum Umgang mit Krisen entwickelt und vor allem im Marketing nach Strategien zu einer erfolgreichen Krisenkommu‐ nikation gesucht. Neuere Forschungen hingegen beleuchten die strukturell be‐ dingte Exponiertheit touristischer Gebiete und ihre vernachlässigte Verletzlich‐ keit. Gerade durch die Lage direkt am Meer oder in den Bergen sowie den touristisch bedingten Veränderungen der Umwelt steigt die Gefahr, dass eine Naturkatastrophe Touristen und im Tourismus tätige Personen trifft. Vergleichbar mit der Behandlung von Naturkatastrophen im Kontext touris‐ mussoziologischer Forschung war der Terrorismus zunächst eine Manage‐ mentaufgabe, zumeist verknüpft mit dem Thema politischer Instabilität. Im Vordergrund steht der Umgang mit Ängsten mit dem Ziel, Einbrüche in Besu‐ cherzahlen zu verhindern. Nach Cohen & Cohen ist es wesentlich interessanter, die Motive von Terroristen und ihren Bezug zu touristischen Gebieten zu un‐ tersuchen. Wie bei Naturkatastrophen sind Touristen und touristische Plätze tendenziell ungeschützt, da sie sich in öffentlichen Räumen aufhalten. Terror‐ anschläge auf Touristen treffen nicht nur das Land, in dem der Anschlag statt‐ findet, sondern ebenfalls die Heimatländer der betroffenen Touristen. Seit ei‐ nigen Jahren wird ergänzend diskutiert, dass nicht nur Menschen, sondern westliche Werte, beispielsweise die Freiheit zu reisen, angegriffen werden. Denkmaltourismus 14 (heritage tourism) als Element des Kulturtourismus hat in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen. Denkmäler, kulturelles und na‐ türliches Erbe (heritage) egal welcher Ausprägung sind gesellschaftlich produ‐ ziert und historisch bedingt. Demnach ist die Deutung dessen, was als kultur‐ elles, natürliches, immaterielles Erbe einer Gesellschaft angesehen wird, abhängig von gesellschaftlichen Deutungen und Wertschätzungen. Heritage gewinnt in einer zunehmend globalisierten und standardisierten Welt an Wert, da es ein Alleinstellungsmerkmal ist. Urry (→ Kapitel 2.2.7) wies auf die Bedeutung von heritage für den gaze hin. Es symbolisiert kulturelle Identi‐ täten und ermöglicht darüber eine Abgrenzung von anderen. Die Kommerzia‐ lisierung und touristische Inwertsetzung beinhaltet jedoch die Logik der Stan‐ dardisierung und damit letztendlich den Verlust der Individualität. Ein weiterer Kritikpunkt ist, dass gesellschaftliche und politische Eliten über die Auswahl kultureller Symbole entscheiden. Denkmäler werden genutzt, um kol‐ 66 2 Entwicklung der Tourismussoziologie lektive Identitäten zu prägen und zu präsentieren. Sie sind eine selektive Dar‐ stellung der Geschichte einer Region, eines Landes oder einer Nation. Es werden solche ausgewählt, welche die Position der Machthabenden festigen und die Interessen anderer unterdrücken. Die Berücksichtigung von Körper und Affekten ist ein junges Forschungsfeld - verbunden mit Sinneseindrücken, Emotionen, Gefühlen und Affekten. Beein‐ flusst durch feministische und kritische Sozialtheorie wird aufgedeckt, wie Tou‐ rismus hegemoniales, disembodied (entkörpertes) und maskulines Wissen pro‐ duziert. Der menschliche Körper und die sinnliche Wahrnehmung finden kaum Berücksichtigung. Bislang dominierte der Blick (→ Kapitel 2.2.7). Das Hören, Schmecken, Fühlen und Riechen tragen jedoch wesentlich zum touristischen Erleben bei. Weiterhin ist es nach Meinung der Autoren wichtig, Affekte bzw. Gefühle, Stim‐ mungen oder Emotionen systematisch in tourismussoziologische Studien ein‐ zubinden. Zu den sieben Primäraffekten zählen Freude, Verzweiflung, Wut, Furcht, Ekel, Überraschung und Interesse. Hinzu kommen Scham, Schuld und Verachtung. Dass alle genannten Affekte wichtig für den Tourismus sind, kann aus den Erkenntnissen der Konsumentenforschung abgeleitet werden (→ Ka‐ pitel 4.2 sowie →Kapitel 4.10). Mediatisierung fokussiert auf die Wechselwirkungen von Tourismus und den Medien. Mediatisierung beschreibt die Durchdringung eines Bereichs durch Medien. Als Konsequenz verändern sich touristische Erfahrungen. Zweitens überlagern sich Simulation und echte Erfahrung, so dass der Begriff der Au‐ thentizität revidiert werden muss. Schließlich konsumieren Touristen nicht nur Bilder, sondern sie produzieren diese und kreieren damit Attraktionen. Der Themenbereich Mediatisierung wird in → Kapitel 4.9 ausführlich diskutiert. Cohen & Cohen nennen im letzten Abschnitt des Artikels noch weitere The‐ menfelder zwischen Gesellschaft und Tourismus, die eine soziologische Rele‐ vanz haben. Eine zentrale Ergänzung ergibt sich aus der Entwicklung und dem zahlenmäßigen Anstieg des nicht-westlichen, vor allem asiatischen, Tourismus. Sämtliche (tourismus-)soziologischen Theorien beziehen sich auf traditionelle oder postmoderne westliche Gesellschaften. Können diese auf andere Gesell‐ schaften übertragen werden? Zitat »Our survey of current issues, however, was not exhaustive; there are further important issues not dealt with here that are under-explored and 67 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen under-theorized in the contemporary sociological study of tourism, such as medical, urban, spiritual, space, volunteer and dark tourism, and tou‐ rism’s relationship to global financial crises, social media, crime, and pro‐ stitution.« (Cohen & Cohen, 2012, S. 2195). Wie schon in Cohens früheren Arbeiten handelt es sich bei dem Artikel an erster Stelle um ein Review und eine Zusammenstellung tourismussoziologischer Ar‐ beiten. Cohen & Cohen weisen darauf hin, dass die Auswahl der Themen auf ihrer eigenen Einschätzung hinsichtlich der Bedeutung sowie der Vertrautheit mit den Themen beruht. Die Autoren stellen vor dem Hintergrund gesellschaft‐ licher Veränderungen neue soziologische Theorien vor. Im Anschluss skizzieren sie touristische Themenbereiche, die Anwendungsfelder für diese Theorien sein könnten. Sie erläutern jedoch nicht explizit, wie die beschriebenen Theorien angewendet werden können. Vielmehr verweisen sie bei der Beschreibung der Themenbereiche auf weitere soziologische, philosophische und psychologische Ansätze. Die gewählte Vorgehensweise ist einerseits hilfreich, da aktuelle Entwicklungen in Soziologie und Tourismus inklusive einschlägiger Literatur präsentiert und Bezüge zwischen Entwicklungen im Tourismus und in der Soziologie hergestellt werden. Der Nutzen, der sich aus dem Aufgreifen soziologischer Ansätze ergibt, ist nachvollziehbar. Die Fülle der Themen - im Nexus Gesellschaft und Tou‐ rismus sind es sieben sehr komplexe Felder - führt schnell zu Zweifeln hin‐ sichtlich der Möglichkeit, diese Themen angemessen zu untersuchen. Authentication Cohen & Cohen veröffentlichten ebenfalls im Jahr 2012 eine Arbeit zu Authen‐ tication. Cohen hatte 1988 und 2010 speziell über Authentizität geschrieben, nachdem er bereits 1972 auf die unterschiedlichen Deutungen von Authentizität in tourismussoziologischen Konzepten hingewiesen hatte. In »Authenticity and commoditization in tourism« (1988) verknüpft Cohen Authentizität mit der touristischen Erfahrung und gelangt zu einer differen‐ zierten Betrachtung des Authentischen. Er ergänzt die Einschätzung anderer Autoren, dass die inszenierte Authentizität zu einer Enttäuschung der Touristen und die Kommodifizierung (Commoditization) zu einer Zerstörung kultureller Produkte führen müssen. Vielmehr kann das zunächst Unechte und nur scheinbar Authentische mit der Zeit ebenfalls den Status der Authentizität er‐ halten. Cohen verwendet den Begriff der emergent authenticity. 68 2 Entwicklung der Tourismussoziologie Wissen │ Commoditization Der Begriff commoditization beschreibt, dass Elemente des lokalen, kultu‐ rellen Lebens zu touristischen Produkten oder zu Bestandteilen der touris‐ tischen Erfahrung werden. Dadurch verlieren sie die ursprüngliche Bedeu‐ tung. »Local culture generally serves as the principal example of such commodi‐ tization. In particular, ›colorful‹ local costumes and customs, rituals and feasts, and folk and ethnic arts become touristic services or commodities, as they come to be performed or produced for touristic consumption. Sexual services, in the form of tourist-oriented prostitution, are another major example of commoditization.« (Cohen, 1988, S. 372) Cohen macht deutlich, dass das aus der Philosophie stammende Konzept der Authentizität und die Vorstellung des modernen Menschen als ein von der Ge‐ sellschaft isolierten, nach Sinn suchenden Wesens nicht auf den Tourismus übertragen werden kann, oder wenn, dann nur in abgeänderter Form. Nach Cohen ist Authentizität ein gesellschaftlich konstruiertes Konzept, das verhan‐ delbar ist. Tourismus ist eine Art von Spiel, das Elemente der Realität aufgreift und diese variiert. Sowohl die Darsteller als auch das Publikum müssen sich an der Inszenierung beteiligen und gemeinsam an diese glauben. In »Tourism, Leisure and Authenticity« (2010) überträgt Cohen Authen‐ tizität auf den nicht-touristischen Bereich der Freizeit. Motiviert ist dieses durch die Überlegung, dass die zwei Bereiche - Freizeit und Tourismus - Ähnlichkeiten aufweisen und demnach zu prüfen ist, ob zentrale Konzepte in beiden Bereichen angewendet werden können. Cohen argumentiert, dass der Begriff der Authentizität ein Äquivalent in der freizeitwissenschaftlichen Erforschung des Erlebnisses findet. Eine theoriebasierte Typologie von Er‐ lebnissen könnte ein Rahmen für die Zusammenführung der Bereiche sein. Über diese Erörterung hinaus verweist der Artikel auf den Einfluss der wis‐ senschaftlichen Verankerungen der beiden Bereiche. Während die Freizeit‐ forschung stärker aus der Psychologie kommt und Aspekte des Wohlerge‐ hens quantitativ untersucht, ist die Tourismusforschung durch qualitative soziologische Ansätze geprägt. Cohen & Cohen gehen in »Authentication: Hot and cool« auf die Aufsplitte‐ rung des wissenschaftlichen Diskurses von Authentizität ein. Dort wird zwi‐ schen objektiver oder Objekt-Authentizität, konstruierter Authentizität und 69 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen existentieller Authentizität unterschieden. Die konstruierte Authentizität unter‐ sucht die sozialen Prozesse, die etwas als authentisch definieren und somit ob‐ jektive sowie existentielle Authentizität produzieren, etablieren und eine tou‐ ristische Attraktion mit Authentizität ausstatten. Zitat »[…] authentication, as the social process by which the authenticity of an attraction is confirmed.« (Cohen & Cohen, 2012, S. 1296). »We define ›authentication‹ as a process by which something - a role, product, site, object or event - is confirmed as ›original‹, ›genuine‹, ›real‹ or ›trustworthy‹.« (ebenda, S. 1297) Cohen & Cohen unterscheiden zwischen heißer (hot) und kühler (cool) authen‐ tication. Letztere ist die explizite, zumeist offizielle und mit einer Zertifizierung einhergehende Anerkennung eines Objekts oder einer Tätigkeit als authentisch. Im Gegensatz dazu sind die Prozesse bei der hot authentication verworren und basieren auf den performativen Praktiken der Besucher, die diese in einer Art communitas (→ Kapitel 3.10) emotional erleben. Die beiden Formen sind eng miteinander verbunden und geschehen häufig parallel. Cohen & Cohen betonen die mit authentication verbundenen Interessen und die daraus resultierenden Machtstrukturen und -prozesse. Während es bei der cool authentication zumeist Experten, Institutionen und Tourismusverbände sowie Destinationen sind, die etwas als authentisch beschreiben, sind die Zuständigen bei der hot authentication nach Meinung von Cohen & Cohen nicht eindeutig zu identifizieren. Dieses ist eines von mehreren möglichen Forschungsthemen. Neue Richtungen der Tourismussoziologie Cohen & Cohen ergänzten die 2012 gemachten Aussagen 2017 mit dem Artikel »New Directions in the Sociology of Tourism«. Der Ausgangspunkt ist er‐ neut eine Übersicht über die Veränderungen des Tourismusdiskurses beginnend in den 1960er-Jahren. Wesentlich ist die Annahme, dass Dichotomien und binäre Vorstellungen nicht geeignet sind, um Gesellschaft zu verstehen. Eine Beschreibung sozialer Aspekte als durch Gegensätze bestimmt, z.B. Arbeit-Freizeit, Mann-Frau, Ost-West oder Nah-Fern, kann die postmoderne Komplexität nicht abbilden. Begriffe, die als Gegensatz zu etwas formuliert sind, stellen Grenzen auf, grenzen ab und kre‐ ieren Machtstrukturen. 70 2 Entwicklung der Tourismussoziologie 15 Die Practice Theory (vgl. exemplarisch Schatzki et al. sowie Lamers et al.) geht davon aus, dass Interaktion auf habitualisierten sozialen Praktiken beruht. Allerdings setzt das erstens gegenseitiges Verstehen voraus, was in touristischen Kontexten aufgrund der kulturellen Unterschiede fraglich ist. Zweitens handelt es sich im Tourismus zumeist um asymmetrische Beziehungen mit einer ungleichen Machtverteilung hinsichtlich der Deutungshoheit sozialer Realität, so dass die Anwendbarkeit der aus dem Organisati‐ onsumfeld kommenden Theorie fraglich ist. Grundlegende Aussagen zu sozialen Prak‐ tiken finden sich bei Berger & Luckmann sowie Bourdieu. 16 Eine weitere Frage richtet sich danach, welche Kompetenzen dazu erforderlich sind und in welchem Studium diese vermittelt werden können. Neuere soziologische Ansätze wie Mobilities (→ Kapitel 4.3), Akteur-Netz‐ werk-Theorien (ANT) (→ Kapitel 3.14), Performativität (→ Kapitel 3.6) und zuletzt Practice Theory 15 bieten veränderte Herangehensweisen an gesellschaft‐ liche Fragestellungen an. Allerdings ist unklar, wie diese Ansätze kombiniert werden können. 16 Darüber hinaus sind die genannten Ansätze oft eine konse‐ quente Weiterführung der soziologischen Theoriebildung. Ob und inwieweit sich die Gesellschaft dementsprechend schnell entwickelt, erscheint fraglich. Schließlich sind einige der zentralen Aussagen bereits von Klassikern der So‐ ziologie (→ Kapitel 2.1) resp. in Zusammenhang mit zentralen Themen der So‐ ziologie (→ Kapitel 3) diskutiert worden und eine Nutzung dieses Wissens wäre wünschenswert bevor neue Ansätze formuliert werden. Wie schon in dem 2012 erschienenen Artikel benennen Cohen & Cohen dring‐ liche Themen der Tourismussoziologie. Die meisten wurden bereits 2012 dis‐ kutiert. Nachfolgend werden nur solche Themen ausführlich erläutert, die in dem vorherigen Artikel nicht geändert und wesentlich erweitert wurden. Ein erstes Thema sind Emotionen: Cohen & Cohen ergänzen die 2012 ge‐ machten Aussagen um die seitdem erfolgte Erweiterung der wissenschaftli‐ chen Grundlagen und deren Anwendung im Tourismus (→ Kapitel 4.2). In die gleiche Richtung geht die Betonung der sinnlichen Erfahrungen und des Körpers. Auch dort kommen zahlreiche Anregungen aus dem Bereich der Konsumentenforschung, die eine multi-sensory Markenerfahrung vorschlägt. Cohen & Cohen weisen auf die Vermischung der Themen Emotionen und sinnliche Erfahrung hin. In → Kapitel 4.2 und → Kapitel 4.10 werden die Bereiche separat diskutiert. In → Kapitel 5 folgt der Versuch einer Zusam‐ menführung und eine Ergänzung um den Aspekt der Identitätsbildung. Der Hinweis auf die Berücksichtigung von Materialitäten (materialities) leitet sich aus der Akteur-Netzwerk-Theorie (→ Kapitel 3.14) ab und verweist auf die Bedeutung materieller Dinge im Tourismus. Dazu zählen Souvenirs ebenso wie der Sand, mit dem Touristen Sandburgen bauen. Cohen & Cohen weisen 71 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen in dem Zusammenhang darauf hin, dass die Einordung von Tieren nicht tri‐ vial ist. Gender und Genderforschung im Tourismus haben sich weiterent‐ wickelt, beispielsweise durch die stärkere Berücksichtigung des Köpers. So‐ wohl die explizite Einbeziehung feministischer Theorien als auch die systematische Berücksichtigung von Frauen weltweit ist jedoch nicht erfolgt. Weiterhin führt die Fokussierung auf Frauen in der Genderforschung zu einer fehlenden Betrachtung von Themen wie Maskulinität und Transgender. Die Aussagen von Cohen & Cohen zu Authentication wurde bereits anhand der Artikel aus den Jahren 1988, 2010 und 2012 vorgestellt. Cohen & Cohen nennen als zwei weitere Themen, die in die Tourismuswissenschaft einfließen, die Ethik sowie philosophische Grundlagen der Tourismustheorien. Ob‐ wohl es sich bei diesen sicherlich um wichtige Bereiche handelt, verlassen die beiden Autoren damit den Bereich der Tourismussoziologie. Überhaupt ist bei vielen der genannten Themen nicht mehr deutlich erkennbar, ob es sich um Tourismus als gesellschaftliches System, um Tourismus als intellektuelles und kulturelles Projekt (Cohen & Cohen, 2017, S. 1), um Tourismuswissenschaft oder Tourismussoziologie handelt. Die Schwierigkeit besteht darin, dass alle gesellschaftlichen Themen mit Bezug auf den Tourismus diskutiert werden können. Die Vielfalt der diskutierten Themen macht die Bildung einer einheitlichen Wissenschaft fast unmöglich und es gelingt nicht, aus tourismussoziologischen Arbeiten Erkenntnisse in die Soziologie einfließen zu lassen. Gründe und Folgen dieser Situation werden im letzten Kapitel (→ Kapitel 5) erörtert. 2.2.9 Christaller und Butler: Destinationslebenszyklus Walter Christaller (*1893 †1969) und Richard Butler (*1943) waren bzw. sind Geo‐ graphen, deren Ansätze einen starken tourismussoziologischen Bezug haben. Sowohl der Gegenstand der Betrachtungen als auch die angewendeten Me‐ thoden entsprechen soziologischen Ansätzen. Butler bezieht sich zudem explizit auf Cohens Arbeiten, insbesondere auf seine Touristentypologie. Christaller geht in dem 1963 erschienenen Artikel »Some considerations of tourism location in Europe: the peripheral regions - underdeveloped countries - recreation areas« auf die Gründe des Tourismus, die wechselnde Attraktivität und die damit verbundenen Veränderungen von Destinationen ein. Hinsichtlich der Gründe für das Reisen wählt Christaller einen eindeutig funk‐ tionalen Ansatz. 72 2 Entwicklung der Tourismussoziologie Zitat »Here [highest mountains, lonely woods, remotest beaches] one may find, easier than elsewhere, the chance of recreation and sport.« (Christaller, 1963, S. 95). Touristen suchen entlegene Orte auf, da sie den grauen, lauten Städten ent‐ kommen wollen. Typische touristische Orte liegen demnach in der Peri‐ pherie. Während der Saison werden sie zu zentralen Orten. Christaller bezieht sich bei seinen Ausführungen auf mehrere Studien, die zeigen, dass die meisten Touristen aus Städten kommen und dass der Anteil der Rei‐ senden mit der Größe der Stadt korreliert. Die Lebensumstände moderner indus‐ trieller Gesellschaften erfordern somit einige Wochen der Erholung. Da inner‐ halb Europas eine Reise in Gegenden erforderlich ist, wo eine andere Sprache gesprochen wird und die Kultur sowie die Lebensgewohnheiten sich von den ge‐ wohnten unterscheiden, werden Mittler - vor allem Reiseveranstalter - benö‐ tigt, die das Reisen erleichtern. Hinzu kommen Hotelunternehmen und Flugge‐ sellschaften, die Interesse an einem Ausbau des touristischen Angebots haben. Schließlich können touristische Produkte ähnlich wie andere Annehmlichkeiten des modernen Lebens in einem Katalog ausgesucht und gekauft werden. Zusam‐ menfassend erfüllt Tourismus die Funktion der Erholung und des Kontrasts zum düsteren Alltag in dunklen und überfüllten Industrieregionen. Ein weiterer Aspekt, den Christaller jedoch nicht explizit ausführt, ist die ge‐ sellschaftliche Definition von Attraktivität. Touristen suchen laut Christaller lovely landscapes, wobei die Kriterien für die Bewertung historischen Verände‐ rungen und gesellschaftlichen Moden unterworfen sind. Waren die Alpen zu Goethes Zeiten noch wilde Wüsten, sind sie um 1960 bereits gut erschlossene periphere Gegenden, die zur Erholung einladen (vgl. dazu die Erläuterungen zu Enzensberger und Pagenstecher in → Kapitel 2.2.2). Ein nächster zentraler Punkt, den Christaller beschreibt, sind die Veränderungen einer Destination. Demnach werden neue und unbekannte Orte zumeist von Menschen mit einem ästhetischen Interesse entdeckt. Dazu zählen Künstler wie Maler oder Dichter. Es folgen darauf als nächstes Personen, die ebenfalls das Besondere und Abgeschiedene suchen. Langsam entwickelt sich eine touristi‐ sche Infrastruktur. Nachdem in einem ersten Schritt zunächst vorhandene Un‐ terkünfte, Restaurants und Geschäfte genutzt wurden, setzt der Bau spezieller Einrichtungen für Touristen ein. Es entstehen Hotels und weitere spezielle Ser‐ viceeinrichtungen. Diese werden häufig nicht von ortsansässigen, sondern von 73 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen 17 Christaller meint gullibility = Leichtgläubigkeit. externen und global agierenden Unternehmen entwickelt. Schließlich ist der ehemals unberührte Ort ein gut vermarktetes Produkt, das von den ursprüngli‐ chen Besuchern gemieden wird. Christaller argumentiert somit genauso, wie Cohen es einige Jahre später in seinen Arbeiten getan hat. Im Gegensatz zu Christallers deskriptivem Ansatz arbeitet Cohen allerdings stärker methodenbasiert, bspw. indem er eine Typo‐ logie erstellt, die Aussagen zu Motiven und Bedürfnissen enthält. Zitat »The typical course of development has the following pattern. Painters search out untouched unusual places to paint. Step by step the place de‐ velops as a so-called artist colony. Soon a cluster of poets follows, kindred to the painters; then cinema people, gourmets, and the jeunesse dorée. The place becomes fashionable and the entrepreneur takes note. The fisher‐ man’s cottage, the shelter-huts become converted into boarding houses and hotels come on the scene. Meanwhile the painters have fled and sought out another periphery - periphery as related to space, and meta‐ phorically, as ‚forgotten‛ places and landscapes. Only the painters with a commercial inclination who like to do well in bu‐ siness remain; they capitalize on the good name of this former painter’s corner and on the gullability 17 of tourists. More and more townsmen choose this place, now en vogue and advertised in the newspapers. Subsequently the gourmets, and all those who seek real recreation, stay away. At last the tourist agencies come with their package rate travelling parties; now, the indulged public avoids such places. At the same time, in other places the same cycle occurs again; more and more places come into fashion, change their type, turn into everybody’s tourist haunt.« (Christaller, 1963, S. 103) Butler nimmt Christallers Beschreibung der Entwicklung einer Destination als Ausgangspunkt für die Formulierung seines Tourist Area Cycle of Evolution (1980). Dieser wird in der Literatur zumeist als Tourist Area Life Cycle (TALC) oder als Destinationslebenszyklus behandelt. Obwohl starke Parallelen mit dem Produktlebenszyklus erkennbar sind, existieren doch deutliche Unter‐ schiede. So stehen beim TALC vor allem solche Veränderungen im Mittelpunkt, die sich aus den unterschiedlichen Interessen der Gäste ergeben: Eine Destina‐ tion ist ein touristisches Produkt, das im Laufe der Zeit verschiedene Typen von Touristen anzieht. 74 2 Entwicklung der Tourismussoziologie Butler beschreibt den Anstieg und das Sinken der Popularität einer Destination anhand einer S-Kurve. Touristische Gebiete sind Schwankungen unterworfen, die sich aus vielen Faktoren ergeben. So ändern sich die Vorlieben und Bedürf‐ nisse der Gäste ebenso, wie sich Begebenheiten vor Ort ändern. Die Attraktivität schwankt und wird durch die Konkurrenz mit anderen Orten beeinflusst. Butler greift Cohens Typologie (→ Kapitel 2.2.8) auf und stellt fest, dass sich die Gäs‐ tegruppen in Destinationen im Laufe der Zeit nach einem ähnlichen Muster verändern. Zunächst wird ein Ort eher zufällig und ungeplant von individuell reisenden Menschen entdeckt. Es existieren keine speziellen touristischen Einrichtungen und Reisende interagieren in einem hohen Maß mit den Einheimischen. Die Anwesenheit hat nur geringe ökonomische oder soziale Auswirkungen. In der zweiten Phase beginnen Einheimische, besondere Angebote für die Gäste zu entwickeln. Es entsteht ein Markt für touristische Produkte und Leistungen. Dieser Markt entwickelt sich weiter und es werden spezielle Attraktionen ver‐ marktet. Die Anzahl der Touristen steigt während der Saison stark an. In der Konsolidierungsphase sinkt das Wachstum der Besucherzahlen, obwohl die Be‐ sucheranzahl weiterhin steigt. Ein Großteil der Wirtschaft hängt vom Tou‐ rismus ab. Die Marketingaktivitäten haben sich ausgeweitet und global agie‐ rende touristische Franchise- und Kettenunternehmen sind in dem Gebiet aktiv. Das Erreichen des Höchstwertes der Besucher signalisiert den Beginn der Stag‐ nationsphase. Die Kapazitätsgrenzen sind erreicht und es machen sich negative Auswirkungen auf Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft bemerkbar. Das Gebiet ist bekannt, aber es ist nicht länger »in«. Wiederholte Besuche, Tagungen, Kon‐ gresse und andere regelmäßig wiederkehrende Aktionen sind von hoher Be‐ deutung. Laut Butler können auf die Stagnation entweder eine Verjüngung (Rejuvenation) oder eine Phase des Rückgangs folgen. Zu diesem Zeitpunkt ist es entscheidend, wie die Destination reagiert. Destina‐ tion umfasst dabei sowohl öffentliche als auch privatwirtschaftliche Akteure, die in den Tourismus involviert sind. Stadtplanung, Politik und Einzelhandel sind ebenso gefragt wie Hotelbesitzer und andere touristische Dienstleister. Eine Schwierigkeit besteht darin, die Entscheidungsgewalt wieder in die Destination zu ziehen, nachdem der Tourismus im starken Maße durch externe Akteure gesteuert wurde. Ein Ziel ist die Schaffung bzw. Wiederbelebung attraktiver Orte oder die Schaffung neuer Attraktionen für neue Zielgruppen. Ergänzend nimmt Butler den Psychologen Stanley Plog und seine psychografi‐ schen Studien (1972: ursprünglicher mündlicher Vortrag, 1974: Publikation, 2001: ergänzte Publikation) hinzu. Plog sprach ursprünglich von psychocentric, 75 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen mid-centric und allocentric Reisenden. Später verwendete er die Begriffe depen‐ dables, near dependable, mid-centric, near venturer und venturer. Ursprünglich beschränkten sich Plogs Aussagen auf Flugreisen und die Frage, welche Per‐ sonen fliegen und welche nicht. Auch Plog stellt fest, dass jeder Destination die Gefahr droht, die Attraktivität zu verlieren, wenn die eigentlichen Qualitäten kommerzialisiert werden und damit die Authentizität verloren geht. Butler verweist weiterhin auf Doxey und den von diesem entwickelten Irridex (irritation index model 1975). Doxey wählt eine andere Perspektive, da er die sich verändernden Einstellungen der Einheimischen gegenüber den Touristen be‐ schreibt. Doxey geht ebenfalls von einer Entwicklung aus, die von einer anfäng‐ lichen Euphorie über Apathie und Verärgerung bis zu einer deutlichen Ableh‐ nung reicht. Seit dem Erscheinen von Butlers Artikel 1980 entstanden viele Arbeiten, die sich auf sein Modell beziehen. Die Kritik ist ebenso vielfältig wie die empirischen Arbeiten, die das Modell oder Ausschnitte desselben belegen. Ein von Butler angesprochener Aspekt ist die carrying capacity (Aufnahme oder Tragfähigkeit) einer Destination. Destinationen haben demnach nur eine limi‐ tierte Aufnahmefähigkeit von Besuchern. Einerseits ist der Raum an sich be‐ grenzt. Andererseits sind Wasser, Energie etc. nicht grenzenlos verfügbar. So‐ bald eine Schädigung ökonomischer, ökologischer, soziokultureller Elemente oder eine Unzufriedenheit bei Besuchern zu erkennen ist, ist die Aufnahmefä‐ higkeit erreicht bzw. überschritten. Die Schwierigkeit besteht jedoch in der Festlegung eindeutiger Kriterien. Wann kommt es tatsächlich zu einer Schädigung der Destination? Welche Aspekte beeinflussen, ob Menschen eine Destination als überfüllt empfinden? Und: Empfinden alle Menschen gleich? Forschungen zeigen, dass das Reisemotiv (be‐ ruflich oder privat) einen Einfluss darauf hat, ob Menschen mit einer Situation unzufrieden sind oder nicht. So werden Urlauber, die über viel Zeit verfügen, eher auf einen Tisch im Restaurant warten als Geschäftsreisende, die unter Ter‐ mindruck stehen. Weiterhin existieren Bilder von überfüllten touristischen Orten in der Welt. Menschen drängen sich am Strand, vor einem Gebäude oder auf dem Weih‐ nachtsmarkt. Dennoch werden diese Orte weiterhin besucht und an einigen Orten steigen die Besucherzahlen von Jahr zu Jahr. Menschen nehmen das Ge‐ dränge in Kauf, wenn sie unbedingt einen bestimmten Ort besuchen wollen. 76 2 Entwicklung der Tourismussoziologie Tipp │ Fotografie Der Fotograf Martin Parr hat sich auf Bilder von Touristen und touristischem Verhalten spezialisiert. Einige Bilder finden sich auf der folgenden Website:  www.martinparr.com . Weiterhin sind Sammlungen mit Bildern überfüllter Orte im Internet zu finden. Berühmt ist der Blick auf einen Pool in China. Dort ist kein Wasser, sondern nur noch die Oberkörper von Menschen in Schwimmreifen zu er‐ kennen. Eine andere Annahme deutet in die Richtung, dass Menschenansammlungen als ein Indiz für Attraktionen gehalten werden. Die → Abb. 7 zeigt Menschen, die alle in eine Richtung schauen. Dort, wo sie hinschauen, gibt es nichts Beson‐ deres. Zu Beginn der Szene standen zwei Personen auf dem Hügel und schauten in eine Richtung, zeigten auf etwas. Andere kamen hinzu und schauten eben‐ falls, da sie annahmen, dass es etwas zu sehen gäbe. Empirische Untersuchungen wie die ReiseAnalyse 2018 zeigen ebenfalls, dass der Anteil der Menschen, die touristische Zentren meiden, ebenso groß ist wie der Anteil, der belebte Urlaubsgebiete attraktiv findet. Hovinen (1982) hat den Begriff der psychological carrying capacity eingeführt, um die Subjektivität der Einschätzung zu betonen. Heuwinkel & Venter (2018) zeigten anhand von Hochleistungssportlern in Südafrika, dass die Reisemotive wesentlich sind, wenn es um die Wahrnehmung und Einschätzung der Attrak‐ tion und Überfüllung einer Destination geht. Abb. 7: Menschenansammlung 77 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen [1] [2] [3] Aus tourismussoziologischer Perspektive sind vor allem die folgenden Aspekte von Interesse: Bei Destinationen handelt es sich um dynamische Systeme. Sie wachsen und verändern sich. Neue Elemente kommen hinzu und andere scheiden aus. Unter Umständen bilden sich Subsysteme aus. Zwischen den Ele‐ menten gibt es Wechselwirkungen, die berücksichtigt werden müssen. Sowohl die Systemtheorie (→ Kapitel 3.5) als auch die Akteur-Netz‐ werk-Theorie (→ Kapitel 3.14) können bei der Darstellung und Analyse von Destinationen eingesetzt sowie hinsichtlich ihrer Anwendbarkeit überprüft werden. Die Bewertung der Attraktivität einer Destination aus Sicht der Touristen ist wesentlich für den Erfolg der Destination. Die Sicht ist abhängig von sozialen und individuellen Aspekten. Touristen unterscheiden sich hin‐ sichtlich ihrer Präferenzen und Touristentypen wechseln sich ab resp. überschneiden sich. Die Art und Weise, wie die Einheimischen (auch dort existieren Diffe‐ renzierungen) die Touristen und touristische Aktivitäten in der Destina‐ tion erleben und bewerten, ist ebenfalls von Bedeutung, da Einheimische in Interaktion mit den Gästen treten und ihre Haltung die Interaktion be‐ einflussen kann. Modelle zum Thema Destinationslebenszyklus betrachten die wechselnden Typen der Touristen (Christaller, 1963; Cohen, 1972; Plog, 1974/ 2001), die Situ‐ ation in der Destination (Butler 1980) oder auch die Reaktion der Einheimischen (Doxey 1975). Die Modelle sowie Merkmale der touristischen Infrastruktur, die Intensität der Interaktion zwischen Touristen und Einheimischen sowie eine Einschätzung des Impacts des Tourismus auf die Destination sind in → Tabelle 2 dargestellt. Chris‐ taller (1963) Cohen (1972) Plog (1974/ 2001) Doxey (1975) Butler (1980) Infra‐ struktur Inter‐ aktion Im‐ pact Maler, Dichter explorer venturer (allo‐ centric) Explora‐ tion keine spe‐ zielle Infra‐ struktur sehr hoch sehr ge‐ ring 78 2 Entwicklung der Tourismussoziologie Kino, jeunesse dorée near venturer (near allo‐ centric) euphoria involve‐ ment Aufbau in‐ terner Infra‐ struktur hoch ge‐ ring Gourmet indivi‐ dueller Massen‐ tourist mid centric apathy develop‐ ment interne Infra‐ struktur und Aufbau extern an‐ gebotener Infra‐ struktur mittel mittel Stadt‐ men‐ schen near de‐ pendable (near psycho centric) annoy‐ ance Konsoli‐ dierung extern an‐ gebotene Infra‐ struktur gering hoch Pau‐ schalt‐ ouristen organi‐ sierte Massen‐ tourist depen‐ dable (psycho centric) antago‐ nism Stagna‐ tion nicht mehr ausrei‐ chend sehr gering sehr hoch Tab. 2: Modelle zum Thema Destinationslebenszyklus 2.2.10 Zygmund Bauman: Liquid Modernity Die Einordnung von Zygmund Baumans (*1925 †2017) Ansatz der Liquid Mo‐ dernity (Flüchtige Moderne) in Arbeiten der Tourismussoziologie erfolgt des‐ wegen, weil Bauman die Mobilität des Menschen - das touristische Syndrom - in den Mittelpunkt seiner Überlegungen gestellt hat. Nach Baumans Einschät‐ zung waren die tourismussoziologischen Arbeiten der 1960erbis 1980er-Jahre geprägt durch klare Dichotomien wie Zuhause/ Unterwegs, Arbeit/ Freizeit oder Alltag/ Urlaub. Diese haben sich aufgelöst. Weiterhin veränderten sich die Produktionsverhältnisse derart, dass von einer globalen Konsumgesellschaft gesprochen werden muss, in der die wesentliche Rolle des Menschen die des Konsumenten ist. Gesellschaft ist nicht mehr stabil, sondern gekennzeichnet von Transformationen und Entwicklungsprozessen. 79 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen Bauman benutzt Tourist oder Tourismus als Metapher für das Leben in der liquid modernity, in welcher der Mensch losgelöst von Strukturen agiert. Er ist nur vorrübergehend an einem Ort und das Gesetz des Wiedersehens (Luhmann → Kapitel 3.5) greift nicht. Bauman beschreibt Touristen resp. den Menschen als ein konsumierendes Wesen (consumerism), das neue, unbekannte Erfah‐ rungen sucht. Wenn diese gemacht sind, besteht kein weiteres Interesse an dem Ort und es werden neue Erfahrungen angestrebt. Daraus resultierend besteht keine Notwendigkeit darin, Beziehungen sowie Regeln für den Umgang mitei‐ nander zu etablieren. Eine Konsequenz des consumerism ist der Übergang von einem langsam entwickelten Verlangen (desire) zu kurzfristig formulierten Wünschen (wish). Dadurch gewinnen Werbung, Marken und andere Symbole an Bedeutung. Im Tourismus sind es die touristischen Attraktionen, die Auf‐ merksamkeit erregen und Wünsche kreieren, da sie eine neue Erfahrung ver‐ sprechen. Zitat »When speaking of the ›tourists‹ or ›tourism‹ as metaphors of contem‐ porary life, I have in mind certain aspects of the tourist condition and/ or experience - like being in a place temporarily and knowing it, not belon‐ ging to the place, not locked into the local life ›for better or worse‹. That condition is shared with the modality of ordinary daily life, with the way we are all ›inserted‹ in the company of others every-where - in places where we live or work; not only during the summer holidays, but seven days a week, all year round, year by year. It is that characteristic of con‐ temporary life to which I primarily refer when speaking of the tourist syndrome.« (Bauman, 2003, S. 203). Ob und inwieweit Baumans Metapher angemessen ist, ist vor allem eine sozio‐ logische Fragestellung. Die Beschreibung des touristischen Verhaltens wirkt di‐ stanziert. Baumans Darstellung des extraterritorialen Nirgendwo, wo der deutsche Tourist das deutsche Bier mit seinem deutschen Nachbarn trinkt, er‐ innert an die Formulierungen der Tourismuskritiker, z.B. Boorstin, Turner & Ash (→ Kapitel 2.2.4). Weiterhin überrascht es, dass Bauman, der von einer Auflö‐ sung der Strukturen spricht, darauf verweist, dass der Sommerurlaub der Pariser eine gesellschaftliche Norm ist, die über viele Jahre entwickelt und kultiviert wurde. Seine Beschreibung des Tourismus als ein Geschäft, das den Konsu‐ menten eine Balance zwischen Fremdartigkeit und Abenteuer bieten muss, ist eine Aussage, die von Autoren der Solid Modernity wie Cohen, Urry und Mac‐ Cannell fundierter und differenzierter betrachtet worden ist. 80 2 Entwicklung der Tourismussoziologie ■ ■ Zitat »The right proportion of genuine or pretended ›otherness‹, source of pleasurable experience of novelty, challenge and adventure, and reassu‐ ring familiarity, source of the security feeling, that’s the name of the tourist game these days.« (Bauman, 2003, S. 213). Für Bauman ist Tourismus eine Ersatzbefriedigung für den grundlegenden Wunsch, sich dem Fremden zu nähern bzw. die Distanz zu dem Anderen zu verringern und das Gegenüber auf Basis gemeinsamer humaner Werte anzuer‐ kennen. Zitat »Tourism is such a substitute, a substitute satisfaction of a genuine need - that could otherwise prove creative and deeply ethical: The need to top up the proximity of otherness with recognition of shared humanity and enrichment of its contents.« (Bauman, 2003, S. 214). Interessant für die Tourismussoziologie ist die Frage, ob - wenn Baumans Bewertung der Liquid Modernity zutrifft - Tourismus als eng mit dem Alltag verknüpftes Phänomen sich dadurch verändert. Ein empirischer Beleg für diese These könnte eine steigende Bedeutung des Werts »Zeit mit der Fa‐ milie verbringen« sowie die »Rückkehr an bekannte Orte« sein. Ebenfalls kann der Versuch, Kontakte zu Einheimischen aufzubauen als Zeichen dafür gesehen werden, dass langfristige Kontakte im Alltag nicht mehr aufgebaut werden können. Der nur temporäre Kontakt lässt sich im Urlaub ertragen, da es sich bei diesem per definitionem um ein begrenztes Raum-Zeit-Setting handelt. Die Entfremdung im Urlaub ist besser zu ertragen als die Entfrem‐ dung im Alltag. Zwischenfazit Die Analyse der vorgestellten bisherigen Arbeiten erlaubt die Benennung zentraler, immer wiederkehrender Aspekte. Ein konstituierendes Element des Tourismus ist aus soziologischer Sicht die Erfahrung des Neuen resp. des Anderen/ Fremdartigen. Das findet heutzutage Ausdruck im Begriff des Erlebnisses. Das Neue resp. Andere/ Fremdartige wird oft mit dem Begriff der Au‐ thentizität verbunden. Touristen suchen nach Erfahrungen, die echt sind. Die Echtheit kann dabei durchaus inszeniert sein und in einer Art 81 2.2 Tourismussoziologische Ansätze und Paradigmen ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ Spiel oder Aufführung zwischen Touristen und Einheimischen produziert werden. In Abhängigkeit von der theoretischen Perspektive sind Tou‐ risten entweder nicht in der Lage, die Täuschung zu erkennen, oder sie lassen sich bereitwillig täuschen oder sie kreieren aktiv das Erlebnis. Authentizität ist eng verknüpft mit dem touristischen Blick und den re‐ levanten Prozessen. Die Tourismusindustrie bedient sich dieser Vorgänge und produziert standardisierte und normierte Erlebnisse. Authentica‐ tion beschreibt die Strukturen und Prozesse, die ein Objekt, eine Desti‐ nation oder ein Verhalten als authentisch anerkennen resp. als authen‐ tisch bestätigen. Standardisierung und Kommodifizierung sind zentrale Prozesse im Tourismus. Sie beschreiben, wie Räume, Orte und Veranstaltungen so gestaltet und präsentiert werden, dass sie zu einem konsumierbaren Massenprodukt werden. Tourismus ist aus soziologischer Sicht ein modernes Massenphänomen und damit häufig - insbesondere in der deutschsprachigen Literatur - Gegenstand kulturkritischer Betrachtungen. Das Phänomen der massen‐ haften, standardisierten Bewegung wird negativ bewertet. Diese Bewer‐ tung erfolgt zumeist aus einer distanzierten Position und durch elitäre Gruppen, die sich von Massen distanzieren wollen. Der Impuls, den Alltag zu verlassen, ist ein zentrales Element des Tourismus. Die Lebensverhältnisse moderner Gesellschaften »drängen« Menschen in Gegen- oder Scheinwelten. Dieses kann passiv als Flucht, aktiv als produktive Leistung oder auch als Routine und Tradition be‐ schrieben werden. Die funktionalistische Betrachtung des Tourismus als Abkehr vom Alltag muss um die Aspekte Glück, Spaß, Neugier sowie die Faszination des Reisens ergänzt werden. Weg-von und Hin-zu sind untrennbar mitein‐ ander verbunden. Tourismus ist ein Ritual, das eine zeitweise Entfernung vom Alltag er‐ möglicht. Es gehört zur Moderne und ist ein (zentrales) Merkmal des Menschen in der fluiden Gesellschaft. Touristische Leitbilder wie der romantische Blick, der gesellige Blick und der Spaß-Blick basieren auf gesellschaftlichen Vorstellungen und 82 2 Entwicklung der Tourismussoziologie 18 Hahn & Kagelmann (1993) bieten in Kapitel IX eine Sammlung von Aufsätzen zu Me‐ thoden, die in der (allgemeinen) Tourismusforschung angewendet werden. Siehe auch Becker (1992). Eine allgemeine Einführung findet sich in Durbarry (2018). Das Buch von Hillman & Radel (2018) bietet einen sehr guten Überblick über qualitative Methoden der Tourismuswissenschaft. 19 Die Überprüfung soziologischer Theorien durch empirische Arbeiten sowie die Ver‐ knüpfung der Theorien ist ein anspruchsvoller Themenbereich, der u.a. grundlegende wissenschaftstheoretische Annahmen betrifft (vgl. Schnell, Hill & Esser, 2011, S. 45- 118). ■ ■ ■ verändern sich in Abhängigkeit von gesellschaftlichen Verände‐ rungen. Sozialprestige wird durch Reisen aufgebaut. Touristische Erfahrungen sind Statussymbole. Menschen, die nicht reisen, geraten in Erklärungs‐ not. Touristentypologien helfen dabei, touristisches Verhalten genauer zu untersuchen und Unterschiede zu beschreiben. Explorer und Touristen mit spezifischen Bedürfnissen sind Weg‐ bereiter des Massentourismus. 2.3 Methoden der Tourismussoziologie Es existiert kein aktuelles Lehrbuch zur Tourismussoziologie, das explizit auf geeignete Methoden eingeht. 18 Ein Grund dafür ist sicherlich, dass sämtliche Methoden der (empirischen) Sozialforschung eine Relevanz für diesen Bereich haben und die Notwendigkeit einer separaten Darstellung nicht unbedingt ge‐ geben ist. Weiterhin folgt die Methodenoft der Theorieentwicklung 19 und letz‐ tere ist, wie zuvor beschrieben, für den Bereich der Tourismussoziologie nur lückenhaft gegeben. Allerdings ist eine methodisch abgesicherte und vor allem empirische Überprüfung theoretischer Aussagen und Konstrukte für die Etab‐ lierung einer eigenständigen Wissenschaft unabdingbar. Viele der in touris‐ mussoziologischen Arbeiten beschriebenen Zusammenhänge erscheinen plau‐ sibel. Ob und wann sie gelten, ist empirisch zu überprüfen. Schließlich können Theorien auf der Basis von empirischen Untersuchungen entwickelt werden. Beispielsweise zeigen Befragungen, dass viele Menschen große Menschenan‐ sammlungen - anders als oft angenommen - nicht als negativ oder abschre‐ 83 2.3 Methoden der Tourismussoziologie ckend empfinden. Auch die wissenschaftliche Debatte darüber, was authentisch ist und was nicht (vgl. Boorstin → Kapitel 2.2.4, MacCannell → Kapitel 2.2.5, Cohen → Kapitel 2.2.8), muss empirisch überprüft und nicht nur aus Sicht der Forschenden, sondern ebenfalls aus Sicht der Touristen untersucht werden. Grundlage dafür ist ein am Subjekt ansetzender methodischer Ansatz. Wissen │ Methoden und Instrumente Eine Methode ist ein »[…] spezielles System von Regeln, das die Tätigkeit bei der Erlangung neuer Erkenntnisse und der praktischen Umgestaltung der Wirklichkeit organisiert.« (Bönisch zitiert nach Friedrichs, 1990, S. 189) »Empirische Sozialforschung kann […] als eine Sammlung von Techniken und Methoden zur korrekten Durchführung der wissenschaftlichen Unter‐ suchung menschlichen Verhaltens und gesellschaftlicher Phänomene ge‐ sehen werden.« (Schnell, Hill & Esser, 2011, S. 1) Eine Methode der empirischen Sozialforschung beschreibt den Ablauf eines Forschungsprojekts, Messtheorie und Skalierungsverfahren, Auswahl‐ verfahren und schließlich die Datenerhebung, Datenerfassung und Daten‐ auswertung sowie die Publikation der Ergebnisse. Ein Beispiel für eine Me‐ thode ist eine schriftliche Befragung von Gästen auf einem Kreuzfahrtschiff. Instrumente sind standardisierte Elemente einer Methode, z.B. der bei einer schriftlichen Befragung eingesetzte Fragebogen. Es ist also wünschenswert, dass Entwicklung, Anwendung und Vermittlung von Methodenwissen im Bereich der Tourismussoziologie ein stärkeres Gewicht be‐ kommen. Die in der Soziologie eingesetzten Methoden reichen von Typologien und Ver‐ gleichen über Beobachtungen, Befragungen und Inhaltsanalysen bis zur Ana‐ lyse des Müllaufkommens in Urlaubsorten. Neuerdings kommen Verfahren aus dem Bereich Big Data hinzu. Wissen │ Big Data Bei Big Data handelt es sich um große Datenmengen, die u.a. im Internet, bei Mobilfunkanbietern, Kreditkartenfirmen, Energieunternehmen anfallen. Diese können genutzt werden, um Aussagen über das Verhalten von Men‐ schen zu formulieren. Kritisch ist der Umgang mit personenbezogenen Daten 84 2 Entwicklung der Tourismussoziologie [1] [2] [3] sowie die Analyse des Verhaltens ohne Kenntnisnahme der entsprechenden Personen. Bei empirischen Methoden stehen häufig die Erhebung und Auswertung von Daten im Vordergrund. Die Bedeutung der empirischen Sozialforschung für die Soziologie kommt u.a. dadurch zum Ausdruck, dass sie als dritter großer Bereich neben der Allgemeinen Soziologie und der Speziellen Soziologie gilt. Wie oben beschrieben, sind Daten die Grundlage für die Überprüfung, Entwicklung und Modifizierung von Theorien. Primärdaten werden über Befragungen, Beobachtungen oder nicht-reaktive Verfahren neu erhoben. Sekundärdaten liegen in Form von Fremdenverkehrs‐ statistiken, wirtschaftlichen Kennzahlen, Erhebungen zum Konsumverhalten und Auswertungen von Einzelfallstudien bereits vor und werden weiterver‐ wendet. Die Kombination quantitativer (standardisierter, kontrollierbarer und statistisch auswertbarer) und qualitativer (interpretativer) Methoden ist in vielen Fällen erforderlich, da nur auf diese Weise ein angemessenes Verständnis gesellschaft‐ licher Themen erreicht werden kann. Beispielsweise kann die Einzelfallstudie in Form einer teilnehmenden Beobachtung der Reise einer Gruppe allein-rei‐ sender Frauen genutzt werden, um Aussagen über Motive und Interessen al‐ lein-reisender Frauen zu formulieren. Diese können dann in einen Fragebogen überführt und in einer repräsentativen Stichprobe angewendet sowie die Daten statistisch ausgewertet werden. Nachfolgend werden einige Methoden vorgestellt, die häufig in tourismussozi‐ ologischen Studien eingesetzt werden. Die Untersuchungen stellen folgende Aspekte in den Vordergrund: Tourismus und Verhalten: Wie und warum reisen Menschen? Wie in‐ formieren sie sich und wie entscheiden sie? Wie verhalten sie sich im Zielgebiet? Mitarbeitende im Tourismus: Welche Besonderheiten gibt es, wenn Men‐ schen im Tourismus arbeiten? Wie hängen Rollenerwartungen und Ver‐ halten zusammen? Destination und Einheimische: Welche Auswirkungen hat der Tou‐ rismus auf die Destination und auf Einheimische? Wie gehen Einheimi‐ 85 2.3 Methoden der Tourismussoziologie [4] sche mit Veränderungen, die sich aus dem Tourismus ergeben, um? Wie verändern sich »besuchte« Gemeinschaften? Gesellschaft: Welche Zusammenhänge existieren zwischen gesellschaft‐ lichen Zuständen und Tourismus? Die ersten empirischen tourismussoziologischen Arbeiten entstanden zwischen 1960 und 1970. Nuñez untersuchte 1963 Wochenendurlaub in einem mexikani‐ schen Dorf und Forster analysierte 1964 die Konsequenzen des Tourismus für die Struktur der Arbeit auf Inseln im Pazifik. Tipp │ Datenbanken und Journals Wenn Sie nach einem Thema für eine wissenschaftliche Arbeit suchen und nicht wissen, wie Sie eines finden bzw. wie Sie dieses wissenschaftlich erar‐ beiten, empfiehlt sich eine Recherche in Datenbanken wie EBSCO, Science Direct, Ingenta oder Emerald. Darüber erhalten Sie Zugriff auf wissenschaft‐ liche Journals wie Anatolia, Annals of Tourism Research, Annals of Tourism Research, International Journal of Tourism Research, Journal of Destination Marketing & Management, Journal of Hospitality & Tourism Research, Journal of Sustainable Tourism, Journal of Tourism and Cultural Change. Schauen Sie sich vor allem an, wie der theoretische Ansatz empirisch umge‐ setzt wird und wie die Ergebnisse interpretiert werden. Nachfolgend werden in den einzelnen Abschnitten wiederkehrende For‐ schungsansätze vorgestellt. Diese folgen nicht der üblichen Unterscheidung nach Forschungsdesign, Untersuchungsform oder Datenerhebungstechnik. Vielmehr sind es Querschnittsthemen, die typische Herangehensweisen ab‐ bilden. 2.3.1 Typologien und Klassifikationen Eine Typologie ist ein methodisches Hilfsmittel, das reale Erscheinungen ordnet und dadurch überschaubar macht. Das wesentliche Merkmal dieser Er‐ scheinungen wird als Unterscheidungskriterium genommen. Eine Klassifikation ist ebenfalls eine Methode, zur Einteilung von Objekten in Klassen. Die Kriterien müssen in Ergänzung zu Typologien eindeutig, aus‐ schließlich und vollständig sein. 86 2 Entwicklung der Tourismussoziologie In tourismussoziologischen Arbeiten kommen vor allem Typologien zum Ein‐ satz, da die geforderte Eindeutigkeit von Klassen nicht erreicht werden kann. Typologien sind eine Möglichkeit, um Merkmale herauszuarbeiten und zu be‐ tonen. Grundlage dafür sind Annahmen über wesentliche Merkmale der zu typisierenden Objekte. Diese Annahmen prägen und leiten das weitere Vor‐ gehen. Wird beispielsweise angenommen, dass das Buchungsverhalten das ge‐ samte Reiseverhalten maßgeblich beeinflusst, kann eine Einteilung in online und nicht-online buchende Personen vorgenommen werden. Besonders häufig finden sich Touristentypologien oder Typologien touristi‐ schen Verhaltens, z.B. Cohens Unterscheidung in Drifter, Explorer, individuali‐ sierten und organisierten Massentourist sowie die fünf Typen touristischer Er‐ fahrung (→ Kapitel 2.2.8). Merkmale dieser Typologien sind das Verhältnis von Bekanntheit und Fremdartigkeit sowie das Konzept der Authentizität. Touristentypologien beziehen sich wie bei Cohen auf Touristen allgemein oder auf einzelne Bereiche wie Wein-, Food-, Sex- und Gesundheitstouristen. Touristentypologien können als Anwendung von Webers Idealtypen (→ Kapitel 2.1.1.) verstanden werden. Boorstin (→ Kapitel 2.2.4), MacCannell (→ Kapitel 2.2.5), Turner und Cohen (→ Kapitel 2.2.8) versuchen, durch eine qualitative Beschreibung touristischen Verhaltens zu Erkenntnissen zu gelangen. Die Grundlage für die Beschreibung und die Erstellung von Typologien sind zumeist Menschen eines Landes, z.B. die US-amerikanische Mittelschicht bei Boorstin, oder das Verhalten von Touristen in ausgewählten Destinationen, z.B. Spanien (Pi-Sunyer, 1977), Israel (Cohen, 1971) oder Paris (MacCannell, 1976). Im Medi‐ zintourismus finden sich Typologien, die eine Unterscheidung nach Schwere der Erkrankung oder Motiv vornehmen (Heuwinkel, 2015). Zusammenfassend helfen Typologien dabei, einen Bereich zu strukturieren und Merkmale zu betonen. Die Struktur folgt Annahmen darüber, was wesentliche Merkmale des Tourismus resp. des touristischen Verhaltens sind. Um diese An‐ nahme und weitere Zusammenhänge zu untersuchen, sind empirische Unter‐ suchungen erforderlich. Cohen hat seine Typologien mehrfach in empirische Forschung überführt. Pearce (1982) und Moscardo (1986) haben die auf MacCannell zurückgehende Typologie des tourism space ergänzt und empirisch untersucht. Erkenntnisse der Konsu‐ mentenforschung fließen in die datenbasierte Typenbildung ein. 87 2.3 Methoden der Tourismussoziologie In der allgemeinen Tourismusforschung werden multidimensionale Urlauber‐ typologien konstruiert, um im Anschluss feinsegmentierte und zielgruppen‐ spezifische Angebote zu entwickeln. 2.3.2 Vergleich Typologien und Klassifikation sind Grundlage für die Methode des Vergleichs. Beim Vergleich werden entweder möglichst ähnliche Aspekte in unterschied‐ lichen Kontexten (Konkordanzmethode) oder verschiedene Aspekte im ähnli‐ chen Kontext (Differenzmethode) betrachtet. Zitat »Such a typology was intended not only to qualify the widely dissemi‐ nated stereotype of the tourist, but also to create the basis for a compara‐ tive study of tourism.« (Cohen, 1988, S. 32). Beispielsweise kann das Verhalten von Touristen aus unterschiedlichen Län‐ dern, die in dieselbe Destination reisen, miteinander verglichen werden (Diffe‐ renzmethode). Diese Herangehensweise ist vor allem in anthropologischen Stu‐ dien zu finden. Unterschiedliche Verhaltensweisen im Zielgebiet können auf kulturelle Unterschiede zurückgeführt werden. Weiterhin ist es möglich, Ent‐ wicklungen und Veränderungen sowohl im zeitlichen als auch geografischen Vergleich zu untersuchen. Beispielsweise kann das Reiseverhalten deutscher Familien in den 1970er-Jahren mit dem aktuellen Reiseverhalten deutscher Fa‐ milien verglichen werden (Konkordanzmethode). Turner hat den Begriff der komparativen Symbologie geprägt. Innerhalb eines weiteren sozioökonomischen und politischen Rahmens werden gesellschaft‐ liche Zustände und menschliche Verhaltensweisen als Symbole für tieferlie‐ gende Strukturen gedeutet. Nach Turner können Touristen als liminale Personen bzw. Tourismus als liminale Phase, die existentiell für das Leben ist, beschrieben werden. Das Spielerische ist ein zentrales Merkmal des touristischen Verhaltens und es kommt zur Umkehrung kultureller Muster. Wagner (1977) hat dieses am Beispiel von schwedischen Touristen in Gambia, Moore (1980) am Beispiel von Disney World und Lett (1983) in Bezug auf US-amerikanische Yachtcharter-Tou‐ risten erforscht. Die detaillierten Beschreibungen ermöglichen einen systema‐ tischen Vergleich der touristischen Bedürfnisse und Erfahrungen, der struktu‐ rellen Merkmale des touristischen Raums und der im Tourismus sichtbar werdenden kulturellen Symbole. 88 2 Entwicklung der Tourismussoziologie Der komparative Ansatz wird ebenfalls angewendet, um die Auswirkungen des Tourismus auf Destinationen zu analysieren und Erklärungen für Gemeinsam‐ keiten bzw. Unterschiede zu finden. Welche Bedeutung hat es beispielsweise, ob es sich um eine kleine oder eine große, eine ländliche oder urbane Destination handelt? Wie kann erklärt werden, dass sich einige Destinationen erfolgreich gegen negative Effekte des Tourismus wehren und andere davon überrollt werden? Schließlich ermöglichen die Veränderungen hinsichtlich der großen Quell‐ märkte großangelegte Vergleiche. Nachdem diese lange Zeit westlich dominiert waren, gewinnen vor allem asiatische Länder an Bedeutung, da dort die Mittel‐ schicht zu reisen beginnt. Wie reisen diese Menschen im Vergleich zu Euro‐ päern? Wie interagieren sie mit Einheimischen und welche Auswirkungen hat Tourismus auf Länder, die lange bisher nicht - oder nur im Rahmen von Ge‐ schäftsreisen - bereist wurden? Wie verändert sich die deutsche Gesellschaft, wenn von ihnen das echte deutsche Leben mit Lederhosen, Bier und Dirndl erwartet wird? 2.3.3 Beobachtungen Die Beobachtung ist neben Befragung, Inhaltsanalyse und den nicht-reaktiven Verfahren eine der zentralen Datenerhebungstechniken. Menschen beobachten einander im Alltag und ziehen aus diesen Beobachtungen Schlüsse. Damit aus der alltäglichen Beobachtung eine wissenschaftliche Methode wird, muss diese geplant, systematisch und kontrolliert entlang definierter Regeln verlaufen. Da‐ durch sollen voreilige, subjektive und wertende Tendenzen vermieden werden. Eine Schwierigkeit besteht darin, dass die normale Beobachtung auf Merkwür‐ digkeiten fokussiert, während die wissenschaftliche Beobachtung solche als Abweichungen betrachten und nicht berücksichtigen soll. Während der Durchführung einer wissenschaftlichen Beobachtung werden Handlungen oder Elemente von Handlungen auf Basis von Beobachtungssys‐ temen codiert. Grundlage für diese Systeme sind Annahmen über Handlungs‐ folgen ausgehend von Theorien. Beispielsweise können ausgehend von Theo‐ rien über die Rolle des Gästeführers mögliche Verhaltensweisen resp. Kategorien von Verhaltensweisen der Gästeführer im Umgang mit Gästen fest‐ gelegt werden. Während der Beobachtung wird vermerkt, wie häufig ein ent‐ sprechendes Verhalten ausgeführt wird. Neben der eingangs beschriebenen Schwierigkeit der auf Allgemeinheiten und nicht Besonderheiten fokussierenden Beobachtung besteht eine Herausforde‐ 89 2.3 Methoden der Tourismussoziologie rung bei der Beobachtung darin, vom beobachtenden Verhalten richtig auf einen Sachverhalt zu schließen. Wenn ein Gästeführer einen Gast die Hand auf die Schulter legt, kann dieses als freundlichen Geste oder auch als Flirt interpretiert werden. Weiterhin variieren die Ausdrucksformen in Abhängigkeit von Kultur, Alter und Geschlecht. Schließlich beeinflusst die Anwesenheit der beobach‐ tenden Person das Handeln von Menschen. Eine Ausnahme ist die verdeckte Beobachtung, die allerdings wissenschaftsethische Fragen aufwirft. Eine Stärke der Beobachtung besteht darin, dass dadurch Abweichungen zwi‐ schen Einstellungen und tatsächlichem Verhalten aufgedeckt werden können. Das ist vor allem dann der Fall, wenn über Verhalten gesprochen wird, das sozial erwünscht aber mit Mühe verbunden ist, beispielsweise die Mitnahme des Mülls nach einem Tag am Strand. Bei einer Befragung werden die meisten Menschen angeben, dass sie natürlich ihren Müll fachgerecht entsorgen oder mit zurück‐ nehmen. Ein Blick auf den Strand am Abend zeigt ein anderes Verhalten. 2.3.4 Repräsentative Befragungen Um Aufschluss über das tatsächliche und zukünftige Reiserverhalten zu er‐ halten, werden repräsentative Befragungen durchgeführt. Dieses erfolgt zu‐ meist in Form von Stichprobenerhebungen, die sich auf eine Grundgesamtheit richtet, z.B. die ReiseAnalyse für die deutsche Nachfrage nach Urlaubs- und Kurzurlaubsreisen. Das Verhalten von Touristen ist ein Bereich, der regelmäßig zum Gegenstand großangelegter Studien wird. Motiviert ist dieses durch die Annahme, dass das Wissen über Bedürfnisse, Interessen und Verhalten der Konsumenten genutzt werden kann, um Produkte und Dienstleistungen auf eine bessere Art und Weise zu gestalten, zu präsentieren und zu verkaufen. Aus betriebswirtschaftlicher Sicht besteht ein großes Interesse an den Gründen, warum Menschen verreisen, und daran, wann, wohin und wie sie verreisen. Erkenntnisse über die Motive erlauben eine verbesserte Produkt- und Ser‐ vicegestaltung bzw. eine Anpassung der Marketingstrategien. Weiterhin wird untersucht, wie sich Menschen informieren, wie sie Entscheidungen treffen und was die Zufriedenheit beeinflusst. Schließlich können spezielle Themen unter‐ sucht werden, beispielsweise die Bedeutung von barrierefreien oder nachhal‐ tigen Angeboten. Methoden, die in diesem Umfeld eingesetzt werden, sind die Erhebung von Pri‐ märdaten mithilfe von standardisierten Instrumenten, z.B. persönliche oder on‐ 90 2 Entwicklung der Tourismussoziologie linegestützte Befragungen, oder die Analyse von Sekundärdaten, z.B. Statistiken von Fremdenverkehrseinrichtungen. Digitale Spuren auf Buchungsplattformen, Bewertungsportalen oder auch die Bewegungsmuster von Mobiltelefonen bieten neue Möglichkeiten. Der tatsächliche Erkenntnisgewinn, der sich aus der repräsentativen Befra‐ gungen für die Tourismussoziologie ergibt, basiert auf korrekten Annahmen über die erhobenen Sachverhalte. Ein Kritikpunkt ergibt sich aus der Schwie‐ rigkeit, menschliches Verhalten hinsichtlich der Motive zu erforschen. Viele Menschen wissen nicht bzw. können nicht beschreiben, warum sie etwas getan haben. Ebenfalls nehmen sie sich selbst und ihr Verhalten anders wahr oder sie verdrängen solche Verhaltensweisen, die nicht respektiert werden, aus ihrer Erinnerung bzw. machen dazu keine Angaben. Gleiches gilt für die Aussagen hinsichtlich des zukünftigen Verhaltens. Zu den Repräsentativuntersuchungen, die sich auf das Reiseverhalten beziehen, gehören neben der oben genannten ReiseAnalyse (Forschungsgemeinschaft Ur‐ laub und Reisen e.V.), die Tourismusanalyse (BAT-Stiftung für Zukunftsfragen) und der World Travel Monitor (IPK International). Weitere Studien beziehen sich auf Segmente, z.B. der ADAC Reise-Monitor auf ADAC-Mitglieder. 2.3.5 Einzelfallansatz: Reisebiografien Biografieforschung versucht, Lebensläufe zu rekonstruieren. Auf Basis von Erzählungen, Dokumenten, Akten und Interviews werden Lebensläufe nachge‐ zeichnet. Es werden Ereignisse herausgearbeitet, die wesentlich für die Kon‐ struktion und Ausgestaltung eines Lebens waren. Im Mittelpunkt der Untersu‐ chungen stehen die Lebenswelten von Menschen, der Alltag und die Wahrnehmungen und Deutungen von Akteuren. Die selbsterfundene biografi‐ sche Identität (→ Kapitel 3.12.1) kann auf diese Weise untersucht werden. Biografieforschung als Einzelfall-Ansatz setzt unterschiedliche Methoden ein. Kritik richtet sich häufig darauf, dass sich der »tatsächliche« Lebenslauf und der wahrgenommene Lebenslauf unterscheiden. Einige Studien betonen den biografischen Hintergrund des Reisens sowie der Ansatz der Reisekarriere (Pearce, 1993). Forschungsfragen richten sich auf die Bedeutung der Kindheit auf das spätere Reiseverhalten, auf den Einfluss der Lebenssituation auf das Verhalten und die Bedeutung von Brüchen in Lebens‐ läufen. Becker hat 1992 in einer Pilotstudie das lebenslange Urlaubsreisever‐ halten untersucht. 91 2.3 Methoden der Tourismussoziologie 2.3.6 Experteninterviews Repräsentative Touristenbefragungen und die Reisebiografieforschung setzen methodisch bei den Touristen an. Daten werden dadurch generiert, dass diese und ihr Verhalten direkt oder indirekt befragt oder beobachtet werden. Eine ergänzende Herangehensweise ist die Nutzung von Expertenwissen. Bei Exper‐ teninterviews werden mit einer kleinen Anzahl von Personen mit einem um‐ fassenden Wissens- und Erfahrungsstand Gespräche geführt. Die Befragung folgt zumeist einem Leitfaden und soll möglichst detailliert sein. Zu Experten im Tourismus zählen Personen in Leitungsfunktionen von touristischen Unter‐ nehmen und Dienstleistern, forschende Personen sowie »Vielreisende«. Als Er‐ gebnis der Experteninterviews liegen Protokolle, Mitschriften oder Transkrip‐ tionen der Gespräche vor. Aus diesen Texten müssen dann Daten gewonnen werden. Oft steht die Erkennung von Trends sowie die Formulierung von Mei‐ nungen und Ansichten im Vordergrund. Diese können dann in weiteren Studien untersucht werden. 2.3.7 Inhaltsanalysen Im Tourismus können die Inhalte sowohl von öffentlichen als auch von privaten Dokumenten analysiert werden. Zu den öffentlichen gehören Zeitschriftenbei‐ träge, Reiseliteratur, Werbematerial (Flyer, Broschüren, Plakate) und in den letzten Jahren zunehmend digitale Formate, wie Blogs, Facebook-Seiten und In‐ stagram. Private Dokumente sind Fotografien, Postkarten und Reisetagebücher sowie private digitale Beiträge in Blogs, auf Facebook und Instagram. Es gibt verschiedene Formen der Inhaltsanalyse, die jeweils auf unterschied‐ lichen Annahmen über Gesellschaft, Kommunikation und die Möglichkeit des Verstehens beruhen. Bei der quantitativen Inhaltsanalyse wird Material ge‐ ordnet und die Häufigkeit des Vorkommens von Begriffen oder auch Symbolen erfasst und verglichen. Beispielsweise kann untersucht werden, wie oft der Be‐ griff Schönheitsoperation im Zusammenhang mit Medizintourismus verwendet wird. Bei der qualitativen Inhaltsanalyse werden die Forschungsthemen aus dem Material heraus entwickelt. Beispielsweise kann untersucht werden, welche gesellschaftlichen Probleme im Zusammenhang mit Sextourismus er‐ wähnt werden. Es kann ebenfalls erforscht werden, welche Werte, Normen und Rollen in Zusammenhang mit speziellen Reiseformen verbunden sind. Pearce (1981) analysierte anhand von Tagebüchern, wie sich Einstellungen von Reisenden in den Eintragungen finden und wie sich diese im Laufe der Reise ändern. 92 2 Entwicklung der Tourismussoziologie 20 Vgl. zu diesem und anderen nicht-reaktiven Indikatoren Schnell, Hill & Esser, 2011, S. 404 ff. Große Potenziale zur Analyse von Inhalten ergeben sich aus der computerge‐ stützten Analyse von Beiträgen in den sozialen Medien (→ Kapitel 2.3.10). Bevor diese analysiert werden, müssen theoretisch basierte Annahmen und empirisch bestätigte Erkenntnisse über die Darstellung und Inszenierung des Selbst im Tourismus geschaffen werden. 2.3.8 Fallstudien Bei der Einzelfallstudie handelt es sich nicht um eine spezielle Methode, sondern um einen Untersuchungsansatz, der ausgehend von einem Fall Aussagen for‐ mulieren will. Diese Aussagen können für Vergleiche mit anderen Einzelfällen oder als Grundlage für die Formulierung allgemeiner Regeln genutzt werden. Sowohl einzelne Destinationen (z.B. Bali, Mallorca oder auch ein Freizeitpark), Typen von Destinationen (z.B. Städte oder Inseln), Völker und Kulturen oder auch kulturelle Praktiken und touristisches Verhalten können Gegenstand von Einzelfallstudien sein. Bei dem Großteil der tourismussoziologischen Forschung handelt es sich um Einzelfallstudien. Zur Anwendung kommen ausgehend von unterschiedlichen theoretischen Konzepten sowohl Befragungen und Beobachtungen als auch nicht-reaktive Messverfahren. Eine systematische Analyse und Darstellung des soziologischen Themengebiets, der verwendeten Theorie sowie der eingesetzten Methode könnte ein wichtiger Schritt in Richtung der Etablierung einer eigenständigen tourismussoziologi‐ schen Disziplin sein. Aufgrund der Fülle der Arbeiten ist das kaum realistisch, es sei denn, dass computergestützte inhaltsanalytische Verfahren angewendet werden. 2.3.9 Spurensuche Touristische Handlungen hinterlassen Spuren, die untersucht werden können. Diese Spuren reichen von tatsächlichen Spuren in Form von Trampelpfaden über Veränderungen der Architektur einer Stadt bis zu Müllbergen am Strand nach einem sonnigen Tag. Etwas seltsam mutet die Analyse der Nasenabd‐ rücke auf den Glasscheiben von Ausstellungsvitrinen als Indikator für die Be‐ liebtheit der Exponate (Schnell, Hill & Esser, 2011, S. 405) an. 20 Das Annähe‐ 93 2.3 Methoden der Tourismussoziologie rungsverhalten gegenüber dem Objekt wird als Einstellungsindikator - in diesem Fall - Interesse verwendet. Grundlage für die Deutung der Spuren sind somit Hypothesen über menschliches Verhalten. 2.3.10 E-Methoden: Onlinebefragung und Netnografie Das Internet bietet zahlreiche Ansätze, um das Verhalten von Menschen zu be‐ obachten und zu analysieren. Menschen hinterlassen bewusst und unbewusst Spuren, wenn sie Inhalte auf Websites, in Foren und Blogs nutzen, Buchungen durchführen, E-Mails schreiben oder Beiträge in den sozialen Medien posten. Ein Sammelbegriff für diese Form der Datensammlung ist Netnografie. Andererseits können Onlinebefragungen durchgeführt werden, um Daten ge‐ zielt für ein Vorhaben zu erheben. Ein zentrales Instrument ist dabei der schrift‐ liche Fragebogen. Wissen │ Netnografie Der Begriff Netnografie leitet sich ursprünglich von dem Begriff Ethno‐ grafie ab und nimmt direkt Bezug auf die dort verwendeten qualitativen Me‐ thoden. Im Mittelpunkt steht die Erforschung menschlichen Verhaltens und Handelns in einem virtuellen Umfeld, das als natural setting gesehen wird. Inhaltsanalyse, historische Analyse, Semiotik, Hermeneutik und narrative Analysen sind wichtige Techniken. Sowohl teilnehmende als auch nicht-teil‐ nehmende Untersuchungsansätze sind möglich. Netnografie wird als Begriff zunehmend generell für die Analyse von Nut‐ zerverhalten in den sozialen Medien benutzt. Qualitative Techniken werden um quantitative Techniken ergänzt. Literatur Kozinets, R. (2010). Netnography: Doing Ethnographic Research Online. London: Sage Die Datensammlung online hat den Vorteil, dass sehr schnell der Zugriff auf große Datenmengen orts- und zeitunabhängig erfolgen kann. Das virtuelle Um‐ feld wird als natürliches und von den Forschenden nicht beeinflusster Bereich beschrieben. Somit kann eine Beobachtung (→Kapitel 2.3.3) stattfinden, ohne dass die beobachteten Elemente dieses bemerken (die damit verbundenen ethi‐ 94 2 Entwicklung der Tourismussoziologie schen Fragen müssen ebenfalls diskutiert werden). Schwierigkeiten ergeben sich aus der nicht repräsentativen Stichprobe, da die E-Bevölkerung nicht der Be‐ völkerung entspricht. Weitere Diskussionen drehen sich um gefälschte Identi‐ täten und Verzerrungen von Aussagen aufgrund von sozialer Erwünschtheit. Zwischenfazit Die Vorstellung der in tourismussoziologischen Arbeiten häufig eingesetzten Methoden zeigt deutlich, dass es zwar wiederkehrende Untersuchungsde‐ signs, aber kein standardisiertes Vorgehen gibt. Die Methodenvielzahl kom‐ pliziert die Replizierbarkeit und Überprüfbarkeit der einzelnen Ergebnisse. Aufwändige Methoden, wie die Biografieforschung, werden kaum ange‐ wendet, während die konsumentenfokussierte Ansätze dominieren. Die Fülle theoretischer Annahmen könnte reduziert werden, wenn diese enger mit empirischen Arbeiten verbunden wären. 95 2.3 Methoden der Tourismussoziologie 3 Soziologische Zugänge Der Gegenstandsbereich der Soziologie ist das soziale Handeln. Dieses schließt den Zusammenhang von Handlungen sowie Bedingungen und Wirkungen von Handlungen ein. Das Wechselspiel und die gegenseitige Bedingtheit von so‐ zialem Handeln und Strukturen ist somit der Gegenstand der Soziologie. Dieses Wechselspiel kann aus verschiedenen Perspektiven betrachtet werden. So kann erstens die Gesellschaft verstanden als Gesamtheit aller Strukturen in den Mittelpunkt der Betrachtungen gestellt werden. Ein Vertreter dieser mak‐ roperspektivischen Betrachtung ist Durkheim (→ Kapitel 2.1.2). Wichtige tou‐ rismussoziologische Themen sind der Übergang von der traditionellen zur mo‐ dernen Gesellschaft und in dem Zusammenhang die Veränderungen des Tourismus sowie die Ausdifferenzierung von Teilsystemen mit einer Analyse der Funktionen des Tourismus für die Gesellschaft. Diese Sicht ist stark von funktionalistischen und systemtheoretischen Ansätzen geprägt. Es wird unter‐ sucht, wie soziale Strukturen das Handeln prägen. Wissen │ Funktionalismus und Systemtheorie Sowohl Funktionalismus als auch Systemtheorie gehen von der Gesellschaft als etwas Ganzem aus, das in Analogie zu biologischen Systemen überleben »will« und deswegen stabil gehalten werden muss. Die Aufrechterhaltung ist demnach eine systemimmanente Forderung. Um dieses zu erreichen, muss das System sich der Umgebung anpassen, Ziele definieren und erreichen, Strukturen aufrechterhalten und neue Elemente integrieren. Tourismus (mit Ausnahme des Geschäftstourismus) übernimmt eine Erho‐ lungsfunktion für die Gesellschaft. Die einzelnen Elemente (Menschen) ge‐ winnen im Urlaub neue Kraft und können nach der Rückkehr wieder ihre Aufgabe angemessen übernehmen. Die mikrosoziologische Betrachtung stellt im Gegensatz zum makrosoziologi‐ schen Ansatz die elementaren Formen und Einheiten von Gesellschaften in den Mittelpunkt der Betrachtung. Dieses sind in Abhängigkeit von der jeweiligen Theorie Individuen, Rollen, Institutionen, Akteure oder Handlungen. Es wird untersucht, wie das Handeln (neue) Strukturen hervorbringt. Übertragen auf den Tourismus fokussiert die mikrosoziologische Betrachtung auf Reisende, Dienstleistende, Besuchte und weitere Involvierte. Gründe, die zum Reisen führen, Motive sowie Reiseentscheidungen sind wichtige Untersu‐ chungsgegenstände. Beispiel │ Der Explorer Cohens Explorer (→ Kapitel 2.2.8) verändern etablierte touristische Struk‐ turen. Sie entdecken neue Gegenden und motivieren durch ihre Berichte an‐ dere Reisende, diese Gegenden ebenfalls aufzusuchen. Aus der massenhaften Nachahmung eines veränderten Reiseverhalten entsteht eine neue Form des Reisens. Sowohl die makroals auch die mikrosoziologische Perspektive stellen eine einseitige Betrachtung des Wechselspiels von Struktur (makrosoziologisch) und Handeln (mikrosoziologisch) dar. In Ergänzung zu den zuvor genannten Perspektiven kann das Wechselspiel zwi‐ schen Struktur und Handeln an sich in den Mittelpunkt der Betrachtungen ge‐ stellt werden. Anthony Giddens hat das Konzept der Dualität von Struktur ent‐ wickelt. Strukturen sind sowohl Medium als auch Ergebnis des Handelns. So werden Strukturen durch das Handeln aufgebaut, verändert und gleichgehalten. Andererseits prägen Strukturen das Handeln, indem sie Handlungsmöglich‐ keiten schaffen und gleichzeitig beschränken. Uwe Schimank hat in seinen Arbeiten das handelnde Zusammenwirken meh‐ rerer Akteure und die daraus resultierenden Effekte auf Strukturen weiter ana‐ lysiert. Er unterscheidet drei Arten von Akteurkonstellationen (Konstellation wechselseitiger Beobachtung, Beeinflussung und Verhandlung) und drei Arten von Strukturen (Deutungs-, Erwartungs- und Konstellationsstrukturen). Die Akteur-Netzwerk-Theorie (ANT) (→ Kapitel 3.14) stellt eine Erweiterung dar, da nichtmenschliche Akteure in die Betrachtungen einbezogen und mit menschlichen Akteuren gleichgestellt werden. 98 3 Soziologische Zugänge Neben den genannten Betrachtungsebenen resp. »großen« Theorien bietet die Soziologie zahlreiche Begriffe und Konzepte, die für die Beschreibung und Ana‐ lyse touristischer Phänomene genutzt werden können. Einige davon werden in den nachfolgenden Abschnitten vorgestellt. Der Schwerpunkt liegt auf bereits in tourismussoziologischen Arbeiten angewendeten Begriffen und Konzepten. In → Kapitel 4 werden Ergänzungen vorgenommen. 3.1 Soziale Ordnung Eine zentrale soziologische Frage lautet: »Wie ist soziale Ordnung möglich? « bzw. in Simmels (→ Kapitel 2.1.3) Worten: »Wie ist Gesellschaft möglich? « Trotz der Vielzahl und Verschiedenartigkeit von Menschen und divergierender Hand‐ lungsziele passen die Handlungen von Menschen im Alltag meistens sehr gut zusammen. Auch wenn Menschen sich nicht kennen, sind viele der Handlungen aufeinander abgestimmt und koordiniert. Ebenfalls besteht eine große Überein‐ stimmung darin, welches Verhalten in einer Situation als angemessen betrachtet wird und welches nicht. Soziales Handeln und soziale Beziehungen sind eingebettet in größere - geord‐ nete - Zusammenhänge. Eine soziale Ordnung resultiert aus und führt zugleich zu Regelmäßigkeiten des Handelns. Zitat »[...] in einem typisch gleichartig gemeinten Sinn beim gleichen Han‐ delnden sich wiederholende oder (eventuell auch: zugleich) bei zahlrei‐ chen Handelnden verbreitete Abläufe von Handeln.« (Weber, 1980, S. 14) Es kommt zu Handlungsverdichtungen durch das - nicht notwendigerweise gleichzeitige - Zusammentreffen des Handelns Einzelner mit dem Verhalten anderer. Dies gilt insbesondere bei der Mitgliedschaft in Gruppen (→ Kapitel 3.4) und anderen sozialen Gebilden. Menschen haben die Vorstellung einer Ord‐ nung und gehen davon aus, dass diese eingehalten wird. Es herrscht ein Ein‐ verständnis über die Geltung gewisser Dinge. Wie bei der Sprache ist es also nicht allein das massenhafte Zusammentreffen ähnlichen Handelns, sondern die geteilte Orientierung an einer Ordnung, respektive die Erwartung dieser Ord‐ nungsorientierung, die Handeln ermöglicht. Im Laufe der Zeit und mit der Wiederholung des Handelns entwickeln sich Handlungsroutinen. Diese haben einen positiven Effekt auf das Handlungs‐ wissen und damit auf Handlungssicherheit. Diese rückwärtige Perspektive ver‐ 99 3.1 Soziale Ordnung weist auf die Bedeutung eigener und durch andere vermittelte Erfahrungen für eine gesteigerte Sicherheit bezüglich des eigenen Handelns. Zitat »Alles menschliche Tun ist dem Gesetz der Gewöhnung unterworfen. Jede Handlung, die man häufig wiederholt, verfestigt sich zu einem Modell, welches unter Einsparung von Kraft reproduziert werden kann und dabei vom Handelnden als Modell aufgefasst werden kann.« (Berger & Luck‐ mann, 1996, S. 56) Das »Gesetz des Wiedersehens« (Luhmann, 2000) ist ein Sicherungsmecha‐ nismus bezüglich der Zukunft, der auf verdichteten Handlungen beruht. Dem‐ nach ist das - angenommene - kontinuierliche Aufeinandertreffen und die Fortsetzung der Beziehung eine Grundlage für die Einhaltung der Ordnung und ein den Erwartungen entsprechendes Verhalten. Die Zeit - oder besser die auf ihr basierenden sozialen Dimensionen des Ver‐ gangenen und des Zukünftigen und die damit verbundenen Vorgänge - sind somit eine wichtige Komponente des sozialen Handelns. Die Annahme einer sozialen Ordnung hat eine zweifache Relevanz für den Tou‐ rismus. Erstens basiert Tourismus zu einem nicht unerheblichen Maß auf der Möglichkeit, während der Reise mit der sozialen Ordnung und Alltagsroutinen brechen zu können. Der Urlaub bietet eine Gegenwelt, in der keine bzw. andere Normen und Werte (→ Kapitel 3.2) greifen. Theorien des abweichenden Ver‐ haltens (→ Kapitel 3.11) helfen bei einer Erklärung des Verhaltens in dieser Gegenwelt. Zweitens ist Tourismus kein ungeordneter und freier Raum. So lassen sich zahl‐ reiche Ordnungen und Routinen im touristischen Handeln erkennen. Es exis‐ tieren Handlungsmuster für das Verhalten im Flugzeug, den typischen Tag am Strand oder die Party auf Mallorca. Einige dieser Muster ergeben sich aus den Vorgaben der Tourismusindustrie, die geordnete Prozesse hinsichtlich Ort und Zeit benötigt. Zu diesen gehören: Abflugzeiten, Check-in und Check-out, Früh‐ stückzeiten sowie Sitzordnungen. Hinzu kommen soziale Zwänge, die vorgeben, wie Menschen sich im Urlaub oder auf einer Geschäftsreise zu verhalten haben. Kulturanthropologen erklären dieses Verhalten als funktionales Äquivalent zu Festen (→ Kapitel 3.10). 100 3 Soziologische Zugänge 3.2 Werte und Normen Eine Vielzahl soziologischer Theorien basiert auf der Annahme, dass eine soziale Ordnung durch geteilte Werte und Normen geschaffen wird. Werte beschreiben gültige, gesellschaftlich und kulturell bedingte Verhaltens‐ weisen und Handlungsmaximen. Sie dienen als Maßstab für das Handeln und beeinflussen die Ausgestaltung des Handelns. Ihre Wirkung reicht über ein konkretes Ereignis hinaus. Da Werte kulturell und sozial bedingt sind, besteht eine Relation zwischen gesellschaftlicher Zugehörigkeit eines Menschen und Werten. Die Wirksamkeit von Werten ist jedoch abhängig von der subjektiv empfun‐ denen Gültigkeit und dem mit einer Verletzung der Werte verbundenen schlechten Gefühl. Die Überprüfung, ob ein Mensch die Werte internalisiert hat oder nicht, ist kaum möglich. Beispiel │ Werte und Tourismus Tourismus wird im starken Maße durch die in einer Gesellschaft geltenden Werte beeinflusst. Erstens formen Werte wie Freiheit und Freizeit die Grundlage für den Tourismus. So basiert das Recht auf das Reisen auf der Annahme, dass Menschen sich frei innerhalb und außerhalb eines Landes bewegen können. Das Recht auf Erholung bedingt eine Wertschätzung des Menschen. Zweitens ergeben sich aus Werten Erwartungen an den Tourismus. Wenn in einer Gesellschaft Gesundheit und Individualität als wichtig erachtet werden, möchten Menschen diese auch resp. vor allem im Urlaub erleben. Drittens kann Tourismus eine Gegenwelt mit anderen Werten darstellen oder es ermöglichen, dass Menschen in dieser Zeit Werte verfolgen, die sie im Alltag nicht berücksichtigen können. Oder es ist das Gegenteil der Fall, wo‐ nach Tourismus einen Bruch mit Werten erlaubt. Werte verändern sich mit der Zeit innerhalb einer Gesellschaft. Der Begriff Wertewandel beschreibt Entwicklungstrends in modernden Gesellschaften und fokussierte ursprünglich auf die Zeit zwischen Mitte der 1960er- und Ende der 1970er-Jahre. Gesellschaftlich dominante Werte verändern sich, die Bedeu‐ tung von Klassen und Schichten verringert sich zugunsten von Milieus und Le‐ bensstilen → Kapitel 3.12 und es gibt einen Übergang von kollektiv geprägten 101 3.2 Werte und Normen Lebensweisen zu individuell gewählten Lebensstilen. Laut Ronald Inglehart (1977) kommt es zu einer Verschiebung der Wertorientierungen von materiellen (z.B. Vermögen und Besitz) zu postmateriellen (z.B. Selbstverwirklichung und Kommunikation) Werten. Helmut Klages (1984) hat diese Aussagen modifiziert und teilweise widerlegt. Er wählt die Begriffe Pflicht- und Akzeptanzwerte sowie Selbstentfaltungswerte und spricht von einer Wertesynthese, also der Verbindung traditioneller und fortschrittlicher Werte. In der Marktforschung werden die klassischen soziodemografischen Merkmale um Milieus ergänzt. Sinus-Milieus beispielsweise berücksichtigen Wertorien‐ tierungen und Lebensstile. Menschen mit ähnlichen Auffassungen und Lebens‐ weisen werden zusammengefasst. Demnach existieren in Deutschland zehn Mi‐ lieus, die in drei Gruppen - sozial gehobene Milieus, Milieus der Mitte, Milieus der unteren Schicht - eingeteilt werden können. Das Urlaubsverhalten variiert in Abhängigkeit vom Milieu. Beispielsweise ist das Interesse an neuen Destina‐ tionen bei einigen Milieus stärker als bei anderen. Bei Normen handelt es sich um konkrete Regeln, die sich aus Werten ab‐ leiten. Sie sind stärker ereignisbezogen und beschreiben, wie in einer Situa‐ tion gehandelt werden soll. Normen werden in der Erziehung vermittelt und lenken das Handeln. Dadurch, dass Normen im Idealfall für alle Menschen innerhalb einer Gesellschaft gelten, wird eine Gleichmäßigkeit des Handelns erreicht. Die Auffassung darüber, wie stark Normen das Handeln beeinflussen, variiert. Während Durkheim (→ Kapitel 2.1.2) von einem allein an sozialen Normen orientierten Handeln ausgeht, fügt Talcott Parsons weitere Aspekte, beispiels‐ weise persönliche Bedürfnisse und Vorlieben, hinzu. Die Verletzung einer Norm kann auf unterschiedliche Weise sanktioniert werden, beziehungsweise gehen Menschen davon aus, dass Sanktionen folgen. Sanktionen reichen von rechtlichen Strafen bis zu sozialer Missachtung. Die Stärke von Normen und die Normbindung resultieren jedoch nicht allein aus Sanktionen und der Annahme derselben. Wichtiger sind der Grad der Legiti‐ mation und Anerkennung sowie das Interesse der Beteiligten an der Aufrecht‐ erhaltung von Normen. Normen unterscheiden sich erstens hinsichtlich des Grades des Bewusstseins. Zahlreiche Normen (z.B. Zähneputzen nach dem Essen) werden im Alltag be‐ folgt, ohne dass dieses den Menschen bewusst ist. Andere (z.B. Kirchenbesuch am Sonntag) werden bewusster erlebt. Zweitens variieren Normen hinsichtlich des Absenders und Adressaten (Normempfänger). So gelten manche Normen 102 3 Soziologische Zugänge nur für ausgewählte Adressaten, oft gebunden an Rollen (→ Kapitel 3.3). Drit‐ tens ist zu berücksichtigen, wer die Verhaltensforderung stellt. Innerhalb einer Gesellschaft existieren Machtungleichheiten, die sich auf die Durchsetzung von Normen auswirken. Schließlich kann zwischen Muss-, Soll- und Kann-Normen differenziert werden. Beispiel │ Normen im Tourismus Im Tourismus existieren Normen in allen Ausprägungen. Ein wesentlicher Unterschied ergibt sich dann, wenn die professionell beteiligten Personen und die Touristen betrachtet werden. Da die erstgenannten sich im Arbeits‐ kontext bewegen, sind Normen selbstverständlich und zumeist an Rollen (→ Kapitel 3.3) gebunden. Bei Touristen wird zunächst erwartet, dass es sich um einen relativ norm‐ freien Raum handelt. Allerdings gelten auch für diese Normen. Klar er‐ kennbar sind rechtlich abgesicherte Normen, beispielsweise hinsichtlich des Verhaltens im Flugzeug. Es existieren aber auch Normen, die sich aus dem Wesen des Tourismus ergeben, z.B. die Norm, sich im Urlaub zu entspannen und Spaß zu haben. Die größten Schwierigkeiten ergeben sich daraus, dass manche Normen für Touristen nicht zu gelten scheinen, z.B. der sparsame Umgang mit Wasser in trockenen Regionen (→ Kapitel 4.1.) 3.3 Rollen Die Rollentheorie ist eine Weiterführung des normativen Paradigmas und zu‐ gleich eine vereinfachte Betrachtung der Realität. Rollen sind Bündel von nor‐ mierten Erwartungen, die an Positionen innerhalb der Gesellschaft gerichtet werden. Menschen, die diese Positionen einnehmen, sind demnach Rollen‐ träger. Wissen │ Normatives Paradigma Das normative Paradigma ist eng mit den Namen Émile Durkheim und Talcott Parsons verbunden. Gesellschaft ist eine Struktur, die sich aus Normen zu‐ sammenfügt. Diese Normen sind Voraussetzung für das Handeln. Sie sind in der Sprache Durkheims soziale Tatbestände, die ähnlich wie Gesetze der 103 3.3 Rollen Natur die Menschen zu bestimmten Verhaltensweisen zwingen resp. drängen. Im Mittelpunkt der Betrachtung von Rollen stehen Erwartungen, die an eine Rolle gerichtet werden, und die Frage, wie das Handeln durch diese geprägt wird. Erwartungen werden von unterschiedlichen Referenzgruppen an die Rolle und den Menschen gestellt, der die Rolle übernimmt beziehungsweise trägt. Dieser Vorgang wird als role taking bezeichnet. Je stärker und bindender die Erwartungen sind, desto mehr wird das Rollenhandeln auf eine standardisierte Art und Weise erfolgen. Menschen begegnen sich demnach nur bedingt als Individuen. Vielmehr stehen sich in vielen sozialen Situationen Rollen gegenüber, die miteinander inter‐ agieren. Beispiel │ Rollen im Tourismus Im Tourismus finden sich viele Rollen, die sehr eng mit Erwartungen ver‐ knüpft sind. Beispiele für diese Rollen sind Pilot, Flugbegleiter, Reiseführer und Animateur. Von allen wird erwartet, dass sie sich um die Touristen kümmern, sich um das Wohlergehen sorgen, sie unterhalten und bedienen. Die an Pi‐ loten gestellten Erwartungen sind besonders hoch, da diese das Leben von Menschen in der Hand haben. Die Uniform signalisiert Kompetenz und ver‐ mittelt Respekt. Während die genannten professionellen Rollen im Tourismus eindeutig be‐ schrieben werden können, gibt es bei der Definition der Rolle Tourist sowie Einheimische Schwierigkeiten. Die Rolle Tourist ist diffus. Sie ist aus der Rolle Gast hervorgegangen, hat sich jedoch von dieser entfernt, da es sich nun um eine kommerzialisierte Bezie‐ hung handelt. Beim Gast sind Respekt und Rücksicht gegenüber dem Gast‐ geber ein zentrales Element und das Machtverhältnis zwischen Gast und Gastgeber ist ausgeglichen. Respekt und Rücksicht werden von der Rolle Tourist erhofft, sind aber keine zentrale Erwartung. Darüber hinaus ist das Verhältnis zwischen Touristen und professionellen Gastgebern und Einhei‐ mischen durch Asymmetrien bestimmt. Touristen interagieren nicht nur mit professionellen Gastgebern, sondern auch mit Einheimischen und dieses sowohl in deren beruflichen als auch privaten Kontexten. Ein beruflicher Kontext ist dann gegeben, wenn Tou‐ 104 3 Soziologische Zugänge risten in einem Supermarkt einkaufen, der nicht speziell auf Touristen aus‐ gerichtet ist, und dort von einer einheimischen Person bedient werden. Ein privater Kontext ist immer dann gegeben, wenn Touristen in den Alltag der Einheimischen eindringen, beispielsweise ein Foto von ihnen machen, wenn diese im Park Boule spielen. Wie sollen Menschen bezeichnet werden, die mit Touristen ungewollt und auf einer nicht professionellen Basis in Kontakt kommen und von denen dennoch erwartet wird, dass sie eine Rolle - zumeist die Rolle echter Einhei‐ mischer - übernehmen? Je mehr (Anzahl der Touristen und Häufigkeit) der Tourismus die eigentli‐ chen touristischen Räume verlässt, desto drängender wird die Beantwortung dieser Frage. Ein Großteil sozialer Ereignisse ist durch das Aufeinandertreffen von zwei oder mehr Rollen bestimmt. Beispiele für bekannte Rollenkombinationen sind Arzt und Patient, Verkaufende und Kaufende, Führung und Mitarbeitende. Ty‐ pische Rollenkonstellationen im Tourismus sind Touristen und professionelle Tourismusrollen, aber auch Touristen und Einheimische. Gerade die zuletzt ge‐ nannte Interaktion ist von zentraler Bedeutung für den Tourismus und ge‐ winnt in den letzten Jahren vor dem Hintergrund der gesteigerten Nachfrage nach Begegnungen mit echten Einheimischen (meet the locals) an Bedeutung. Beispiel │ Meet the locals Zahlreiche Destinationen bieten als ein touristisches Produkt die Begegnung mit Einheimischen (locals) an. Dazu zählen Gespräche mit Fischern im Hafen von Manarola, ein Abendessen bei einer Familie in Kapstadt und eine Jog‐ gingtour in Westschweden mit dem Adventurer Johan. Onlineplattformen wie Eat With und Meet the Locals, Westschweden listen weltweite oder regionale Angebote auf und vermitteln Kontakte zu Einhei‐ mischen. Das echte, wahre und authentische Leben wird angepriesen. Worte wie geheim und versteckt betonen die Exklusivität, familiär und privat hin‐ gegen den persönlichen Bezug. 105 3.3 Rollen Abb. 8: Screenshot - Meet the locals Die Vorstellung einer bloßen Rollenübernahme und eines konfliktfreien Rol‐ lenhandelns ist jedoch eine stark vereinfachte Darstellung. Die Rollentheorie muss um weitere Aspekte ergänzt werden. Wesentliche Anregungen zu diesem Thema kommen aus der soziologischen Theorie- und Forschungsperspektive des interpretativen Paradigmas. Wissen │ Interpretatives Paradigma Das interpretative Paradigma basiert auf der Annahme, dass gesellschaftliche Zusammenhänge und Zustände nicht objektiv gegeben sind. Die soziale Re‐ alität wird in Interpretationen und Bedeutungszuweisungen konstruiert (→Kapitel 3.6). Erwartungen werden erstens von unterschiedlichen Bezugsgruppen an eine Rolle gestellt. Wenn die Erwartungen sich widersprechen, kommt es zu Kon‐ flikten, die von der Person, die die Rolle trägt, gelöst werden müssen. Solche Konflikte werden Intrarollenkonflikte genannt. Die Person muss in solchen Situationen aktiv werden und entscheiden, wie sie mit dem Konflikt umgeht. Eine mögliche Strategie ist es, sich nach der stärksten Gruppe zu richten. Oder es wird versucht, den Konflikt offen anzusprechen und auf das Dilemma auf‐ merksam zu machen. Unabhängig von der gewählten Strategie ist ein aktives 106 3 Soziologische Zugänge Vorgehen und eine Gestaltung der Rolle, das als role making bezeichnet wird, erforderlich. Beispiel │ Intrarollenkonflikte im Tourismus Eine Kundin erwartet im Reisebüro eine ehrliche Beratung. Die Inhaberin des Reisebüros erwartet gute Verkaufszahlen. Die Gäste erwarten in einem Restaurant von der Küche eine hohe Qualität zu einem guten Preis, während die Geschäftsführung von der Küche Einspa‐ rungen erwartet. Zweitens übernehmen Menschen nicht nur eine, sondern mehrere Rollen. Diese können zueinander im Gegensatz stehen und Interrollenkonflikte verursa‐ chen. Auch diese erfordern ein role making. Beispiel │ Interrollenkonflikte im Tourismus Touristen erwarten von Piloten, dass diese wie geplant das Flugzeug fliegen. Als Mitglied der Gewerkschaft wird von diesen erwartet, dass sie bei einem Streik nicht arbeiten. Eine Servicekraft soll zeitlich flexibel sein, während die Familie regelmäßige Arbeitszeiten bevorzugt. Die Rollenübernahme setzt drittens Kenntnisse und Fertigkeiten voraus. Zum einen muss bekannt sein, welche Erwartungen an die Rolle gestellt werden bzw. müssen die Rollenerwartungen klar formuliert sein. Zum anderen muss die Person ausreichend Wissen über die Rolle haben. Wenn die genannten Voraus‐ setzungen nicht erfüllt sind, kommt es zu Konflikten. Professionelle Rollen sind deswegen zumeist mit einer Ausbildung verbunden. Weiterhin helfen Uni‐ formen dabei, Unsicherheiten zu überwinden und in eine Rolle zu schlüpfen. Uniformen machen darüber hinaus eine Rolle nach außen hin sichtbar. Viertens kann nicht davon ausgegangen werden, dass ein Mensch einer Rolle vollständig entspricht. Menschen besitzen ihre eigenen Vorstellungen und Ab‐ sichten. Sie sind Individuen und prägen die Rolle durch ihre Individualität. Moderne Gesellschaften sind durch eine große Rollenpluralität sowie durch eine Verschiebung weg von standardisierten Rollen hin zur Identität (→ Kapitel 3.12) unabhängig von der Rolle bestimmt. Menschen gestalten Rollen und haben die 107 3.3 Rollen Möglichkeit, sich von dieser zu distanzieren, etwa indem die zuvor genannten Konflikte thematisiert werden oder die Rolle überzogen dargestellt wird. Schließlich dominieren Rollen nicht mehr alle Lebensbereiche im gleichen Maße. Beispiel │ Pilot von Air Berlin startet durch Ein Pilot von Air Berlin erregte im Oktober 2017 viel Aufsehen, als er die Landung abbrach und eine zusätzliche Kurve über den Düsseldorfer Flug‐ hafen flog. Er tat dieses als Zeichen für den Abschied von Air Berlin, da es sich um den letzten Flug aus den USA von Air Berlin handelte. »Wir wollten ein Zeichen setzen, einen würdigen und emotionalen Abschluss.« Sowohl Tower als auch Reisende im Flugzeug waren über das Manöver informiert worden. In der sich anschließenden Diskussion wurde mehrfach auf die Emotionalität des Piloten eingegangen. Was meinen Sie dazu? Darf ein Pilot seine Emotionen auf diese Weise aus‐ drücken? Goffman (→ Kapitel 2.1.4) ist in seinen Arbeiten sehr ausführlich auf das role making eingegangen, indem er gezeigt hat, wie Menschen mit den Rollen spielen können. Goffman spricht von der Person-Rolle-Formel als der Verbindung zwi‐ schen Individuum (Person oder Spieler) und der wahrgenommenen Eigenschaft oder Funktion (Rolle). Die Formel bewegt sich bedingt durch individuelle und soziale Aspekte auf einem Kontinuum zwischen völliger Abhängigkeit und völliger Unabhängigkeit von Rolle und Person. Zitat »Man kann nie völlige Unabhängigkeit und nie völlige Abhängigkeit zwi‐ schen Individuum und Rolle erwarten.« (Goffman, 1980, S. 297) Zusammenfassend ist die soziologische Rollentheorie eine gute Grundlage, um menschliche Verhaltensweisen im Tourismus zu analysieren. Es kann gezeigt werden, wie Menschen als Rollenträger ein für die Rolle typisches Handeln übernehmen. Weiterhin ermöglicht das Konzept des role makings, individuelle Verhaltensmerkmale sowie Veränderungen von Rollen zu beschreiben. Schließ‐ lich kann die Interaktion zwischen Menschen analysiert werden und es kann gezeigt werden, wie die Rolle Tourist dem Gegenüber ein bestimmtes Verhalten aufdrängt. 108 3 Soziologische Zugänge Dadurch, dass Rollen standardisieren und vom Individuum abstrahieren, be‐ freien sie die Person, da sie die persönliche Verantwortung reduzieren. Ein Mensch kann in die Rolle schlüpfen und die Rolle wieder ablegen. Die Rolle wirkt wie eine Schutzhülle, die verhindert, dass Erlebnisse und Reaktionen der Umwelt auf Handlungen und Verhaltensweise der Person zugeschrieben werden und damit auf die Identität (→ Kapitel 3.12) einwirken. Erlebnisse werden als Rolle erlebt und nicht als Person. Problematisch wird es, wenn Menschen sich hinter der Rolle verstecken und jede persönliche Verantwortung ablegen. Beispiel │ Cohens Analyse des Reiseführers Cohen (→ Kapitel 2.2.8) hat 1985 Ursprünge, Strukturen und Dynamiken der Rolle des Reiseführers analysiert. Er argumentiert, dass diese auf den Path‐ finder (Pfadfinder im wörtlichen, geografischen Sinne) und Mentor (spiritu‐ elle Entwicklung) zurückgeht. Die ursprünglich instrumentellen Aufgaben - den Weg finden und Menschen führen - wird durch kommunikative Auf‐ gaben ersetzt. Professionelle Reiseführer müssen unterhalten und inter‐ agieren. Sie stehen im Zentrum des Tourismus und reproduzieren touristi‐ sche Attraktionen dadurch, dass sie Touristen zu diesen führen. Vor dem Hintergrund der Diskussion um nachhaltiges und verantwortungs‐ volles Reisen sollte vor allem die Rolle der Touristen untersucht werden. Bislang scheint für diese vor allem zu gelten: »Habe viel Spaß und achte nur auf Dich.« Dieses widerspricht dem Grundgedanken des verantwortungsvollen Tourismus. Weiterhin ist das Zusammenspiel von Touristen und nicht professionellem Ge‐ genüber ein zentrales Element im Tourismus, das bisher nur in Ansätzen unter‐ sucht und nicht als tourismussoziologische Fragestellung konzipiert wurde. Literatur Cohen, E. (1985). The tourist guide. The Origins, Structure and Dynamics of a Role. Annals of Tourism Research, Vol. 12, S. 5-29 Dahrendorf, R. (2006). Homo Sociologicus. Ein Versuch zur Geschichte, Be‐ deutung und Kritik der Kategorie der sozialen Rolle. 16. Auflage. VS Verlag für Sozialwissenschaften Goffman, E. (1980). Rahmenanalyse. Frankfurt a.M.: Suhrkamp Goffman, E. (2003). Wir alle spielen Theater. München: Piper 109 3.3 Rollen Parsons, T. (1994). Aktor, Situation und normative Muster: Ein Essay zur Theorie sozialen Handelns. Frankfurt a.M.: Suhrkamp 3.4 Gruppen Gesellschaft findet zu einem großen Teil in Gruppen statt. Menschen werden in Familien groß. Später haben Kindergartengruppen, Schulklassen, Sportmann‐ schaften, Vereine und Teams am Arbeitsplatz einen maßgeblichen Einfluss auf die Sozialisation eines Menschen. Darüber hinaus suchen Menschen Gruppen aus und auf, um in diesen ihr soziales Selbst zu entwickeln. Tipp │ Erklärungsansätze für die Entstehung von Gruppen Sozialpsychologische Theorien bieten unterschiedliche Erklärungsansätze für die Entstehung von Gruppen. So bringt das Zusammenleben in Gruppen Überlebensvorteile, da sich die Menschen gegenseitig unterstützen, schützen und in den Fähigkeiten ergänzen können. Menschen bilden in allen Gesell‐ schaften Gruppen und Menschen haben ein angeborenes Bedürfnis zur Grup‐ penbildung. Weiterhin erleichtern Gruppen den Austausch von Gütern und anderen Res‐ sourcen. Somit dient die Gruppenzugehörigkeit der individuellen Bedürfnis‐ befriedigung. Die eben beschriebene Bedürfnisbefriedigung reicht jedoch nicht aus, dass Menschen eine Gruppe bilden. Wesentlich ist, dass sie sich tatsächlich mit dieser Gruppe identifizieren und Gemeinsamkeiten teilen. Eine Gruppe im strengen soziologischen Sinn ist eine Menge von Menschen (mehr als drei Personen), die miteinander in Beziehung stehen und sich dessen bewusst sind. Es ist wesentlich, dass sich die Mitglieder einer Gruppe selbst als solche definieren und miteinander verbunden fühlen. Die Beziehungen inner‐ halb der Gruppe sind regelmäßig und zeitlich dauerhaft, so dass sich eine soziale Struktur entwickelt, in die alle Mitglieder der Gruppe integriert sind. Geteilte Erfahrungen, gemeinsame Werte, Normen und Ziele sind Grundlage für ein Wir-Gefühl (Gruppenkohäsion). Die direkte Interaktion zwischen den Grup‐ penmitgliedern steigert das Bewusstsein über die Gemeinsamkeiten. 110 3 Soziologische Zugänge Gruppe ist demnach mehr als eine soziale Kategorie (z.B. alle Kinder in Deutsch‐ land) oder als eine spontane Ansammlung von Menschen (z.B. Menge von Men‐ schen, die an einer Haltestelle auf einen Bus warten). Allerdings sind die Über‐ gänge zwischen Gruppe und Kategorie fließend, da durch äußere Einflüsse eine Menge von Merkmalsträgern zu einer Gruppe geformt werden kann (z.B. wenn der Bus nicht kommt und die Menschen an der Haltestelle sich organisieren, um eine Alternative für den Transport zu finden). Experimente haben gezeigt, dass Menschen sehr schnell Kategorien aufgrund eines Merkmals (z.B. Hautfarbe, Sprache, Alter) bilden. Diese Kategorisierung führt zu einer perzeptuellen Akzentuierung von Gemeinsamkeiten und Unter‐ schieden. Das führt zur Assimilation einerseits und zur Kontrastierung an‐ dererseits. Assimilation bedeutet, dass Menschen, Ereignisse und Objekte ähn‐ licher bewerten, als sie tatsächlich sind. Kontrastierung hingegen beschreibt, dass Unterschiede stärker wahrgenommen und das Gegenüber als unähnlicher angesehen wird. Sozial geteilte Überzeugungen bezüglich der Eigenschaften von Mitgliedern einer Gruppe werden soziale Stereotype genannt. Sie sind eine vereinfachte Darstellung und sozial konstruiert (→ Kapitel 3.6). Stereotype können sich so‐ wohl auf die eigene Gruppe (Autostereotype) als auch auf eine Fremdgruppe (Heterostereotype) beziehen. Vorurteile sind im Gegensatz zu Stereotypen wer‐ tende und emotional besetzte Aussagen. Der Übergang zwischen Stereotyp und Vorurteil ist allerdings fließend, da eine Beschreibung sehr schnell wertende Aussagen enthält. Stereotype dienen zur Abgrenzung von anderen Gruppen. Die positive Bewer‐ tung geteilter Eigenschaften führt zu einem Gefühl der Überlegenheit. Da Men‐ schen den Wert der eigenen Gruppe und damit die soziale Identität durch einen Vergleich mit anderen ermitteln, haben sie Interesse daran, die eigene Gruppe besser als eine Vergleichsgruppe zu bewerten. Stereotype werden weiterhin zur Erklärung komplexer Sachverhalte genutzt. Zustände innerhalb der Gesellschaft werden darauf zurückgeführt, dass eine Gruppe bzw. die Mitglieder der Gruppe so sind, wie sie laut Stereotyp sind. Schließlich dienen Stereotype als Rechtfertigung für die ungleiche Behandlung anderer Menschen resp. dafür, dass Lebensumstände akzeptiert werden, die sonst nicht angemessen sind. Beispiele dafür sind das Leben im Überfluss von Filmstars und die oft unwürdigen Lebensumstände in Townships. 111 3.4 Gruppen Denkübung | Tourismus und Stereotypen Überlegen Sie, welche Stereotype im Tourismus existieren. Denken Sie an Rollen (→ Kapitel 3.3) und die Interaktion zwischen Touristen und Einhei‐ mischen. Schauen Sie sich Werbematerial von Destinationen an: Wie sind dort die Menschen dargestellt (Stichwort: Lebensfreude, Sinnlichkeit, Naivität)? Welche Stereotype werden eingesetzt? Die Existenz von Umwelt und Fremdgruppen ist ein wesentlicher Aspekt bei der Analyse von Gruppen. Gruppen definieren sich in ihrem Wir immer durch eine Abgrenzung von etwas anderem. Somit ist die Existenz einer Umwelt wichtig für Bildung und den Zusammenhalt einer Gruppe. Konkurrenzsituationen erhöhen den Druck auf eine Gruppe und können die Mitglieder enger zusammenbringen. Dieser Mechanismus kann instrumentali‐ siert werden, beispielsweise indem ein Feindbild konstruiert wird. Beispiel │ Reisegruppe Geführte Reisegruppen sind ein zentrales Element des Tourismus. Diese Rei‐ segruppen bestehen nur für eine begrenzte Zeit. Allerdings verfolgen alle Personen ein gemeinsames Ziel, die Reise. Eine besondere Bedeutung kommt der Reiseleitung (→ Box in Kapitel 3.3) zu. Diese Person ist allen anderen deutlich überlegen (z.B. Sprachkompetenz, Wissen über das Land, Kontakte) und muss zwischen Gruppe und Umfeld vermitteln. Mitglieder einer Reisegruppe teilen das gemeinsame Interesse an der Reise. Während der Reise erleben sie Situationen und interagieren. Es kommt zu Begegnungen mit anderen Gruppen, was dazu führen kann, dass sich ein Wir-Gefühl bildet. Bei manchen Reisen werden durch die Reiseleitung absichtlich Gruppen ge‐ bildet, z.B. bei Jugendreisen durch die Einteilung in namentlich bezeichnete Häuser oder Camps. Andererseits wählen Reisegruppen selbst erkennbare Merkmale aus, um eine Gemeinsamkeit zu schaffen und sich von anderen abzugrenzen, z.B. gleiche Kleidung. 112 3 Soziologische Zugänge Innerhalb von Gruppen bilden sich Strukturen, Normen und Rollen heraus. Menschen passen ihr Verhalten an das Gruppenverhalten an, da sie Deu‐ tungs- und Verhaltensmuster übernehmen und das Bedürfnis haben, von der Gruppe akzeptiert zu werden. Das kann dazu führen, dass Menschen innerhalb einer Gruppe ein Verhalten wählen und als legitim erachten, wel‐ ches sie außerhalb der Gruppe nicht respektieren würden. Ein verstärk‐ ender Effekt ist die durch die Zugehörigkeit zur Gruppe gewonnene Ano‐ nymität. Ein weiteres Merkmal von Gruppen ist die Ausbildung von Rollen (→ Ka‐ pitel 3.3). Bei Rollen handelt es sich um normierte Erwartungen, die an Per‐ sonen, die eine bestimmte Positionen innerhalb einer Gruppe besetzen, ge‐ richtet werden. Zumeist gibt es die Rolle einer anführenden Person, welche die Leitung der Gruppe übernimmt. Im Gegensatz dazu stehen Querulant und Sündenbock, welche die Leitung hinterfragen und von den Vorgaben abwei‐ chen. Beide sind für die Gruppe wichtig, da sie die innere Kohäsion stärken. Sie sind die in die Gruppe integrierte Fremdgruppe und sorgen dafür, dass die Umwelt nicht vergessen wird. Sobald ein Querulant zu sehr abweicht und aus der Gruppe gestoßen wird, übernimmt eine andere Person die Rolle des Querulanten. Auch der Clown bringt Bewegung in die Gruppe, allerdings auf eine positive und aufmunternde Weise. Die meisten Mitglieder der Gruppe verhalten sich unauffällig und sind Mitläufer. Oft unbeachtet und unterbe‐ wertet ist der stille Experte, der das eigentliche Wissen hat, dieses aber nicht sonderlich betont. Tipp │ Wer ist wer innerhalb einer Gruppe? Egal, ob ein Mensch ein Mitglied in einer Gruppe ist oder als Reiseleiterin arbeitet, es ist immer hilfreich, typische Vorgänge innerhalb einer Gruppe zu kennen. Beispielsweise hilft die Aufdeckung von Rollen dabei zu verstehen, warum sich Menschen auf eine bestimmte Weise verhalten. Es kann auf‐ schlussreich sein, der Rollenbildung - vor allem Querulant und Clown - ent‐ gegenzuwirken oder diese zu lenken. Ratgeber zur Teamführung greifen gruppensoziologische Erkenntnisse auf. 113 3.4 Gruppen Literatur Neidhardt, F. (Hrsg.) (1983). Gruppensoziologie: Perspektiven und Materia‐ lien. Sonderheft 25. Kölner Zeitschrift für Soziologie und Sozialpsychologie Schäfers, B. (2002). Einführung in die Gruppensoziologie. Geschichte, Theo‐ rien, Analysen. UTB Stürmer, S. (2009). Sozialpsychologie. UTB 3.5 Systeme In der Einleitung des Kapitels wurde bereits darauf eingegangen, dass Struk‐ turen und Systeme, die von diesen Strukturen gebildet werden, in den Mittel‐ punkt soziologischer Betrachtungen gestellt werden können. Es existieren un‐ terschiedliche Theorien, die versuchen zu erklären, wie Strukturen entstehen und eine Ordnung bilden, wie sie sich verändern und wie sie unterschiedliche Lebensbereiche (z.B. Wirtschaft, Bildung, Familie, Religion) bilden. Die klassische Systemtheorie nach Talcott Parsons (*1902 †1979) beschreibt Ge‐ sellschaft als ein System von interdependenten Elementen und ihren Bezie‐ hungen. Interdependenz bedeutet, dass Veränderungen einzelner Elemente auf andere Elemente einwirken und somit den Gesamtzustand des Systems verän‐ dern. Veränderungen folgen dem Prinzip der Erhaltung und des Gleichgewichts des Systems. Wesentliche regulierende Elemente innerhalb der Systeme sind Werte und Normen (→ Kapitel 3.2). Die Systemtheorie nach Niklas Luhmann (*1927 †1998) basiert auf der Annahme, dass jedem gesellschaftlichen System eine Struktur zugrunde liegt, die auch in anderen Systemen zu finden ist. Gesellschaftliche Zustände und Probleme lassen sich demnach durch strukturelle, systemimmanente und damit dauerhafte Ur‐ sachen erklären. Luhmann führt die Begriffe System und Umwelt ein. Ein System bezieht sich auf sich selbst und stellt sich selbst her (Autopoiesis). Zitat »Kein System kann ja außerhalb der eigenen Grenzen operieren, auch nicht teilweise. Jedes System kann die eigenen Strukturen nur mit eigenen Operationen aktivieren, spezifizieren, wiederaufrufen oder vergessen. 114 3 Soziologische Zugänge Jedes System kann die eigenen Operationen nur in rekursiver Vernetzung mit eigenen Operationen produzieren und reproduzieren.« (Luhmann, 2006, S. 12) Sozialsysteme finden sich auf unterschiedlichen Ebenen. Auf der höchsten Ebene sind es Gesellschaften. Diese schließen alle sozialen Ereignisse (alle Kom‐ munikationen und Handlungen) ein, die aufeinander Bezug nehmen können. Die Abgrenzung von der Umwelt erfolgt über einen binären Code. Im Rechts‐ system ist das Recht und Unrecht. Die Grenzziehung erfolgt aus dem System heraus, indem manche Dinge wahrgenommen werden und andere nicht. Diese selektive Wahrnehmung reduziert Komplexität und erleichtert das Handeln in einer komplexen Welt. Da Systeme unterschiedliche Probleme lösen müssen, bilden sich innerhalb des Gesamtsystems Teilsysteme aus. Luhmann spricht von funktionaler Differen‐ zierung. Die Teilsysteme erbringen spezifische Leistungen (Funktionen) für das Gesamtsystem und haben einen eigenen spezifischen Code. Erwartungen und Erwartungserwartungen (was jemand anderes erwartet, was ich erwarte) bilden die Struktur von Systemen. Bezogen auf die klassische Systemtheorie kann Tourismus als notwendige sys‐ temerhaltende Funktion beschrieben werden. Die Elemente des Systems (Men‐ schen) erholen sich während des Urlaubs und kehren mit neuer Kraft in den Alltag zurück. Dieser Erklärungsansatz kann durch Ergebnisse der Reisemotiv‐ forschung belegt werden, da das Motiv »Erholung« vom Alltag von dem Groß‐ teil aller Urlaubsreisenden genannt wird. Andererseits weist die Reisemotivfor‐ schung auf andere Funktionen hin. Beispiele sind die gemeinsame Zeit mit Familie und Freunden sowie das Interesse am Neuen. Der gesamte Bereich des Geschäftstourismus kann nicht als Erholungsfunktion interpretiert werden. Er müsste mit der wirtschaftlichen Logik erklärt werden. Allerdings entsprechen viele Geschäftsreisen nicht dem Kriterium der Wirt‐ schaftlichkeit. Ergänzende Erklärungen wie Habitualisierung und Institutiona‐ lisierung (→ Kapitel 3.6) sind erforderlich. Tourismus kann aus der Luhmannschen Perspektive aber auch als Subsystem der Wirtschaft mit der Logik Zahlen oder Nichtzahlen beschrieben werden. Vor diesem Hintergrund kann erklärt werden, warum moralische Diskussionen im Zusammenhang mit negativen Folgen für die Umwelt keinen Einfluss auf das Tourismussystem haben. Erst wenn Umweltschädigungen in monetäre Strafen für Unternehmen und Touristen überführt werden, kann das System dieses ver‐ stehen und agieren. Gleiches gilt für das Subsystem des Partytourismus. Die 115 3.5 Systeme Logik desselben ist darauf gerichtet, so viel Spaß wie möglich zu haben und ansonsten geltende Regeln außer Kraft zu setzen. Wissen │ Niklas Luhmann und Dirk Baecke Niklas Luhmann hat ein umfangreiches Werk hinterlassen. Im Vordergrund sämtlicher Publikationen steht die Entwicklung einer allgemeinen Theorie sozialer Systeme. Der Vorteil dieser Vorgehensweise ist, dass Leser in jedem Werk mit der Luhmannschen Theorie konfrontiert werden. Der nachteilige Effekt ist eben jene Theorielast, die ungeübte Lesende unter Umständen ab‐ schreckt. Luhmanns Hauptwerke Soziale Systeme (1984) und Die Gesellschaft der Gesellschaft (1997) umfassen zusammen 1839 Seiten (675 resp. 1164). Re‐ lativ kurz hingegen ist das 1994 erschienene Werk Liebe als Passion mit 231 Seiten. Dirk Baecker hat mit Luhmann zusammengearbeitet und publiziert. In Er‐ gänzung zu Luhmann hat Baecker die Menschen in die Theorie als vollstän‐ dige Wesen und nicht nur als psychische Systeme innerhalb von Kommuni‐ kationssystemen aufgenommen. In einem Interview im Spiegel spricht Baecker über Tourismus als System. Er betont, dass Touristen immer als Tou‐ risten und nicht als Erkunder, Gutachter oder Weltverbesserer kommuni‐ zieren. Nach Luhmann bilden Systeme eine eigene Logik aus. Sie haben spezifische Reaktionsweisen und können nur aus sich heraus erklärt werden. Eine Einwir‐ kung von außen ist demnach nicht möglich oder nur dann möglich, wenn mit der systemeigenen Logik argumentiert wird. Kommunikative Muster geben die Art und Weise vor, wie über Tourismus ge‐ sprochen wird. Tourismus ist alles das, was in der Logik des Tourismus be‐ schrieben und kommuniziert werden kann. Wenn auf touristische Erwartungen geantwortet wird, handelt es sich um Tourismus. Eine zentrale Erwartung des Tourismus ist das Erleben des Authentischen, der Gegenwelt, des echten Lebens. Die Entscheidung darüber, was authentisch ist, wird innerhalb der touristischen Kommunikation entschieden. Vor diesem Hin‐ tergrund kann erklärt werden, wie neue Areale in den Tourismus dadurch auf‐ genommen werden, dass über sie im Sinne des Tourismus kommuniziert wird und auf touristische Erwartungen reagiert wird. So wurden beispielsweise Über‐ nachtungen auf Bauernhöfen und Weingütern in den Tourismus aufgenommen. 116 3 Soziologische Zugänge Gleiches gilt für Besichtigungen von und Übernachtungen in (ehemaligen) Ge‐ fängnissen und Industrieanlagen. Beispiel │ Township Touren Townships, Slums und Favelas waren lange Zeit Gegenden, die vom Tou‐ rismus ausgeschlossen waren. Sie galten als dunkle Seiten einer Destination, die den Touristen nicht gezeigt werden sollten. Seit den 1990er-Jahren ist es »in«, Armut zu besichtigen. Inzwischen zählt eine Township Tour in Südafrika zum Standardprogramm einer Rundreise. Diese Tour steht neben einer Fotosafari, dem Tag am Strand und einer Weinprobe. Während einer Tour werden bei‐ spielsweise ein Kindergarten und eine Ausstellung von Kinderzeichnungen be‐ sucht. Abb. 9: Besuch eines Kindergartens während einer Township Tour in Vrygrond/ Capri‐ corn, Südafrika. (eigenes Foto) 117 3.5 Systeme Abb. 10: Kinderzeichnung, Butterfly Art Projekt, Vrygrond/ Capricorn, Südafrika. (ei‐ genes Foto) Die Tourismusindustrie greift touristische Erwartungen auf und gestaltet tou‐ ristische Angebote gemäß den erwarteten Erwartungen. Touristen wiederum orientieren sich an diesen Erwartungserwartungen und verhalten sich dement‐ sprechend. Beispiel │ Destinationen als System Destinationen sind geografische Räume, die Gäste als Reiseziel auswählen. Es kann sich dabei um ein ganzes Land, eine Region, eine Stadt oder auch nur einen Ferienpark handeln. Wesentlich ist, dass aus Sicht des Gastes alle rei‐ sebezogenen Bedürfnisse dort erfüllt werden. Diese variieren im starken Maße in Abhängigkeit von persönlichen Bedürfnissen, Reisemotiven und Art der Reise. Eine Geschäftsfrau, die geschäftlich nach Paris reist, sieht diese Stadt mit anderen Augen als eine Abiturientin, die dort ein Wochenende mit Freunden verbringt. Weitere Einflussfaktoren sind Erfahrungen und Distanz zwischen Wohnort und Destination. Destinationen umfassen sowohl Attraktionen und natürliche Gegebenheiten als auch touristische Infrastrukturen, z.B. Unterkunft, Verpflegung, Unter‐ 118 3 Soziologische Zugänge haltung. Destinationen reflektieren im besonderen Maße die Besonderheiten des Tourismus als heterogene Dienstleistungskette mit öffentlichen und pri‐ vatwirtschaftlichen Akteuren. Sämtliche Elemente, die in das System Destination einbezogen werden, müssen der Logik desselben folgen. Problematisch wird dieses dann, wenn diese Logik der Logik anderer Lebenswelten widerspricht. Ein Beispiel ist der Medizintourismus, der Elemente des Gesundheitssystems in die touristische Dienstleistungskette integriert (→ Kapitel 4.8). Die systemtheoretische Betrachtung weist auf die Wirkweise der systemim‐ manenten Logik hin. Darüber hinaus zeigt sie deutlich die wechselseitigen Abhängigkeiten der Elemente. Die Systemkritiker werden ebenfalls von dem System bedient, indem es al‐ ternative Angebote kreiert und somit die Kritiker im System hält. Beispiele für die Alternativen im Tourismus sind naturnahe Urlaubsangebote, nachhaltiger und verantwortungsvoller Tourismus sowie Ökosiegel. Das Kommunikations‐ system schließt die kritische Kommunikation ein und diskutiert über sich selbst, beispielsweise unter dem Begriff Overtourism (→ Kapitel 4.4). 3.6 Konstruktion, Performativität und Objectification Die bisher beschriebenen Konzepte vermittelten den Eindruck, dass Gesellschaft als Realität gegeben und direkt erfahrbar ist, z.B. Durkheims soziale Tatsachen (→ Kapitel 2.1.2). Rollen, Gruppen, Institutionen und Systeme sind demnach objektiv gegeben und gelten für jeden Menschen innerhalb der Gesellschaft. Sie schweben über den Individuen und scheinen unabhängig vom tatsächlichen Handeln zu sein. Wie aber entstehen sie? Wieso gibt es unterschiedliche Wahr‐ nehmungen von Realität und daraus resultierend Konflikte? Woraus ergeben sich Veränderungen und gesellschaftlicher Wandel? Eine notwendige Ergänzung an dieser Stelle sind Theorien, die beschreiben, wie Realität entsteht, wie diese durch die Gesellschaft erst konstruiert wird. Berger & Luckmann haben in ihrem Werk »Die gesellschaftliche Konstruk‐ tion von Wirklichkeit« (1996) dargestellt, wie aus Handlungsgewohnheiten und Routinen objektiviertes, generalisiertes und dann typisches Verhalten und Muster entstehen. Diese Typisierungen oder Institutionen erleichtern das Han‐ 119 3.6 Konstruktion, Performativität und Objectification deln, da nicht in jeder Situation neu entschieden werden muss, wie gehandelt werden soll. Wissen │ Institution Eine Institution im soziologischen Verständnis ist ein stabiles Muster sozialer Beziehungen. Es ist ein Regelsystem, das menschliches Handeln lenkt, steuert und limitiert. Institutionen weisen Rechte und Pflichten zu. Dadurch entsteht erwartbares Handeln. Beispiele für Institutionen sind Ehe, Beruf, Kauf und Sprache. Institutionen sind in der Praxis entstanden und haben sich verselb‐ ständigt. Die Verhaltensmuster gelten für alle Mitglieder einer gesellschaftlichen Gruppe und schließen alternative Verhaltensweisen (für eine gewisse Zeit) aus. Die Re‐ ziprozität ermöglicht das wechselseitige Verständnis und in den meisten Situ‐ ationen ein für beide Seiten erfolgreiches Handeln, da sich das Gegenüber wie erwartet verhält. Wenn die auf diese Weise institutionalisierte Welt zur Ge‐ schichte wird, wird sie dadurch objektiviert. Menschen nehmen Institutionen dann als gegeben wahr und fragen nicht mehr, wieso diese Art des Handelns und keine andere die gültige ist. Es wird vergessen, dass sie von Menschen durch soziale Vereinbarungen geschaffen wurden und keine - von Gott, Natur oder Kosmos gegebenen - Dinge sind. Zitat »Verdinglichung ist die Auffassung von menschlichen Produkten, als wären sie etwas anderes als menschliche Produkte: Naturgegebenheiten, Folgen kosmischer Gesetze oder Offenbarungen eines göttlichen Wil‐ lens.« (Berger & Luckmann, 1996, S. 95) Veränderungen können sowohl zeitlich als auch kulturell bedingt sein. So er‐ fährt die Institution Familie in Deutschland in den letzten Jahren wesentliche Erweiterungen, z.B. Patchwork-Familien und gleichgeschlechtliche Partner‐ schaften. Bei allen handelt es sich jedoch um monogame Beziehungen. Im Ge‐ gensatz dazu steht es einem Mann der Zulu (Bevölkerungsgruppe in Südafrika, mehrheitlich in der Provinz KwaZulu-Natal lebend) zu, mehrere Frauen zu »haben«, um damit Reichtum und Männlichkeit auszudrücken. Der bis 2018 amtierende südafrikanische Präsident Zuma war mit vier Frauen gleichzeitig verheiratet. 120 3 Soziologische Zugänge Die gesellschaftliche Konstruktion von Wirklichkeit ist für den Tourismus an vielen Stellen relevant. So kann gezeigt werden, dass touristische Räume, At‐ traktionen und Authentizität nicht unabhängig von der Gesellschaft existieren. Touristische Räume werden gesellschaftlich konstruiert und durch Praktiken gelebt und verändert. Dieses geschieht interaktiv und folgt Regeln, die unter‐ sucht werden können. Ein besonderer Aspekt bei der Konstruktion touristischer Räume ist das hohe Maß divergierender Deutungen des Raums sowie extreme Umdeutungen. Die physische Beschaffenheit kann hierbei ebenso wie soziale Zustände unterschiedlich interpretiert werden. Beispiel │ Die Wahrnehmung des Meeres Bis zum Ende des 17. Jahrhunderts galt das Meer als ein von Ungeheuern bevölkertes, Menschen in den Tod reißendes Gebiet. Ausgehend von einer veränderten Wahrnehmung in den Niederlanden und England wurde das Meer in die Landschaft integriert und es wurden positive Aspekte, z.B. heilsame Wirkung des Wassers, Entspannung beim Blick auf das Meer, be‐ tont. Es entwickelten sich Praktiken, wie der Spaziergang am Strand oder auch das Baden im Meer. Schließlich erfährt das Meer eine Deutung als See‐ lenerlebnis (Corbin, 1994). Soziologische Theorien helfen dabei, die gesellschaftlichen Bedingungen sowie Elemente der Konstruktion zu beschreiben, zu analysieren und zu erklären. Die konkrete Ausgestaltung von Situationen kann mit Goffmans Rahmenanalyse (→ Kapitel 2.1.4) beschrieben werden. Diese macht deutlich, wie vermeintlich objektive Merkmale eines Raums (z.B. der Berg) in Abhängigkeit von subjek‐ tiven, sozial geprägten und situationsbedingten Zuständen (z.B. Rollen) unter‐ schiedlich interpretiert werden. Ebenfalls wird deutlich, dass Akteure Räume nutzen, um sich zu präsentieren. Die Deutung des Raums reflektiert somit die Bedürfnisse und die gewünschte Darstellung des Selbst. Beispiel │ Stellenbosch: Weintourismus und Trainingslager Stellenbosch, Südafrika, ist seit 1994 ein sehr beliebtes Ziel für Hochleis‐ tungssportler aus Europa, die dort ihr Wintertrainingslager absolvieren. Seit einigen Jahren ist Stellenbosch ebenfalls eine Destination für Weintouristen. Der Raum wird von den zwei Nutzergruppen unterschiedlich konstruiert und bewertet. So sind die Weinberge für Athleten der »Horrorhügel«, da dort Trainingseinheiten realisiert werden, die an die Grenze der Leistungsfähig‐ 121 3.6 Konstruktion, Performativität und Objectification keit gehen. Für Weintouristen hingegen ist es ein idyllisches Fotomotiv. Für einheimische Menschen, die dort arbeiten, ist es der Arbeitsplatz, der die Le‐ bensgrundlage schafft. Die Tourismusindustrie nutzt die gesellschaftliche Konstruktion von Wirklich‐ keit für die eigenen Zwecke. Räume werden so inszeniert und ausgestattet, dass sie sich für den Tourismus eignen. Beispiel │ Trollpenis: Wie aus einem Stein ein Denkmal wird »Für den Fremdenverkehr ist der Vandalismus eine schlechte Nachricht. Denn eine Initiative aus Wirtschaft und Tourismus in Egersund hatte erst vor kurzem beschlossen, den ungewöhnlichen Felsvorsprung als Attraktion für Urlauber zu vermarkten. Ein Pfad, ein Parkplatz und Infoschilder sollten an‐ gelegt werden. Die Initiatoren wollen den Penisstein wieder instandsetzen und haben zu Spenden aufgerufen. Am Sonntag hatten sie bereits fast die Hälfte der benötigten 200.000 norwegischen Kronen (21.000 Euro) zu‐ sammen.« (dpa) (Quelle: fwv online, 26.6.2017) Die gesellschaftliche Konstruktion von Wirklichkeit findet im Begriff der Per‐ formativität eine Fortsetzung bzw. Vertiefung. Der auf John L. Austin zurück‐ gehende Begriff Performativität beschreibt die handlungspraktische Dimension des Sprechens. Dadurch, dass etwas ausgesprochen wird, wird soziale Realität geschaffen (konstituiert) und nicht nur beschrieben. Gerade in Bezug auf Iden‐ tität ist die gesellschaftliche Konstituierung durch Sprache sehr machtvoll (→ Kapitel 3.12). Im Tourismus führt die Kraft des performativen Sprechens dazu, dass Attraktionen geschaffen und Menschen aus fernen Ländern als exo‐ tisch angesehen werden. Gesellschaft und menschliche Handlungen konstruieren nicht nur Räume und Attraktionen, sie konstituieren ebenfalls Menschen resp. die Art und Weise, wie wir diese wahrnehmen. Der Begriff Objectification (Verdingung) beschreibt den Vorgang, durch den ein Mensch zu einem Objekt wird, das den Interessen des Subjekts gerecht wird. Das Objekt verliert dadurch Persönlichkeit und Ehre. Im Tourismus bietet der Umgang mit Frauen und Tieren viele Beispiele für Objectification (→ Kapitel 4.5 und 4.6). 122 3 Soziologische Zugänge Literatur Austin, J. L. (1986). Zur Theorie der Sprechakte (How to do things with Words). Stuttgart: Reclam Berger, P.L., Luckmann, T. (1996). Die gesellschaftliche Konstruktion der Wirklichkeit. Eine Theorie der Wissenssoziologie. Frankfurt a.M.: Fischer Taschenbuch Goffman, E. (1980). Rahmenanalyse. Frankfurt a.M.: Suhrkamp 3.7 Feminismus und Genderforschung Cohen & Cohen wiesen 2012 darauf hin, dass eine westliche und maskulin ge‐ prägte Perspektive in tourismuswissenschaftlichen Arbeiten dominiert und da‐ durch wichtige Fragestellungen unberücksichtigt bleiben. Zu diesen gehört bei‐ spielsweise die Bedeutung des Körpers sowie sinnliche Empfindungen als Bestandteil touristischer Erfahrung. In diesem Abschnitt werden grundlegende Ansätze des Feminismus und der Genderforschung vorgestellt. In → Kapitel 4.5 folgt eine Übertragung auf den Tourismus und eine Diskussion relevanter Bereiche. In den 1970er- und 1980er-Jahren entwickelte sich eine Grundthese des Femi‐ nismus, wonach Wissenschaft männlich dominiert ist und weibliche Lebens‐ welten aus einer männlichen Perspektive und mit männlich geprägten Theorien sowie Methoden untersucht werden. Bezogen auf die Soziologie kritisierten fe‐ ministische Wissenschaftlerinnen die Dominanz von Objektivität, Rationalität und Wertfreiheit. Sie betonten, in Anlehnung an die Kritische Theorie, dass wissenschaftliche Erkenntnis immer abhängig von der forschenden Person ist. Dynamische Objektivität soll dieser Tatsache gerecht werden und individuelle sowie soziale Kontexte mit einbeziehen und nicht behaupten, diese ausblenden zu können. Wissen │ Kritische Theorie Die Kritische Theorie ist eine auf Georg Wilhelm Friedrich Hegel, Karl Marx und Sigmund Freud zurückgehende Theorie bzw. philosophische Denkrich‐ tung. Begründer sind Max Horkheimer, Theodor Adorno und Herbert Mar‐ 123 3.7 Feminismus und Genderforschung cuse. Jürgen Habermas gilt als der bekannteste Vertreter. Da alle aus dem Institut für Sozialforschung in Frankfurt kamen, wird häufig von der Frank‐ furter Schule gesprochen. Die jeweils herrschenden gesellschaftlichen Ver‐ hältnisse sollen untersucht und einer Kritik unterzogen werden. Analyse und Kritik dienen der Emanzipation der Menschen und der gesellschaftlichen Veränderung. Jede Theorie entsteht aus einem gesellschaftlichen Zusammenhang heraus und bleibt in diesem Entstehungszusammenhang verhaftet. Diese Verflech‐ tung und daraus resultierende Begrenztheit muss kritisch hinterfragt und in eine Theorie einbezogen werden. Sozialstruktur und Macht sind ein weiteres zentrales Thema der feministischen Wissenschaftstheorie. Die dominierende Struktur ist hierbei das Patriarchat und nicht das Kapital. Die soziale Ungleichheit zwischen den Geschlechtern ergibt sich vor allem aus der Vergeschlechtlichung der Arbeit und der Arbeitstei‐ lung, wonach die Frau die unentgeltliche Arbeit im Haus leistet. Geschlecht ist somit neben Ethnie und Klasse ein zentrales Merkmal für soziale Ungleichheit. Der frühe Feminismus beschrieb einerseits eine eigene weibliche Erfahrungs‐ welt und forderte andererseits eine grundsätzliche Gleichheit zwischen Frauen und Männern. Dieser Widerspruch führte zur Entwicklung der Genderfor‐ schung (gender studies). Letztere analysiert die gesellschaftliche Bestimmung von Geschlecht sowie die Beziehung zwischen Geschlechtern. Genderforschung ist ein eigener Forschungsbereich mit zahlreichen, teilweise widersprüchlichen Ansätzen. Soziologische Ansätze kommen u.a. aus der kon‐ struktivistischen Genderforschung, hier vor allem von Goffman (→ Kapitel 2.1.4) und Harold Garfinkel. Der Begriff Doing Gender beschreibt, wie Wahrneh‐ mung, Selbstwahrnehmung und Rollenverständnisse geschlechtsabhängig be‐ stimmt werden. In der täglichen Interaktion wird weibliches und männliches Verhalten festgeschrieben. Die (lange Zeit allein) binäre und oppositionelle Ko‐ dierung von Geschlecht hat menschliche Wahrnehmungs- und Denkschemata geformt. Eine Veränderung dieser gesellschaftlich geformten und tradierten Schemata, beispielsweise verbunden mit der Anerkennung des »dritten Ge‐ schlechts«, wird Zeit erfordern. Wissen │ Sex, Gender und Sexualverhalten Im Englischen existiert eine begriffliche Unterscheidung zwischen sex und gender. Sex beschreibt das biologische Geschlecht. Dazu gehören Chromo‐ 124 3 Soziologische Zugänge somen, Hormone sowie innere und äußere Geschlechtsorgane. Gender be‐ zeichnet hingegen das kulturell bedingte soziale Geschlecht, häufig mit der Unterscheidung in männlich und weiblich. Das Sexualverhalten ist (eigentlich) losgelöst von sex und gender. Allerdings wird in den meisten Gesellschaften eine bestimmte - zumeist heterosexuelle Orientierung - ausgehend vom biologischen Geschlecht angenommen. Soziologische Geschlechterforschung untersucht sämtliche sozialen und kultu‐ rellen Dimensionen des Geschlechterverhältnisses. Dieses reicht von der Sozi‐ alisierung zu Mann oder Frau über die Ausbildung einer Geschlechtsidentität bis zur Entstehung sozialer Ungleichheit zwischen den Geschlechtern. Denkübung | Geschlecht und Tourismus In den USA sind Gender Reveal Parties beliebt. Auf diesen wird der Familie und Freunden, manchmal auch den werdenden Eltern, das biologisches Ge‐ schlecht (eigentlich müsste es Sex Reveal Party heißen) verkündet. Dieses wird inszeniert. Beispielsweise ist eine Torte mit hellblauen oder rosa Bon‐ bons gefüllt. Dank neuer Technologien ist die Bestimmung des biologischen Geschlechts bereits in der neunten oder zehnten Schwangerschaftswoche möglich. Die Eltern und das gesamte Umfeld wissen ab diesem Zeitpunkt, dass es ein Junge oder ein Mädchen wird und können die Gestaltung des Kinderzimmers sowie die Auswahl der Geschenke danach ausrichten. Was bedeutet es, wenn das gesamte Umfeld davon ausgeht, dass es ein Mäd‐ chen oder ein Junge wird? In wieweit wird das Leben des Kindes beeinflusst, wenn das Umfeld von einem bestimmten Geschlecht ausgeht? Welche Relevanz hat die Fokussierung auf das Geschlecht für den Tourismus? Denken Sie insbesondere an die Themen Rollen und Rollenerwartungen (→ Kapitel 3.3), Gruppen und Stereotype (→ Kapitel 3.4) und Identität (→ Kapitel 3.12). Sexual Objectification ist ein Sonderfall der Objectification und bezieht sich zu‐ meist auf die Verdingung von Frauen hin zu sexuellen Objekten. Martha Nuss‐ baum hat 1999 Aspekte beschrieben, die mit der Objectification einhergehen. Dazu gehören u.a. die Behandlung des Objekts als Instrument, die Absprache 125 3.7 Feminismus und Genderforschung von Autorität sowie die Austauschbarkeit. Rae Langton (2009) hat hinzugefügt, dass eine Reduktion auf Körper und Erscheinungsbild stattfinden. Sexual Objectification wird oft im Zusammenhang mit Prostitution, Pornografie und mit der Betonung des Aussehens (des Körpers) gebracht. Die feministische Diskussion nimmt Kants Aussagen zur Sexualität und Verdingung als Basis. Demnach kann nur im gegenseitigen Erwerb des Gegenübers als Sache, ein Mensch sich selbst und seine Persönlichkeit erhalten. Wenn Frauen zu Objekten (gemacht) werden resp. sich selbst dazu machen, da sie den Erwartungen der Gesellschaft folgen, verlieren sie ihr Selbst. Zitat »Denn der natürliche Gebrauch, den ein Geschlecht von den Geschlechts‐ organen des anderen macht, ist ein Genuß, zu dem sich ein Teil dem an‐ deren hingibt. In diesem Akt macht sich ein Mensch selbst zur Sache, wel‐ ches dem Rechte der Menschheit an seiner eigenen Person widerstreitet. Nur unter der einzigen Bedingung ist dieses möglich, daß, indem die eine Person von der anderen, gleich als Sache, erworben wird, diese gegenseitig wiederum jene erwerbe, denn so gewinnt sie wiederum sich selbst und stellt ihre Persönlichkeit wieder her.« (Kant 2013, S. 61) Arlie Russell Hochschild hat in ihrem Werk »The Managed Heart« (1983) die Kommerzialisierung von Emotionen untersucht. Sie stellt die Frage, in wieweit Emotionen im professionellen Leben eingesetzt werden und welche Folgen dieses für den Menschen hat. Die Hälfte aller arbeitenden Frauen muss demnach emotionale Arbeit leisten. Bei den Männern sind es rund 30 Prozent. Vor allem in Dienstleistungsbereichen ist der Anteil deutlich höher. Zitat »To manage private loves and hates is to participate in an intricate private emotional system. When elements of that system are taken into the mar‐ ketplace and sold as human labor, they become stretched into standardized social forms.« (Hochschild, 2003, S. 13) Ein Großteil von Hochschilds empirischer Arbeit beruht auf Beobachtungen und Interviews mit Mitarbeitenden von Fluggesellschaften, z.B. Delta Airlines und Pan American Airways. Sie argumentiert damit, dass in dieser Branche ein hoher Bedarf an einer bestimmten Ware - dem trainierten Management von Ge‐ fühlen - besteht. 126 3 Soziologische Zugänge 1 Ergänzung: Luhmanns Theorie enthält ebenfalls eine konflikttheoretische Perspektive, die Konflikt als kommuniziertes Nein beschreibt. Damit ist der Konflikt ein normales Ereignis, das regelmäßig vorkommt. Durch diese stark theorieorientierte Formulierung wird eine Betrachtung der strukturellen Bedingungen von Konflikten erschwert. Literatur Hochschild, A.R. (1983/ 2003). The managed heart. Berkeley: University of California Press Kant, I. (2013). Die Metaphysik der Sitten. Edition Holzinger Langton, R. (2009). Sexual Solipsism: Philosophical Essays on Pornography and Objectification. Oxford: Oxford University Press Nussbaum, M. (1999). Sex and Social Justice. Oxford: Oxford University Press 3.8 Konflikte In den bisherigen Abschnitten dominierte das Bild einer geordneten Gesell‐ schaft, deren Mitglieder Werte und Normen (→ Kapitel 3.1) teilen und die ge‐ meinsame Ziele verfolgen. Alternativ dazu kann Gesellschaft nach Luhmann  1 (→ Kapitel 3.5) als eine Vielzahl von Systemen betrachtet werden, die jeweils weltumspannend sind und sich in einem komplexen Umfeld selbstreferentiell verhalten. Diese Darstellungen entsprechen jedoch weder der gesellschaftlichen Realität noch geben sie das Feld soziologischer Betrachtungen vollständig wieder. Neben Ordnung, ordnenden Prozessen und reibungsloser Integration müssen Kon‐ flikte behandelt werden. Bei diesen handelt es sich um widersprüchliche Inte‐ ressen und dem damit verbundenen Einsatz von Macht- und Einflussmitteln, um die eigenen Ziele zu erreichen und sich gegen den Gegner durchzusetzen. Gerade in modernen, pluralistischen Gesellschaften ist Konflikt ein Normalzu‐ stand und nicht, wie von struktur-funktionalistischen Ansätzen beschrieben, eine Störung der ansonsten reibungslos funktionierenden gesellschaftlichen In‐ tegration. Ralf Dahrendorf (1992) und Lewis Coser (1965) haben ihre soziologischen Theo‐ rien als Konflikttheorien formuliert. Damit ist Konflikt das zentrale Element von 127 3.8 Konflikte Gesellschaft und eine zentrale Form der Vergesellschaftung. Simmel hat 1908 bereits darauf verwiesen, dass Streit dazu dienen kann, die Gruppe zu festigen. Literatur Coser, L. (1965). Theorie sozialer Konflikte. Wiesbaden: Verlag für Sozialwis‐ senschaften Dahrendorf, R. (1992). Der moderne soziale Konflikt. Stuttgart: Deutsche Verlagsanstalt Simmel, G. (1992). Soziologie. Untersuchungen über die Formen der Verge‐ sellschaftung. Frankfurt a.M.: Suhrkamp Bei der Beschreibung von Rollen (→ Kapitel 3.3) wurde bereits darauf hinge‐ wiesen, dass widersprüchliche Rollenerwartungen an die Rolle gestellt werden oder dass ein Mensch mehrere Rollen mit gegensätzlichen Anforderungen über‐ nehmen kann. Diese Widersprüche und Gegensätze führen zu Intra- oder Interrollenkonflikten. Menschen lernen, mit diesen Konflikten umzugehen, und sie entwickeln, wie in → Kapitel 3.3 dargestellt, unterschiedliche Strategien. Dieses individuelle konfliktlösende Verhalten kann gesellschaftliche Auswir‐ kungen haben. So kann ein verändertes role making, wenn es von mehreren Personen übernommen wird, zu einer Veränderung der Rolle führen. Demnach sind Konflikte ein wichtiges Element und Initiator für gesellschaftlichen Wandel auf der individuellen Ebene und der Ebene von Rollen. Neben diesen Rollenkonflikten existieren innerhalb einer Gesellschaft noch weitere Konflikte. So gibt es Konflikte zwischen Gruppen, Schichten und Klassen. Es handelt sich um sozial-strukturelle Spannungen innerhalb des Ge‐ sellschaftssystems. Die soziologische Konflikttheorie stellt die Bedürfnisse und die Möglichkeiten der Bedürfnisbefriedigung in Relation zueinander und nimmt diese als Ur‐ sache für Konflikte. Zu den Bedürfnissen zählen sowohl Bedürfnisse nach ma‐ teriellen Gütern, aber auch nach immateriellen Dingen wie Prestige, Macht, Bildung, Anerkennung und Liebe. Da diese Güter und Dinge knapp sind, ent‐ stehen innerhalb einer Gesellschaft Konflikte. Die Verteilung knapper Güter innerhalb einer Gesellschaft ist ein grundlegendes Problem, das zu Verteilungskonflikten führt. Die Verteilung von teilbaren Gütern bezieht sich darauf, wer wieviel von etwas bekommt. Dieses muss aus‐ gehandelt werden. Wesentlich für die Austragung und Lösung von Verteilungs‐ 128 3 Soziologische Zugänge Tipp 1: Tipp 2: Tipp 3: konflikten sind ein Verteilungsmechanismus und ein Verteilungsmedium, zu‐ meist Geld. So werden nicht die einzelnen Güter direkt verteilt, sondern Geld wird verteilt und Menschen können mit diesem die Güter kaufen. Hinzu kommen Konflikte, die sich aus unterschiedlichen Ansichten darüber, wie Ziele erreicht werden sollen, ergeben. Der Einsatz von Technologien, die Um‐ setzung von Strategien oder die politische Umsetzung sind Beispiele dafür. Schließlich resultieren Konflikte aus widersprüchlichen Wertvorstellungen und der Festlegung legitimer Bedürfnisse innerhalb einer Gesellschaft. Solche kulturellen Konflikte sind meistens intensiver als Verteilungskonflikte, da es sich um eine Entweder-oder-Entscheidung handelt. Es kann somit sein, dass im Gegensatz zu den Verteilungskonflikten, bei denen jeder etwas erhält, eine Gruppe nichts erhält, da ihr die grundsätzliche Berechtigung abgesprochen wird. Denkübung | Konflikte im Tourismus Welche Konflikte existieren im Tourismus? Denken Sie über Verteilungs- und kulturelle Konflikte nach. Wer hat das Anrecht auf Urlaub? Wer ist in der modernen Welt mobil (→ Kapitel 4.3)? Wieso gelten Wasserrestriktionen in Südafrika nicht für Touristen? Wer entscheidet darüber, ob der Stierkampf in Spanien ein kultu‐ relles Gut ist oder nicht? Zwischen wem bestehen Konflikte? Butler (→ Kapitel 2.2.9) hat in seinen späteren Arbeiten den Konflikt zwischen Touristen und Einheimischen als zentralen Aspekt des Tourismus diskutiert. 3.9 Macht Die zuvor beschriebenen Konflikte weisen auf Ungleichheiten innerhalb einer Gesellschaft hin. Es existieren Elemente, Gruppen, Schichten oder Klassen, die Verteilungsstrukturen und Deutungsmuster bestimmen und legitime Bedürf‐ nisse definieren können. Die Grundlage dafür ist Macht. 129 3.9 Macht 2 Es existieren unterschiedliche Herangehensweisen an die Betrachtung von Macht. Mann (1986) unterscheidet vier Machtquellen, während French & Raven (1959) von fünf Machtbasen ausgehen. Zitat »Macht bedeutet jede Chance, innerhalb einer sozialen Beziehung den ei‐ genen Willen auch gegen Widerstreben durchzusetzen, gleichviel worauf diese Chance beruht.« (Weber, 1980, S. 28) »Der Begriff ›Macht‹ ist soziologisch amorph. Alle denkbaren Qualitäten eines Menschen und alle denkbaren Konstellationen können jemand in die Lage versetzen, seinen Willen in einer gegebenen Situation durchzu‐ setzen.« (ebenda) Macht ist nach Weber die Fähigkeit, die eigenen Interessen auch gegen den Wi‐ derstand von anderen durchzusetzen. Sie resultiert aus einer angenommenen oder tatsächlichen Überlegenheit der einen und einer angenommenen oder tatsächlichen Unterlegenheit der anderen Seite. Es gibt eine Vielzahl von Macht‐ quellen, die Individuen, Gruppen oder auch Institutionen in eine Machtposition setzen können. Neuerdings muss ergänzend die Macht von Objekten und Netz‐ werken diskutiert werden. Anregungen dazu kommen aus der Akteur-Netz‐ werk-Theorie (→ Kapitel 3.14). Die reinste Form 2 von Macht ist physische oder brachiale Macht. Sie basiert auf der Androhung oder Anwendung von physischer oder psychischer Gewalt, wie Schmerzen, körperlichem Schaden, Beleidigungen, der Einschränkung von Bewegungsfreiheit und anderem. Die Machtausübenden haben die Möglichkeit, Sanktionen durchzusetzen. Im Gegensatz dazu steht autoritative Macht, die aus dem Anerkennungs‐ streben von Menschen resultiert. Diese wollen von der Autorität anerkannt werden und akzeptieren deswegen, dass das Gegenüber über sie bestimmt. Auch legitime Macht basiert auf der Überzeugung, dass andere Personen Macht ausüben dürfen. Diese Form der Macht wäre in Webers Terminologie Herrschaft, da die Macht von den Untergebenen anerkannt wird. Die Legitima‐ tion beruht auf übergeordneten Rollen, auf der Tatsache, dass die Person gewählt wurde oder auf entsprechenden rechtlichen Regelungen. In modernen Gesellschaften hat instrumentelle Macht eine große Bedeutung. Sie ermöglicht die Kontrolle von Ressourcen, vor allem die Verfügungsgewalt über knappe Ressourcen, die andere für ihre Bedürfnisbefriedigung benötigen. 130 3 Soziologische Zugänge Der Zugang zu Gütern und Dienstleistungen, aber auch die Verteilung von Ge‐ hältern wird kontrolliert. Normative Macht basiert auf der Verteilung von symbolischen Belohnungen und Bestrafungen. Dazu gehören u.a. Lob, Anerkennung und Tadel. Anerken‐ nung, Prestige und Wertschätzung werden ebenso wie materielle Güter inner‐ halb der Gesellschaft verteilt. Sowohl innerhalb von Hierarchien als auch auf derselben Ebene existieren Positionen, die über normative Macht verfügen und darüber Druck auf andere ausüben können. Macht kann sich ergeben, wenn Menschen und Einrichtungen Rahmenbedin‐ gungen kontrollieren können. Bourdieu (siehe weiter unten) hat gezeigt, dass vor allem die Kontrolle von Zugängen zur Bildung Machtunterschiede innerhalb einer Gesellschaft verfestigt. Es sind nicht allein wirtschaftliche, sondern auch und insbesondere kulturelle Hindernisse, die den Zugang für unterprivilegierte Personen versperren. Die Einbindung in soziale Beziehungen beeinflusst die gesellschaftliche Position und damit die Macht maßgeblich. Eine weitere Quelle von Macht ergibt sich aus Wissen. Oft besitzen Machtau‐ sübende Wissen, das andere nicht haben. Die damit verbundenen Kenntnisse und Fähigkeiten führen zu einer Abhängigkeit, die es den Machtausübenden ermöglicht, die eigenen Interessen durchzusetzen. Während bei Macht durch Wissensvorsprung die Machtausübenden tatsächlich über Fähigkeiten verfügen, die andere nicht besitzen, handelt es sich bei der Informationsmacht erneut um eine aus Kontrolle resultierende Macht. Die Machtausübenden können den Zugang zu Informationen kontrollieren, die Ver‐ breitung von Informationen steuern und Informationen manipulieren. Dadurch werden die Informationsempfänger im Interesse der Informationssender beein‐ flusst. Denkübung | Die Verfügungsgewalt der Tourismusindustrie Welche Verfügungsgewalt hat die Tourismusindustrie? Was verspricht diese und welche Bedürfnisse werden damit adressiert? Was geschieht, wenn der Urlaub die Erfüllung von Träumen, soziale Aner‐ kennung, Sex, Spaß und manchmal sogar das Paradies verspricht und der Zugang dazu nicht für alle offen ist? Die zuvor beschriebenen Machtverhältnisse sind sowohl auf der persönlichen als auch auf der gesellschaftlichen Ebene nachzuweisen. So können nicht nur 131 3.9 Macht Individuen, sondern auch staatliche Institutionen (z.B. Regierung) und private Organisationen (z.B. Unternehmen) über Macht verfügen. Für Karl Marx (*1818 †1883) kommen Machtverhältnisse als sachliche Machtverhältnisse, konkret als Macht des Geldes und Herrschaft des Kapitals zur Geltung. Pierre Bourdieu (*1930 †2002) hat in seinen Werken soziale Ungleichheiten und Machtmechanismen innerhalb der Gesellschaft aufgedeckt. In dem Buch »Die feinen Unterschiede« (1982, Original: 1979) analysiert er, wie die herrschende Klasse durch ökonomisches, kulturelles und soziales Kapital zu mehr Macht und Einfluss gelangt. Diese Macht kann genutzt werden, um kulturelle Hinder‐ nisse aufzubauen und somit die eigene Position abzusichern. Ökonomisches Kapital allein reicht somit nicht aus, um in der Gesellschaft insgesamt aufzu‐ steigen. Milieubedingte Einstellungen, Fähigkeiten und Vorkenntnisse sowie Wertvorstellungen und Selbstbewusstsein sind ebenfalls erforderlich und im starken Maße vom Elternhaus abhängig. Bourdieu verwendet den Begriff Ha‐ bitus, um die Menge von Verhaltensweisen, Geschmackurteilen und Lebensstil zu beschreiben, die Menschen von Kindheit an erleben und erlernen, ohne dass es ihnen bewusst ist. Der Habitus wird im sozialen Feld genutzt, um sich von anderen abzugrenzen und somit den Kampf um soziale Anerkennung zu ge‐ winnen. Bourdieu spricht von symbolischer Macht als der Möglichkeit, Deu‐ tungs- und Bewertungssysteme zu definieren. Zitat »Skifahren war früher ein eher aristokratisches Vergnügen. Kaum war es populär geworden, verließen die Aristokraten die eingefahrenen Pisten. Kultur, das ist im Grunde immer etwas außerhalb der Pisten. Kaum be‐ völkern die breiten Massen die Meeresstrände, flieht die Bourgeoise aufs Land.« (Bourdieu, 1983). Wie das Zitat zeigt, ist der Urlaub ebenfalls ein Element des Habitus, das eine Abgrenzung ermöglicht. Zum Urlaub gehört die Wahl von Urlaubsort, Ver‐ kehrsmittel, Unterkunft und Aktivitäten. Um bestimmte Urlaubsformen nutzen zu können, reicht Geld alleine nicht aus. Es sind kulturelle Fertigkeiten und Fähigkeiten sowie das Wissen über den aktuell angesagten Urlaub erforderlich. Wissen │ Kapital Marx hat in seinen Werken die Bedeutung und Wirkweise des ökonomi‐ schen Kapitals (finanzielle Mittel, Produktionsmittel) beschrieben. Neben dem ökonomischen Kapitel existieren andere Kapitalsorten, die in der mo‐ dernen Gesellschaft zunehmend an Bedeutung gewinnen. Soziales Kapital 132 3 Soziologische Zugänge umfasst alle Ressourcen, die sich daraus ergeben, dass ein Mensch zu einer Gruppe gehört und dass diese Zugehörigkeit Macht und Einfluss verschafft. Quantität, Qualität und die Möglichkeit, diese Beziehungen zu nutzen, sind ein wichtiges Kriterium. Kulturelles Kapital umfasst Bildung (inkorpo‐ riertes kulturelles Kapital), kulturelle Güter (objektiviertes kulturelles Ka‐ pital) und Bildungstitel (institutionalisiertes kulturelles Kapital). In den vorhergehenden Abschnitten wurde an vielen Stellen bereits der Einfluss von Macht im Tourismus erkennbar: Wer bestimmt darüber, welche Erwar‐ tungen an eine touristische Rolle gestellt werden? Wer bestimmt, welche At‐ traktionen und welche Verhaltensweisen authentisch sind und welche nicht? Wieso können Explorer neue Reiseformen kreieren? Wieso verhalten sich Ein‐ heimische so, wie es die Touristen erwarten? Die Antwort auf diese Fragen lautet immer, dass soziale Akteure, die mehr Macht haben als andere, ihre Interessen durchsetzen bzw. Situationen so gestalten können, dass sie einen Vorteil daraus ziehen können. In Abhängigkeit von der theoretischen Perspektive sind die Machtausübenden: die Tourismusindustrie, westliche Gesellschaften, herrschende Klassen innerhalb einer Gesellschaft oder Influencer in den sozialen Medien. Urry (→ Kapitel 2.2.7) hat darauf hingewiesen, dass das Fotografieren eine Machtbeziehung beinhaltet. Der fotografierende und dann auf Instagram pos‐ tende Tourist (→ Kapitel 4.9) kontrolliert das Gegenüber. Die Analyse von Machtstrukturen ist nicht trivial, da diese in soziale Bezie‐ hungen eingebunden und von sozialen Normen und Werten getragen sind. Oft haben sich Machtstrukturen tradiert und die Frage danach, warum dieses so ist, kann nicht beantwortet werden. Ein zweites Problem ergibt sich daraus, dass Machtverhältnisse oft in Ungleichheit und unter Umständen in Ungerechtigkeit münden. Das heißt allerdings nicht, dass Machtverhältnisse grundsätzlich ne‐ gativ zu bewerten sind. Wenn eine Reiseleiterin aufgrund des Wissens- und Informationsvorsprungs sowie ergänzend legitimiert durch ihre professionelle Rolle den Mitgliedern der Reisegruppe vorgibt, wann und wo diese sich zu treffen haben, ist das eine normale Ausübung von Macht. Wenn sie jedoch in Absprache mit Unternehmen die Reisegruppe nur in solche Einrichtungen führt, die vertraglich eingebunden sind, ist dieses eine Beeinflussung basierend auf instrumenteller Macht. Unter dem Begriff empowerment und in Verbindung mit nachhaltigem resp. verantwortlichem Tourismus werden Ansätze entwickelt, um Tourismus auf 133 3.9 Macht eine solche Art zu gestalten, dass Menschen in den Zielgebieten gestärkt werden. Dazu gehört die Stärkung der Frau ebenso wie die Entwicklung neuer Ge‐ schäftsmodelle. Literatur Bourdieu, P. (1987). Die feinen Unterschiede. Frankfurt a.M. French, J. & Raven, B. (1959). The bases of social power. University of Mi‐ chigan Mann, M. (1986). The Sources of Social Power, Volume I: A History from the Beginning to 1760 AD. Cambridge University Press 3.10 Rituale In der Soziologie wird der Begriff Ritual sowohl für Phänomene des Alltags als auch für außeralltägliche Situationen verwendet. Beide Formen haben Relevanz für den Tourismus und werden nach einer allgemeinen Definition von Ritualen separat beschrieben und hinsichtlich ihrer Relevanz für den Tourismus bewertet. Bei Ritualen handelt es sich um ästhetische soziale Ereignisse und Handlungen. Es sind sinnliche und emotionale Erlebnisse. Das bedeutet, dass in einem kol‐ lektiven Prozess Symbole genutzt werden, um das Selbstverständnis einer Ge‐ sellschaft auszudrücken, z.B. das gemeinsame Singen Loss mer singe während des Kölner Karnevals. Dadurch werden Werte, Rollen, Beziehungen und Ver‐ haltensweisen gelebt, präsentiert, verstärkt und verändert. Die Struktur einer Gesellschaft wird sichtbar. Wissen │ Ästhetik Ästhetik ist ein Teilgebiet der Philosophie und ursprünglich die Lehre von der sinnlichen Wahrnehmung. Oft wird der Begriff auf Schönheit und Har‐ monie reduziert. Für den Tourismus sind beide Sichtweisen relevant. Erstens hilft das Wissen über die sinnliche Wahrnehmung - Urrys Gaze (→ Kapitel 2.2.7) sowie die Bedeutung des Körpers (→ Kapitel 4.10) - bei der Analyse touristischer Phä‐ nomene. Zweitens stellt sich im Tourismus häufig die Frage, was als schön bezeichnet und empfunden wird und warum das so ist. Ein prominentes Bei‐ 134 3 Soziologische Zugänge spiel sind industriekulturelle Anlagen oder Trends bei der Einrichtung von Hotels. Weiterhin basiert der ganze Bereich des Kulturtourismus auf ästhe‐ tischen Vorstellungen. Die Soziologie untersucht in diesem Bereich u.a., wie sich neue ästhetische Leitbilder innerhalb einer Gesellschaft entwickeln und wie es zu Änderungen kommt. Relevant für den Tourismus ist beispielsweise, dass Sonnenbräune in vielen Ländern als attraktiv und als Zeichen für Gesundheit (entgegen der Warnungen von Dermatologinnen) angesehen wird. Gleiches gilt für die steigende Wertschätzung des athletischen Körpers und der daraus resultier‐ enden gesteigerten Nachfrage nach Aktivurlaub. Jürgen Habermas ersetzt den Begriff der Schönheit durch die Authentizität. Ähnliches lässt sich im Tourismus feststellen. Durkheim (→ Kapitel 2.1.2) ging davon aus, dass Rituale die Gruppenidentität und das Gefühl der Zugehörigkeit bestätigen und stärken. Weiterhin werden Hierarchien und Rollen (→ Kapitel 3.3) innerhalb der Gruppe (→ Kapitel 3.4) demonstriert. Rituale sind nicht grundsätzlich mit einer religiösen Erfahrung resp. dem Pil‐ gertum (vgl. MacCannell → Kapitel 2.2.5) gleichzusetzen. In frühen Gesell‐ schaften waren Rituale zumeist an religiöse Ereignisse gekoppelt. In modernen Gesellschaften verlieren die ursprünglichen Anlässe an Bedeutung, werden aber weiterhin als besondere Zeit empfunden (z.B. Weihnachten). Ebenfalls werden von der Gesellschaft weitere Ereignisse bzw. Events kreiert, die für viele Men‐ schen innerhalb der Gesellschaft wichtig sind (z.B. Fußballweltmeisterschaften). Alltagsbzw. Interaktionsrituale Im Alltag verankerte Rituale werden als Alltagsrituale bzw. Interaktionsri‐ tuale bezeichnet. Sie schreiben fest, wie die Interaktion zwischen Menschen in einer bestimmten Situation üblicherweise verläuft. Dazu gehören Begrüßung und Verabschiedung ebenso wie der Ablauf eines Gesprächs, Rechte und Pflichten der beteiligten Personen und Verhaltensweisen, die nicht erlaubt sind. Interaktions‐ rituale werden erlernt und einstudiert. Kinder spielen diese häufig nach, z.B. Kaufladen, Arztbesuch und Vater-Mutter-Kind. Ein Bruch mit Interaktionsritu‐ alen kann als abweichendes Verhalten (→ Kapitel 3.11) interpretiert werden. Goffman hat in dem Buch »Interaktionsrituale« eingehend Alltagsrituale ana‐ lysiert. 135 3.10 Rituale Touristisches Verhalten umfasst eine Vielzahl von Interaktionsritualen. Diese können den alltäglichen Ritualen entsprechen oder explizit widersprechen. In beiden Fällen ist der Alltag jedoch die Referenz für das Handeln. Beispiel │ Eimer-Saufen als Ritual des Urlaubs Wenn ein Handballteam nach Saisonende nach Mallorca reist, sind einige Verhaltensweisen vorgeschrieben und andere ausgeschlossen. Der Konsum von Alkohol und Fastfood, coole Sprüche, wenig Schlaf und sexuelle Kontakte werden erwartet. Das Lesen eines Buches, der Besuch einer Kirche und eine gute Tasse grüner Tee gehören nicht dazu. Der Spruch »Malle ist nur einmal im Jahr« fasst die Ausnahmesituation in Worte, legitimiert und entschuldigt. Übergangsrituale Außeralltägliche Rituale leiten Veränderungen ein, die zu einem sozialen Rollen- und Statuswechsel führen. Anthropologen haben rituelle Handlungen beschrieben, die in allen Kulturen nach ähnlichen Mustern stattfinden. Arnold van Gennep (*1873 †1957) thematisiert in seinem Hauptwerk »Übergangs‐ riten« (Les rites des passage, Paris 1909) die Bedeutung von Riten, die weltweit zu finden sind. Ausgangsbasis für seine Überlegungen ist die Beobachtung, dass Gesellschaften aus verschiedenen Gruppen (Alter, Status, Religion, Beruf, Ter‐ ritorium etc.) bestehen und Individuen im Laufe ihres Lebens von einer Gruppe in eine andere wechseln. Anlässe für einen Wechsel sind tief eingreifende Ein‐ schnitte im Leben, wie beispielsweise Geburt, Pubertät, Heirat, Tod, das Er‐ greifen eines Berufs oder auch geografische Veränderungen. Jeder Wechsel be‐ deutet sowohl für das Individuum als auch für die Gesellschaft eine Störung. Übergangsriten dienen dazu, den Wechsel zu stabilisieren und Störungen auf‐ zufangen. Diese Rituale enthalten Zeremonien, die den Übergang markieren. Dabei werden die drei Phasen Trennung, Marginalität (Schwellen- oder Umwand‐ lungsphase) und Angliederung durchlaufen. Durch die Übergangsriten wird die Anpassung an die neue Situation erleichtert. Van Gennep analysiert nicht nur Übergangsriten im individuellen Lebenslauf, sondern auch die rituelle Einglie‐ derung von Fremden in die Gesellschaft. Übergangsriten haben nach van Gennep eine grundlegende soziale Bedeutung, da sie die Sozialstruktur stabilisieren und soziale Dynamiken kontrollieren. Ihre 136 3 Soziologische Zugänge Struktur ist gleichbleibend, unabhängig davon, ob es sich um traditionelle oder moderne Gesellschaften handelt. Denkübung | Abifahrt als Übergangsritual Traditionelle Gesellschaften kennen Übergangsrituale für den Übergang von der Kindheit in das Erwachsensein. In manchen Gesellschaften gehört die Trennung der Heranwachsenden von den Eltern und das Leben in der Ab‐ geschiedenheit dazu. Die Jugendlichen müssen alleine oder in einer Gruppe mit anderen eine gewisse Zeit getrennt von der Gesellschaft über- und er‐ leben. Nach der Rückkehr gehören sie zu den Erwachsenen. In modernen Gesellschaften finden sich ebenfalls inszenierte autonome Ge‐ meinschaften von Jugendlichen. Beispiele sind Reisen mit Freunden nach dem Abitur, viele von diesen nach Mallorca, oder Events (Love Parade und Festivals). Intensive Erfahrungen, laute Musik, Alkohol und Drogen sowie eine sexuelle Freizügigkeit sind wichtige Elemente. Auf der individuellen Ebene kann diskutiert werden, ob ein längerer Aufent‐ halt im Ausland nach dem Schulabschluss ein Äquivalent zum Leben in der Abgeschiedenheit ist. Ein Beispiel dafür ist die steigende Beliebtheit vom Vo‐ luntourismus (→ Kapitel 4.7). Victor Turner (*1920 †1983) griff die von van Gennep beschriebenen Übergangs‐ riten und das Phasenkonzept auf und entwickelte die Schwellenphase unter dem Begriff der Liminalität weiter aus. In der liminalen Phase findet die eigentliche Veränderung statt. Die Individuen haben sich von der einen Gruppe gelöst und gehören noch nicht zu der anderen. Sie bilden gemeinsam mit anderen, die ebenfalls ohne Statusmerkmale sind, eine neue Gemeinschaft. Turner nennt diese communitas. In der liminalen Phase sind die üblichen Normen nicht mehr gültig. Es entsteht eine Strukturlosigkeit, die sich allerdings aus der ansonsten gültigen Gesellschaftsstruktur (societas) heraus definiert und somit eine Anti-Struktur bildet. Die communitas ist ambivalent, da sie einerseits die etablierte Ordnung hinter‐ fragt. Andererseits bietet sie Raum für die Entwicklung neuer Ideen und die kreative Entfaltung der Individuen. Beides kann die Gesellschaft nutzen, um sich zu verändern und zu entwickeln. Wichtig ist, dass das normwidrige Verhalten innerhalb der communitas eine Pflicht bedeutet und somit kein völlig normfreier Raum existiert. Hier besteht eine direkte Verbindung zum vermeintlich ab‐ 137 3.10 Rituale weichenden Verhalten (→ Kapitel 3.11) im Urlaub. Dieses kann als Konformität mit den Regeln der Anti-Struktur erklärt werden. Turner geht ergänzend auf das Konzept des Flow ein. Dieses beschreibt einen Zustand, bei dem ein Mensch ganz in der aktuellen Tätigkeit aufgeht und alles andere vergisst (vgl. dazu auch Csikszentmihalyi, 1990). Laut Turner sind in modernen Gesellschaften liminale Phänomene institutio‐ nalisiert, sprich Liminalität ist fest in die Struktur eingebaut. Beispiele dafür sind Theater, Zirkus und Kabarett, die Rolle des Künstlers und Clowns oder auch Ereignisse wie Karneval. Das Konzept der Liminalität kann auf den Tourismus übertragen werden. Der Aufenthalt an einem ungewohnten Ort entspricht der Umwandlungsphase mit vom Alltag abweichenden Normen. Menschen sind während der Reise von den üblichen Verpflichtungen befreit und es gelten neue Verhaltensregeln (siehe Graburn → Kapitel 2.2.6). Vorab erfolgt eine Trennung vom Alltag (z.B. Reise‐ vorbereitungen wie Kofferpacken) und nach der Rückkehr eine Wiedereinglie‐ derung (z.B. Dia-Abend). In der Literatur findet sich im Zusammenhang mit Tourismus der Begriff limi‐ noide - schwellenähnliche - Phase. Zu diesen gehören kulturelle Veranstal‐ tungen wie Konzerte, Sportevents, aber auch bestimmte Konsumformen, z.B. Winterschlussverkauf-Shoppen. Beispiel │ Hochzeitstourism - doppelte Liminalität? Der Hochzeitstourismus weist eine doppelte Liminalität auf. Der Übergang von einem Status (ledig) zum anderen (verheiratet) kommt ohnehin in der Hochzeitszeremonie zum Ausdruck. Der Anteil der Paare, die diese Zere‐ monie mit einer Reise und einem Aufenthalt in einer anderen Region resp. anderem Land verbinden, steigt. Die Tourismusindustrie greift die strukturelle Bedeutung von Ritualen auf und kreiert Räume, in denen diese gelebt werden können. In der Kommunikation wird explizit auf die Möglichkeit der Veränderung hingewiesen. Fantasie- und Rollenspielveranstaltungen, wie die FaRK, kreieren für mehrere Tage Schein‐ welten. 138 3 Soziologische Zugänge Beispiel │ Schwellenphasen in der Werbung Einige Regionen versprechen eine Ich-Zeit oder Aus-Zeit, in welcher der Mensch in sich selbst versinken und alles andere vergessen kann. Die Erfah‐ rung hilft dabei, sich zu verändern. »Das Souvenir Ihrer Reise zum Ich ist Ausgeglichenheit, innere Ruhe und der feste Vorsatz, es künftig ein bisschen ruhiger anzugehen.« (Quelle: Website Südliche Weinstraße) »Nichts mehr wird so sein wie früher - Ihr Leben wird sich verändern. Schritt für Schritt.« (Quelle: Website Naturpark der Nordvogesen) »It's both a quaint concept, carrying your possessions on your back like an olde-worlde pilgrim, and an activity for the indulged Westerner. But a month trekking in the Everest region of Nepal, engulfed by its mighty peaks at every turn is a reminder of how insignificant one is and, in a world of extraneous baggage, how little one needs.« (Quelle: Website Great Himalaya Trails) Auf der Website Traveller werden Tipps angeboten, wie lebensverändernde Erlebnisse während einer Reise gefunden werden können. Zusammenfassend bieten Ritualtheorien eine gute Ausgangsbasis für die Ana‐ lyse touristischen Verhaltens vor dem Hintergrund gesellschaftlicher Struk‐ turen und Zustände. Selbst das scheinbar absurdesten Verhalten kann demnach im Sinne Webers deutend verstanden werden. Literatur Klassiker (nach Erscheinungsjahr) van Gennep, A. (1986). Übergangsriten. Frankfurt a.M.: Campus (Original: Les Rites de Passage, Paris 1909) Durkheim, E. (1981) (zuerst 1912). Die elementaren Formen des religiösen Lebens. Frankfurt a.M.: Suhrkamp (Original: 1912) Goffman, E. (1997). Interaktionsrituale. Frankfurt a.M.: Suhrkamp (Original: Interaction Ritual, 1967, New York: Anchor Books) Turner, V. (1989). Das Ritual: Struktur und Anti-Struktur, Frankfurt a.M.: Campus (Original: The Ritual Process, Structure and Anti-Structure, New York 1969) 139 3.10 Rituale Gesamtdarstellungen: Bellinger, A. & Krieger, D. J. (1998). Ritualtheorien: Ein einführendes Handbuch. Opladen: Westdeutscher Verlag 3.11 Devianz Jede Gesellschaft kennt Devianz als abweichendes Verhalten, das von der Ge‐ sellschaft oder von Teilen der Gesellschaft nicht akzeptiert wird. Es weicht von einer Regel ab, ist unerwünscht und wird (häufig) mit Sanktionen bestraft. Der Etikettierungsansatz (labeling approach) betont den Aspekt, dass abwei‐ chendes Verhalten durch soziale Umstände generiert wird und objektiv nicht vorhanden ist. Sowohl der Maßstab für das Normale (die Regeln) als auch der Grad der noch erlaubten Abweichung und personenbezogene Bewertungen (z.B. Ausnahmen für prominente Personen) sind gesellschaftlich definiert. Ein Blick auf historische und kulturelle Unterschiede, wie die Tötung eines Menschen bewertet wird, macht dieses deutlich, z.B. Menschenopfer, Mord, Todesstrafe. Viele interkulturelle Probleme resultieren aus unterschiedlichen Ansichten über erlaubtes und deviantes Verhalten. Devianz und Normalität bzw. Konformität sind somit beide durch soziale Pro‐ zesse bestimmt und bedingen sich gegenseitig. So gibt es in jeder Gesellschaft, in jeder Gruppe Verhaltensweisen, die als normal angesehen werden. Variati‐ onen von der Norm werden bis zu einem gewissen Grad akzeptiert. Ob und unter welchen Umständen eine Variation als deviantes Verhalten bezeichnet wird, ist gesellschaftlich bedingt und abhängig von Person und Kontext. Ein Beispiel für Devianz auf gesamtgesellschaftlicher Ebene sind alle gegen gel‐ tendes Strafrecht verstoßende Taten, z.B. Mord, Totschlag und erpresserischer Menschenraub. Aber auch für diese gibt es mildernde Umstände. Manche Formen der Kriminalität, z.B. Wirtschaftskriminalität, werden von der Gesell‐ schaft nicht einhellig als abweichend betrachtet. Zu den rechtlich verankerten Normen kommen allgemein geteilte Normen hinzu, die sich aus kulturell defi‐ nierten Werten ableiten. Innerhalb einer Gesellschaft gibt es starke Schwan‐ kungen hinsichtlich der Bewertung von Devianz. Weiterhin gibt es Phasen, die deviantes Verhalten eher erlauben als andere. In diesen Phasen gelten andere Regeln und die Besonderheit der Situation (z.B. Karneval, Kegelausflug, Junggesellenabend) dient als Entschuldigung resp. die dann geltenden Normen ersetzen die üblichen. Graburn (→ Kapitel 2.2.6) hat 140 3 Soziologische Zugänge dieses sehr anschaulich beschrieben. Soziologische Arbeiten zu Ritualen (→ Ka‐ pitel 3.10) erklären, warum Gesellschaften solche Phasen benötigen und wie diese verlaufen. Typische Beispiele für Devianz im Tourismus sind Prostitution, Alkohol- und Drogenkonsum, verschwenderischer Umgang mit natürlichen Ressourcen, Glückspiel, (unbewusste) Tierquälerei und Jagd. Hinzu kommen Handlungen, die im Alltag als »etwas über die Stränge schlagen« bezeichnet werden. Problematisch wird das deviante Verhalten im Tourismus vor allem dann, wenn Menschen, Kulturen oder die Natur beschädigt und zerstört werden und »Ur‐ laub« als Legitimation genommen wird. Literatur Becker, H. S. (2014). Außenseiter, 2. A., Wiesbaden: Springer Lamnek, S. (2013). Theorien abweichenden Verhaltens I. 9. A., Paderborn: Fink/ UTB 3.12 Identität, Lebensstil und der Körper Identität ist ein Begriff, der sowohl in der Psychologie als auch in der Soziologie verwendet wird. Er ist eine Antwort auf die Frage, wer man selbst ist. Aus psy‐ chologischer Sicht ist es von Interesse zu untersuchen, wie eine lebensge‐ schichtliche und situationsübergreifende Gleichheit der Wahrnehmung der ei‐ genen Person möglich ist, obwohl ein Mensch sich im Laufe des Lebens sowohl äußerlich als auch innerlich verändert. Somit existiert Identität nicht, sondern wird in Interaktion mit dem Umfeld geschaffen. Sie ist das Ergebnis gesell‐ schaftlicher Konstruktion (→ Kapitel 3.6) und damit ein Untersuchungsgegen‐ stand der Soziologie. Identität bedeutet, dass das subjektive Innen und das gesellschaftliche Außen miteinander abgeglichen werden. Das Individuum verortet sich innerhalb der Gesellschaft und erlangt auf diese Weise Anerkennung. Der Preis, der dafür bezahlt werden muss, ist die - mehr oder weniger starke - Anpassung des Innen an das Außen. Das Individuum benötigt für diesen Prozess ein bestimmtes Maß an Souveränität und Selbstvertrauen, da Kontinuität und Kohärenz der Identität trotz Veränderungen erreicht werden müssen. 141 3.12 Identität, Lebensstil und der Körper In modernen Gesellschaften wird zunehmend die Schaffung einer stabilen, ge‐ sicherten und konsistenten Identität eingeschränkt. Es wird nicht mehr von einer stetigen Entwicklung im Sinne eines Reifungsprozesses ausgegangen, sondern von einer Abfolge von Identitätsprojekten oder der gleichzeitigen Ver‐ folgung von mehreren Identitätsprojekten. Sowohl die inneren Bedürfnisse als auch die äußeren Zustände sind nicht konsistent. Identitätsarbeit ist ein konti‐ nuierlicher Prozess, der die inneren Bedürfnisse harmonisieren und an die äu‐ ßeren Zustände anpassen soll. Dabei sollen die inneren Bedürfnisse möglichst wenig eingeschränkt und den äußeren Zuständen möglichst gut entsprochen werden. Es handelt sich um ein kontinuierliches Abwägen und Austarieren. Identität ist im Tourismus sowohl auf der individuellen als auch auf der kollek‐ tiven Ebene relevant. 3.12.1 Identität auf individueller Ebene Anthony Giddens (*1938) stellt einen Bezug zwischen der Moderne und der Identität eines Menschen (self-identity) her, indem er argumentiert, dass in mo‐ dernen Gesellschaften jeder Mensch gezwungen ist, sich mit der Identität aus‐ einanderzusetzen. Die in traditionellen Gesellschaften vorhandenen vorgege‐ benen Rollen und Verhaltensweisen verlieren an Bedeutung. Daher muss sich jeder Mensch Gedanken über alltägliche Aspekte wie Kleidung und Freizeitak‐ tivitäten und über schwerwiegende Entscheidungen wie Beziehung und Be‐ rufswahl machen. Zitat »What to do? How to act? Who to be? These are focal questions for every‐ one living in circumstances of late modernity - and ones which, on some level or another, all of us answer, either discursively or through day-to-day social behaviour.« (Giddens, 1991, S. 70). Identität ist nach Giddens ein reflexives Projekt, an dem Menschen kontinuier‐ lich arbeiten. Reflexivität betont, dass der Mensch sich selbst erfindet und sich dessen bewusst ist. Es handelt sich um einen narrativen Prozess, in dem der Mensch seine Biografie auf eine bestimmte Art und Weise erzählt. Dazu müssen Ereignisse, Verhaltensweisen und Einstellungen in einen sinnhaften Zusam‐ menhang gebracht werden, der sowohl einen Bezug zur Vergangenheit als auch zur Zukunft hat. Starke Abweichungen und Brüche in der Erzählung müssen argumentiert werden, da sie sonst ein Problem für die eigene Identität und das soziale Umfeld bedeuten. Eine erfolgreiche Geschichte ist somit einerseits er‐ 142 3 Soziologische Zugänge forderlich, um ein gesundes Selbstbewusstsein aufzubauen, und zweitens, um soziale Anerkennung zu erfahren. Letzteres hat wiederum einen positiven Effekt auf das Selbstbewusstsein. Wenn Zuhörer die erzählte Geschichte anerkennen, fühlt sich die erzählende Person in ihrer Erzählung bestärkt. Zitat »It [the individual’s biography] must continually integrate events which occur in the external world, and sort them into the ongoing ›story‹ about the self.« (Giddens, 1991, S. 54). Zahlreiche Branchen haben die Reflexivität der Identität aufgegriffen und ver‐ markten ihre Produkte und Dienstleistungen als identitätsbildend oder -stär‐ kend. Beispiele sind der gesamte Kleidungs- und Kosmetikbereich, die Unter‐ haltungselektronik sowie die Automobilindustrie. Aber auch Genussmittel wie Getränke und Zigaretten können Aspekte der Identität unterstreichen. Denkübung | Tourismus und Identität Giddens zeigt, dass die Vorstellung der romantischen Liebe eng mit dem Er‐ scheinen der romantischen Liebe in der Literatur verknüpft ist. Durch die Novelle gewinnt die romantische Liebe an Bedeutung und wird zum wesent‐ lichen Teil der Identität. Gleiches gilt für die Sexualität, die einen wichtigen Teil der Identität ausmacht. Reisen als Lebensform gewinnt in den letzten Jahren zunehmend an Bedeu‐ tung. Sowohl in der Literatur als auch im Fernsehen und im Internet in der Form von Blogs, YouTube-Kanälen und Instagram. Die Vorstellung eines er‐ füllten Lebens schließt (aufregende) Reisen mit ein. Welche Auswirkungen hat diese Entwicklung auf die Identitätsentwicklung von Menschen? Welche Anforderungen ergeben sich daraus an den Tou‐ rismus? Die alltägliche Identitätsarbeit kann als kontinuierliches Streben nach einem Gefühl von Identität verstanden werden. Sie findet in einem Raum statt, der - auch wenn traditionelle Rollen aufbrechen - durch gesellschaftliche Vorstel‐ lungen geprägt ist. Strukturen und Ideologien beeinflussen die persönlichen Vorstellungen und erfordern die Anpassung oder sogar Unterwerfung der in‐ dividuellen Bedürfnisse (vgl. Objectification (→ Kapitel 3.6) sowie Feminismus und Genderforschung (→ Kapitel 3.7)). 143 3.12 Identität, Lebensstil und der Körper Diese Zwänge führen dazu, dass Menschen andere Welten aufsuchen, um dort eine neue Identität auszuprobieren oder eine abweichende Identität zu erleben. So bietet gerade der Tourismus Gegen- und Scheinwelten an. In → Kapitel 4.10 wird der Zusammenhang zwischen Identität und Tourismus weiter diskutiert. Beispiel │ Reisen, Erzählung und Identität Tourismus kann zu unterschiedlichen Zwecken hinsichtlich der Identitäts‐ bildung dienen. Erstens sind Geschichten über das Reisen ein Standardele‐ ment von Biografien. Zweitens werden besondere Reiseerfahrungen genutzt, um auf individuelle Besonderheiten hinzuweisen. Eine Weinliebhaberin wird im Urlaub Wert auf weinbezogene Erlebnisse legen, während eine sportaffine Person, sportliche Aktivitäten betonen wird. Drittens können Reisen genutzt werden, um einen neuen Aspekt in die Le‐ bensgeschichte einzubinden, z.B. die Entdeckung der Freude am Wandern. Der vermeintliche Bruch mit dem üblichen Erzählstrang wird verhindert, da die Reise an sich eine Ausnahmesituation bedeutet und den Raum für neue Erfahrungen schafft. Viertens können Reisen ein zentraler Bestandteil der virtuellen Identität (→ Kapitel 4.9) eines Menschen sein. Ein ergänzender Begriff zur Identität ist der Lebensstil. Dieser gibt eine be‐ stimmte Richtung für die Ausgestaltung der persönlichen Geschichte und der Identität vor. Er enthält ein Set von Einstellungen und Verhaltensweisen. Laut Giddens können Menschen verschiedene Lebensstilsektoren (lifestyle sectors) aufbauen und darin ihre Identität gegenüber unterschiedlichen Zuschauern zur Geltung bringen. Zitat »A lifestyle can be defined as a more or less integrated set of practices which an individual embraces, not only because such practices fulfil uti‐ litarian needs, but because they give material form to a particular narrative of self-identity.« (Giddens, 1991, S. 81) Der Tourismus bietet eine Vielzahl von Urlaubsformen an, die einen bestimmten Lebensstil ausdrücken. Bekannte Beispiele sind Camping, Rucksackreisen, Well‐ nessurlaub, Pilgern oder auch eine Kreuzfahrt. Selbst die Kombination von 144 3 Soziologische Zugänge Formen, wie z.B. Kultureise plus Badeurlaub, sind vorgefertigte Varianten, die etwas über das Selbst - in diesem Falle Vielseitigkeit - ausdrücken soll. Der im Urlaub gewählte Lebensstil ist häufig eine Ergänzung zu den alltäglichen Lebensstilen resp. er kompensiert, die im Alltag nicht realisierten Lebensstile. Beispiel │ Der perfekte Familienurlaub In den 1980er-Jahren warb der Robinson Club damit, dass für jedes Familien‐ mitglied ein spezielles Unterhaltungsprogramm angeboten wird. Vater, Mutter, Sohn und Tochter sahen sich zum Frühstück und Abendessen. An‐ sonsten verbrachten sie den Tag in geschlechts- und altersbezogenen Gruppen. Heutzutage wird der perfekte Familienurlaub beworben als »kein Urlaub für Langeweiler« (WDR2). Er ist vollgepackt mit Aktivitäten in der Natur und vor allem gemeinsam mit der ganzen Familie. »Wildwasserrafting ist ein Rie‐ senspaß. Die ganze Familie lässt sich im Schlauchboot einen wilden Bergfluss hinabtreiben.« (WDR2) In der bisherigen Darstellung wurde die Erzählung und Schaffung des Selbst unabhängig vom menschlichen Körper betrachtet. Giddens weist jedoch ex‐ plizit darauf hin, dass der Körper nicht nur ein passives Objekt, sondern ein aktives Handlungssystem ist. Er ist ein wesentlich für die kohärente Wahrneh‐ mung der Selbst-Identität. Giddens Annahmen werden durch psychologische Studien, z.B. Daniel Kahnemans Arbeiten, belegt. So dient erstens das äußere Erscheinungsbild (appearance) incl. Frisur, Kleidung, Schmuck etc. dazu, dem Umfeld Hinweise auf die Identität zu geben. Das Ge‐ baren (demanour) bestimmt, wie das Erscheinungsbild im Alltag von dem Indi‐ viduum eingesetzt wird. Beispielsweise kann eine große Frau die Körperlänge betonen oder sich krumm machen, um diese zu verdecken. Die Sinnlichkeit (sensuality) beschreibt den Umstand, dass mit dem Körper Sinneswahrneh‐ mungen aufgenommen und erlebt werden. Um den Körper zu gestalten, zu formen und gesund zu halten, gibt es Behandlungsweisen (regimes), u.a. Diäten, Sportprogramme und kosmetische Operationen. Zitat »We become responsible for the design of our own bodies, and in a certain sense noted above are forced to do so the more post-traditional the social contexts in which we move.« (Giddens, 1991, S. 102) 145 3.12 Identität, Lebensstil und der Körper Die vielfältige Wichtigkeit des Körpers und die daraus resultierenden Schwie‐ rigkeiten werden insbesondere bei krankhaftem Essverhalten deutlich. Es ist ein Beispiel für eine Störung des Verhältnisses von Identität und dem gesellschaft‐ lich erwarteten (jungen) Körper. Das Gefühl für Hunger und den Körper geht verloren und es wird ein (medial vermitteltes und idealisiertes) Erscheinungsbild angestrebt. Übertragen auf den Tourismus können die Erkenntnisse genutzt werden, um Verhaltensweisen zu analysieren. Weitere Aspekte werden gesondert in → Ka‐ pitel 4.10 diskutiert. Beispiel │ Appearance, demanour, sensuality und regime des deutschen Wan‐ derers Anhand des typischen (deutschen) Wanderers werden die vier mit dem Körper verbundenen Aspekte illustriert. Typisch deutscher Wanderer bezieht sich auf aktive und regelmäßig wandernde Menschen. Das Erscheinungsbild umfasst: Meindl-Schuhe, eine Jack-Wolfskin-Jacke und einen Deuter-Rucksack (Interview Zewe). Das Gebaren, das deutsche Wanderer an den Tagen legen, drückt Kompetenz, Souveränität und Kontrolliertheit aus, selbst wenn die Person zum ersten Mal wandert. Sinnlichkeit wird an das Naturerleben geknüpft; klare Luft, unberührte Wälder, sauberes Wasser. Der typische deutsche Wanderer ernährt sich bewusst, bevorzugt lokale und ökologisch angebaute Produkte und übernachtet gerne in Bio-Hotels. Tourismus umfasst jedoch nicht nur Touristen, sondern ebenfalls Einheimische, die vom Tourismus betroffen sind, sei es gewollt oder ungewollt. Wenn es sich um eine professionelle Beziehung handelt, können Auswirkungen auf die Iden‐ tität dadurch abgefangen werden, dass eine Rolle (→ Kapitel 3.3) gespielt wird, die nur bedingt etwas mit dem Selbst zu tun hat. Gleiches gilt für alle beruflich oder professionell am Tourismus beteiligten Personen. Anders ist es bei Einhei‐ mischen, die ungefragt und oft gegen ihren Willen zum touristischen Objekt werden. Das Bild von sich und daraus resultierend die Identität werden somit maßgeblich durch touristische Vorstellungen geprägt. 146 3 Soziologische Zugänge 3.12.2 Identität auf kollektiver Ebene Identität ist nicht nur auf der Ebene von Individuen, sondern auch bei Kollek‐ tiven relevant. Allerdings ist der Begriff der kollektiven Identität umstritten. Er beschreibt eine gewisse Ähnlichkeit von Mitgliedern einer Gemeinschaft im Unterschied zu anderen. Die bei Gruppen beschriebenen Vorgänge sind hier relevant. Kollektive Identitäten werden ebenso wie individuelle Identitäten kon‐ struiert, erzählt und illustriert. Wichtige Elemente sind historische Ereignisse, Persönlichkeiten, Mythen, Rituale und Orte. Im Tourismus werden kollektive Identitäten von zwei Seiten betrachtet. Erstens sind kollektive Identitäten besonders gut geeignet, um instrumentalisiert und im Marketing eingesetzt zu werden. Sie bringen das »Wesen« einer Gemein‐ schaft auf den Punkt und ziehen damit Touristen an. Solche Traditionen, die das Interesse von Touristen mehr als andere wecken, werden gestärkt und unter Umständen um »falsche« (fake) Elemente ergänzt. Als Resultat kommt es zu einer teilweisen Inszenierung von Tradition gemäß der touristischen Vorstel‐ lung. Zitat »They [inhabitants of traditional societies] reinvent for them [foreigners] fêtes, shows, costumes, culinary practices or funeral rites in a new spirit of aestheticism.« (Lanfant, 1995, S. 38) Zweitens ist Tourismus eng mit Internationalisierung und internationalen Be‐ gegnungen verknüpft. Menschen kommen - gewollt oder ungewollt - mit an‐ deren in Kontakt. Die etablierten Muster kollektiver Identitäten und Gesellschaft werden hinterfragt, ergänzt oder zerstört. Traditionen, (ursprüngliche) Lebens‐ weisen und Utopien sind von Veränderungen betroffen. Literatur Giddens, A. (1991). Modernity and self-identity. Cambridge: Polity Kahneman, D. (2011). Thinking, Fast and Slow. London: Penguin Lanfant, M.-F., Allcock, J. & Bruner, E. (Hrsg.) (1995). International Tourism. Identity and Change. London: Sage 147 3.12 Identität, Lebensstil und der Körper 3.13 Informationen, Kommunikation, Medien Informationen, Kommunikation und Medien sind zentrale soziologische Be‐ griffe, die allerdings sehr unterschiedlich verwendet werden. In Abhängigkeit von der jeweiligen Theorie beeinflussen massenmediale Informationen die Ge‐ sellschaft oder Gesellschaft ist nichts anderes als Kommunikation (Luhmann, 1997). Mit dem Begriff Medien können Massenmedien und soziale Medien oder wie in der Systemtheorie Kommunikationsmedien wie Macht, Recht und Geld be‐ zeichnet werden. Zitat »Ein soziales System kommt zustande, wenn immer ein autopoietischer Kommunikationszusammenhang entsteht und sich durch Einschränkung der geeigneten Kommunikation gegen eine Umwelt abgrenzt. Soziale Sys‐ teme bestehen demnach nicht aus Menschen, auch nicht aus Handlungen, sondern aus Kommunikation.« (Luhmann, 1986, S. 269) Bei Informationen handelt es sich um Zeichen, die zur Vermeidung oder Ver‐ minderung von Unwissenheit genutzt werden. Sie sind Elemente eines - ge‐ sellschaftlich geschaffenen - Zeichensystems. Sämtliche Prozesse, in denen Kenntnisse und Wissen kreiert werden, sind relevant für diesen Bereich. Dazu zählen neben der Schaffung des grundlegenden Zeichensystems (z.B. Sprache) das Senden, Vermitteln, Empfangen. Kommunikation ergänzt den Begriff der Information um den Aspekt des Ver‐ stehens und betont den Aspekt der Interaktion. Erst wenn die Information ge‐ deutet und verstanden wird und darauf reagiert wird, handelt es sich um Kom‐ munikation. Sender und Empfänger werden durch die Information miteinander gekoppelt. Die Analyse von Informationsprozessen hat in der Soziologie eine lange Tradi‐ tion. In den 1920er-Jahren zogen Massenmedien - damals Zeitungen und Radio - die Aufmerksamkeit von Soziologen auf sich. Unterschiedliche Theorien und empirische Arbeiten untersuchten die Wirkungen von Massenkommunikation. Sehr schnell wurde deutlich, dass Medien zwar beeinflussen können, über welche Themen auf welche Art und Weise gesprochen wird, nicht aber beliebig Menschen beeinflussen und steuern können. Wesentlich sind opinion leader (Meinungsführer), die in Gruppen einen besonders hohen Einfluss auf die Mei‐ nungsbildung und Entscheidungsfindung haben. Influencer, wie beispielsweise 148 3 Soziologische Zugänge angesehene YouTuber und Blogger, sind die neuen opinion leader, die vor dem Hintergrund der Mediatisierung an vielen Stellen im Tourismus relevant sind oder zukünftig Einfluss nehmen werden. In Konsumentenbefragungen wird regelmäßig erhoben, welche Informations‐ quellen für Reiseentscheidungen maßgeblich sind. Eine zentrale Komponente ist dabei das Vertrauen, das Menschen in eine Informationsquelle haben. Der steigende Einsatz mobiler Informationssysteme (tragbare Endgeräte und draht‐ lose Datenübertragung) verändert die Art und Weise, wie Menschen sich infor‐ mieren und kommunizieren (→ Kapitel 4.9). Tourismus basiert aufgrund der Immaterialität resp. Intangibilität der Dienst‐ leistungen im besonderen Maße auf Informationen und damit auf den Medien, die diese vermitteln. Da Konsumenten touristische Produkte nicht testen können, müssen sie auf die bereitgestellten Informationen vertrauen. Urlauber geben viele Informationen über sich preis, damit Anbieter passende Produkte und Dienstleitungen anbieten können. Sie vertrauen sich dem Gegenüber an. Geschäftsreisende müssen darauf vertrauen, dass die komplexe touristische Dienstleistungskette funktioniert. Gleiches gilt für Urlaubsreisende, die auf die schönste Zeit des Jahres hoffen. Bei den klassischen Vermittlern wie Reisever‐ anstaltern und Reisebüros steht speziell geschultes Personal bereit, um das Ver‐ trauen aufzubauen. Sie empfehlen Transportwege und -mittel sowie Unterkunft und Verpflegung. Lang etablierte Strukturen und Prozesse sichern die Dienst‐ leistungskette ab. Spezialisierte Rollen (→ Kapitel 3.3) und entsprechende Sym‐ bole (z.B. Uniform des Flugpersonals) garantieren Professionalität. Was geschieht, wenn diese Vertrauenspersonen und -institutionen nicht mehr in direkter Aktion erlebt werden bzw. wenn diese ganz durch digitale Medien ersetzt werden? Welche Folgen hat es, wenn etablierte Strukturen aufbrechen und neue Zugänge geöffnet werden? Wie werden Unsicherheiten kompensiert, wenn Reisende selbst in die Dienstleistungskette eingebunden werden; wenn sie mithilfe digitaler mobiler Technologien Informationen abrufen, Daten zur Verfügung stellen und Transaktionen anstoßen? Diese und weitere Fragen werden in → Kapitel 4.9 erörtert. 3.14 Akteur-Netzwerk-Theorie (ANT) Die bisher beschriebenen Ansätze stellten alle das Soziale, die Gesellschaft oder das Handeln von Menschen in den Mittelpunkt der Überlegungen. Entweder die Gesellschaft, Systeme mit einer eigenen Logik oder menschliche Akteure han‐ 149 3.14 Akteur-Netzwerk-Theorie (ANT) deln. Oder es sind die Beziehungen zwischen menschlichen oder von Menschen kreierten Tatsachen und Einrichtungen, die das Soziale und die Gesellschaft ausmachen. Die Akteur-Netzwerk-Theorie (ANT) versucht, diese Sichtweise zu ergänzen. Akteur-Netzwerk-Theorien (ANT) sind eng den Namen Bruno Latour (*1947) und weniger bekannt Michel Callon (*1945) sowie John Law (*1946) verbunden. Das ANT-Konzept wurde ursprünglich entwickelt, um wissenschaftliche und technische Innovationen zu erklären. Es ging darum, die Unterscheidung zwi‐ schen Gesellschaft und Natur/ Technik zu überwinden. Gesellschaft und Natur/ Technik schreiben sich demnach innerhalb von Netzwerken gegenseitig Hand‐ lungsoptionen zu. Heterogene Komponenten werden zu Netzwerken verknüpft. Dazu müssen sich die beteiligten Komponenten aufeinander abgestimmt ver‐ halten. Sowohl die Komponenten als auch die Verknüpfung zwischen ihnen wird im Prozess der Verknüpfung verändert. Beispiele für Komponenten sind Natur, technische Artefakte, soziale Akteure, Normen und Institutionen. Die Akteur-Netzwerk-Theorie bringt den Vorteil, dass struktur- und handlungs‐ orientierte Betrachtungsweisen kombiniert werden. Das Netzwerk ist einer‐ seits eine Einheit (wie ein System) und andererseits verweist es eindeutig auf die Komponenten, die dieses Netzwerk bilden. Der Begriff Netzwerk suggeriert das Ganze, die Teile des Ganzen und die wie auch immer gearteten Beziehungen zwischen den Komponenten. Von Handlung wird dann gesprochen, wenn eine Komponente Auswirkungen haben kann. Damit wird die Trennung zwischen reinen Handlungsobjekten und Handlungssubjekten aufgehoben. Akteure oder Aktanten sind alle Kompo‐ nenten, die in Netzwerkbildungsprozesse eingebunden und damit in der Lage sind, neue Aktanten mit eigener Identität, Geschichte und Beziehungen aufzu‐ bauen. Das ANT-Konzept schließt einige Besonderheiten im Sprachgebrauch ein. Bei‐ spielsweise wird das Handeln von Dingen wie das Handeln von Menschen be‐ schrieben. Die Verwendung von Begriffen aus der Semiotik dient ebenfalls der Schaffung eines symmetrischen Vokabulars. Latour und Callon verwenden Be‐ griffe wie translation und enrolment. Ein weiteres Merkmal der Akteur-Netzwerk-Theorien ist, dass die soziomate‐ rielle Hybridität und Historizität von Dingen besonders berücksichtigt wird. Dinge sind nicht nur Materie, sondern auch Zeichen und müssen mit geschicht‐ lichem Bezug erklärt werden. Dieses ist auch die Grundlage dafür, dass Dinge - und nicht nur Menschen oder soziale Akteure - Aktanten sein können und so‐ 150 3 Soziologische Zugänge ziale Beziehungen aufbauen. Dinge und Menschen sind in Netzwerkbildungs‐ prozesse eingebunden und produzieren gemeinsam neue Aktanten. Dieser An‐ satz ist für den Tourismus relevant, da menschliche und nichtmenschliche Akteure zusammenwirken. Beispiele für nichtmenschliche Akteure sind sämt‐ liche touristischen Infrastrukturen, »natürliche« und »künstliche« Attrakti‐ onen sowie das physische Umfeld. Anwendungsbereiche im Tourismus finden sich einerseits im Bereich von Des‐ tinationen, die als Netzwerke beschrieben werden können. Aktanten sind in diesem Fall die Destinations-Management-Organisation und touristische Leis‐ tungserbringer, die natürlichen Gegebenheiten der Destination sowie Touristen und Einheimische. Auch die Dürre am Western Cape in Südafrika kann ein Ak‐ tant sein, da sie Auswirkungen auf das gesamte Netzwerk hat. Wenn eine Stra‐ tegie für nachhaltige Tourismusentwicklung umgesetzt werden soll, müssen die Interessen und Auswirkungen aller Beteiligten untersucht werden. Es muss eine Organisationsform geschaffen werden, welche das Netzwerk abbildet und alle relevanten Komponenten einbezieht. Im Wesentlichen geht es um Macht, Inte‐ ressen und die gegenseitige Einflussnahme. Zweitens ist Digitalisierung (→ Kapitel 4.9) eng damit verbunden, dass Men‐ schen und technische Systeme zu Netzwerken verknüpft werden. Technische Systeme sind in diesem Zusammenhang nicht vom Menschen geschaffen, son‐ dern gleichgestellte Komponenten auf die sich menschliche Einheiten einstellen müssen. Im Tourismus mit der hohen Bedeutung von Informationen einerseits und der zugrundeliegenden Veränderung des Ortes andererseits, haben digitale Netzwerke besondere Relevanz. Latour (1996) erläutert anhand des gusseisernen Hotelschlüsselanhängers, wie Aussagen durch Dinge befrachtet werden, um ihren Weg über mehrere Ad‐ ressaten hinweg besser vorhersagen zu können. Laut Latour reicht allein die moralische Befrachtung nicht aus, da Menschen vergesslich sind oder sie sich einer Aufforderung verweigern. Zitat »Where the sign, the inscription, the imperative, discipline, or moral ob‐ ligation all failed, the hotel manager, the innovator, and the metal weight succeeded.« (Latour, 1991, S. 104) »The hotel manager successively adds keys, oral notices, written notices, and finally metal weights; each time he modifies the attitude of some part of the ›hotel customers‹ group.« (ebenda, S. 107) 151 3.14 Akteur-Netzwerk-Theorie (ANT) Die Akteur-Netzwerk-Theorie wurde in den 1990er-Jahren in der Geografie aufgegriffen und genutzt, um das Raumverständnis und die Relation zwischen physischen und humanbasierten Aspekten neu zu beschreiben. Der Mensch nimmt nicht mehr die Schlüsselstellung ein. Ebenfalls wird der gängige Dua‐ lismus von lokal/ global aufgehoben. Zitat »[…] that a geography of associations, which traces how actions are em‐ bedded in materials and then extended through time and space, provides one means of overcoming the dualisms.« (Murdoch, 1997, S. 321). Cohen & Cohen (2017) beschreiben die durch die Akteur-Netzwerk-Theorie be‐ dingte Aufhebung der Dualität als recent turn im Tourismus. Es besteht eine enge Verknüpfung mit dem Thema Mobilitäten (→ Kapitel 4.3). Literatur Latour, B. (1991). Technology is society made durable. In J. Law (Hrsg.). A Sociology of Monsters Essays on Power, Technology and Domination, So‐ ciological Review Monograph N°38, 103-132 Latour, B. (2007). Eine neue Soziologie für eine neue Gesellschaft. Frankfurt a.M. Law, J. (2002). Aircraft stories: decentering the object in technoscience. Durham, North Carolina: Duke University Press Zwischenfazit Die Soziologie lenkt den Blick auf soziale Tatsachen resp. soziale Praktiken. Sie macht darauf aufmerksam, dass Menschen nicht nur von der Natur oder den eigenen Interessen geprägt und gelenkt sind. Menschliches Handeln wird im erheblichen Maße durch gesellschaftliche Vorgaben, eine soziale Ordnung, bestimmt. Zu diesen Vorgaben zählen Normen und Werte sowie Rollen. Mit Gruppen und Systemen bilden sich Einheiten aus, die eine eigene Logik resp. Gesetzmäßigkeiten aufweisen, die ebenfalls auf das Handeln wirken. Diese Vorgaben sind die Grundlage für Gesellschaft, da sie das Handeln von Menschen koordiniert. Sie erleichtern einerseits dem Individuum das Han‐ deln, da der übliche Rahmen eine Orientierung bietet und hilft zu entscheiden, 152 3 Soziologische Zugänge was da vor sich geht und welches Handeln adäquat ist. Andererseits muss der Mensch sich kontinuierlich den Vorgaben zu einem gewissen Maße an‐ passen und sein Innen mit dem Außen abgleichen. Ein Blick auf gesellschaftliche Vorgänge - insbesondere unter den Stich‐ worten gesellschaftliche Konstruktion, Konflikte und Macht - zeigt aller‐ dings die Abhängigkeit der sozialen Tatsachen resp. Praktiken von dem tat‐ sächlichen Handeln. Rituale, Devianz und Identität machen auf die Anstrengungen und die Krea‐ tivität sowie auf die Notwendigkeit des Ausgleichs und Ausweichens auf‐ merksam. Soziale Praktiken werden gelockert und geben Platz für Verände‐ rungen, Innovation und spielerisches Ausprobieren. Tourismus kann als eine der sozialen Praktiken beschrieben werden, die Ver‐ änderung, Abweichung und die Auseinandersetzung mit dem Anderen/ Fremdartigen erlaubt. 153 3.14 Akteur-Netzwerk-Theorie (ANT) 4 Anwendungsfelder Im vorhergehenden Kapitel wurden soziologische Begriffe und Konzepte vor‐ gestellt und soweit möglich oder wie bereits geschehen auf den Bereich des Tourismus übertragen. In diesem Kapitel werden einige Themen des Tourismus diskutiert, die entweder schon seit Langem behandelt und doch nicht erklärt wurden oder aktuelle Themen, die aufgrund dieser Aktualität viele Fragezeichen umfassen. Die in → Kapitel 3 verwendeten Begriffe und Konzepte werden genutzt, um sich den Fragen soziologisch zu nähern und diese zu beantworten oder zumindest Wege, die eine Beantwortung ermöglichen, aufzuzeigen. Der Aufbau des Kapitels folgt einer groben Struktur. Diese basiert erstens auf einer analytischen Differenzierung zwischen Umwelt und Tourismus. Zweitens schließt sich an die systemorientierte Betrachtung eine akteursresp. hand‐ lungsorientierte Sicht an. Zum Tourismus zählen alle reisebezogenen Entscheidungen und Aktivitäten sowohl von Individuen als auch von Organisationen und Unternehmen. Die Zuordnung der Themen ist nicht immer eindeutig. Beispielweise haben einer‐ seits Klimaveränderungen Auswirkungen auf das Reisen und andererseits sind Flugreisen Hauptverursacher von CO 2 -Emission und damit von Klimaverände‐ rungen. Voluntourismus ist sowohl eine Folge gesellschaftlicher Veränderungen als auch eine Folge der Nachhaltigkeitsbestrebungen im Tourismus. Die Themen, die in der Rubrik Reiseverhalten diskutiert werden, sind ebenfalls ge‐ sellschaftlich bedingt. Die Zuordnung zur Rubrik Reiseverhalten soll eine stär‐ kere Handlungs- und Akteursorientierung ermöglichen. ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ Umwelt und Tourismus In dieser Rubrik werden Veränderungen der Umwelt (Natur, Kultur, Gesell‐ schaft, Politik, Wirtschaft, Religion etc.) und die daraus resultierenden Auswir‐ kungen auf den Tourismus betrachtet. Bedrohungen durch Natur und Mensch Angst als Konsumgut Mobilität(en) Tourismus und Tourismus Der Tourismus schafft Strukturen, verändert gesellschaftliche Zustände und beeinflusst Verhaltensweisen. Dieses alles hat Folgen für den Tourismus an sich. Die folgenden Themen dienen als Beispiele: Athleten, Weintouristen und Overtourism: Wie entwickelt sich Tourismus innerhalb einer Destination? Gender und Tourismus Tourismus und Umwelt Touristische Aktivitäten haben Folgen für die Umwelt (Natur, Kultur, Gesell‐ schaft, Politik, Wirtschaft, Religion etc.). Eine Reaktion darauf ist der Versuch, nachhaltige und verantwortungsvolle Reiseformen zu entwickeln. Am Beispiel von Tieren im Tourismus werden diese diskutiert. Eine gesteigerte Form von Verant‐ wortung - mit nicht eindeutig zu bewertenden Folgen - ist der Voluntourismus. Tiere im Tourismus Voluntourismus Reiseverhalten In diesen Abschnitten findet eine eingehende Betrachtung des Reiseverhaltens und der Veränderungen desselben statt. Diese sind zumeist gesellschaftlich be‐ dingt. Als Beispiele dienen: Gesundheit, Medizintourismus und medizinisch begleitete Reisen Mediatisierung, Digitalisierung und VR Identität, Inszenierung und Körper 156 4 Anwendungsfelder 1 Es muss ergänzt werden, dass viele naturbedingte Bedrohungen, z.B. Überschwem‐ mungen, auf menschliches Handeln, z.B. Bau von Staudämmen, zurückgehen. Jeder Abschnitt endet mit einem Hinweis auf zentrale soziologische Begriffe und Konzepte sowie mit ausgewählten Literaturhinweisen. Die Abschnitte können in beliebiger Reihenfolge gelesen werden. Die meisten Themen zeichnen sich durch eine hohe Ambivalenz aus, so dass die Lesenden stärker als in den vorherigen Kapiteln über die Aussagen nachdenken und sich eine Meinung bilden müssen. 4.1 Bedrohungen durch Natur und Mensch Reisen beinhaltet im Gegensatz zum Alltag ein größeres Risiko, da das ge‐ wohnte Umfeld verlassen und ein neues, unbekanntes aufgesucht wird. In Ab‐ hängigkeit von persönlichen Vorlieben variiert das Maß an Neuartigkeit und Unbekanntheit. Cohen (→ Kapitel 2.2.8) hat dieses bereits 1972 beschrieben und darauf basierend eine Typologie erstellt. Die mit einer Reise verbundenen Unsicherheiten und die daraus resultierende Abwechslung vom Alltag ist jedoch, wie in den vorhergehenden Kapiteln er‐ läutert, ein wesentlicher Grund, warum gereist wird. Entscheidend ist, dass die Reisenden den Eindruck haben, die Unsicherheit kontrollieren zu können, Ge‐ fahren zu kennen bzw. von diesen nicht betroffen zu sein oder im Ernstfall ge‐ rettet zu werden. Mögliche Gefahrenquellen sind Natur 1 und Mensch. Die meisten naturbe‐ dingten Bedrohungen, wie Erdbeben, Vulkanausbrüche, Überflutungen, Wald‐ brände, kündigen sich frühzeitig an, so dass Touristen die entsprechenden Ge‐ biete meiden können. Eine Ausnahme war u.a. der Tsunami 2004, bei dem vor allem in Indonesien, Sri Lanka, Indien und Thailand mehr als 200.000 Menschen starben. In den Medien wurde häufig nur von Thailand berichtet, da dort sehr viele Touristen (ca. 8.000) unter den Opfern waren. Auch Bedrohungen, die vom Mensch ausgehen, sind bis zu einem gewissen Maße kalkulierbar. Jede Reisewebsite enthält Warnungen vor bestimmten Orten und rät zur Vorsicht, um Überfälle und Diebstähle zu verhindern. Weiterhin ist der Terrorismus kein neues Phänomen im Tourismus, da die Anschläge der IRA zwischen 1970 und 1995 und die der ETA in den Jahren 1969 bis 2011 in Spanien bereits Auswirkungen auf den Tourismus hatten. Allerdings richteten sich die 157 4.1 Bedrohungen durch Natur und Mensch Anschläge dieser Gruppen gegen Politiker, Polizisten und Journalisten. Tou‐ risten wurden nicht gezielt angegriffen. Gezielte Anschläge auf Touristen fanden in den 1990er-Jahren in Ägypten und 2007 im Jemen statt. Europäische Länder waren nicht betroffen. Somit war das Reisen in westlichen Ländern, vor allem in Europa, für viele Jahre nur durch wenige Restriktionen eingeschränkt. Eine gemeinsame Währung, keine oder wenig Grenzkontrollen und die weite Verbreitung des Englischen ermöglichten eine hohe Mobilität. Bedrohungen waren gering, da Krankheiten, Unfälle und Kriminalität kontrollierbar und vermeidbar waren. Kleinere Betrü‐ gereien und der Verlust des Portemonnaies verärgerten, hielten jedoch nicht vom Reisen ab. Das Reisen schien sicher zu sein. Selbst 9/ 11 konnte nicht dau‐ erhaft für Verunsicherung sorgen, da sich die Angriffe gegen die USA richteten bzw. dementsprechend interpretiert und dargestellt wurden. Zitat »Die Gefahr, Opfer eines Anschlages zu werden, ist im Vergleich zu an‐ deren Risiken, die Reisen ins Ausland mit sich bringen, wie Unfällen, Er‐ krankungen oder gewöhnlicher Kriminalität, nach wie vor vergleichs‐ weise gering. Dennoch sollten Reisende sich der Gefährdung bewusst sein.« (Quelle: Website Auswärtiges Amt) Seit 2015/ 2016 haben die Anschläge einen veränderten Charakter. Der Überfall im Juni 2015 auf Strandurlauber im tunesischen Badeort Sousse (Schusswaffen), die Anschlagserie in Paris im November 2015 (Schusswaffen, Sprengstoff), Ter‐ roranschläge in Brüssel im März 2016, in Nizza im Juli 2016 (LKW) und auf dem Berliner Weihnachtsmarkt im Dezember 2016 (LKW) sowie in Barcelona und Cambrils im August 2017 sind Beispiele für Angriffe, die sich gegen jede belie‐ bige Person richten, die gerade an diesem Ort ist bzw. gezielt gegen Menschen während ihrer Freizeit. Der Besuch eines Konzerts oder einer Sportveranstal‐ tung, das Bummeln über beliebte Straßen und der Aufenthalt am Strand können zum Tod führen. Europa erscheint unsicher und Menschen weichen in andere Länder aus. Des‐ tinationen wie Südafrika und die Kapverdischen Inseln profitieren davon, da die - teilweise sehr hohe - Kriminalität sich nicht gegen Touristen richtet oder auf Eigentumsdelikte beschränkt bleibt. Eine weitere Bedrohung resultiert aus politischen und gesellschaftlichen Unruhen innerhalb eines Landes. 2011 war vor allem Tunesien davon im starken Maße betroffen. 158 4 Anwendungsfelder Etwas skurril muten Sicherheitshinweise an, die vor Balkonstürzen in Spanien warnen. Das Eidgenössische Department für auswärtige Angelegenheiten EDA legt hingegen den Fokus auf Maritime Piraterie. Zitat »There have been a number of very serious accidents (some fatal) as a result of falls from balconies. Many of these incidents have involved Bri‐ tish nationals under the influence of drink or drugs. Your travel insurance may not cover you for incidents that take place while you’re under the influence of drink or drugs.« (Quelle: Website Government UK) Eine letzte Einschränkung des Reisens ergibt sich aus dem Tourismus selbst. Das unter dem Begriff Overtourism diskutierte Phänomen der Überfüllung eines Ortes wird in → Kapitel 4.4 diskutiert. Zusammenfassend wird jede Bedrohung kommuniziert, wahrgenommen, und bewertet. Einflussfaktoren sind individuelle Merkmale und gesellschaftliche Zustände. Bedrohungen sind demnach nicht rein objektiv gegeben, sondern ge‐ sellschaftlich konstruiert. Wichtige Einflussfaktoren sind die Rahmung des Ereignisses (→ Kapitel 2.1.4) sowie die persönliche Haltung gegenüber Ge‐ fahren, wie Plog (→ Kapitel 2.2.9) sie bereits beschrieben hat. Aus soziologischer Sicht ist zu untersuchen, wie die genannten Bedrohungen auf den Tourismus - konzipiert als System - wirken. Studien zu den Folgen von Naturkatastrophen, Anschlägen und politischen Unruhen zeigen, dass das System in der Lage ist, die Störungen aufzunehmen, zu verarbeiten und zu ver‐ gessen. Unmittelbar nach einem Anschlag oder einer Naturkatastrohe sind wirt‐ schaftliche Folgen zu registrieren. Flüge und Hotelbuchungen werden storniert, Restaurants und Shopping-Zentren verzeichnen Einbrüche der Besucherzahlen, Sport- und Kulturveranstaltungen sowie Kongresse und Messen werden abge‐ sagt. Oft leistet der Staat in solchen Situationen Unterstützung und es kommt zu einer Marktbereinigung. Schwächere Unternehmen - die mittelfristig oh‐ nehin nicht rentabel gewesen wären - stellen das Geschäft ein. Gesunde Un‐ ternehmen hingegen können nach der Krise von dem bereinigten Markt profi‐ tieren. Ebenfalls profitieren Destinationen, die eine Alternative zur betroffenen Region bieten, von dem Ausfall dieser Zielregion. Türkeireisende weichen bei‐ spielsweise nach Spanien und Italien aus. Nach einer gewissen Zeit erholen sich die betroffenen Gebiete und die Tourismuszahlen (Ankünfte, Übernachtungen und Ausgaben) sind fast auf dem Niveau, auf dem sie auch ohne den Anschlag oder die Katastrophe gewesen wären. 159 4.1 Bedrohungen durch Natur und Mensch Einen verstärkenden Effekt haben allerdings Reisewarnungen. Es lässt sich be‐ obachten, dass offizielle Reisewarnungen zum Abbruch des Tourismus in einer Region führen. Wissen │ Reisewarnungen Reise- und Teilreisewarnungen werden in Deutschland vom Auswärtigen Amt ausgesprochen. Wenn eine Warnung für ein Land oder eine Region des Landes ausgesprochen wird, haben Touristen in der Regel die Möglichkeit, kostenfrei Flug und Unterkunft zu stornieren oder umzubuchen. Die Liste des Auswärtigen Amtes umfasst aktuell (Stand März 2018) acht Reisewarnungen (Zentralafrikanische Republik, Irak, Afghanistan, Syrien, Libyen, Jemen, Südsudan, Somalia) und 16 Teilreisewarnungen, u.a. für Japan, Ägypten, Israel und Philippinen. Bei den meisten Ländern handelt es sich um Kriegsgebiete oder um Regionen, die von politischen Unruhen betroffen sind. In Japan wird vor Reisen in die radioaktiv verseuchte Region rund um das Atomkraftwerk Fukushima I. gewarnt. Die Philippinen werden sowohl wegen eines möglichen Vulkanausbruchs als auch wegen der Kämpfe zwi‐ schen Sicherheitskräften und terroristischen Gruppen als unsicher bewertet. Kritiker weisen darauf hin, dass Reisewarnungen durch politische und wirt‐ schaftliche Interessen beeinflusst sind. Ein Vergleich der Reisewarnungen aus Deutschland, Großbritannien, der Schweiz und Österreich zeigt deutliche Unterschiede. Weiterhin sind Krisenherde häufig lokal begrenzt, so dass das Aussprechen einer Reisewarnung auch Regionen betrifft, die friedlich sind. Verantwortlich für die Bewertung der Lage sind die deutschen Auslandsvertretungen, die zumeist in der Hauptstadt des Landes ansässig sind. Die Lage dort kann sich sehr von anderen Regionen unterscheiden. Oft sind vor allem Grenzregionen betroffen. Die Übertragung der dortigen Situation, z.B. Grenzregion Kenia-Somalia, ist unangemessen. Ein weiterer Effekt der steigenden Verunsicherung ist die vermehrte Nutzung - vermeintlich - sicherer Angebote. Komplett organisierte Reisen, die Angebote heimischer Reiseveranstalter und großer Konzerne sowie der Kreuzfahrttou‐ rismus sind Beispiele dafür. Länder und die Tourismusindustrie reagieren ebenfalls. Destinationen ver‐ schärfen Einreisebestimmungen, die Kontrollen an Flughäfen werden verstärkt, 160 4 Anwendungsfelder Türen zum Cockpit verschlossen und Hotels mit weiteren Sicherheitsmecha‐ nismen ausgestattet. Ein Großteil des Tourismus findet jedoch weiterhin und aufgrund der Suche nach dem echten Leben in der Öffentlichkeit statt. Dieses kann nicht abgesichert werden. Denkübung | Sicherheits-Apps im Tourismus Behörden, Tourismuszentralen und Destinationen bieten Sicherheits-Apps an. Die Japan Tourism Organization bietet die Earthquake Early Warning App zum Download an. Ausländische Touristen erhalten eine Push-Nachricht, wenn ein Erdbeben droht und stellt allgemeines Sicherheitsinformationen bereit. Abb. 11: Screenshot Japan Das Auswärtige Amt stellt über die App Sicher Reisen länderspezifische Infor‐ mationen bereit. 161 4.1 Bedrohungen durch Natur und Mensch Abb. 12: Screenshot Sicher Reisen Wie bewerten Sie solche Angebote? Würde Ihnen eine App ein stärkeres Gefühl der Sicherheit geben? Was denken Sie, welche Touristen solch eine App nutzen? Eine gänzlich andere Reaktionsweise ist das Aufgreifen der Terrorgefahr und die Umwandlung derselben in ein Erlebnis. In Israel wird beispielsweise ange‐ boten, einen inszenierten Terrorangriff zu erleben und sich währenddessen mit Schusswaffen etc. zu verteidigen. Beispiel │ Caliber 3 Caliber 3 wurde 2003 von Israeli Defense Forces (IDF) Col. Sharon Gat (Res.) gegründet und ist seitdem die führende Counter Terror & Security Trai‐ ningsakademie in Israel. Sie bieten Sicherheitslösungen, Bedrohungsschutz, nachrichtendienstliche Operationen und taktisches Training für Militär, 162 4 Anwendungsfelder ■ ■ ■ Strafverfolgungsbehörden, Regierungsbehörden und kommerzielle Kunden auf der ganzen Welt. Caliber 3 bietet seit einigen Jahren ebenfalls Programme für Touristen an und schreibt dazu »Israel’s newest tourist attraction is counter-terror courses«. Das Angebot wird unter dem Begriff Military Tourism vermarktet. Das Tourismussystem ist hochkomplex, kurzfristig sehr störanfällig und den‐ noch langfristig sehr stabil. Es ist ein globaler Markt mit einer Vielzahl natio‐ naler und lokaler Märkte. Diese operieren mit Informationen und werden stark durch mediale Darstellungen beeinflusst. Hinzu kommt, dass das Wissen über Motivation und Entscheidungsprozesse von Reisenden, über Lern- und Sätti‐ gungseffekte sowie über Risikobereitschaft und -einschätzung noch unzurei‐ chend ist. Immer wieder überraschen Touristen die Marktforscher mit ihrem Verhalten. Touristisches Verhalten kann nicht vereinheitlicht werden und üb‐ liche Denkweisen treffen nicht zu. Die Systemtheorie sowie die Akteur-Netzwerk-Theorie (ANT) können dabei helfen, zu beschreiben, wie Störungen auf das System wirken, wie dieses die Störungen verarbeitet und wie Akteure Strategien entwickeln, um mit dem Risiko umzugehen. Ein entscheidender Begriff ist in diesem Kontext Vertrauen. Soziologische Begriffe Systemtheorie (→ Kapitel 3.5) Gesellschaftliche Konstruktion (→ Kapitel 3.6) Akteur-Netzwerk-Theorie ANT (→ Kapitel 3.14) Literatur Goffman, E. (1980). Rahmenanalyse. Frankfurt a.M.: Suhrkamp Hall, C.M. (2002). Travel safety, terrorism and the media: The significance of the issue-attention cycle. Current Issues in Tourism, 5 (5) (2002), 458-466 Plog, S. (2001). Why destination areas rise and fall in popularity. The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly; June 2001; Volume 42, Issue 3, 13-24 163 4.1 Bedrohungen durch Natur und Mensch 4.2 Angst als Konsumgut - Emotionen im Tourismus Ein zentrales Element des Tourismus sind die mit einer Reise oder einem Urlaub verbundenen Gefühle. Bereits während der Überlegungen zum nächsten Urlaub spüren Menschen Aufregung und Freude. Unter Umständen empfinden sie ebenfalls Unsicherheit, etwa wenn das Reiseziel unbekannt ist, der Preis für die Reise hoch ist oder andere Unwägbarkeiten relevant sind. Letzteres ist in den meisten Fällen relevant, da Intangibilität und Heterogenität eine Besonderheit touristischer Produkte darstellen. Die in → Kapitel 4.1 dargestellten Bedro‐ hungen können die Unsicherheit verstärken. Wissen │ Emotionen und Gefühle Emotionen sind komplexe Phänomene, die vier Komponenten umfassen: 1. eine subjektive Erlebniskomponente, 2. eine neurophysiologische Erre‐ gungskomponente, 3. eine kognitive Bewertungskomponente, 4. eine inter‐ personale Ausdrucks- und Mitteilungskomponente. Das Zusammenspiel der vier Komponenten ist unklar. Es wird allerdings deutlich, dass Emotionen abhängig von individuellen Aspekten - das Erleben, die Erregung und die Bewertung - sind. Soziale Aspekte fließen über die Ausdrucks- und Mittei‐ lungskomponente ein, da die Art und Weise, wie Emotionen ausgedrückt und mitgeteilt werden, erlernt und kulturell geprägt ist. Umgangssprachlich wird zumeist der Begriff Gefühl verwendet, um den er‐ lebten Zustand in den Vordergrund zu stellen. Das Bewusstsein bemerkt, dass etwas von außen die Person berührt. Es kann eine Situation, eine Erinnerung oder auch eine andere Person sein. Das Ereignis aktiviert ein (erlerntes) Schema und kann dadurch bewertet werden. Aus soziologischer Sicht sind vor allem die Sozialeinflüsse, wie kulturelle Gefühlsschablonen und sprach‐ liche Etikettierung, sowie Sozialisationseinflüsse von Interesse. Gefühle sind demnach erlebte Zustände, die in Abhängigkeit von persönlichen und sozialen Merkmalen gedeutet und bewertet werden. Somit gibt es keine an sich guten oder schlechten Gefühle. Zwar wird in vielen Gesellschaften Angst als negativ und Freude als positiv beschrieben, aber auch diese Bewertungen sind das Ergebnis einer Deutung. Die Übergänge zwischen guten und schlechten Gefühlen sind fließend. So kann beispielsweise eine positive Verblüffung in ne‐ gative Verwirrtheit umschlagen oder Gelassenheit in Langeweile. Auf die Kommerzialisierung von Gefühlen im Tourismus wird in → Kapitel 4.5 eingegangen. 164 4 Anwendungsfelder Während des Aufenthalts selbst werden verschiedene Gefühle erlebt und es werden häufig Situationen aufgesucht, die zu positiv besetzten Gefühlen führen. Das sind beispielsweise Freude oder Gelassenheit. Doch neben den genannten positiv besetzten Gefühlen suchen Menschen wäh‐ rend einer Reise ebenfalls nach negativ besetzten Gefühlen, wie Angst. Angst ist eine grundlegende Emotion, die sich in bedrohlich empfundenen Situationen als Besorgnis oder Unlust äußert. Die Bedrohung kann sich auf den Körper, die Gefühle oder das Selbstbild beziehen. Wesentlich ist das persönliche Empfinden und somit die Abhängigkeit von individuellen Merkmalen sowie von erlernten Angstmustern. Eine selbstbewusste Person, die sehr dominant ist, wird sich von weniger Situationen bedroht fühlen als eine unsichere Person, die schon öfters unterlegen war. Angst erhöht die Aufmerksamkeit des Menschen und sichert diesen dadurch ab. Der Körper gerät durch Angst in einen erhöhten Aktivierungszustand. Die Frei‐ setzung von Adrenalin und Endorphinen sowie die Reduktion anderer Körper‐ funktionen (z.B. kein Appetit vor der Matheklausur) erhöhen die Leistungsbe‐ reitschaft des Körpers. Im Tourismus ist das bewusste Erleben von mit Angst verbundenen Situationen an unterschiedlichen Stellen zu finden. Beispiele sind Extremsportarten, Akti‐ vitäten wie das Shark-Cage Diving sowie der Besuch von Townships oder ge‐ führte Gangster-Touren. Auch einige Museen, wie das mittelalterliche Folter‐ museum in Rüdesheim am Rhein, können eingerechnet werden. Aus soziologischer Sicht ist erstens nach den sozialen Bedingungen von Emotionen, insbesondere von Angst, zu suchen. Ulrich Becks (*1944 †2015) Risikogesellschaft (Menschen erzeugen global wirkende Risiken durch technologische und soziale Entwicklungen) und Baumans Flüchtige Mo‐ derne (liquid modernity) (→ Kapitel 2.2.10) sind Beispiele für Theorien, die Risiko, Unsicherheit und Instabilität in den Mittelpunkt ihrer Theorien stellen. Es sind Gegenwartsdiagnosen, die Angst als ein zentrales Merkmal moderner Gesellschaften beschreiben. Zu den wesentlichen Ursachen der Entstehung von Angst gehören eine Vielzahl konkreter Bedrohungen, eine gesteigerte Kontingenz sowie die Eigendynamik von Angst. Letztere bezieht sich darauf, dass eine grundlegende Verunsicherung in alle Bereiche des Le‐ bens ausstrahlt und diese hinterfragt. 165 4.2 Angst als Konsumgut - Emotionen im Tourismus Wissen │ Kontingenz Kontingenz beschreibt die prinzipielle Unbestimmtheit, mit der ein Mensch in der modernen Gesellschaft konfrontiert ist. Lebenserfahrungen sind offen und ungewiss. Wenn etwas auch anders möglich wäre, ist es kontingent. Da‐ durch, dass es weder notwendig noch unmöglich ist, beinhaltet es die Mög‐ lichkeit des Andersseins. Die daraus resultierende Komplexität führt zu Ver‐ unsicherung. Der Begriff der Kontingenz wird in der Soziologie vor allem mit der System‐ theorie (→ Kapitel 3.5) und dort mit Niklas Luhmann verbunden. Um die zuvor beschriebenen Annahmen über moderne Gesellschaften als ver‐ unsicherte Gesellschaften zu prüfen, müssen zweitens die Zunahme und die Verbreitung von Angst im Allgemeinen und als Element des Tourismus im Speziellen empirisch erforscht werden. Drittens ist nach den Gründen dafür, dass Menschen während einer Reise oder während des Urlaubs angstbesetzte Situationen aufsuchen, zu suchen. Dieses Verhalten scheint zunächst im Widerspruch zu den üblichen Ablenkungsme‐ chanismen zu stehen, die Bauman beschreibt. Er bezieht sich zwar auf den Konsum, genauer auf das Shopping, aber eine Übertragung auf den Tourismus ist plausibel, da Tourismus als Konsum von Erlebnissen konzipiert werden kann. Demnach ist Tourismus eine Ablenkung vom angstdurchzogenen Alltag. Zitat »Whatever else compulsive/ addictive shopping may be, it is also a daytime ritual to exorcize the gruesome apparitions of uncertainty and insecurity which keep haunting the nights.« (Bauman, 2000, S. 81) Angst kann als Konsumgut in diese Beschreibung eingefügt werden. Sie ist ein Produkt, das aktiv ausgewählt, gekauft und damit kontrolliert werden kann. Die ständig präsente Bedrohung, die den Menschen in eine passive Rolle drängt, wird in etwas Konkretes umgeformt. Dadurch wird Handlungs‐ hoheit zurückgewonnen. Eine auf diese Weise gehandhabte Angst lässt sich nach dem Urlaub sehr gut erzählen oder bereits während des Erlebens posten. Der Bungee-Sprung, das Tauchen mit Haien oder der Spaziergang durch ein Township bieten den Rahmen für die Inszenierung eines Ichs, das mit Bedro‐ hungen umgehen kann. 166 4 Anwendungsfelder Auch wenn die Beschreibung der verunsicherten Gesellschaft zutrifft, kann es ebenfalls sein, dass Menschen ihren Alltag als langweilig und reizarm emp‐ finden. Für sie könnte das Erleben bedrohlicher Situationen einen Gegenentwurf zum Alltag bedeuten Weiterhin sind die im Tourismus eingesetzten Angstmechanismen und Angstmuster genauer zu untersuchen. Welche Angstprodukte werden ange‐ boten und worauf basiert die Bedrohung? Gibt es kulturelle Unterschiede? Ger‐ hards (1988) hat den Begriff Emotionskulturen eingeführt. Da Kultur Deutungs- und Erklärungsmuster umfasst, bietet sie ebenfalls Interpretationsmuster für Emotionen an. Dazu gehört, dass Normen und Regeln hinsichtlich der Ange‐ messenheit und der erlaubten Ausdrucksform festgelegt werden. Schließlich ist danach zu fragen, welchen Einfluss die Kommerzialisierung von Angst durch die Tourismusindustrie hat. Welche Folgen hat es, wenn Angst als Konsumgut angeboten wird? Emotionen im Tourismus Angst ist jedoch wie einführend erläutert nur eine von mehreren Emotionen. Die Bedeutung von Emotionen für den Tourismus wird in den letzten Jahren zunehmend erkannt und sowohl theoretisch als auch empirisch untersucht. Ein Grund dafür ist die parallel verlaufende steigende Anerkennung des Körpers in Zusammenhang mit kognitiven Prozessen (→ Kapitel 4.10) sowie tiefergehende Einblicke in die »Funktionsweise« von Gefühlen in Bezug auf das Verhalten von Konsumenten, was eine wissenschaftliche Auseinandersetzung mit diesem ver‐ meintlich weichen und irrationalen Bereich erlaubt. Emotionen sind an mehreren Stellen im Tourismus relevant. Der erste Bereich, das touristische Erlebnis, wurde bereits am Beispiel der Angst erläutert. Neben den intensiven Eindrücken, die Angst, Neugier und Freude bereiten, werden Emotionen ebenfalls bei der Gestaltung von Hotelzimmern, der Auswahl von Bordmusik und der Formulierung von Begrüßungen an der Rezeption berück‐ sichtigt. Ein zweiter Bereich ist die Interaktion zwischen Touristen und touris‐ tischen Dienstleistenden (vgl. Hochschild, 1981). Drittens umfasst die Begeg‐ nung mit Touristen Gefühle auf beiden Seiten. Während Touristen Gefühle bewusst suchen - auch wenn es unter Umständen andere sind als jene, die sie erleben - werden die Menschen in den Destinationen nicht gefragt, ob sie sich diesen Situationen aussetzen wollen. 167 4.2 Angst als Konsumgut - Emotionen im Tourismus ■ ■ ■ Beispiel │ Framing the other Die Dokumentation Framing the other zeigt eindrucksvoll, wie sowohl die Einheimische als auch die Touristin durch die Begegnung emotional berührt werden. Beide müssen nach der Begegnung Gefühlsarbeit leisten. Es kann festgestellt werden, dass Tourismus kein rein rationales Geschäft, son‐ dern ein auf Interessen und Emotionen aufsetzendes komplexes Gebilde ist. Soziologische Begriffe Liquid Modernity (→ Kapitel 2.2.10) System (→ Kapitel 3.5) Identität (→ Kapitel 3.12.1) Literatur Bauman, Z. (2000). Liquid modernity. Polity Press Beck, U. (1986). Risikogesellschaft. Suhrkamp Buda, D., d’Hauteserre, A.-M., Johnston, L. (2014). Feeling and tourism stu‐ dies. Annals of Tourism Research, 46, 102-114 Gerhards, J. (1988). Soziologie der Emotionen. Juventa Verlag, Weinheim/ München Hochschild, A.R. (1981). The managed heart. University of California Press 4.3 Mobilität(en) Aus westeuropäischer Perspektive scheint der Tourismus fast eine Selbstver‐ ständlichkeit zu sein und es wird vergessen, nach den gesellschaftlichen Grund‐ lagen der Mobilität zu fragen. Sowohl die Möglichkeit, ein Land zu verlassen, als auch in ein anderes einzureisen, ist keine Selbstverständlichkeit. Gleiches gilt für das Vorhandensein ausreichender zeitlicher und finanzieller Ressourcen sowie der für das Reisen erforderlichen Kompetenzen, wie Sprachkenntnisse. 168 4 Anwendungsfelder 2 Der Begriff Lebensstil geht ursprünglich ebenfalls auf Weber zurück. Bourdieu hat die Theorie des Lebensstils jedoch maßgeblich und nachhaltig geprägt, so dass vor allem sein Name damit verbunden ist. [1] [2] Denkübung Stellen Sie sich vor, Sie haben während des Aufenthalts in Nepal Freundschaft mit einer Nepalesin geschlossen und Sie möchten, dass diese Sie in Deutsch‐ land besuchen kommt. Informieren Sie sich über Einreisebedingungen nach Deutschland. Welche Bedingungen muss diese Person erfüllen? Was müssen Sie als Gastgeberin beachten, z.B. Verpflichtungserklärung? Auch wenn eine Tendenz besteht, dass nicht nur Menschen aus westlichen Län‐ dern reisen, bestehen große Unterschiede hinsichtlich der Mobilität innerhalb eines Landes und zwischen den Ländern. Vor diesem Hintergrund ist nach dem Zusammenhang zwischen gesellschaftli‐ cher Ungleichheit und Tourismus zu fragen. Es handelt sich um einen zweifa‐ chen Zusammenhang, der mit den folgenden Fragen verbunden ist: Spiegelt sich gesellschaftliche Ungleichheit innerhalb eines Landes im Rei‐ serverhalten der Menschen dieses Landes wider? Wenn ja, auf welche Weise? Stichworte sind Reiseerwartungen und -formen. Welche Auswirkungen hat Tourismus auf gesellschaftliche Ungleichheit in den besuchten Ländern und zwischen den Ländern? Werden Ungleich‐ heiten ausgenutzt, verstärkt oder verringert? Soziale Ungleichheit ist ein etabliertes soziologisches Thema, das die ungleiche Verteilung von Gütern und Lebenschancen, von Rechten und Einflussmöglich‐ keiten sowie von Deutungsmacht beschreibt. Damit besteht ein enger Bezug zu Konflikten (→ Kapitel 3.8) und zu Macht (→ Kapitel 3.9). Soziale Ungleichheit wird innerhalb der Soziologie unterschiedlich diskutiert. So existieren zwei Betrachtungsweisen der Ursachen für Ungleichheit. Klas‐ siker der Soziologie wie Weber und Marx haben soziale Ungleichheit an verti‐ kalen Ursachen, vor allem Einkommen und Bildung, festgemacht. Im Gegensatz dazu stehen horizontale Ursachen wie Geschlecht und Alter oder auch regionale Unterschiede zwischen Stadt und Land. Es sind Milieus und Lebensstile 2 und nicht mehr nur Klassen oder Schichten über die soziale Ungleichheit wirksam. Klassen- und Schichtungstheorien sowie Milieu- und Lebensstilkonzeptionen 169 4.2 Angst als Konsumgut - Emotionen im Tourismus ergänzen sich und ermöglichen die Aufdeckung gesellschaftlicher Vorgänge und Zustände, die Ungleichheiten kreieren und aufrechterhalten. Übertragen auf den Tourismus lässt sich feststellen, dass das Reiseverhalten ebenso durch sozioökonomische Aspekte wie durch Milieu und Lebensstil be‐ einflusst ist. In → Kapitel 3.12 wurde der Zusammenhang zwischen Tourismus und Lebensstil bereits erläutert. Ein ergänzender Aspekt, der in den letzten Jahren zunehmend berücksichtigt wird, ist der Aufbau weiterer Ungleichheiten resp. Ungleichbehandlungen. Ein Stichwort hier ist Tourismus für alle im Sinne eines barrierefreien Tourismus. Beispiel │ Tourismus für alle - Barrierefreier Tourismus Für Menschen mit Behinderungen sind viele touristische Angebote mit Bar‐ rieren verbunden, die einen Zugang erschweren oder unmöglich machen. Bereits die Suche nach Informationen kann für Menschen mit Sehbehinde‐ rung, für blinde Menschen oder für Menschen mit kognitiven Beeinträchti‐ gungen schwierig sein. Ein flächendeckendes Angebot barrierefreier Trans‐ port- und Beherbergungsmöglichkeiten ist nicht gegeben. Das Kenn‐ zeichnungs- und Informationssystem »Reisen für alle« versucht, einheitliche Standards (Ausstattungsmerkmale für verschiedene Formen der Behinderung) zu definieren und zu kommunizieren. Menschen mit Behinderungen sind weiterhin nicht nur als Kunden, sondern auch als Mitarbeitende zu berücksichtigen. Die Tourismusindustrie hat im Vergleich zu anderen Branchen Aufholbedarf, da Menschen mit Behinde‐ rungen eher selten im Gastgewerbe vertreten sind (Statistisches Bundesamt, 2012). Beispiele dafür, wie eine Integration erreicht werden kann, zeigen das Stadthaushotel Hamburg oder das Inklusionshotel Rossi in Berlin. Unterschiede zwischen den Lebensverhältnissen von Menschen in Ländern drü‐ cken sich darin aus, dass Menschen aus besser gestellten Ländern in weniger gut gestellte Länder reisen. Lange Zeit existierte eine klare Unterscheidung in reisende und in bereiste Länder. Diese Situation hat sich geändert. Zum einen gibt es immer mehr Länder, die sowohl Quellmarkt als auch Destination sind. Weiterhin entwickeln sich Länder wie China, Indien und Brasilien oder einzelne Gebiete und Bevölkerungsschichten dieser Länder zunehmend zum Quellmarkt. Doch auch wenn sich die Länder hinsichtlich des Reiseverhaltens angleichen, existieren weiterhin innerhalb der Länder soziale Ungleichheiten, die eine Basis 170 4 Anwendungsfelder für Tourismus sein können, beispielsweise die Verfügbarkeit billiger Arbeits‐ kräfte. Die Analyse der Auswirkungen des Tourismus auf soziale Ungleichheit inner‐ halb des bereisten Landes ist weder trivial, noch ist sie eindeutig zu beantworten. Eine Schwierigkeit besteht bereits darin, dass sich die Zustände von einem Land nicht auf ein anderes Land übertragen lassen. Lebensumstände, die in einem Land Armut bedeuten, sind in einem anderen Land unter Umständen Norma‐ lität. Gleiches gilt für die Gleichbehandlung von Männern und Frauen oder die Rechte von nicht heteronormativen Menschen. Eine Minimalforderung sollte die menschenrechtliche Sorgfalt im Tourismus sein. Beispiel │ Reisen in fragilen Kontexten Der Roundtable Human Rights in Tourism (2016) zeigt am Beispiel des Tou‐ rismus in Sri Lanka, wie Reiseanbieter durch ihre Geschäftstätigkeit Gefahr laufen, Konflikte in Ländern zu verstärken und Verstöße gegen Menschen‐ rechte zu akzeptieren. Es wird gezeigt, wie ausgehend von einer eingehenden Analyse der Situation menschenrechtliche Risiken aufgedeckt und Hand‐ lungsalternativen entwickelt werden können. Eine große Schwierigkeit besteht darin, dass die Ursachen für Ungleichheit von Land zu Land variieren. Beispielsweise haben ethnische Unterschiede, z.B. Zu‐ gehörigkeit zu einem Clan oder Stamm, in afrikanischen Ländern einen grö‐ ßeren Einfluss als in europäischen Ländern. In tourismuswissenschaftlichen Studien finden sich sowohl positive als auch negative Beschreibungen der Wirkungen des Tourismus. Zum einen existieren Studien, die zeigen, dass Tourismus ökonomische Effekte hat, die sich positiv auf die Lebenssituation von Menschen auswirken, und Unterschiede, etwa in der Bildung, durch den Aufbau von Schulen verringert werden. Andere Studien belegen, dass Tourismus die Situation nicht verbessert, sondern eher noch zu einer Verstärkung der Ungleichheit beiträgt. Dieses ist dann der Fall, wenn nicht alle, sondern nur bereits besser gestellte Personen vom Tourismus profitieren. Hinzu kommt, dass sich Tourismus zumeist dort entwickelt, wo grundlegende infrastrukturelle Bedingungen erfüllt sind. Ausgebaute Straßen, fließendes Wasser und eine zuverlässige Stromversorgung sind Beispiele dafür. Abseits 171 4.2 Angst als Konsumgut - Emotionen im Tourismus ■ ■ gelegene Regionen, die ohnehin benachteiligt sind, profitieren deswegen nicht oder weniger. Die GIZ formuliert deswegen, dass neben ökonomischen Überlegungen der sparsame Umgang mit natürlichen Ressourcen, ein respektvoller kultureller Austausch sowie die Schaffung eines stabilen politischen Umfelds Bedingungen sind. Zitat »With a 9 percent share of annual global economic output, tourism is one of the largest industrial sectors worldwide and a principal source of foreign exchange for a third of all developing countries. Tourism has the potential to reduce poverty and generate income. But it is not just a matter of eco‐ nomics. It is also about using natural resources sparingly, dealing respect‐ fully with each country’s cultural heritage and creating a stable political framework and a secure environment for visitors.« (GIZ, 2018) Ansätze, die dafür sorgen sollen, dass Tourismus gerechter ist, werden unter dem Begriff des nachhaltigen oder verantwortungsvollen Tourismus entwickelt. Soziologische Begriffe Konflikte (→ Kapitel 3.8) Macht (→ Kapitel 3.9) Literatur Goodwin, H (2016). Responsible Tourism: Using Tourism for Sustainable De‐ velopment. 2. A. Oxford: Goodfellow Roundtable Human Rights in Tourism (2016). Tourism in fragile contexts. Unter:  www.fairunterwegs.org Empfehlenswert sind die Sympathie Magazine des Studienkreises für Tou‐ rismus und Entwicklung e.V. (  www.sympathiemagazin.de ) 172 4 Anwendungsfelder 4.4 Athleten, Weintouristen und Overtourism Cohen (→ Kapitel 2.2.8) hat beschrieben, wie sich Tourismus in Regionen ent‐ wickelt. Explorer entdecken einen Ort und ziehen durch ihre Erzählungen und Berichte andere Reisende an. Es entstehen die ersten touristischen Angebote und damit wird die Region auch für Menschen interessant, die einen gewissen Komfort erwarten. Butler (→ Kapitel 2.2.9) konkretisierte Cohens Annahmen, indem er einen (typischen) Destinationslebenszyklus (TALC) beschreibt. Das ursprüngliche Modell geht davon aus, dass eine touristische Destination sechs aufeinander folgende Phasen durchläuft, nämlich Exploration, Beteiligung, Ent‐ wicklung, Konsolidierung, Stagnation und schließlich entweder Verjüngung oder Rückgang, je nach den Aktivtäten der relevanten Akteure in der Destina‐ tion, z.B. DMO, Hoteliers und Reiseveranstalter. Ein übergeordnetes Konzept, das dem Modell zugrunde liegt, ist die sogenannte Tragfähigkeit einer touristi‐ schen Destination (carrying capacity). Butler (2011) definiert diese als die maxi‐ male Anzahl von Touristen, die ein Resort ohne negative wirtschaftliche, sozio‐ kulturelle oder ökologische Auswirkungen beherbergen kann. Aktuell hat das steigende Reiseaufkommen dazu geführt, dass viele Orte über‐ laufen sind resp. dass darüber berichtet wird. Die carrying capacity ist erreicht und die einheimische Bevölkerung wehrt sich gegen Touristen. Unter dem Be‐ griff Overtourism findet eine Diskussion über die Überfüllung von Orten, ins‐ besondere Städte wie Amsterdam, Barcelona, Berlin und Lissabon, statt. Faktisch sind solche massenhaften Ansammlungen von Touristen jedoch nicht neu. Dra‐ matisch sind die Entwicklungen vor allem in solchen Städten, in denen Touristen nicht mehr in Hotels und Ferienwohnungen übernachten, sondern in Häusern und Wohnungen von Einheimischen. Der Wunsch nach Authentizität und die vergleichsweise niedrigen Preise lassen die Nachfrage nach solchen authenti‐ schen Angeboten mitten im »echten Leben« steigen. Plattformen wie AirBnB, und Booking.com führen zu einer Verdrängung der Einheimischen. Overtourism ist erstens ein Thema, weil durch den Tourismus Menschen in ihrem normalen Wohnumfeld betroffen sind, und zweitens, weil das Tourismussystem die Kritik am Tourismus aufgegriffen und in die Kommunikation eingebunden hat. Die Branche diskutiert über sich selbst und hat für diese Diskussion noch einen schönen Namen gefunden. Die Soziologie kann die oben gemachten Beschreibungen theoretisch ergänzen und empirisch absichern bzw. widerlegen. Beispielsweise erlauben systemthe‐ oretische Ansätze eine Analyse der Entwicklung eines Tourismussystems in einem Ort und die Übertragung der systemeigenen Logik auf das gesamte Um‐ feld. Standardisierung und Kommerzialisierung liegen darin begründet. Dazu 173 4.2 Angst als Konsumgut - Emotionen im Tourismus gehört auch, dass neben den typischen Souvenirs Markenfirmen wie Le Creuset, Lego und adidas innerhalb touristischer Flaniermeilen Shops eröffnen, da Shop‐ ping ein zentrales Element des Tourismus ist. Gleiches gilt für die Geschlossen‐ heit des Systems und damit für die Kommunikation über sich selbst. Beispiel │ Stellenbosch, Südafrika Stellenbosch, Südafrika, ist eine Stadt, die 55 km von Kapstadt entfernt in einem Weinanbaugebiet liegt. Seit 1994 reisen Sportteams aus Deutschland und anderen europäischen Ländern im Winter (November-März) dorthin, um zu trainieren. Sie nutzen die Sportanlagen der Universität sowie die Trai‐ ningsmöglichkeiten in den Bergen und am Meer. Das Preis-Leistungs-Ver‐ hältnis ist sehr gut und die Atmosphäre wird als exotisch, luxuriös und sicher beschrieben. Allerdings hat Stellenbosch seit der Jahrtausendwende bedeutende Verände‐ rungen erfahren. Eine ständig wachsende Studenten- und Allgemeinbevöl‐ kerung (Anstieg von mehr als 30 Prozent zwischen 2001 und 2011), verbunden mit dem wachsenden Ruf als eines der beliebtesten Reiseziele der Region, hat dazu geführt, dass der Ort vor einer Überlastung steht. Da Sportler andere Ziele mit dem Aufenthalt verbinden als die Urlauber, die nur für ein oder zwei Nächte in Stellenbosch sind, haben die Entwicklungen stärkere Auswir‐ kungen auf sie. Butlers Modell des Destinationslebenszyklus muss demnach ergänzt werden. In Abhängigkeit von den Motiven resp. dem Blick und der Logik der Rei‐ senden wird die Destination unterschiedlich empfunden (Heuwinkel & Venter, 2018). Der Maßstab für die carrying capacity sind Reisemotive und die damit verbundenen Erwartungen. Während für Weintouristen ein überfülltes Restaurant ein Zeichen von Beliebtheit ist und die mittelmäßige Qualität des Essens nicht bemerkt wird, ist beides für Athleten nicht akzeptabel. ANT-Theorien sind eine weitere Möglichkeit, um die Entwicklungen innerhalb einer Destination zu analysieren. Es kann gezeigt werden, wie Elemente der Landschaft oder natürliche Gegebenheiten, z.B. Hitzewelle auf andere Elemente des Netzwerks wirken. Schließlich kann der Zusammenhang zwischen gesellschaftlichen und touristi‐ schen Entwicklungen analysiert werden. Die Überfüllung von Orten resultiert aus dem Mehr an Freizeit und der gesteigerten Mobilität. 174 4 Anwendungsfelder ■ ■ ■ ■ ■ Soziologische Begriffe Der touristische Blick (→ Kapitel 2.2.7) Destinationslebenszyklus (→ Kapitel 2.9) Systemtheorie (→ Kapitel 3.5) Konstruktion (→ Kapitel 3.6) ANT (→ Kapitel 3.14) Literatur Butler, R. (1980). The concept of a tourist area cycle of evolution: implications for management of resources. Canadian Geographer, 24, 5-12 Butler, R. (2006a). The TALC volume I: Applications and limitations. Clevedon: Channel View Publications Butler, R. (2006b). The TALC volume II: Applications and limitations. Clevedon: Channel View Publications Butler, R. (2011). Tourism Area life Cycle. Oxford: Goodfellow Publishers Limited Heuwinkel, K., Venter, G. (2018). Applying the Tourist Area Life Cycle within Sport Tourism: The Case of Stellenbosch and German Athletes. Journal of Sport & Tourism (RJTO). DOI: 10.1080/ 14775085.2018.1504691 4.5 Gender und Tourismus Innerhalb des Tourismus, verstanden als Zusammenspiel von Unternehmen, Destinationen, Einheimischen und reisenden Menschen, bilden sich unter‐ schiedliche Strukturen und Verhaltensweisen aus. Am Beispiel von Gender und Tourismus wird in diesem Kapitel diskutiert, wie Unterschiede etabliert werden resp. existierende Differenzierungen aus der Gesellschaft übernommen und ge‐ gebenenfalls variiert oder verstärkt werden. 175 4.5 Gender und Tourismus 3 Die Millenniumsziele wurden 2015 durch die 2030 Agenda für eine nachhaltige Ent‐ wicklung (Agenda for Sustainable Development and 17 sustainable development goals) ergänzt und fortgeführt. 4 Figueroa-Domecq et al. (2015) nennen als Top 10 der am meisten untersuchten Themen zu Gender und Tourismus: Konsumverhalten, Entscheidungsfindung und Motivation, Sextourismus, ländlicher Tourismus und Ökotourismus, Wahrnehmung von Destina‐ tionen, Marktsegmentierung und Marketing, Risikowahrnehmung, Medizintourismus, GLBT Tourismus, touristische Typologien, touristische Erfahrung. Die Kategorie Geschlecht (→ Kapitel 3.7) ist innerhalb der Gesellschaft neben ethnischer Zugehörigkeit, Religion und soziodemografischen Merkmalen ein Kriterium, über das Menschen sich von anderen abgrenzen resp. andere bewusst ausgrenzen. Im Tourismus wird dieses aufgegriffen und genutzt. Zitat »Tourism undoubtedly promotes specific representations of gender, se‐ xuality and social relationships […]. That tourism commodifies the body has been recognised by some in the academy although not in the industry itself or, if it has been, little concern is expressed unless there is public outrage or condemnation at the more extreme uses of the body (usually female) to promote tourism products.« (Ryan, C. & Hall, C.M., 2001, S. ix) Gender und Tourismus wurde ausgehend von den im Jahr 2000 definierten Millenniums-Entwicklungszielen 3 der UN direkt adressiert. Die Gleichstellung der Geschlechter (gender equality) und die Stärkung der Frauen (women empo‐ werment) sind Bausteine für eine gerechte Gesellschaft. Laut UNWTO kann Tourismus einen Beitrag zu beiden Zielen leisten, da viele Frauen im Tourismus beschäftigt oder selbständig sind. Tourismus könnte Jobs schaffen (employ‐ ment), Selbständigkeit ermöglichen (entrepreneurship), Ausbildung (education) und Führungskompetenzen (leadership) vermitteln sowie zur Entwicklung in communities beitragen. Eine Analyse von Gender und Tourismus kann in vier unterschiedliche Bereiche unterteilt werden. Diese werden nachfolgend zunächst einzeln untersucht. Ab‐ schließend wird versucht, einige zentrale Aspekte herauszuarbeiten. 4 Gender und Objectification In → Kapitel 3.7 wurde der Begriff der sexual objectification erläutert. Im Tou‐ rismus finden sich einige Beispiele dafür. Am offensichtlichsten ist die Verdin‐ gung von Frauen und zunehmend ebenfalls von Männern hin zum Sexobjekt im Sextourismus. Sextourismus ist definiert als Reise mit dem Hauptmotiv, eine 176 4 Anwendungsfelder 5 Deutschland ist in Europa der größte Prostitutionsmarkt. Somit ist kommerzielle sexu‐ elle Ausbeutung ein zentrales gesellschaftliches Problem und nicht nur ein Sonderfall des Tourismus. sexuelle Dienstleistung zu konsumieren. Sextourismus findet weltweit statt. Häufig genannte Namen sind Thailand, die Philippinen, Kambodscha, Indone‐ sien, Südkorea, Sri Lanka, Goa, Kuba, die Dominikanische Republik, Brasilien, Costa Rica, Osteuropa sowie Kenia, Tunesien, Südafrika und Gambia. 5 Sextou‐ rismus ist oft ein Vorreiter für andere Formen des Tourismus. Der Großteil des Sextourismus basiert darauf, dass (zumeist) Frauen dazu ge‐ zwungen werden, eine sexuelle Dienstleistung und somit den eigenen Körper zum Kauf anzubieten. Diese kommerzielle sexuelle Ausbeutung nutzt die Ver‐ letzlichkeit, finanzielle Notlagen, fehlende Alternativen und Unterlegenheit von Menschen aus. Menschen sind gezwungen, sich für Geld anzubieten, da es die einzige Möglichkeit ist, Einkommen zu generieren resp. das eigene Überleben und das der Familie zu sichern. Sextourismus ist eng mit der touristischen Struktur einer Destination ver‐ bunden. Hotels, Gastronomie und Transportdienstleister profitieren davon, auch wenn sie sich öffentlich vom Sextourismus distanzieren. Tipp │ Sex und Tourismus als Forschungsfeld Sex und Tourismus sowie Sextourismus sind Themen, die aus soziologischer Sicht sehr interessant sind, da sie sowohl hinsichtlich der Theorien als auch der Methoden äußerst anspruchsvoll sind. Allerdings handelt es sich um ein vergleichsweise unerforschtes Gebiet, da nur wenig forschende Menschen sich an dieses Thema herantrauen. Sex ist eng mit Tourismus verbunden. Beispiele sind die ersten sexuellen Er‐ fahrungen von Jugendlichen in einem Ferienlager, die Hoffnung von Men‐ schen auf eine Romanze oder der Versuch von Paaren, die Beziehung neu zu beleben. Auf vielen Geschäftsreisen gehört ein Flirt dazu. Die genannten Bei‐ spiele zählen zu erlaubtem Verhalten, das zwar nicht offen ausgesprochen, aber akzeptiert wird. Sextourismus hingegen ist ein von vielen Stereotypen, Vorurteilen und My‐ then durchzogenes Feld, das nicht gesellschaftlich akzeptiert ist. Emotionen, Sensationen und Tabus beeinflussen die Diskussion. Eine mangelnde Daten‐ basis und fehlende Begrifflichkeiten (z.B. darf der Körper als Ware bezeichnet werden oder wann arbeitet eine Frau »freiwillig« als Prostituierte) er‐ 177 4.5 Gender und Tourismus schweren den Einstieg in das Thema. Empirische Forschung in Form einer Beobachtung oder Befragung ist nur schwer möglich. Ryan und Hall (siehe Literaturempfehlung) wählen als theoretischen Ansatz die Liminalität (→ Kapitel 3.10). Sie beschreiben, dass sie durch die For‐ schung gezwungen waren, sich mit der eigenen Sexualität auseinanderzu‐ setzen und somit durch den Forschungsprozess verändert wurden. Ebenfalls gibt es nicht die eine Wahrheit, sondern eine Vielzahl von Geschichten, die das Verhalten von sex workern und den Kunden sowie die Interaktion zwi‐ schen ihnen beschreiben. Literaturempfehlung: Einen sehr guten Überblick bietet: Ryan, C., Hall, C. M. (2001). Sex tourism. London: Routledge Eine wegweisende Untersuchung kommt von Cohen: Cohen, E. (1982). Thai Girls and Farang men: The Edge of Ambiguity Annals of tourism Research, 9 (3), 403-428 Ein weiterer Bereich von Gender und Objectification ist genderabhängige Wer‐ bung. Goffman (→ Kapitel 2.1.4) hat 1976 analysiert, wie geschlechtsbedingte Darstellung in der Werbung funktioniert. Aspekte sind die relative Größe (die Frau wird erheblich kleiner als der Mann dargestellt), die Berührung (die Finger der Frau berühren ein Produkt), die untergeordnete Rolle in der Gesellschaft (Flugbegleiterinnen umgeben den Piloten) sowie sexualisierte Darstellungen (liegende Frau). Eine Untersuchung von Baetzgen & Leute aus dem Jahr 2017 zeigt eine weiterhin stereotypisierte Darstellung von Frauen in der Werbung. In mehr als der Hälfte aller Fälle (56 Prozent) übernimmt die Frau ein klassisches Rollenbild wie Hausfrau, Mutter oder Ehefrau. Die Rolle der Freizeitfrau ist stärker vertreten als zuvor. In Abhängigkeit von der Branche ist die Sexualisie‐ rung zurückgegangen. Die aktive Verführerin und freizügige Darstellungen (noch immer 18 Prozent) werden weniger in der Werbung eingesetzt. Die Se‐ xualisierung hat mit 30 Prozent allerdings weiterhin einen hohen Wert. Schließlich spielt Gender dann eine Rolle, wenn Menschen, die im Tourismus arbeiten, ihren Körper und ihr Aussehen einsetzen (müssen), um den Anforde‐ rungen gerecht zu werden. Beispiele für Bereiche, in denen es zur Betonung des Körpers und des Aussehens kommt sind alle Servicebereiche, z.B. Kabinenbe‐ satzung, Animation, Messeservice. 178 4 Anwendungsfelder Gender und Arbeit Gender und Arbeit ist ein umfassendes Thema, das von dem Zugang zu Ar‐ beitsstellen und Positionen, über Benachteiligungen am Arbeitsplatz bis zu Un‐ terschieden in der Bezahlung reicht. Der Tourismus weist einige Besonderheiten auf. In den meisten Regionen der Welt stellen Frauen die Mehrheit der Beschäf‐ tigten im Tourismus dar. Allerdings sind Frauen in der Regel auf die am schlechtesten bezahlten Arbeitsplätze im Tourismus konzentriert. Dazu gehören bei‐ spielsweise Reinigungsarbeiten in Hotels und Gastronomie. Frauen leisten wei‐ terhin eine große Menge unbezahlter Arbeit in Familienbetrieben, z.B. kleinen Beherbergungsbetrieben und Restaurants. Wenn Tourismus tatsächlich einen Beitrag zur Geschlechtergleichheit und zur Stärkung von Frauen beitragen soll, muss dieser Bereich adressiert werden. Ein weiterer Aspekt von Gender und Arbeit ist die Aufrechterhaltung von ty‐ pischen Rollenvorstellungen (→ Kapitel 3.3), beispielsweise der männliche Pilot und die weibliche Flugbegleiterin. Gender und die Folgen des Tourismus Tourismus hat Auswirkungen auf Menschen, die keinen direkten Bezug zu dieser Branche haben. So werden Ressourcen genutzt oder Strukturen innerhalb einer Region verändert. Welche Auswirkungen hat die Erschließung von Ge‐ bieten auf die Beschäftigungsverhältnisse? Wie verändern sich Familienstruk‐ turen, wenn Frauen eine Beschäftigung im Tourismus finden, die Männer aber weiter unbeschäftigt bleiben? Weiterhin kommt es zur kulturellen Beeinflussung durch Touristen, die andere Vorstellungen von Geschlecht haben als die Einheimischen. Gender und Touristen Ein letzter, kaum beachteter Bereich ist jener, der das Geschlecht der reisenden Person in den Mittelpunkt der Betrachtungen stellt. Gibt es bestimmte Reise‐ verhalten, die von Männern oder von Frauen erwartet werden? Ein Beispiel ist der Besuch kultureller Einrichtungen und Shopping bei Frauen und eine Bier‐ 179 4.5 Gender und Tourismus 6 Maier hat 1991 typisch weibliche und männliche Posen auf Urlaubsfotografien unter‐ sucht. probe sowie Bungee-Jumping bei Männern? Eine Analyse typischer Inszenie‐ rungen des Familienurlaubs auf Instagram könnte darüber Aufschluss geben. 6 In diesen Bereich fällt auch die Herausbildung spezialisierter Tourismussysteme - Frauentouristik oder Rainbow Tourism - einschließlich der damit verbundenen Standardisierung und Kommerzialisierung. Diese Angebote werden rund um Gender und Sexualverhalten konstruiert; beispielsweise die Entwicklung von Reisen rund um den Begriff frau; von Frauen für Frauen gemacht. Ergänzende Begriffe sind fair, nachhaltig, regional, bewusst und sinnlich. Welchen Einfluss haben traditionelle Rollenvorstellungen auf Reiseentschei‐ dungen und wer trifft die Entscheidung? Welche Erwartungen sind mit dieser Entscheidung verbunden? Wenn Tourismus eine Gegenwelt zum Alltag bietet, muss er mehrere Gegenwelten anbieten. Familienreisen sind ein guter Ansatz‐ punkt, um dieses zu untersuchen. Die Vorstellung davon, was eine Familie ist, wer dazu gehört und wie sich die Personen zu verhalten haben, wird gesell‐ schaftlich definiert. Lassen sich Reiseformen auf Geschlechtsvorstellungen zurückführen? Ein Bei‐ spiel könnte der Sextourismus mit den beiden unterschiedlichen Ausprägungen reiner Sextourismus und vermeintlicher Romantikurlaub sein. Diese Unter‐ scheidung basiert auf der Annahme hinsichtlich des typisch männlichen und typisch weiblichen Sexualverhaltens. Schließlich kann die Geschichte des Reisens hinsichtlich Gender untersucht werden. Welche Menschen gehören zum Kanon der Reisenden? Wieso ist Marco Polo so bekannt, Freya Stark aber nicht? Zusammenfassend finden sich im Tourismus zahlreiche Ansatzpunkte für eine Untersuchung des Themenbereichs Gender. Geschlechterrollen und -er‐ wartungen beeinflussen Reiseformen und prägen das Reiseverhalten. Sie finden ihren Ausdruck in beruflichen Rollen. Tourismus könnte den Rahmen für Variationen und das Erproben neuer Verhältnisse bieten. Oft scheinen jedoch traditionelle Verhältnisse eher verfestigt zu sein, als dass sie durch‐ brochen werden. 180 4 Anwendungsfelder ■ ■ ■ Soziologische Begriffe Rollen (→ Kapitel 3.3) Konstruktion (→ Kapitel 3.6) Feminismus und Genderforschung (→ Kapitel 3.7) Literatur Figueroa-Domecq, C. et al. (2015). Tourism gender research: A critical ac‐ counting. Annals of Tourism Research, 52, 87-103 Grütter, K., Plüss, Ch. (1996). Herrliche Aussichten! - Frauen im Tourismus. Zürich: Rotpunktverlag Pritchard, A. (Hrsg.) (2007). Tourism and Gender. Wallingford: CABI Swain, M.B. (1995). Gender in tourism. Annals of Tourism Research, 22(2), 247-266 UNWTO (2010). Global Report on Women in Tourism 4.6 Tiere im Tourismus Tiere sind auf vielfältige Weise in touristische Aktivitäten eingebunden oder mit dem Tourismus verbunden. Einige dienen als Attraktion, um Menschen an‐ zuziehen (z.B. die Big-Five in afrikanischen Ländern), während andere manche Menschen von einem Besuch abhalten (z.B. Mücken und Schlangen). Menschen nutzen Tiere während einer Reise als Transportmittel (z.B. Esel beim Trekking), andere freuen sich, wenn das eigene Haustier mit in die Kabine des Flugzeugs darf. Tiere werden von Reisenden fotografiert und gestreichelt, gejagt und ge‐ gessen. Es wird mit ihnen geschwommen (z.B. Delfine) und spazieren gegangen (z.B. Elefanten). Tier- Souvenirs reichen von Kuscheltieren und lebenden Tieren über Tierhäute, Taschen und bemalte Eier bis hin zu T-Shirts mit Tierabbil‐ dungen. Begegnungen mit Tieren gelten als authentisches Erlebnis, das eine hohe Social-Media-Eignung hat und gut in Geschichten eingebunden werden 181 4.6 Tiere im Tourismus kann. Schließlich können tierrettende Aktivitäten als Episode oder sogar als ganze Reise wie beim Voluntourismus (→ Kapitel 4.7) gestaltet werden. Abb. 13: Tiere und touristische Aktivitäten in Südafrika Tiere in einer Destination dienen als Attraktion Tiere werden in der Kommunikation eingesetzt Tiere in einer Destination schrecken ab/ verunsichern Abschätzen der Möglichkeiten, Komfort, Kosten für Transport/ Beherbergung und Verpflegung des Tieres Tierfreundlichkeit der Destination (Image) Tiere dienen als • Attraktion • Annehmlichkeit • Begegnung • Bedrohung • zu rettendes Wesen Tiere kommen zu Schaden Möglichkeit, Komfort, Kosten für Beherbergung und Verpflegung des Tieres Einschränkungen und Gefahren Tiere dienen als Transportmittel für den Menschen, Gepäck etc. Tiere kommen zu Schaden (Straßenverkehr) Möglichkeit, Komfort, Kosten für Transport des Tieres Einschränkungen und Gefahren • Erinnerung • Geschichte • Bilder • Filme • Social Media • Souvenirs • Patenschaft ohne eigenes Tier mit dem eigenen Tier* vor der Reise während der Reise nach der Reise Mobilität Destination * Es werden zusätzliche Aspekte genannt. Die unter „ohne eigenes Tier“ genannten Aspekte sind relevant und müssen ebenfalls hinsichtlich der Relevanz für das eigene Tier überprüft werden. Abb. 14: Tiere im Tourismus (eigene Darstellung basierend auf Markwell, 2015, S. 7) 182 4 Anwendungsfelder Soziologische Fragestellungen in diesem Bereich beziehen sich auf die gesell‐ schaftliche Konstruktion des Tieres und die Interaktion zwischen Tourist und Tier. Kulturelle Deutungsmuster und etablierte soziale Praktiken beeinflussen die Interaktion, da die Bedeutung eines Tieres abhängig vom gesellschaftlichen Kontext ist. Ob, für welche Tiere und in welchem Maße sich Menschen für Tiere begeistern und für entsprechende Tierbeobachtungen Geld bezahlen, variiert in Abhängigkeit von der Gesellschaft. Beispiel │ Pinguine Pinguine sind flugunfähige Seevögel, die hervorragend schwimmen und tau‐ chen können. An Land wirken sie eher unbeholfen und bewegen sich meis‐ tens wenig. Ihre nächsten Verwandten, die Seetaucher und Röhrennasen, ziehen kaum das Interesse von Menschen auf sich. Pinguine werden häufig als etwas rundliche, niedliche und kuschelige Wesen dargestellt. Grundlage dafür ist die Körperform der frisch geschlüpften Pin‐ guine, die in den ersten Wochen einen birnenförmigen Körper und ein flau‐ schiges Fell haben. Die Musterung am Kopf erweckt den Eindruck sehr großer Augen. Pinguine gehen wie der Mensch aufrecht auf zwei Beinen und sie scheinen einen Frack zu tragen. Filme wie Die Reise der Pinguine, Die Pinguine von Madagaskar und die Kinderserie Jasper Pinguin oder auch Tux, das Linux Maskottchen, greifen diese Merkmale auf und kreieren das Bild eines süßen, drolligen und schutzbedürftigen Wesens. Da Pinguine keine Angst vor Menschen haben und sehr neugierig sind, lassen sie sich gut aus der Nähe betrachten. Am Western Cape, Südafrika, sind Pin‐ guine eine Attraktion. Besonders gut lassen sie sich in Boulders Beach und Betty’s Bay beobachten. In Gansbaai befindet sich eine Auffangstation für verletzte Pinguine, gefördert u.a. von Unternehmen, die Shark Cage Diving anbieten. Eine Person schreibt in einem Blog: »Thanks, Janice! These little guys are definitely a reason to go back to South Africa. And I’m jealous of your Ant‐ arctica experience - I would love to go there myself and not just for the penguins.« Der soziologische Ansatz der gesellschaftlichen Konstruktion von Wirk‐ lichkeit (→ Kapitel 3.6), Urrys tourismussoziologische Arbeiten zum tourist gaze (→ Kapitel 2.2.7) sowie das Zusammenspiel von Authentizität und Au‐ thentication (→ Kapitel 2.2.8) von Cohen & Cohen beschreiben gesellschaftliche 183 4.6 Tiere im Tourismus Vorgänge und menschliche Verhaltensweisen, die zu Deutungs- und Bewer‐ tungsmustern führen. Mit diesen kann die steigende Wertschätzung von Tier‐ begegnungen im Tourismus erklärt werden. Hintergrund ist, dass Tiere - ins‐ besondere wildlebende Tiere - für ursprüngliche Natur und Authentizität stehen. Von Menschen weiß man inzwischen, dass sie im Tourismus Rollen spielen, bei Tieren kann die Annahme aufrechterhalten bleiben, dass sie das nicht tun. Doch auch diese Annahme gerät ins Wanken bei der Betrachtung der Eichhörnchen auf der Insel Seurasaari, Helsinki. Dort beobachten die Tiere die Touristen und wissen, wie sie sich verhalten müssen, um Futter zu erhalten. Gleiches gilt für die Baboon-Gangs am Western Cape, Südafrika, die touristische Verhaltensweisen kennen und darauf abgestimmt agieren, beispielsweise in Autos einbrechen oder Picknickkörbe erbeuten. Abb. 15: Eichhörnchen-Kind-Interaktion Selbst das Töten von Tieren im Falle des Jagdtourismus kann als extreme Form der Authentizität interpretiert werden. Denn was ist echter und ursprünglicher als das Töten? Ergänzend findet eine Konstruktion der Tiere als »alt«, »über‐ flüssig« oder sogar »schädigend« statt, um das Töten zu legitimieren. Eine an‐ 184 4 Anwendungsfelder 7 Geburtstourismus als Reise in ein anderes Land, um dort ein Kind zur Welt zu bringen, ist eine Form des Gesundheitstourismus (→ Kapitel 4.8). [1] [2] dere Legitimation erfolgt auf Basis von Statistiken zum Bestand von Tierarten in Regionen. Die Korrektheit solcher Statistiken wird regelmäßig angezweifelt. Beispiel │ Das Jagen »alter« Tiere Im Jagdtourismus findet sich die Argumentation, dass nur alte und damit vermeintlich überflüssige Tiere gejagt werden. Alte Tiere sind aber ebenso wenig überflüssig wie alte Menschen. Bei Elefanten besitzen alte Tiere sehr viel Wissen, das sie an andere weitergeben. Bei Löwen existieren komplexe Machtstrukturen. Das plötzliche Verschwinden eines Tieres führt zu Prob‐ lemen. Auch die grundlegende Festlegung, was ein altes Tier ist, ist proble‐ matisch. Der Konstruktion des alten Tieres steht die anthropomorphe Gestaltungsweise junger Tiere - der Tierbabies - gegenüber. Neu geborene oder frisch geschlüpfte und junge Tiere gelten als hilfsbedürftige, süße, kuschelige Wesen. Sie wecken zärtliche Gefühle sowie das Gefühl angenehmer Überlegenheit. Es kann weiter spekuliert werden, wann die ersten Destinationen und Reise‐ veranstalter einen Geburtstourismus 7 - verstanden als das Miterleben einer Tiergeburt - vermarkten. In Ansätzen existiert dieses bereits als ein Event des Urlaubs auf dem Bauernhof. Zitat »Ausgiebige Ausritte in die ländliche Umgebung, Pferde füttern & strie‐ geln gehören hier genauso zum Hofalltag wie Ställe ausmisten. Mit etwas Glück können Sie vielleicht sogar live bei der Geburt eines Fohlens dabei sein.« (Quelle: Website LandReise) Ein zweiter Themenbereich mit soziologischem Bezug dreht sich um die objec‐ tification von Tieren im Tourismus. Die Tourismusindustrie gestaltet Tiere als touristische Objekte und bindet diese als Produkte in Erlebnisse ein. Die nach‐ folgende Liste nennt Produktformen und Beispiele. Transport: Menschen und/ oder Gepäck werden getragen. Beobachtung und Betrachtung: Lebendige und/ oder tote Tiere werden in freier Wildbahn, in Parks, im Zoo oder in Museen beobachtet. 185 4.6 Tiere im Tourismus 8 In vielen Fällen wird lediglich dafür gesorgt, dass Touristen die Tiere nicht sehen oder mit ihnen in Kontakt kommen. Bei scheuen Geparden ist das einfach, bei Mücken und Schlangen helfen Fliegengitter. [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] Abbildung: Tiere werden fotografiert, gefilmt und gezeichnet. Symbole werden zur Kommunikation eingesetzt. Berührung: Tiere werden gestreichelt, geführt, gemolken, gestriegelt, gewaschen und gebürstet. Begleitung: Das eigene Haustier dient als Begleitung während der Reise/ Spaziergänge mit Elefanten, Pinguinen und Geparden/ Reiten auf Pferden, Eseln, Kamelen, Elefanten, Straußen/ Schwimmen mit Elefanten und Pin‐ guinen Unterhaltung: Shows mit Delfinen, Robben, Vögeln/ Fütterungen Jagd: Tiere werden gejagt, geangelt und gefischt. Nahrung: Tiere dienen als grundlegendes und/ oder exotisches Nah‐ rungsmittel. Souvenir: Kleidung, Schmuck, Dekoration. Rettung: Tiere werden gerettet (→ Kapitel 4.7). Therapie: Tiere werden in Therapien eingesetzt, z.B. Putzerfische, Del‐ fintherapie, Blutegel. Inszenierung: Tiere sind ein Element der Inszenierung auf Fotos und in Filmen, die zunehmend direkt über Social Media (→ Kapitel 4. 9) gepostet werden. Bei allen genannten Punkten werden Tiere eingesetzt, um ein Erlebnis für Tou‐ risten zu produzieren. Die Instrumentalisierung basiert auf bestimmten An‐ nahmen über die Stellung des Menschen - insbesondere des Touristen - gegen‐ über den Tieren. Demnach ist der Mensch dem Tier überlegen. Auch das Retten von Tieren basiert auf der Annahme der Überlegenheit. Die Einbeziehung ethi‐ scher Fragestellungen und die Überlegungen hinsichtlich eines verantwor‐ tungsvollen Tourismus ermöglichen einen veränderten Blick auf das konsum‐ tive Verhalten und die touristischen Strukturen, die dieses ermöglichen. Auch wenn Tiere das touristische Erlebnis bedrohen, werden sie als Objekte be‐ schrieben, die kontrolliert und beseitigt 8 werden können. 186 4 Anwendungsfelder ■ ■ ■ ■ Trotz aller Inszenierung darf die kulturelle Einbettung von Tieren und die gesellschaftliche Bedeutung bestimmter Tieraktionen nicht vergessen werden. Der Stierkampf in Spanien, Hahnenkämpfe auf Bali oder auch die Spanische Hofreitschule in Wien und das CHIO Turnier in Aachen sind traditional veran‐ kert und müssen vor diesem Kontext diskutiert werden. Ein letzter aus soziologischer Sicht interessanter Bereich umfasst sämtliche Frage‐ stellungen, die sich ergeben, wenn Menschen mit den eigenen Haustieren ver‐ reisen möchten. Neben zahlreichen reisepraktischen und organisatorischen Fragen bietet der Aspekt »Tier als Reisegefährte« interessante Untersuchungs‐ ansätze. So kann erstens nach den gesellschaftlichen Hintergründen gefragt werden, die dazu führen, dass eine Reise ohne das eigene Tier für viele Menschen nicht vorstellbar ist und dass die Ansprüche des Tieres bei der Reiseentscheidung berücksichtigt werden. Zweitens können Auswirkungen auf das Verhalten wäh‐ rend der Reise untersucht werden. Welche Auswirkungen hat die Präsenz des Tieres auf die Reisenden, andere Mitreisende und das Umfeld? Soziologische Begriffe Der touristische Blick (The Tourist Gaze) von Urry (→ Kapitel 2.2.7) Authentizität und Authentication von Cohen & Cohen (→ Kapitel 2.2.8) Gesellschaftliche Konstruktion von Wirklichkeit und Objectification (→ Kapitel 3.6) Macht (→ Kapitel 3.10) Literatur Einen sehr guten Überblick sowie Beiträge zu wesentlichen Themen bieten: Markwell, K. (Hrsg.) (2015). Animals and Tourism. Channel View Publications Carr, N. (Hrsg.) (2009). Special Issue. Animals in the tourism and leisure ex‐ perience. Current Issues in Tourism 12 (5-6), 409-587 Die folgenden Publikationen legen den Schwerpunkt auf Wildlife Tourism: Higginbottom, K. (Hrsg.) (2004). Wildlife Tourism. Impacts, Management, and Planning. Altona, Melbourne: Common Ground and Sustainable Tourism CRC 187 4.6 Tiere im Tourismus Shackley, M. (1996). Wildlife Tourism. London: International Thomson Bu‐ siness Press Lovelock, B. (Hrsg.) (2008). Tourism and the Consumption of Wildlife: Hun‐ ting, Shooting and Sport Fishing. London und New York: Routledge Ethische Aspekte untersucht: Fennell, D. A. (2012). Tourism and Animal Ethics. London und New York: Routledge Detaillierte Untersuchungen zu Destinationen resp. Tierarten finden sich u.a. bei: Cohen, E. (2014). Bullfighting and tourism. Tourism Analysis 19(5): 545-556 Higham, J., Neves, K. (2015). Whales, tourism and manifold capitalist fixes: New relationships with the driving force of capitalism. In Markwell (Hrsg), 109-127 4.7 Voluntourismus Freiwilligenarbeit (Volunteering) allgemein und im Ausland im Speziellen existiert seit fast 100 Jahren. Ursprünglich diente diese ehrenamtliche Arbeit als Friedensprojekt, um nach dem Ersten Weltkrieg Menschen in betroffenen Län‐ dern zu unterstützen. Verantwortlich für die Organisation waren staatliche, kirchliche und zivilgesellschaftliche Einrichtungen. Nach dem Zweiten Welt‐ krieg entstanden sowohl auf lokaler als auch auf nationaler und internationaler Ebene (UNESCO) Organisationen, die Freiwillige ins Ausland vermitteln. In zu‐ nehmendem Maße erfolgten die Arbeitseinsätze in Entwicklungs- und Schwel‐ lenländern. Nach Aufbau- und Friedenprojekten gewannen Entwicklungspro‐ jekte an Bedeutung. Die Aufenthalte erstrecken sich normalerweise über mehrere Monate (z.B. weltwärts: zwischen 6 und 24 Monaten) und die Freiwil‐ ligen werden intensiv auf den Einsatz vorbereitet. Oft sind besondere Qualifi‐ kationen, beispielsweise aus dem medizinisch-pflegerischen, handwerklichen oder pädagogischen Bereich hilfreich. G8 und das Aussetzen der Wehrpflicht (1. Juli 2011) haben in den letzten Jahren dazu geführt, dass viele Schulabsolventen nach dem Schulabschluss eine Auszeit nehmen. Sie möchten nach der stressigen Schulzeit erst einmal entspannen, die Welt sehen und etwas erleben, bevor es mit Studium oder Ausbildung weiter‐ 188 4 Anwendungsfelder geht. Klassische Angebote wie Work & Travel, eine Sprachreise oder die Arbeit als Aupair werden um Freiwilligenarbeit ergänzt. Wertewandel (→ Kapitel 3.2) und ein bestimmter Lebensstil (→ Kapitel 3.12) betonen sowohl die Betrach‐ tung des Selbst als auch die stärkere Berücksichtigung ideeller Werte. Die genannten gesellschaftlichen Veränderungen führen zu einer steigenden Nachfrage nach der Möglichkeit, im Ausland Freiwilligenarbeit zu leisten. Die eingangs beschriebene klassische Freiwilligenarbeit dauert in vielen Fällen zu lang, erfordert eine intensive Vorbereitung und wird als zu anstrengend und hart eingeschätzt. Hinzu kommt, dass viele Schulabsolventen noch sehr jung sind. Oft äußern Eltern Bedenken hinsichtlich des Arbeitseinsatzes im Ausland. Voluntourismus bietet die Möglichkeit, Freiwilligenarbeit mit Erholung und Erlebnissen zu kombinieren. Der Aufenthalt wird komplett organisiert und bietet Komfort. Es ist möglich, nur einige Stunden während eines Urlaubs zu helfen oder mehrere Wochen und Monate im Ausland aktiv zu sein und an den Wochenenden das Land zu erkunden. Sowohl kommerzielle als auch nicht kommerzielle Anbieter bieten Voluntou‐ rismus an. Letztere kooperieren häufig mit Reiseveranstaltern, da ihnen das touristische Wissen fehlt. Ihr Motiv ist die Gewinnung zusätzlicher Einnahmen. Kommerzielle Anbieter sind meist aus Sprachreiseveranstaltern hervorge‐ gangen, die nun die Produktpalette erweitern. Die Sprachreise nach Malaga wird durch die Arbeit als Volunteer in Südafrika ersetzt. Es handelt sich um einen Markt, der in Amerika, Australien und Neuseeland bereits seit einigen Jahren komplett entwickelt ist, in Europa ist ein starkes Wachstum zu erkennen. Die Kommerzialisierung von Freiwilligenarbeit stellt die Anforderungen und Erwartungen der Kunden - Reisende und die (finanzierenden) Eltern - in den Mittelpunkt. Interessen der Einheimischen und der Organisationen vor Ort müssen an diese angepasst werden. Es werden Projekte ausgesucht, die Erleb‐ nisse, kurzfristige Erfolge, Geschichten und Instagram-taugliche Situationen garantieren. Beispiele dafür sind Rettungen von Tieren oder sportliche Aktivi‐ täten mit Kindern. Weiterhin wird von den Organisationen in den Ländern eine Zuverlässigkeit erwartet, die oft aufgrund der lokalen Begebenheiten nicht er‐ reicht werden kann. Es findet eine Objectification der Menschen, Tiere und Pflanzen statt. Diese werden so eingesetzt, dass sie dem Wunsch der Volunteers zu helfen, entspre‐ chen. 189 4.7 Voluntourismus ■ ■ ■ Beispiel │ Kinder Kinder sind wegen ihrer augenfälligen Schutzbedüftigkeit ideale Objekte im Voluntourismus. Sie leiden besonders unter Armut, Hunger und Gewalt und sind diesen Situationen schutz- und schuldlos ausgesetzt. Sie lassen sich gut auf den Arm nehmen und von ihnen geht (in den meisten Fällen) keine Be‐ drohung aus. Volunteers werden eingesetzt, um mit den Kindern zu spielen, Sport zu machen, zu zeichnen, ihnen Essen zu geben und sie zu unterrichten. Literatur ECPAT (2018). Kinderrechte und Kinderschutz - Trainingsmaterialien für die Vorbereitung auf internationale Freiwilligeneinsätze Einige Anbieter versuchen, Voluntourismus verantwortungsvoll und nachhaltig zu gestalten. Es werden Projekte ausgesucht, wo das involvierte Gegenüber nicht zu Schaden kommt. Beispielsweise gibt es Aktionen, bei denen Müll ge‐ sammelt oder Gebäude repariert und gereinigt werden. Interaktionen mit Kin‐ dern und Tieren werden vermieden. Ebenso wird darauf geachtet, dass die Vo‐ lunteers keine Arbeiten übernehmen, die möglicherweise von einem Einheimischen übernommen werden könnten. Dieser Aspekt ist jedoch kom‐ pliziert, da durch die Existenz der Volunteers der Bedarf an Arbeitskräften be‐ reits im Keim erstickt wird. Soziologische Begriffe Die folgenden Begriffe und Konzepte haben eine besondere Relevanz: Wertewandel (→ Kapitel 3.2) Objectification (→ Kapitel 3.6) Lebensstil (→ Kapitel 3.12) Literatur Eine sehr gute Einführung in das Thema bietet: Brot für die Welt (Hrsg.) (2015). Vom Freiwilligendienst zum Voluntourismus. Profil 18, Berlin 190 4 Anwendungsfelder Clemmons, D. (2012). »Voluntourism«: Entwicklungshilfe im Urlaub. Unter:  http: / / cms.ifa.de/ index.php? id=9127&L=0 Tomazos, K., Butler, R. (2010): Volunteer tourists in the field: a question of balance? Tourism Management 33 (2012), 177-187 4.8 Gesundheit und Medizintourismus Reisen der Gesundheit zuliebe hat viele Formen. Diese reichen von plastischer Chirurgie (Schönheitsoperationen) in Thailand über komplett organisierte Reisen in die Türkei für eine iLasik OP (Augenoperation) bis zu einer Ayurveda Kur in Kerala, Indien. Die genannten Beispiele können um viele weitere ergänzt werden. Sie zeigen die Vielfalt des Bereichs, der unter den Begriffen Gesund‐ heitsresp. Medizintourismus diskutiert wird. Die Ansätze zur begrifflichen Differenzierung des Gesundheitstourismus sind vielfältig. Dabei werden nicht nur die Begriffe Gesundheit und Medizin sowie Tourismus als solche, sondern ebenfalls die Kriterien für die Klassifizie‐ rung und darauf aufbauende Typologien diskutiert. Es kann zunächst danach unterschieden werden, ob ein medizinischer Eingriff erfolgt oder nicht. Ist das der Fall, dann wird von Medizintourismus gesprochen. Der Begriff Medizin‐ tourismus stellt die medizinische Leistung und damit verbunden die medizini‐ schen Dienstleister in den Mittelpunkt der Betrachtungen. Zu den Dienstleistern gehören Kliniken, Ärztehäuser, niedergelassene Ärzte und Therapiezentren. Touristische Dienstleister ergänzen das Angebot, da sie für den Transport, die Beherbergung (wenn der Patient nicht in der Klinik untergebracht ist sowie für mitreisende Angehörige) und unter Umständen Unterhaltung und Entspannung während oder nach der Behandlung zuständig sind. 191 4.8 Gesundheit und Medizintourismus 9 Stiftung Warentest hat 2013 insgesamt 53 Gütesiegel für Wellnessangebote untersucht und nur neun von diesen als hilfreich bewertet (Stiftung Warentest, 2013). Gesundheitstourismus Ärzteaustausch Aus-, Weiter- und Fortbildung Technologietransfer Medizinische Reise »medical travel« Medizintourismus »medical tourism« Gesunder Urlaub »wellness tourism« Onkologie plastische Chirurgie Schwerwiegende und langdauernde Behandlungen Bypass, Herzklappen künstliche Befruchtung Rehabilitation, Kur Executive Check-up Augenoperation Orthopädie Zahnbehandlung Medical Wellness Wellness Prävention Spa Work-Life-/ Family-Balance BGM Abb. 16: Gesundheitstourismus Angebote, die das allgemeine Wohlergehen adressieren und bei denen das An‐ gebot stärker auf touristischen Leistungen basiert, zählen zum Wellness-Tou‐ rismus. Der inflationäre Gebrauch des nicht-geschützten Begriffs Wellness er‐ schwert die Analyse des Angebots, da manche Anbieter bereits von Wellness sprechen, wenn sie eine kleine Sauna im Keller vorweisen. Gütesiegel 9 helfen nur wenig. Eine Abgrenzung soll über den Begriff Medical Wellness erreicht werden. Zitat »Gesundheitlich motivierte Reisen haben ein enormes Potenzial für die globale Tourismusindustrie. Laut einem aktuellen Report von VISA und Oxford Economics besitzt die Medical Tourism-Industrie derzeit weltweit einen Wert von rund 50 Milliarden US-Dollar. Die prognostizierte Wachs‐ tumsrate liegt in den nächsten zehn Jahren bei bis zu 25 Prozent jährlich. Die steigende internationale Nachfrage im Segment Medical Tourism auf der weltweit größten Reisemesse [ITB] unterstreicht diesen Trend.« (ITB Presseinformation, 2018) Neben begrifflichen Unklarheiten ergeben sich Unklarheiten aus den Motiven der Reisenden. Manche müssen ins Ausland reisen, da eine Behandlung im ei‐ 192 4 Anwendungsfelder genen Land nicht angeboten wird. Deutliche Preisunterschiede sind ein weiteres Motiv. Hinzu kommen rechtliche Unterschiede. Verlässliche Daten sind nicht existent und so kommt es, dass der Bereich von einigen als Zukunftsmarkt und von anderen nur als Nische ohne Relevanz für die gesamte Branche gesehen wird. Immer wieder greifen Medien spezielle Formen des Gesundheitstourismus auf und berichten darüber. Ein Beispiel dafür ist der Geburtstourismus. Frauen aus China und Russland reisen in die USA, häufig nach Miami, um dort die letzten Monate der Schwangerschaft zu verbringen und das Kind zur Welt zu bringen. Dieses erhält automatisch die US-amerikanische Staatsbürgerschaft. Damit hat das Kind das Recht, in den USA zu leben und zu arbeiten und mit Erreichen der Volljährigkeit (21 Jahre) für die Eltern eine Green Card zu beantragen. Weitere Gründe, die für eine Geburt in den USA sprechen, sind die Qualität der medizin‐ ischen Betreuung sowie das Wetter und das Ambiente. Hinzu kommt, dass ein solcher Aufenthalt als Statussymbol dient und einen gehobenen Lebensstil aus‐ drückt. Wie viele Frauen tatsächlich diese Möglichkeit nutzen, wie es ihnen dabei geht und wer mit diesem Geschäft Geld verdient, ist nicht bekannt. Eine grundlegende soziologische Fragestellung bezieht sich auf den Wert von Gesundheit innerhalb einer Gesellschaft sowie Unterschiede zwischen Gesell‐ schaften. Die steigende Wertschätzung von Gesundheit in westlichen Ländern und die Vorstellung, den Körper gesund und jung halten zu können, steigern die Nachfrage nach gesundheitsbezogenen Dienstleistungen. Hinzu kommt, dass der Einzelne zunehmend für die Gesunderhaltung verantwortlich ist. Werte sind eng mit ethischen Fragestellungen verknüpft, beispielsweise bei der in einem Land verbotenen und im anderen Land gesetzlich erlaubten Leihmut‐ terschaft oder hinsichtlich der Kontrolle von Organspenden. Weiterhin ergeben sich Veränderungen in gesellschaftlichen Strukturen, wenn Menschen sich nicht mehr am Wohnort, sondern in einem anderen Land behandeln lassen. Oft werden soziale Ungleichheiten ausgenutzt, etwa, wenn Menschen aus reicheren Län‐ dern die günstigen Preise in ärmeren Ländern nutzen. Das Argument, dass die Anwesenheit internationaler Patienten zu einem generellen Aufbau medizin‐ ischer Infrastrukturen in dem Land führt, kann nicht eindeutig bestätigt werden. Aus soziologischer Sicht sind weiterhin veränderte Rollen und Rollenbezie‐ hungen von Relevanz. Die typische Arzt-Patient-Interaktion wird durch die Be‐ ziehung Gastgeber/ Einheimischer - Tourist/ Fremder ergänzt oder überlagert und die touristischen Handlungsfelder werden um medizinische erweitert. Ein 193 4.8 Gesundheit und Medizintourismus ■ ■ ■ Resultat sind standardisierte Produkte und Pakete bestehend aus medizinischer und touristischer Leistung. Abb. 17: Gesundheitstourismuspakete Neben gesundheitlich motivierten Reisen bilden Tourismus und Gesundheit eine zweite Schnittmenge im Bereich der medizinisch begleiteten Reisen. Das Interesse an solchen Angeboten steigt, da die Anzahl der Menschen, die sich besser fühlen, wenn sie medizinisches Fachpersonal und Infrastrukturen in der Nähe haben, steigt. Es handelt sich dabei nicht nur um ältere Menschen, sondern ebenfalls um Menschen mit chronischen Erkrankungen, z.B. Diabetes, Nierenerkrankungen. Soziologische Begriffe Werte (→ Kapitel 3.2) Rollen (→ Kapitel 3.4) Macht (→ Kapitel 3.9) Literatur Groß, M. (2017). Gesundheitstourismus. Konstanz/ München: UVK Heuwinkel, K. (2011). Reisen der Gesundheit zuliebe - Das 1x1 des Medizin‐ tourismus. VDM-Verlag 194 4 Anwendungsfelder ■ ■ ■ ■ 4.9 Mediatisierung, Digitalisierung und VR Mediatisierung und Digitalisierung beeinflussen die touristische Erfahrung und damit den Tourismus. Mediatisierung beschreibt die Durchdringung eines Be‐ reichs durch Medien. Digitalisierung fokussiert auf digitale Medien, hier vor allem das Zusammenspiel von Computern, mobilen Endgeräten und drahtlosen Netzwerken. Vorstellungen vom Urlaub, die Liste der Sehenswürdigkeiten und Ideen über das echte Leben in einer Region wurden schon immer durch Medien vermittelt. In früheren Jahren waren es Poster, Postkarten, Reiseliteratur sowie Reportagen in Zeitschriften und im Fernsehen. Inzwischen sind es vor allem digitale Medien und Inhalte auf Onlineplattformen wie Websites, Blogs, YouTube und Instagram, die die Erwartungen von Reisenden durch Bilder und Filme prägen. Digitale Medien ermöglichen folgende Ergänzungen der klassischen Medien: Zu jeder Zeit und an jedem Ort: Informationen sind in einem sehr hohen Maß zu jeder Zeit und an jedem Ort erhältlich, wenn eine Person über die technologische Ausstattung und die erforderlichen Kenntnisse verfügt und die infrastrukturellen Gegebenheiten dieses ermöglichen. Die Tourismusindustrie kann somit Touristen anders ansprechen als sie es bislang getan hat. Theoretisch können neue Anbieter die veränderten Strukturen nutzen, um sich am Markt zu etablieren, wenn sie eine kriti‐ sche Masse erreichen. Veränderung des Raums: Ebenfalls verliert die räumliche Distanz an Be‐ deutung. Nachdem zunächst Transportmittel dafür sorgten, dass Entfer‐ nungen an Bedeutung verlieren, sorgt die digitale Erreichbarkeit dazu, dass das Empfinden von Entfernung anders wahrgenommen wird. Transparenz und Interaktivität: Konsumenten haben die Möglichkeit, auf die angebotenen Informationen zu reagieren. Sie können Angebote ver‐ gleichen, bewerten, mitgestalten und die Informationen an andere weiter‐ leiten. Voraussetzung dafür sind jedoch besondere Kenntnisse. Produktion von Inhalten: Es existieren Technologien, die es ermöglichen, dass »jeder« Inhalte produzieren und publizieren kann. Allerdings müssen diese Inhalte wahrgenommen werden. Von rund 1.500 deutschsprachigen Reiseblogs erreichen nur die Top Five täglich im Durchschnitt 1.500 Men‐ 195 4.9 Mediatisierung, Digitalisierung und VR 10 Sämtliche Zahlen über Blogs und Zugriffe auf Blogs beruhen auf Schätzungen und Hochrechnungen bzw. beinhalten Fehler, die sich aus Mehrfachzählungen ergeben. ■ ■ ■ schen (→ Abbildung 18). 10 Eine Besonderheit ist allerdings, dass die ange‐ botenen Inhalte sehr speziell auf Interessen ausgerichtet sind, z.B. Kreuz‐ fahrt-Blog, Kuba-Blog. Ergänzung und Simulation von Wirklichkeit: Augmented Reality und Virtual Reality ermöglichen die Ergänzung der direkten Erfahrung, indem zusätzliche Elemente dargestellt werden. Mensch und Maschine 1: Für viele Menschen ist das Smartphone ein Teil des Ichs, da es die Kommunikation mit anderen ermöglicht, Erinnerungen speichert und die Identität widerspiegelt. Mensch und Maschine 2: Die Netzwerke schließen zunehmend Daten‐ banken, Software-Programme und Hardware ein. Die Auswirkungen dieser nichtmenschlichen Akteure müssen analysiert werden. Ein Ansatz kann die Akteur-Netzwerk-Theorie (→Kapitel 3.14) sein. Abb. 18: Blogs Da Tourismus eine informationsintensive Branche ist, wird angenommen, dass Digitalisierung sie in einem besonders hohen Maß beeinflussen wird und es bereits getan hat. Dieses gilt sowohl für die Tourismusindustrie als solche als 196 4 Anwendungsfelder auch für die Beziehung zwischen Anbietenden touristischer Leistungen und den diese nutzenden Personen. Entsprechende zahlenmäßige Nachweise sind jedoch nicht immer eindeutig. Grundsätzlich sollte nicht vergessen werden, dass offline- und onlinebasiertes Handeln sehr viel enger als häufig angenommen miteinander verbunden sind und dass nicht nur, weil neue Technologien verfügbar sind, tradierte Macht‐ strukturen und typisches Konsumentenverhalten plötzlich obsolet sind. So ist die Empfehlung von Freunden und Bekannten weiterhin ein zentrales Entschei‐ dungskriterium hinsichtlich einer Destination, allerdings wird diese Empfeh‐ lung häufig nicht mehr in einem persönlichen Gespräch ausgesprochen, sondern per WhatsApp gesendet oder auf Instagram gepostet. Die Möglichkeit der di‐ rekten Inszenierung und damit die Erzählung des Selbst hat Konsequenzen auf die Herausbildung der Identität (→ Kapitel 4.10). Zitat »[…] in periods of transition such as the one we have been going through, it often appears as if there are new rules of competition. But as market forces play out, as they are now, the old rules regain their currency. The creation of true economic value once again becomes the final arbiter of business success.« (Porter, 2001, S. 65) Eine maßgebliche Veränderung ergibt sich daraus, dass über das Internet tou‐ ristische Leistungserbringer ihre Dienstleistungen auch direkt und nicht nur via Reiserveranstalter und/ oder Reisebüro vertreiben können. Flug- und Hotelbu‐ chungen, die Reservierung von Mietwagen sowie der Kauf von Fahrkarten für Bahn und Bus oder Eintrittskarten für Veranstaltungen können direkt gebucht werden, häufig sogar weltweit. Allerdings existieren weiterhin Reiseveran‐ stalter und Reisebüros. Ein wesentliches Element bei informationsintensiven Leistungen ist Vertrauen. Dieses basiert auf stabilen Erwartungen, die durch gemeinsam geteilte Normen und Werte geschaffen wird. Weiterhin finden sich einige Beispiele für neue, rein onlinebasierte Geschäfts‐ modelle wie Airbnb und Booking.com. Das eigentliche Produkt ist jedoch auch dort eine traditionelle touristische Leistung, z.B. die Übernachtung in einem Hotel. Es bleibt abzuwarten, ob und wann ein rein virtuelles touristisches Produkt auf den Markt kommt. Entscheidend sind dabei die Bedeutung der touristischen Erfahrung und (noch) die Anwesenheit des Körpers (→ Kapitel 4.10). 197 4.9 Mediatisierung, Digitalisierung und VR ■ ■ Abb. 19: Digitalisiert Euch Digitalisierung erhöht die Mobilität von Menschen, da sie auch ohne die kör‐ perliche Präsenz vermittelt durch Medien präsent sein können. Bei jüngeren Menschen lässt sich beobachten, dass die Anwesenheit des Gegenübers nicht unbedingt gegeben sein muss. Die Aufforderung »Digitalisiert Euch! « wird Konsequenzen haben - für die Gesellschaft und damit verbunden den Tou‐ rismus. Soziologische Begriffe Identität (→ Kapitel 3.12) Akteur-Netzwerk-Theorie (→ Kapitel 3.14) Literatur Heuwinkel, K. (2017). Vertrauensmanagement im M-Tourismus: Möglich‐ keiten und Grenzen. In: Landvogt/ Brysch/ Gardini (Hrsg.). Tourismus - E-Tourismus - M-Tourismus. Schriften zu Tourismus und Freizeit Band. 20. Berlin. ESV-Verlag Porter, M. E. (2001). Strategy and the Internet. Harvard Business Review. Ausgabe März 198 4 Anwendungsfelder 4.10 Identität, Inszenierung und Körper Die Reisemotivforschung (→ Kapitel 2.3.4) belegt theoretische Annahmen, wo‐ nach der Wunsch, sich selbst im Urlaub zu verwirklichen und die eigene Per‐ sönlichkeit zu stärken, ein wesentlicher Aspekt der touristischen Erfahrung ist. Neue Erlebnisse sollen die Annahmen über das Selbst bestätigen resp. die Ge‐ schichte des Selbst verändern. Anthony Giddens hat die Identität als reflexiven und narrativen Prozess des Menschen vor dem Hintergrund der Moderne beschrieben (→ Kapitel 3.12.1). Demnach machen neun Aspekte die Selbst- oder Identitätskonstruk‐ tion aus. In → Tabelle 3 werden die Aspekte aufgeführt, die einen deutli‐ chen Bezug zur touristischen Erfahrung haben bzw. wo ein solcher herge‐ stellt werden kann. Aspekt Tourismusbezug Wir sind, was wir aus uns machen. / Ich erzähle mich selbst. / Die Reflexivität des Selbst ist kontinuierlich und alles durch‐ dringend. / Ich muss meine Lebenserzäh‐ lung in sich stimmig präsentieren. Touristische Erfahrungen sind ein Teil der Erzählung und ein Bestandteil dessen, was wir aus uns machen. Die Reflexivität des Selbst durchdringt ebenfalls touristische Erfahrungen. Touristische Erfahrung muss entweder stimmig mit der Lebens‐ erzählung oder als bewusster Umbruch formuliert werden. Selbstverwirklichung bedeutet die Schaf‐ fung persönlicher Zeitzonen, die bewusst gegen die äußere Zeit gesetzt werden. / Identität vollzieht sich in »Übergängen«, die ohne gesellschaftliche Stützrituale ge‐ lebt und gestaltet werden. Touristische Erfahrung kann als persön‐ liche Zeitzone verstanden werden. Sie bietet Übergänge abseits der etablierten Rituale an. Das Selbst bildet eine entwicklungsmä‐ ßige Verlaufskurve. Eine Analyse von Reisebiografien könnte helfen, Verlaufskurven und Reisever‐ halten zusammenzubringen. Die Selbstreflexivität bezieht den Körper ein. Touristische Erfahrung sollte den Körper mit einbeziehen. Selbstverwirklichung wird im Span‐ nungsfeld von Chancen und Risiken verstanden. Das Spannungsfeld von Chancen und Ri‐ siken ist bei touristischen Erlebnissen zu berücksichtigen. 199 4.10 Identität, Inszenierung und Körper Authentizität wird zum Leitfaden der Selbstverwirklichung. Daraus erklärt sich die Suche nach Authentizität im Tourismus. Tab. 3: Identität als reflexiver und narrativer Prozess (nach Giddens, 1991) Die Tabelle zeigt einige wiederkehrende Aspekte. Die ersten beiden verweisen auf den Bezug zwischen Kreation des Selbst im Allgemeinen und während einer touristischen Erfahrung. Wesentlich ist erstens, dass Menschen kontinuierlich sich selbst kreieren, indem sie sich und dem Umfeld eine Geschichte des Selbst erzählen. Touristische Erfahrung muss demnach in die Geschichte integriert werden und übereinstimmend mit dieser erzählt werden. Oder - und das ergibt sich aus dem zweiten Punkt - bietet touristische Erfahrung persönliche Zeit‐ zonen und Übergänge, die benötigt werden, um die Geschichte des Selbst zu ergänzen, abzuändern und zu variieren. Der dritte Aspekt verweist auf eine Verlaufskurve, die das Selbst bildet. Die in → Kapitel 2.3.5 beschriebene Reisebiografieforschung entspricht dieser Vor‐ stellung. Viertens findet eine Einbeziehung des Körpers in die Identitätsbildung statt. Dieser Aspekt wird weiter unten erläutert. Chancen und Risiken entsprechen dem Spannungsfeld zwischen Fremdartigkeit und Bekanntem. Die Bedeutung von Authentizität für touristische Erlebnisse ist ein klassisches Thema der tourismussoziologischen Forschung (→ Kapitel 2.2). Die Verknüp‐ fung mit der Identitätsbildung bietet einen Erklärungsansatz und betont darüber hinaus die Bedeutung von Authentizität. Darstellung und Inszenierung des Selbst Ein zentraler Aspekt, der im engen Zusammenhang mit der Identität steht, ist die Frage, wie die Geschichte das Selbst erzählt und darstellt bzw. bewusst in Szene setzt. Von Darstellung wird dann gesprochen, wenn das Verhalten dazu dient, die Sichtweisen anderer auf die eigene Person zu beeinflussen. Um einen bestimmten Eindruck zu vermitteln, kann auf kulturell und gesellschaftlich ge‐ prägte und standardisierte Elemente zurückgegriffen werden (→ Kapitel 3.12). Die Darstellung unter Verwendung von Medien kann besser geplant und ge‐ steuert werden als die direkte Interaktion. Medien üben somit einen starken Einfluss darauf aus, was, wie, wem, wann und wo erzählt wird. Früher waren es die Urlaubsfotos, die nach dem Urlaub gezeigt wurden, und Postkarten, die verschickt wurden. Heutzutage ermöglichen digitale Medien die direkte Dar‐ 200 4 Anwendungsfelder stellung und bewusste Inszenierung während der touristischen Erfahrung. Untersuchungen weisen darauf hin, dass mediale Stereotypen, vor allem »männ‐ lich« und »weiblich« in der Onlineselbstdarstellung aufgegriffen werden. Das Aufgreifen von stereotypisierten Darstellungsstrategien steigert die Chance auf soziale Anerkennung - viele Likes - in den Medien. Als Konsequenz werden Stereotype bestätigt und verfestigt. Medien eröffnen nicht nur die Möglichkeit sich zu inszenieren, sie geben oft die Form vor. So überwiegen auf Instagram - bearbeitete und gefilterte - Fotos und Videos, die aufsehenerregend sind und/ oder von witzigen Kommentaren be‐ gleitet werden. Beispiel │ Für Instagram geeignet? Instagram ist quadratisch, praktisch (einfach zu bedienen) und dominiert den Einblick, den Menschen anderen in ihr Leben geben. Gleichzeitig lenken das Format und die technischen Möglichkeiten, wie »liken«, kommentieren, Per‐ sonen taggen und Posts mit Hashtags versehen, die Art und Weise, wie Men‐ schen nach Motiven und Situationen suchen. Einige Destinationen, Hotels und Restaurants bieten Instagram-taugliche Blicke, Hotelzimmer und Speisen bewusst an. Berühmt ist der Rainbow-Bagel von Scot Rossilon aus Brooklyn, der aufgrund der intensiven Farbe eine Be‐ rühmtheit wurde. Es existieren Listen von Speisen und deren Inszenierung, die auf Instagram garantiert für Aufmerksamkeit sorgen (Instagram: Delish). Ein Beispiel ist der Drink am Pool oder der Madonna-Burger in einem Res‐ taurant in Wilderness. Der Park-Inn-by-Radisson-Blog beschreibt, wie Gäste in drei Schritten zum idealen Frühstücksbild gelangen. Zitat: »Wenn Sie davon träumen, ein Instagram-Star zu werden, sind Fotos vom Frühstück und von Reisen der beste Weg, dieses Ziel zu erreichen. Glücklicher‐ weise können Sie mit Park Inn by Radisson beides«. (Blog Park Inn) Eine Reise nach Paris kann durch Posts vom Eiffelturm, von bunten Türen in Marais, Blicke in alte Bibliotheken und Galerien sowie Fassaden von Cafés und Restaurants präsentiert werden. Social-Media-Plattformen sind somit nicht einfach nur Instrumente, die von Menschen eingesetzt werden, sondern sie sind Akteure, die Auswirkungen auf andere Akteure haben. Es ist ein Zusammenwirken von menschlichen und 201 4.10 Identität, Inszenierung und Körper [1] [2] [3] [4] [5] nichtmenschlichen Akteuren, wie es von der Akteur-Netzwerk-Theorie (→ Ka‐ pitel 3.14) beschrieben wird. Körper, Sinne, Emotionen Die Bedeutung des Körpers für das Denken ist wissenschaftlich erwiesen. Körper und Psyche wirken aufeinander ein und beeinflussen sich. So ist die Wahrnehmung der Außenwelt in einem stärkeren Maße durch den Körper be‐ einflusst als häufig angenommen. Die Beschreibung einer körperunabhängigen Wahrnehmung der Außenwelt als bloße Informationsaufnahme mittels der fünf Sinne (Riechen, Sehen, Hören, Schmecken und Fühlen resp. Tastsinn) ist nicht angemessen. Bei der Wahrnehmung des eigenen Körpers ist der Bezug zum Körper offensichtlich. Tourismus basiert (noch) darauf, dass der menschliche Körper sich von dem Wohnort entfernt und sich für eine gewisse Zeit an einem anderen Ort befindet. Im Marketing findet sich häufig der Hinweis darauf, dass Urlaub mit allen Sinnen erlebt werden soll. Damit ist gemeint, dass Urlaub alle Sinne anspricht. Konkret kann das wie folgt geschehen: Bewusstsein der körperlichen Präsenz: Das vermeintliche Urlaubsge‐ fühl ist ein Gemenge einer Vielzahl von Eindrücken. Viele von ihnen sind unbewusst. So wird beispielsweise der Geruch des Meeres nur in den ersten Stunden nach der Ankunft bewusst wahrgenommen. Das Wetter: Temperaturen, Wind und Regen werden gefühlt und der Körper reagiert darauf. Menschen beginnen zu schwitzen, die Haut wird braun oder rot, in einigen Fällen kommt es zu allergischen Reaktionen. Das Essen: Auch wenn der Geschmacksinn der am intensivsten ange‐ sprochene Sinn ist, gehören zum Erleben des Essens das Riechen und Sehen dazu. Ebenfalls ist gerade beim Essen die Eigenwahrnehmung des Körpers besonders angesprochen. Aktivitäten: Sämtliche Aktivitäten beziehen den Körper ein. Beim Sand‐ burgenbauen ist es das Fühlen des Sandes, beim Bungee-Sprung das Gefühl des Fallens. Shopping: Shopping dient dazu, das Erscheinungsbild und damit quasi den Körper zu verändern. Es werden neue Stile, Formen und Farben aus‐ probiert. 202 4 Anwendungsfelder [6] ■ ■ ■ Tattoo: Erinnerungen an den Urlaub können durch ein Tattoo (vgl. auch Literatur zum Tattoo-Tourismus) oder ein Piercing festgehalten werden. Wesentlich ist bei allen Beispielen, dass zwar ein Sinn im Vordergrund steht, aber alle anderen Sinne ebenfalls angesprochen und mit dem Urlaubsgefühl un‐ terlegt sind. Die Einbeziehung des Körpers und der Sinne ist eng mit einer stär‐ keren Berücksichtigung von Emotionen im Tourismus verbunden. Es kann spekuliert werden, ob die steigende Bedeutung des Körpers bis hin zum Festmachen im Körper (Tattoo, Piercing) eine Reaktion auf die fluide Gesell‐ schaft ist (→ Kapitel 2.2.10). Denkübung │ Warum Retsina nur in Griechenland schmeckt Fragen Sie Bekannte und Familienangehörige danach, ob ein Getränk oder eine Speise im Urlaub anders als zu Hause schmeckt. Sie werden viele Ge‐ schichten hören. Fragen Sie nach Erklärungen. Wie würden Sie den Unterschied erklären? Wieso ist es wichtig, dass es diesen Unterschied gibt? Tourismus und touristische Erfahrungen sind in einem starken Maße durch die Verbindung mit dem Selbst und der Identitätsbildung verbunden. Ein wesentli‐ ches Element ist das Erzählen einer Geschichte, die heutzutage durch Soziale Medien inszeniert wird. Die Bedeutung des Körpers ist in vielen Fällen nicht bewusst, aber die Beispiele zeigen, dass körperliche Präsenz und komplexe Wahrnehmung wesentlich für touristische Erlebnisse sind. Soziologische Begriffe Liquid Modernity (→ Kapitel 2.2.10) Identität und Körper (→ Kapitel 3.12) Akteur-Netzwerk-Theorie (→Kapitel 3.14) Literatur Zur Darstellung und Inszenierung: 203 4.10 Identität, Inszenierung und Körper Döring, N. (2003). Sozialpsychologie des Internet. Die Bedeutung des Internet für Kommunikationsprozesse, Identitäten, soziale Beziehungen und Gruppen. 2. Auflage. Göttingen: Hogrefe Döring, N. (2013). Wie Medienpersonen Emotionen und Selbstkonzept der Mediennutzer beeinflussen. Empathie, sozialer Vergleich, parasoziale Be‐ ziehung und Identifikation. In: Schweiger, W./ Fahr, A. (Hrsg.). Handbuch Medienwirkungsforschung. Wiesbaden: Springer Fachmedien, 295-310 Zu Sinnen und Körper: Kahneman, D. (2011). Thinking, Fast and Slow. London: Penguin Cohen, E. (2013). Tattoo Tourism in the West and in Thailand. In M. Smith & G. Richards (Hrsg.). The Routledge Handbook of Cultural Tourism, Oxon: Routledge, 183-189. Zwischenfazit Die dargestellten Anwendungsfelder zeigen nur einen Ausschnitt der aktuell im Tourismus diskutierten Themen, die einen deutlichen Bezug zur Touris‐ mussoziologie haben. Sowohl klassische soziologische Ansätze und Konzepte - wie Normen, Rollen und Lebensstil - als auch moderne Ansätze - Ak‐ teur-Netzwerk-Theorie - sind relevant und helfen bei der Analyse der Phä‐ nomene. 204 4 Anwendungsfelder 1 Der Mixed-Methods-Ansatz (mixed methods approach) verzahnt bewusst qualitative und quantitative Methoden (→ Kapitel 2.3) und versucht dadurch, die Stärken dieser Ansätze zu kombinieren. 2 Diese Formulierungen stellen Touristen und Quellregionen in den Vordergrund. Hinzu kommen solche, die die Zielregionen oder die Interaktion als zentrales Element sehen. ■ ■ ■ ■ 5 Reisen ist soziales Handeln Cohen stellte 1979 fest, dass die Tourismussoziologie (sociology of tourism) nicht existiert. Vielmehr handelt es sich um die Anwendung unterschiedlicher sozio‐ logischer Ansätze auf das Phänomen Tourismus. An dieser Aussage hat sich nicht viel geändert. Tourismus ist fast so vielfältig wie die Gesellschaft an sich und erfordert deswegen nicht nur einen Mixed-Methods-Ansatz 1 , sondern auch einen Mixed-Theory-Ansatz. Diese pluralistische Herangehensweise ist anspruchsvoll, da sie Kenntnisse in vielen Bereichen sowie die Offenheit gegenüber unterschiedlichen, teilweise widersprüchlichen Ansätzen betont. Die Erklärung des Besonderen am Tourismus kann aus verschiedenen Perspek‐ tiven erfolgen. Die Soziologie bietet u.a. die folgenden Deutungen an: Tourismus ist ein Massenprodukt, das auf Fernweh basierende Träume standardisiert und kommerzialisiert. Tourismus ist nur eine von zahlreichen habitualisierten Verhaltensweisen entwickelter Gesellschaften. Tourismus ist Teil der Geschichte, die Menschen über sich selbst erzählen, und Gesprächsstoff für die Gesellschaft. Tourismus ist ein Resultat fluider Gesellschaften und eine Mobilität unter vielen. 2 ■ ■ ■ ■ ■ ■ Die Analyse der existierenden tourismussoziologischen Arbeiten, die Beschrei‐ bung soziologischer Konzepte und die Zusammenführung derselben mit aktu‐ ellen Themen des Tourismus zeigt, dass Tourismussoziologie sich häufig um die folgenden Aspekte dreht: Bruch mit dem Alltag/ Gegenwelt/ Scheinwelt, Identitätsprojekt/ Inszenierung/ Körper, Ritual/ Spiel, Soziale Praktiken/ Habitualisierung/ Tradition, Macht/ Interessen/ Deutungen, Konsum/ Standardisierung/ System. Während die ersten zwei Punkte auf Touristen bezogen sind, fokussieren die drei folgenden Punkte auf gesellschaftliche Vorgänge. Zum einen handelt es sich um nicht intendierte Entwicklungen, die sich im Laufe der Zeit ausbilden. Hinzu kommen intendierte Vorgänge, bei denen es um die Durchsetzung von Inte‐ ressen geht. Der letzte Punkt führt Aspekte auf, die sich auf das System touris‐ tischer Dienstleister bezieht. Der Vergleich mit anderen Industrien, die ebenfalls Ablenkungen und Scheinwelten anbieten, liegt nahe. Die Besonderheit des Tourismus ist jedoch, dass das touristische Erlebnis wie kein anderes sowohl die Anbieter von Dienstleistungen und Produkten als auch die Nutzer als soziale Wesen einbindet und auf der Interaktion zwischen Men‐ schen - zunehmend ergänzt um Objekte als Aktanten (→ Kapitel 3.14) - beruht. Besondere Vorsicht ist deswegen geboten, weil die Leistungserbringer zum Be‐ standteil der Dienstleistung oder des Produktes und somit zum Konsumgut werden. Tourismus ist soziales Handeln, dessen subjektiver Sinn die Erfahrung von Diffe‐ renz einschließt. Tourismus ist eine Welt neben der Alltagswelt. Beide Welten sind auf vielfältige Weise miteinander verbunden. Egal, ob touristisches Verhalten sich bewusst vom Alltag distanziert, den Alltag weiterführt oder diesen im Spiel variiert - die Referenz ist immer der Alltag. Wie der Sport beinhaltet der Tourismus als zentrales Element die Vergänglichkeit. Der sportliche Erfolg verweist auf zukünf‐ tige Niederlagen, der Schatten der Abreise liegt über der touristischen Erfahrung. 206 5 Reisen ist soziales Handeln Tourismussoziologie kann die gesellschaftlichen Bedingungen des Tourismus sowie Gründe für bestimmte Formen des Tourismus und touristisches Verhalten untersuchen. Berufsgruppen im Tourismus sowie Beziehungen zwischen Tou‐ risten und touristischen Dienstleistern und Einheimischen stellen weitere For‐ schungsfelder dar. Tourismussoziologie kann ebenfalls Basis für eine Tourismuskritik - nicht Tou‐ ristenkritik - sein. Klassische soziologische Konzepte, wie Rollen, Rituale, De‐ vianz und Macht, erleichtern den Blick auf verborgene Mechanismen innerhalb von Gesellschaften. Abb. 20: Warnung 207 5 Reisen ist soziales Handeln Beim Lesen jüngerer soziologischer Arbeiten entsteht bisweilen der Eindruck, dass weder traditionelle noch moderne oder postmoderne Gesellschaften exis‐ tieren. Vielmehr handele es sich um eine Ansammlung von Elementen, die für eine begrenzte Zeit flüchtige Beziehungen eingehen, und die Trennung von Be‐ ginn an mit vorgesehen ist. Insofern wäre die Analogie zum Tourismus ange‐ messen. Tourismus als Mobilität ist eingebunden in zahlreiche andere Mobili‐ täten. Ein anderer Ansatz geht von einer Konsumgesellschaft aus. Alles menschliche Handeln ist nur noch Konsum und das touristische Produkt ist eines von vielen. Daraus erklärt sich der zunehmende Einfluss der Konsumentenforschung auf die wissenschaftliche Auseinandersetzung mit dem Tourismus. Um diese und andere Annahmen zu diskutieren und systematisch zu untersu‐ chen, braucht es Menschen, die Tourismus in einen größeren gesellschaftlichen Zusammenhang stellen können. Die Soziologie kann einerseits Theorien und Methoden bereitstellen. Die Erkenntnisse, die sich aus der soziologischen Be‐ trachtung des Tourismus ergeben, können andererseits genutzt werden, um die soziologische Theoriediskussion zu überprüfen und zu ergänzen. 208 5 Reisen ist soziales Handeln Literaturverzeichnis Apostolopoulos, Y., Leivadi, S., Yiannakis, A. (Hrsg.) (2002). The Sociology of Tourism. London: Routledge Austin, J. L. (1986). Zur Theorie der Sprechakte. How to do things with Words. Stutt‐ gart: Reclam Baecker, D. (2007). Operieren im Dunkeln. Interview mit Dirk Baecker. Spiegel 35/ 2007. 140-141 Baetzgen, A., Leute, H. (2017). Die Darstellung der Frau in der Werbung - Auszug. Hochschule der Medien Stuttgart. Abgerufen von:  https: / / www.hdm-stuttgart.d e/ news/ news20171121112005/ Darstellung%20der%20Frau%20in%20der%20Wer bung_Auszug.pdf . 7.4.2018 Barthes, R. (1996). Mythen des Alltags. Frankfurt a.M.: Suhrkamp BAT-Stiftung für Zukunftsfragen (2018). 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Dabei ist die Bandbreite touristischer Verkehrsunternehmen äußerst vielfältig. An Bord eines Kreuzfahrtschiffs oder eines Luxuszugs ist das Fortbewegungsmittel sogar die touristische Hauptattraktion. Das Handbuch stellt zu Beginn die theoretischen Grundlagen von Tourismus sowie Verkehr vor und geht schließlich im Detail auf die unterschiedlichen Verkehrsunternehmen ein. Dazu zählen Mietwagen, Busreisen, Schifffahrt sowie Luft- und Bahnverkehr. Skizziert werden jeweils Forschungsstand, Entwicklungen, gesetzliche Rahmenbedingungen, Anbieter und Nachfrager sowie Strategien für die wichtigsten Verkehrsunternehmen. Auch die Sonderbereiche des touristischen Verkehrs finden Berücksichtigung - zu Land, in der Luft und auf dem Wasser. Auf Verkehrskonzepte für Destinationen, etwa die touristische Beschilderung und das Mobilitätsmanagement im Tourismus, geht das Handbuch zudem ein. Das Buch richtet sich gleichermaßen an Studierende, Wissenschaftler und Vertreter der Tourismuspraxis. www.utb-shop.de Methoden, Anwendungen, Praxisbeispiele Claudia Fantapié Altobelli Marktforschung Methoden, Anwendungen, Praxisbeispiele 3., vollst. überarb. Aufl. 2017, 496 Seiten, Hardcover ISBN 978-3-8252-8721-4 Trends und Risiken früh erkennen, das ist ein wichtiges Ziel der Marktforschung. Das Buch stellt hierfür die wesentlichen Methoden und Anwendungsgebiete vor, angefangen mit der Planung (also der Wahl des Forschungsansatzes, der Festlegung des Auswahlplans und der Wahl des Datenerhebungsverfahrens) bis hin zur Durchführung der Erhebung (also der Datensammlung, -auswertung und Interpretation der Ergebnisse). Es berücksichtigt neben quantitativen auch qualitative Forschungsmethoden. Außerdem sind neuere Verfahren, speziell aus den Neurowissenschaften, Teil der 3. Auflage. Auf die Produkt-, Werbe- und Preisforschung geht dieses Buch überdies ein. Mit digitalen Medien, Big Data und ethischen Fragen setzt es sich auseinander. Das Buch richtet sich gleichermaßen an Studierende, Wissenschaftler und Praktiker. Verständlichkeit und Nachvollziehbarkeit der Inhalte stehen deswegen im Vordergrund. www.utb-shop.de WIRTSCHAFTSFAKTOR ARCHITEKTUR Heiner Haass Grundwissen Tourismusarchitektur 2017, 131 Seiten, Broschur ISBN 978-3-8252-4738-6 Wohin der nächste Urlaub geht, hängt nicht nur von dem Klima, der Landschaft und dem Service im Hotel ab, sondern auch von der Architektur vor Ort. Neben der malerischen Altstadt steht vor allem die erlebbare Architektur von Hotels, Museen und Shoppingmalls im Mittelpunkt. Das Buch skizziert Architektur als Wirtschaftsfaktor im Tourismus und geht auf das Spannungsverhältnis von Destinationsmanagement sowie Architektur ein. Auch die Inszenierung und künstliche Erlebniswelten, etwa in Freizeitparks, finden Beachtung. Stadtplanerische Chancen und Risiken werden zudem beleuchtet. Zahlreiche Beispiele und Interviews mit einem Hotelmanager, einem Hotelarchitekten und einem Tourismusmanager vermitteln dem Leser die Praxisperspektive. Das Buch richtet sich an Studierende der Tourismuswirtschaft, Stadtplanung und Architektur sowie an Praktiker in den Bereichen der Stadtplanung/ Wirtschaftsförderung, des Destinationsmanagements und der Architektur. www.utb-shop.de